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原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/132708894油花炭火燒肉專門店電話:02-2755-5200地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號坐落於台北敦南遠企商圈的【油花炭火燒肉專門店】,是一家結合頂級燒肉、手作甜點與魔術表演的燒肉專門店。取名油花,乃因其含量為牛肉分級制度的第一道關卡,以油花為店名,更立下成為台灣第一燒肉店的終極目標。真是考倒我了...明明地址上寫的是敦化化南路一段我坐車在敦化南路/信義路口下車,繞了好大一圈還找不到敦化南路二段63巷53弄這區的門牌很TONE算比較舊的..照著地址有些不好找終於找到了..在東方商工的斜對面,這條是信義路4段186巷.. 一進門的櫃檯就很有日本酒館的味道桌面上有巧思,以大貝殼來鎮手紙簡單的桌面上擺著石頭質感的餐具有股粗礦的氣質桌面上的巧思,以大貝殼來鎮手紙空間不大座位並不多但溫馨的氣氛,吸引了很多的食客今天的客人算多的,我們入座後等了一下子才有服務人過來送菜單期間看服務人員在忙我就先去拍照,可是人多拍照好像很不禮貌..乖乖回座位(吃飯就是拍照優先啦!)接著又等了一會沒人招呼,我又去
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原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/132708894
油花炭火燒肉專門店
電話:02-2755-5200
地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號

坐落於台北敦南遠企商圈的【油花炭火燒肉專門店】,
是一家結合頂級燒肉、手作甜點與魔術表演的燒肉專門店。
取名油花,乃因其含量為牛肉分級制度的第一道關卡,
以油花為店名,更立下成為台灣第一燒肉店的終極目標。

真是考倒我了...
明明地址上寫的是敦化化南路一段
我坐車在敦化南路/信義路口下車,
繞了好大一圈還找不到敦化南路二段63巷53弄
這區的門牌很TONE算比較舊的..照著地址有些不好找
終於找到了..在東方商工的斜對面,這條是信義路4段186巷..
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一進門的櫃檯就很有日本酒館的味道
桌面上有巧思,以大貝殼來鎮手紙
簡單的桌面上擺著石頭質感的餐具有股粗礦的氣質
桌面上的巧思,以大貝殼來鎮手紙

空間不大座位並不多但溫馨的氣氛,吸引了很多的食客
今天的客人算多的,我們入座後等了一下子才有服務人過來送菜單
期間看服務人員在忙我就先去拍照,
可是人多拍照好像很不禮貌..乖乖回座位(吃飯就是拍照優先啦!)
接著又等了一會沒人招呼,我又去櫃檯說我要點餐...
人氣商店還真是不一樣呢!!

除了常見的4人用桌還有一間包廂可以容納9~10人,適合中小型的聚會
洗手間在地下一樓,還以為樓下很小
從下樓廁所的空間很大一路上有作品可欣賞
看的出老闆經營餐廳除了基本之外對藝術方面也很有心
室內的裝潢以燈光做效果,氣氛熱鬧很合年輕人的口味
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原本是每週三、週六 PM6:30~8:30才有的魔術師表演
今天剛好遇到加場,小帥帥魔術師到我們桌邊表演魔術
明知魔術就是玩弄手法,我很努力的找怎樣也看不出破綻..!

和風胡麻沙拉
以高麗菜絲和香菜混搭,上面潑灑細碎的花生粒
週邊在以炸香的豆腐丁裝飾比吃飯的碗大上兩倍,滿滿的一份沙拉
沙拉是用簡單的食材加上調香的胡麻醬汁提味
清爽的滋味吃起來不膩開胃~這碗的份量好多喔!

