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2021-06-04
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某天看到IG有人分享這家餐廳~美好的餐廳氛圍 還能夠近離距欣賞101 深深吸引了我!!立即上網查了一下他的評價及價位~並不是那麼的高不可攀 立馬傳給同事看看沒想到這些女子也都喜歡 我們立馬就約成了這次的聚會當天有稍微留意一下廚房裡的師傅們 都是印度人~~也難怪他們的料理很到位!!畢竟想開在這裡也不能沒有二把刷子~一進店裡是個美麗的酒吧酒吧的部分 低消是一杯調杯 這裡的調酒來頭不小 是跟全亞洲50大酒吧年年進入排名的 Indulge合作如果沒開車 真的不要錯過小酌怡情的機會台北東區【INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館】世界/亞洲50大酒吧第4名!! 台灣之光!!我們須訂這區靠窗位 晚餐低消1500元因為眼見太美 完全忘了拍照 跟官網借分享一下這邊的位子 沒靠窗 但仍可欣賞到窗景 晚餐低消是1200元若不挑上面2區的座位 晚餐低消則為1000元但我看大家都很樂意花選擇高低消坐窗邊 包括我們4個人也是~~畢竟都來了 就是想留下一次美好的回憶~~晚上真的好美好美但拍照好難好難~雖然拍出來效的不盡人意但現場飽覽美景的我們真的好幸福
美好的餐廳氛圍 還能夠近離距欣賞101 深深吸引了我!!
立即上網查了一下他的評價及價位~
並不是那麼的高不可攀 立馬傳給同事看看
沒想到這些女子也都喜歡 我們立馬就約成了這次的聚會
當天有稍微留意一下廚房裡的師傅們 都是印度人~~
也難怪他們的料理很到位!!
畢竟想開在這裡也不能沒有二把刷子~
一進店裡是個美麗的酒吧
酒吧的部分 低消是一杯調杯
這裡的調酒來頭不小
是跟全亞洲50大酒吧年年進入排名的 Indulge合作
如果沒開車 真的不要錯過小酌怡情的機會
台北東區【INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館】世界/亞洲50大酒吧第4名!! 台灣之光!!
我們須訂這區靠窗位 晚餐低消1500元
因為眼見太美 完全忘了拍照 跟官網借分享一下
這邊的位子 沒靠窗 但仍可欣賞到窗景 晚餐低消是1200元
若不挑上面2區的座位 晚餐低消則為1000元
但我看大家都很樂意花選擇高低消坐窗邊
包括我們4個人也是~~
畢竟都來了 就是想留下一次美好的回憶~~
晚上真的好美好美
但拍照好難好難~
雖然拍出來效的不盡人意
但現場飽覽美景的我們真的好幸福!!
晚上會反光店內的光線~
在這樣的美景相伴下用餐
跟一群美麗的同事們一起更是格外的享受
黑哥說我們是去上演台版慾望城市的嗎?! (多謝讚美)
酸奶多重奏 390元
先來幾樣開胃菜 療癒一下身心
後方的香料薄餅是招待
中間的是熱熱的炸乳酪 浸在溫溫的優格裡
優格的酸甜滋味 香料味十分濃郁
與乳酪之間沒有任何違和感
綠的色部分是香菜泥 我覺得味道很迷人
但不喜歡香菜的可能需要避開~
香酥蝦 480元
是店家大推的料理之一
說是客人都很喜愛的選擇
但在我心中沒有留下太深刻的印象
可讚美的是剛好四尾 適合我們4個人分食
傳統香料窯烤雞塊 590元
這道真的就不能不推了~
印度料理經典中的經典
用各種香料與優格醃製而成的香料雞
烤過後香氣四溢 口感軟嫩多汁
一旁附有優格與香菜醬 不論沾與不沾
都好吃 可以吃到不同的風味
服務人員一直提醒我們低消的問題~~他很擔心!!
我跟他說 不怕~我們會點酒~~
酒單以香草、色彩、香料做為分類主軸 每款酒都有不同的桌邊服務
※飲酒過量有礙身體健康
暮光紫 450元
是一款以琴酒為基底調出來 帶著甜味好入口的調酒
倒酒前會用刷子在杯子內刷上一圈 帶有淡淡色彩的麥芽
好有藝術感~~
最後再緩緩倒入調酒 這畫面很美~
夜幕黑 450元
同樣是色彩系的調酒 也是有附上水彩刷
這是一款使用威士忌調出 帶著甜度又有神秘感的調酒
後方的圓型冰塊是他們手鑿的 讓人眼睛一亮
迷迭香 420元
現在走入花草系~~
服務人員 會從旁邊冒著白煙的金屬碗裡 拿出一支迷迭香
用噴槍灸燒後 發出迷人的草本香氣 最後放入杯內
紫蘇 450元
是我最喜歡的龍舌蘭做基底的調酒 而且是外面比較看不到的調法
一旁的紫蘇精華水 服務人員會往杯裡噴2下 增添紫蘇的香氣
而這一款也是酒味比較強烈的一款 我個人是十分喜歡
在調酒與前菜完美的搭配之後
接著我們的主食就上來了
記得一定要點囊餅或烤餅來配咖哩
我覺得飯不會是首選!!
囊餅、烤餅的部分有原味、奶油、蒜味、全麥、番紅花、羊肉
夾餡的烤餅叫庫查烤餅有洋蔥、乳酪、馬鈴薯
價格在130元~170元 一份都會切成四片
要從21道的咖哩中選出3道 實在很難
特別是當另外3個人都跟你說 "我都可以"的時候~~~
香料埃及豆咖哩 490元
印度料理的精神 鷹嘴豆可不能缺席
因此蔬食咖哩就選了埃及豆
埃及豆十分的綿密細緻 獨有的沙沙口感十分迷人
用前所未嚐的香料味混合燉煮出的咖哩 實在美味
經典奶油雞肉咖哩 620元
印度的國民料理 一定要品嚐看看是什麼味道
咖哩口感非常的溫順 帶著奶油的甜味
吃進嘴裡有一種被溫暖的感覺
層次豐富的香料味 在嘴裡散開那真的有厲害!!
裡面雞肉都是巨無霸 用料大方
南印香料咖哩魚 690元
一直很想吃魚咖哩 只有正統的印度料理餐廳才能吃得到
南印香料又跟上面2款完全不同的風味 顏色也較深
印度真是香料大國!!! 怎麼能變出那麼多不同的風味~
這道是其中一個同事心中的第一名~~
裡面的魚肉也都是大塊又份量足
第一輪點的3份囊餅烤餅一下就配著咖哩吃完~
於是又再加點了2片~~
印度香料冰淇淋 340元
第一口有點像在吃鹹的冰淇淋 有一點咖哩味
後來我覺得那應該是薑黃的味道 主體是開心果的味道
口感膩膩的 不太會融化 有點像土耳其冰淇 越吃是越順越好吃~~
瑪薩拉奶茶布蕾 380元
上面的焦糖敲碎後配著奶茶布蕾吃
但奶茶布蕾太不甜 又茴香味很重 我們沒有很喜歡
用餐有2個小時的限制 對我們4個人來說還是有點趕~
畢竟我們要拍照、要聊天 還要吃東西實在很忙
還好這天平日 服務人員有對我們寬限不少時間
讓我們在這裡留下很美好且完整的時間 非常感謝!!
Saffron 46 整體來說我給他的評價是高的~
不論環境、食物、調酒 都感覺得到有下功夫
在微風南山46樓租金高 這樣的消費價位來說 我們覺得很OK
至少算是比其它幾家 稍微消費得起!! (笑)
想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog
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