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2016-02-13
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位在市民大道上的無老鍋也是鼎王集團旗下的餐廳有別於鼎王的麻辣鍋這裡是走養生路線的鍋物...趁早訂了位 就來試試看了位在市民大道上 地點不算非常方便 不過半獨棟的空間和設計感都相當不錯 餐廳門口有一株的漂流造景...不知是否有風水的效用餐廳門口有專人幫忙確認訂位還有位置態度還不錯 鍋底一樣以人數計費一人159元如果要鴛鴦鍋的話一桌還要加180元 一開始就先送上了清高湯如果湯太鹹的時候可以加 現泡的養生茶有回甘的滋味 menu風格還有餐點跟鼎王很像 肉品價位在288-358之間另外還有丸滑類還有蔬菜很有特色的無老肉不過看起來好油 無老長生辣香鍋 還有 膠原蛋白美顏鍋 辣鍋部分完全不同於鼎王很像泡麵口味的麻辣湯頭無老鍋的辣鍋有濃濃的中藥材還有香氣一開始就先把辣椒撈起後湯頭就不會太辣 而是有著濃郁的中藥孜然香涮肉還有鴨血豆腐都可以相當入味口味不錯白鍋部分也是有濃濃的中藥香味裡面還有一條超大的人蔘不過因為有人蔘的關係湯頭人蔘特有味道很重 感覺稍微搶味了少了預想中白鍋應有的溫順感 低熱量雙捲一送上來店員就很快地幫忙下鍋了吃的時候都搞不清楚是什麼東西後來查了才知道一個是杏胞菇捲 一個是虎皮豆捲只是虎
也是鼎王集團旗下的餐廳
有別於鼎王的麻辣鍋
這裡是走養生路線的鍋物...
趁早訂了位 就來試試看了位在市民大道上 地點不算非常方便
不過半獨棟的空間和設計感都相當不錯
餐廳門口有一株的漂流造景...不知是否有風水的效用
餐廳門口有專人幫忙確認訂位還有位置態度還不錯
鍋底一樣以人數計費一人159元
如果要鴛鴦鍋的話
一桌還要加180元
一開始就先送上了清高湯如果湯太鹹的時候可以加
現泡的養生茶有回甘的滋味
menu風格還有餐點跟鼎王很像 肉品價位在288-358之間另外還有丸滑類還有蔬菜很有特色的無老肉
不過看起來好油 無老長生辣香鍋 還有 膠原蛋白美顏鍋
辣鍋部分完全不同於鼎王很像泡麵口味的麻辣湯頭
無老鍋的辣鍋有濃濃的中藥材還有香氣
一開始就先把辣椒撈起後
湯頭就不會太辣 而是有著濃郁的中藥孜然香
涮肉還有鴨血豆腐都可以相當入味
口味不錯
白鍋部分也是有濃濃的中藥香味裡面還有一條超大的人蔘
不過因為有人蔘的關係
湯頭人蔘特有味道很重 感覺稍微搶味了
少了預想中白鍋應有的溫順感
低熱量雙捲一送上來店員就很快地幫忙下鍋了
吃的時候都搞不清楚是什麼東西
後來查了才知道
一個是杏胞菇捲 一個是虎皮豆捲
只是虎皮豆捲後來都跟免費續加的豆腐混在一起分不太出來了
小麥梅花豬肉很札實也有一定厚度的肉質
去骨肥牛肉看起來真的有些肥
不過涮辣鍋的湯 味道很不錯
油脂度剛好
培根五花羊肉羊肉的味道滿重的但不會太腥
不過也是適合涮辣鍋
辣鍋的中藥湯頭讓我覺得涮什麼都很適合
白鍋一人有一顆看起來像冰淇淋的豆腐下鍋煮後要等他充分膨脹才可以吃!
完成的冰淇淋豆腐印象中好像口感很軟...
沒有特別的感覺
話說湯.豆腐還有鴨血都可以無限續
不過在用餐有1.5小時的限制下
事實上餐廳加湯加料的速度很慢
後來還說湯還在煮.豆腐鴨血也還在處理中
有點讓人無言....
免費提供的冰沙偏甜了些 不過還算可解一下膩
無老鍋的湯頭跟鼎王比起來多了中藥的香氣 味道相當不錯
只是吃完後
一整天全身都是火鍋味~~
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