小菜組合
原本有韓式泡菜、梅漬苦瓜及辛脆小黃瓜
今天沒有小黃瓜,所以苦瓜兩份泡菜一份
韓式泡菜的菜梗好脆,吃起來不算太辣味道好!!
以梅醃漬的苦瓜,苦瓜不會苦帶著甘甜脆~~超好吃!!
台製韓式泡菜的菜梗好脆,吃起來不算太辣味道好!!
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牛舌+和牛肋條+霜降牛五花+和牛板腱
一份頂級的和牛拼盤是視覺也是味覺的享受!
這9+等級的和牛漂亮的油花均勻的分布在肉的組織上
店長說這品種不輸給日本純種和牛。
裝盤上的視覺效果,已經讓我的味蕾躍躍欲試啦!!

牛舌上面放的是洋蔥蒜泥和白點芝麻
牛舌和牛板腱都只烤單邊就行
搭配蔥花洋蔥泥的牛舌片
嫩嫩的Q彈牙得不得了,嚼勁讓我的舌間愉快的在跳躍著!

切成薄片的板腱肉熟的很快,要放在炭火的邊緣要小心烤過頭
只要烤一面就行,三層折疊後上餐盤就是一級美味了! 但只有兩片..意猶未盡
一盤頂級的和牛拼盤,是視覺也是味覺的享受
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美味享受有專業訓練的親切服務人員服務
熟練的燒烤手法,讓優質的肉品達到了效應,感謝您~~

用來自美國的霜降牛五花擺出的花朵,真捨不得破壞這~搶胃圖
油花油花,店家的強項就是油花...
高手調教下的美味,油花多肉質滑嫩(美國牛真的不一樣!!)
桌上的調味品,玫瑰鹽和五味粉還有沾肉用的醬油和檸檬汁
所有的調味品,只有這時候用上五味粉
但多餘了..還是保持原汁原味最可口
美國的霜降牛五花擺出的花朵,真捨不得破壞這~搶胃圖
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沾著特調的奶油蒜味醬比其他的醬料都讚!
濃郁的蒜香味,涮著優質的肉,味道爆錶!!
靈魂就在這份蒜味奶油。濃郁的蒜香味,涮著優質的肉,味道爆錶
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豬雞三式盛合(松阪豬+豬五花+雞腿肉)
台灣本地豬雞肉,已經由師傅精心調味,不沾醬才能吃到原味喔
豬五花含油量比較高,在燒烤的過程裡不時會看到這樣的猛樣...
經過逼油的過程,沾點奶油蒜醬,輕甜的肉一點都不膩口ㄟ..
高檔的松阪豬肉片,一層油花一層肉漂亮的圖騰好想吃生肉片喔

鮭魚烤飯糰
飯和鮭魚鬆鮮或著再烤出鍋巴的口感沾著海苔粉有特色!!

綜合野菜
有杏鮑菇片和玉米塊和青椒,還有一小碟胡麻沾醬
吃完了一盤盤油花取勝的肉品我們著換點青菜來烤
這份野菜在我家姐弟倆小心的顧著火,三品蔬菜顯得特別的清爽脆甜!
在吃過很多肉之後,烤的青菜更顯得爽脆和清甜
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一連串的肉在大開眼界大飽口福之後..甜點上場~布丁和乳酪蛋糕
乳酪蛋糕的質地硬了些不過成分很實在喔...醇香
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的布丁粉嫩嫩
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的布丁粉嫩嫩
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喜歡吃肉的朋友,油花燒肉提供的肉質優口感好種類多
享受烤肉的同時還有娛樂性高的桌邊魔術表演
吃飯也能很豐富的喔~~提供給您
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-02-26
Celebration
朋友/同事聚餐
Recommended Dishes
台製韓式泡菜的菜梗好脆,吃起來不算太辣味道好!!
一盤頂級的和牛拼盤,是視覺也是味覺的享受
美國的霜降牛五花擺出的花朵,真捨不得破壞這~搶胃圖
靈魂就在這份蒜味奶油。濃郁的蒜香味,涮著優質的肉,味道爆錶
在吃過很多肉之後,烤的青菜更顯得爽脆和清甜
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的布丁粉嫩嫩