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2019-09-08
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日本名古屋連鎖鍋物名店,赤から鍋Akakara,自2015年來台開設分店，一直很有人氣！招牌紅味噌鍋，共有10種辣度湯頭可以挑戰！加上充滿膠原蛋白的牛腸、蔬菜、肉片等配料，搭配各種現點現作的日式下酒菜料理，成為許多上班族下班小酌聚會的好去處！這次夏季新菜單「腹愁者聯盟.終菊之戰」增添三款口味鍋物：蕃茄起士鍋/日式麻辣鍋/地獄鍋，將原有味噌湯底搭配不同香料調味，讓新舊饕客嚐鮮！台北宵夜聚餐推薦,台北中山居酒屋推薦,台北日式居酒屋推薦,台北中山火鍋推薦,赤から鍋Akakara,來自日本名古屋最大的連鎖鍋物，2015年來台至今一直不斷推陳出新！加上店面位於台北條通的中山區，每逢下班時間，總有許多上班族來此聚餐！米粒之前看過好友分享這裡的下酒菜料理相當好吃特別，吃過各種火鍋，發現好像很少吃到以紅味噌為主的鍋物，一直很想品嚐，終於來朝聖囉！赤から鍋Akakara中山旗艦店,外觀相當華麗醒目，店面位於台北中山北路一段,以前在日據時代形成條通商圈文化，大街小巷內林立各種日式小吃店、酒吧，有著日據時期延續至今的異國情調，一直是許多日僑及觀光客喜愛光臨之處，像附近有我們先前分享過的心味酒肴居酒屋,每逢夜
日本名古屋連鎖鍋物名店,赤から鍋Akakara,自2015年來台開設分店，一直很有人氣！招牌紅味噌鍋，共有10種辣度湯頭可以挑戰！加上充滿膠原蛋白的牛腸、蔬菜、肉片等配料，搭配各種現點現作的日式下酒菜料理，成為許多上班族下班小酌聚會的好去處！這次夏季新菜單「腹愁者聯盟.終菊之戰」增添三款口味鍋物：蕃茄起士鍋/日式麻辣鍋/地獄鍋，將原有味噌湯底搭配不同香料調味，讓新舊饕客嚐鮮！台北宵夜聚餐推薦,台北中山居酒屋推薦,台北日式居酒屋推薦,台北中山火鍋推薦,
赤から鍋Akakara,來自日本名古屋最大的連鎖鍋物，2015年來台至今一直不斷推陳出新！
加上店面位於台北條通的中山區，每逢下班時間，總有許多上班族來此聚餐！
米粒之前看過好友分享這裡的下酒菜料理相當好吃特別，
吃過各種火鍋，發現好像很少吃到以紅味噌為主的鍋物，一直很想品嚐，終於來朝聖囉！
赤から鍋Akakara中山旗艦店,外觀相當華麗醒目，店面位於台北中山北路一段,以前在日據時代形成條通商圈文化，大街小巷內林立各種日式小吃店、酒吧，有著日據時期延續至今的異國情調，一直是許多日僑及觀光客喜愛光臨之處，像附近有我們先前分享過的心味酒肴居酒屋,每逢夜晚時分店家總會點上紅燈籠，飄散著老東京的味道！
走入店面看到牆上各種日式壁畫更是充滿魅力！
店家分享這些畫作都是日本赤から鍋Akakara總店御用畫師特地來台親筆手繪，
因此不論去到海內外分店都能感受一致氣氛！
初訪朋友一定要品嚐店內招牌紅味噌鍋，湯頭分成10種辣度挑戰！
店家分享一般敢吃辣的朋友，建議選擇第五級的中辛，如果嗜辣狂魔，可以直升8～10級！
鍋物以人頭區分，每位350元，開鍋至少點兩人份以上！
鍋物包含蔬菜、豬肉片與特別進口的日本「和牛小腸」，
另外可加點火鍋料或肉片，最後吃完鍋物「收尾」，
