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2015-05-26
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忠孝東路216巷是餐廳集中的的一級戰場天吉屋是貝里尼集團旗下的新品牌平日晚上生意也非常好還好有先訂位不然排隊的人還真多店裡的裝潢挺有日式風味的牆上掛的手繪菜單很有味道我們被安排在吧檯區可以看到玻璃窗後忙碌的師傅可惜眼前的區域似乎成為擺放雜物的區域有點不太美觀說菜單還挺簡單的只有五種菜式價位250到390元算是中等價位以各種天婦羅井飯為主店內的主打-天幕御食也是這次體驗內容有三種吃法分別有詳盡的解說和圖式先送上一壺冰涼的牛蒡茶牛蒡的味道還滿突出的桌上有兩樣小菜可自取一個是細細的蘿蔔絲一個吃不太出來有點像蘿蔔又有點像牛蒡又帶著薑的辛辣怎麼說呢就是樸實的小菜蘿蔔絲有種懷舊的台式味道沙拉是高麗菜絲味道一般般沒有特別新鮮多汁的口感天吉井米飯上鋪滿炸物有三隻海老,花枝,魚和地瓜,茄子,青椒等蔬菜最誘人的是還有一顆半生熟的溫泉蛋天幕御食天幕御食內容物跟天吉井相差不遠少了一個溫泉蛋多了一片真鯛另外花枝也不太一樣是加上洋蔥一起去炸的擺盤似乎比較澎湃喔另外的差異應該就是排場比較大吧多了一小桶越光米(單獨)一壺茶(高湯)還有做茶泡飯用的配料-海苔絲和芥末飯桶滿有質感的使用的越光米我覺得吃起來口感不錯有嚼勁,
忠孝東路216巷是餐廳集中的的一級戰場
天吉屋是貝里尼集團旗下的新品牌
平日晚上生意也非常好
還好有先訂位
不然排隊的人還真多
店裡的裝潢挺有日式風味的牆上掛的手繪菜單很有味道
我們被安排在吧檯區可以看到玻璃窗後忙碌的師傅
可惜眼前的區域似乎成為擺放雜物的區域
有點不太美觀說
菜單還挺簡單的
只有五種菜式
價位250到390元算是中等價位
以各種天婦羅井飯為主
店內的主打-天幕御食也是這次體驗內容
有三種吃法
分別有詳盡的解說和圖式
先送上一壺冰涼的牛蒡茶牛蒡的味道還滿突出的
桌上有兩樣小菜可自取一個是細細的蘿蔔絲
一個吃不太出來
有點像蘿蔔又有點像牛蒡
又帶著薑的辛辣
怎麼說呢就是樸實的小菜
蘿蔔絲有種懷舊的台式味道
沙拉是高麗菜絲味道一般般
沒有特別新鮮多汁的口感
天吉井
米飯上鋪滿炸物有三隻海老,花枝,魚和地瓜,茄子,青椒等蔬菜
最誘人的是還有一顆半生熟的溫泉蛋
天幕御食
天幕御食內容物跟天吉井相差不遠少了一個溫泉蛋
多了一片真鯛
另外花枝也不太一樣
是加上洋蔥一起去炸的
擺盤似乎比較澎湃喔
另外的差異應該就是排場比較大吧
多了一小桶越光米(單獨)
一壺茶(高湯)
還有做茶泡飯用的配料-海苔絲和芥末
飯桶滿有質感的使用的越光米我覺得吃起來口感不錯
有嚼勁, 香氣也滿突出的
味增湯裡豆腐挺多的
味道稍微偏鹹一點
吃法1直接沾特製醬汁
醬汁的味道還不錯
鹹淡適中,帶有一些甘甜味
清爽的醬汁剛好可以中和比較油膩的炸物
天婦羅裡面的海老不算大隻
不過味道還算滿鮮甜
魚肉部分就比較吃不出特別的鮮味
蔬菜裡面,除了地瓜有點乾
其他的品質都還好
不過整體來說
我覺得炸得偏乾耶
麵衣稍微厚重了一點
雖然酥脆有餘
但油味蓋過食材真正應有的味道
稍微可惜了
比較特別的是這個花枝洋蔥圈
滿有創意的搭配
花枝Q軟
洋蔥甜味有出來
吃法2鋪在飯上成為井飯
其實吃法1跟吃法2差不多
要拆成兩種有點牽強啦
不過自己DIY的樂趣還不錯就是了
吃法3茶泡飯
跟吃法2比起來就是多增加了海苔,芥末和高湯
裝高湯的茶壺滿有質感的
原本以為真的是裝茶
其實裡面是有鹹味的高湯
配上米飯其實滿好吃的
但天婦羅沾濕我覺得口感就差了一些
不建議泡太久喔~
整體來說餐點水準符合期待
但我覺得價位稍嫌偏高
如果以這種價位
會希望能享用到更精緻一點的美味
不過我想價位應有部分是反應在裝潢和服務上啦
這裡的服務生訓練還滿好的
在介紹時都很認真
還不時會"噓寒問暖"
詢問餐點是否滿意
至於客人是否喜歡那麼積極的服務方式
我覺得是見仁見智
供大家參考囉~
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