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2018-12-28
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babe算是蠻懂得享受生活的人下班後很喜歡小酌一番.但是偶發覺得居酒屋有點太吵雜有時候想跟姊妹掏聊聊天.喝點紅白酒順便品嘗創意的美感佳餚Smith酒藏 恰好就滿足babe上述的所有條件更棒的是!!周一到周四提供紅白酒及香檳暢飲.每位500元對於品味生活的上班族而言.太具吸引力帶點神祕的空間設計.酒藏相當豐富Smith酒藏 提供的是多樣化紅白酒.香檳.氣泡飲品.無酒精類只有氣泡水及可樂來到這裡.即便不是行家.店員都能夠專業的推薦好酒.或是搭配餐點的餐酒因為單純.所以客群的素質很高.沒有大聲喧擾或是複雜的客人沒有香菸的味道.只有真正放鬆的感受採半開放的包廂空間舒適的沙發座椅.燈光恰好的帶點神祕感.重視隱私的朋友特別推薦即便是酒藏.Smith酒藏 餐點不複雜卻是美味品項不減從開胃冷食.到熱炒炸物.手工麵到排餐.甜點雖然僅有單一卻很經典基本上.好酒配好食是babe對餐廳的標準從好喝順口的氣泡酒開啟今天的美味饗宴西班牙 法蘭克.馬沙活力卡瓦氣泡酒11.5%酒精濃度微甜的葡萄酒.少了酸澀過甜的不耐感.氣泡剛好的讓味蕾覺醒搭配開胃菜正好如果擔心空腹會造成胃腸不適可以先來碗熱呼呼的蛤蠣湯150單純的鮮
babe算是蠻懂得享受生活的人下班後很喜歡小酌一番.但是偶發覺得居酒屋有點太吵雜
有時候想跟姊妹掏聊聊天.喝點紅白酒順便品嘗創意的美感佳餚
Smith酒藏 恰好就滿足babe上述的所有條件
更棒的是!!周一到周四提供紅白酒及香檳暢飲.每位500元
對於品味生活的上班族而言.太具吸引力
帶點神祕的空間設計.酒藏相當豐富Smith酒藏 提供的是多樣化紅白酒.香檳.氣泡飲品.無酒精類只有氣泡水及可樂
來到這裡.即便不是行家.店員都能夠專業的推薦好酒.或是搭配餐點的餐酒
因為單純.所以客群的素質很高.沒有大聲喧擾或是複雜的客人
沒有香菸的味道.只有真正放鬆的感受
採半開放的包廂空間舒適的沙發座椅.燈光恰好的帶點神祕感.重視隱私的朋友特別推薦
即便是酒藏.Smith酒藏 餐點不複雜卻是美味品項不減從開胃冷食.到熱炒炸物.手工麵到排餐.甜點雖然僅有單一卻很經典
基本上.好酒配好食是babe對餐廳的標準
從好喝順口的氣泡酒開啟今天的美味饗宴西班牙 法蘭克.馬沙活力卡瓦氣泡酒
11.5%酒精濃度
微甜的葡萄酒.少了酸澀過甜的不耐感.氣泡剛好的讓味蕾覺醒搭配開胃菜正好
如果擔心空腹會造成胃腸不適可以先來碗熱呼呼的蛤蠣湯150
單純的鮮甜帶有薑片的暖意.一點鹹鮮感非常舒服.蛤蠣的下手也很大器
炸生蠔320光是擺盤就值得加個50分
選用日本生蠔油炸.口感的特別酥脆來自玉米榖片粉
生蠔的酥脆無油膩感相當過癮
搭配是熱蛋黃醬.一點金桔的酸甜感中和海鮮的風味
一次一口的優雅享受
15公分大草蝦300搭配雪利酒的香氣.底下鋪著醬爆野菇
蝦殼已去.僅剩下蝦頭的貼心處理
野菇的入味帶點乾香的口感.咀嚼的風味相當迷人
加畢諾威尼斯灰皮諾白酒來自義大利的白葡萄酒
冰鎮的風味十分清爽.搭配海鮮特別合適
特愛Smith美學的擺盤光是快門就可以按到手軟
威士忌炙燒干貝與乾燥水果排成秀色可餐的樣子
嚴選北海道生食級干貝.炙燒後定型並增添外層的香氣
熟度相當棒.水嫩與纖維並存
手撕雞不特別.手撕羊腿倒是babe第一次品嘗木頭托盤上放著小鐵鍋與切片法國
樣子非常少女.風味卻相當有深度
以溫泉蛋及大量的芝麻葉攪拌手撕慢燉6小時的羊腿肉想要優雅品嘗美食的女孩.無疑是非常棒的選擇
混著溫泉蛋液的羊腿.帶點日式的溫和風味搭配上多種高質量生菜.並以果乾提出甜度
相當特別而視覺取勝的手撕羊腿
搭配紅肉的紅酒彼凱樂酒莊的紅葡萄酒 瓦坎托席哈
酒精濃度14%
是今天cp值最高的豐厚果香甜酒
一絲黑莓風味.餘味帶點橡木的香氣
艷紅中帶點微紫.女孩不太會喝紅酒.這支就夠微醺而慢啜酒香
不嗜牛肉的朋友強烈推薦.櫻桃鴨580點綴在盤上的野菜好用心
紅酒烤洋蔥搭配襯托鴨肉甜味的萊姆野莓汁
櫻桃鴨肉的細膩不乾柴.鴨皮處理的相當美味不油膩
盤上的薯泥相當綿密細緻
烤櫛瓜及胡蘿蔔都很優秀.綠色糯米椒的辣度相當刺激而印象深刻
babe是無牛不歡的貪吃人喜歡吃牛肉的朋友.Smith酒藏 的無骨牛小排5分熟爆炸美味
波特肉汁是精華.基本上肉質像是熟成過的肉汁豐厚.咀嚼的肉汁太奢侈美味
厚切可一口塞入口中享受口中炸開的極致牛小排油花
或是一分為二的優雅品嘗.在細細啜飲紅酒
這樣的奢華享受.價格非常親民620
5oz雖然不多.但是蠻適合淑女品嘗
尤其是搭配上相當濃順果甜味的彼凱樂酒莊瓦坎托席哈
甜食永遠可以待在女孩的第2個胃Smith酒藏.Coffee smith的系列餐飲
甜點當然不用多說的好吃
相機先食的美感 紅酒釀葡萄與雪花般的糖霜.堅果.開心果點綴著性感的濃郁布朗尼
佐以乳脂比例較低的香草冰淇淋
性感的甜點就該是如此
濕潤度及苦甜的布朗尼.一點冰鎮的感覺.搭配上一口香草冰淇淋
金箔細細的撒在上頭.IG打卡就用這張
意外的甜度剛好.分量相當誠意
上頭的鹹起司片.含在口中並搭配上氣泡酒.意外的餘味非常Match
來到 Smith酒藏享受的不只是好酒好食.更多的是慵懶放鬆的氛圍
適合姊妹饕聚餐聊天的微醺好地方
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