推薦可以點起司燉飯/雜炊/拉麵/烏龍麵，將滿滿精華的湯底吃得一乾二淨！
這次我們點了蕃茄起士味噌鍋搭配雙人套餐1398元組合！整張桌子擺滿滿，是不是很澎湃！
新品：蕃茄起士味噌鍋
仔細發現砂鍋蓋也是店家特製，寫著日文赤から鍋(赤味噌鍋)，掀開鍋物發現擺盤好漂亮！
裡面放滿蔬菜等配料，上層則是新鮮蕃茄與滿滿滿的起司粉，一塊塊白色條紋塊是義式麵疙瘩！
傳說中的日本和牛小腸，滿滿膠原蛋白！據說很多老客人都是為了這道珍饈前來！
牛培根
這是雙人套餐1398元包含的肉品，肥美的牛培根，油花好迷人！
豚雞盛
若是不吃牛，也能換成豬雞肉組合，包含豬梅花/豬五花/雞腿肉，這份量很可以！
丸選三SET
店內的丸子種類好多款，推薦點組合，可以任選三種口味！
店家推薦必點香菇丸/爆漿起司球/鱈魚丸
來張誘人的大合照，準備開始煮鍋囉！
什麼！剛剛的鍋物的起司粉那麼滿居然還不夠，店家接著拿出帕馬森起司塊與手刨器具，開始像下雪般不斷刨著起司絲，會不會太誇張！！！起司控朋友看到應該要瘋了～哈哈哈！
最後灑上巴西里粉增添風味，Omg~看看整鍋色澤也太誘人！
底部的蔬菜煮熟出水後，終於看到紅通通的味噌湯頭，圓滾滾的丸子一起下鍋煮！
邊吃邊涮雞腿肉、牛豬肉片！
湯頭就像在吃味噌拉麵豚骨拉麵的濃郁感，
因為裡面有蔥段與大白菜以及起司，讓整鍋湯頭變得溫潤充滿奶香！
丸子與肉片包覆著湯汁，完全不需沾醬就很夠味，
五級的辣度搭配蕃茄酸甜，讓人不自覺一匙匙喝湯，難怪這麼多人要來朝聖！
跟以往吃過的日式料理或火鍋風味截然不同，有種中毒般的迷人魅力！
AKAKARA名物三劍客
除了招牌火鍋，還有多種下酒菜料理，必吃鐵板料理！
這道三劍客，搭配雞頸肉/雞皮與每日特色單品（當天是豬五花）加上特製醬料！
熱騰騰的鐵板一上桌立刻聞到滋滋作響焦香味，
店內使用富含口感的「桂丁雞」，雞皮吃起來軟Q，配上底部豆芽，爽口解膩！
秘製醬炸手羽先
這道是AKAKARA從名古屋紅翻海內外分店的招牌！經過秘製醬汁醃漬過的雞翅，炸得酥香！好吃到連骨頭都想啃乾淨，完全是下酒菜來著！
味噌炸豬串
這道是米粒個人超愛的一品！豬絞肉裹上麵包粉油炸，
最後整根沾附紅味噌醬，趁熱品嚐時，酥香的麵衣像炸豬排般脆口，
搭配美乃滋與黃芥末沾醬，無敵滿足！
起司玉子燒
日式居酒屋必點的下酒菜-玉子燒，共有三種口味：原味/起司/明太子，
身為起司控之一，看到牽絲起司的療癒，怎麼能放過！
看看整個厚度跟斷面秀，有沒有很想怒衝來吃！
馬鈴薯可樂餅
這道適合大小朋友！綿密的馬鈴薯可樂餅，一入口帶著日式咖哩的微辣香氣，就算肚子已經飽飽飽！一樣吃得好開心！
※開車不喝酒．喝酒請勿酒駕．未滿18歲請勿飲酒※
可爾必思沙瓦/彈珠汽水沙瓦/桔子蜂蜜HIGHBALL
今晚要喝什麼鬼？
多樣口味調酒，店內下酒菜這麼多樣，與家人好友或同事聚餐，來點小酌盡興放鬆！
最後「收尾」！拉麵組合
店內味噌鍋吃到最後，別忘記「收尾」，
本來想要煮雜炊或起司燉飯，但是前面真的吃得好撐好飽！
決定煮拉麵，比較沒那麼撐～拉麵組合包含筍乾和蔥花！
細麵只需煮約一分鐘時間，搭配筍乾品嚐，完全就是味噌拉麵，超級好吃！
地瓜娘/芋頭娘冰淇淋
日本明治冰淇淋搭配店家自製的熱地瓜泥與芋頭泥，享受冰火雙重奏！
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