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2014-09-18
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近來口福不錯，才剛享用完第一名的蘭城晶英烤鴨沒多久，又有佛心來的金主請客吃烤鴨，既然能吃就是福，其他就不用想那麼多啦，今晚，我們就約在台北國賓飯店的粵菜廳見面囉！ 老字號的國賓飯店，相信為數不少的朋友都曾光臨過，既然取名為國賓，相信也招待過不少賓客才對，既然是粵菜廳，當然少不了聘請來自香港的師父坐鎮，已呈現出最道地的廣式料理。雖然是老飯店，但粵菜廳的裝潢應該是有翻新過，用餐的環境極具現代感，車水馬龍的中山北路，可說是一覽無遺。吃飯皇帝大，吃鴨話不用多，油亮的外表，肥美的體型，光用看的就讓人口水直流啦！ 再一次欣賞片鴨秀。 師傅一邊片，一旁的小姐忙著把肉包在餅皮裡，深怕餅皮冷掉，現場還會將餅皮放在蒸籠上蒸熱一些再送上桌。 最常用到的第一吃，把肉跟蔥還有油膏一起包在餅裡吃。片剩下的肉，就繼續包著吃。 我這個愛肉成痴的，當然是直接夾起來往嘴巴送啦！ 說真的，師傅片的厚度比起一般長吃到烤鴨來的厚，我想應該是這隻鴨夠肥美吧！不過這樣的厚度，我真的好喜歡。 第二吃就是全部拿去炒，一上桌就香氣四溢，麻煩白飯先來三碗，不夠我再跟您說嘿！ 這一回，大大小小剛好坐滿了一桌，一隻烤鴨當然無法滿足大家的胃
近來口福不錯，才剛享用完第一名的蘭城晶英烤鴨沒多久，
又有佛心來的金主請客吃烤鴨，既然能吃就是福，其他就不用想那麼多啦，
今晚，我們就約在台北國賓飯店的粵菜廳見面囉！
老字號的國賓飯店，相信為數不少的朋友都曾光臨過，
既然取名為國賓，相信也招待過不少賓客才對，
既然是粵菜廳，當然少不了聘請來自香港的師父坐鎮，
已呈現出最道地的廣式料理。
雖然是老飯店，但粵菜廳的裝潢應該是有翻新過，用餐的環境極具現代感，車水馬龍的中山北路，可說是一覽無遺。
吃飯皇帝大，吃鴨話不用多，油亮的外表，肥美的體型，光用看的就讓人口水直流啦！
再一次欣賞片鴨秀。
師傅一邊片，一旁的小姐忙著把肉包在餅皮裡，
深怕餅皮冷掉，現場還會將餅皮放在蒸籠上蒸熱一些再送上桌。
最常用到的第一吃，把肉跟蔥還有油膏一起包在餅裡吃。
片剩下的肉，就繼續包著吃。
我這個愛肉成痴的，當然是直接夾起來往嘴巴送啦！
說真的，師傅片的厚度比起一般長吃到烤鴨來的厚，
我想應該是這隻鴨夠肥美吧！不過這樣的厚度，我真的好喜歡。
第二吃就是全部拿去炒，一上桌就香氣四溢，
麻煩白飯先來三碗，不夠我再跟您說嘿！
這一回，大大小小剛好坐滿了一桌，一隻烤鴨當然無法滿足大家的胃口，
所以我們又多點了幾道名菜以及一些港點，
雖然這些都只是今天的配角，但大餐廳還是有一定的水準，
這一路吃下來，口味上可都沒讓人失望。
芥籃炒香菇。
厚厚的蛋片裡還藏著蚵仔，相當特別的組合。
蘆筍與杏鲍菇為主的時蔬，一整個甘甜！
外皮酥脆的腐皮蝦仁捲。
滿滿的蝦仁，真是讓人大滿足。
色彩繽紛的鳳梨蝦球。
都點了全鴨了，就是忘不了油雞的美味。
蝦仁燒賣
肥美的蝦仁，我的膽固醇又要飆高了。
汁多味美的小籠包。
辣過癮的鳳爪。
還有煎的金黃的好吃蘿蔔糕。
每一片都厚度十足，吃起來真的很過癮。
湯也相當特別。
裡頭除了魚片之外，還有皮蛋。
我家公子只要看到就會點的炒飯，貴鬆鬆溜，不過師傅還是把這飯炒的粒粒分明，還好沒花冤枉錢。
圓滾滾的奶皇包，小心吃阿，真的會燙口的。
最後再來幾個甜點，為這頓吃的開心的大餐畫下完美的句點。
國賓粵菜廳的烤鴨，肥美多汁但不油膩，吃法雖然沒有太多的變化，像我們一鴨兩吃的價位大約2000元左右，
跟其他烤鴨名店來比，價格上比是真的比較貴一些，
但是他的美味，還是值得喜歡烤鴨的您來品嚐看看。
店家資訊：台北國賓大飯店粵菜廳
電話：02-21002100
地址：台北市中山區中山北路二段63號2樓
營業時間：
午餐：11:00~14:00 晚餐：17:30~21:00
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