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2014-03-17
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那天米茶熊和家人坐捷運到台大醫院出捷運後就穿過228和平公園來到了衡陽路.走約十多分就看到了大三元酒樓 店門口還有烤鴨的介紹上面還寫上鴨中極品呢.光看就覺得很美味了 一進門就可以看到店內中國風的華麗擺設 接著服務人員就帶著我們上樓.它們樓上一樣是中國式的風格 它們的桌子是圓桌 這是米茶熊那天做的桌椅.牆上還有書法的字畫呢因為米茶熊之前有先訂位了.所以來吃時店員就會先大約的安排烤鴨上菜的時間那天大約等了十多分烤鴨就上桌了.烤鴨送出時服務人員會先搖鈴.表示烤鴨出來了 在切時米茶熊先來拍個照片.烤鴨還滿大隻的.烤成金黃色且油油亮亮的 師傅現場料理著烤鴨.一片片的切好並排在盤子上 切好後服務人員會在幫我們每人先包好一份烤鴨片皮因為那天米茶熊是改成二吃.所以師傅會把裡面的鴨肉切起來備用 烤鴨片皮的配料和甜麵醬服務人員會先給每個人二份的烤鴨片皮打開後就是一片烤鴨皮和黃瓜絲和青蔥絲在加上少許的甜麵醬一口吃下去先是麵皮的香軟在來是黃瓜絲和青蔥絲脆和烤鴨皮的酥脆的口感和甜麵醬淡淡的甜味.吃起來好美味呢.全部包在一起吃讓人覺得一點都不油膩米茶熊後來又自己包了幾個來吃烤鴨腿.肉質吃起來札實口感很不錯在加
那天米茶熊和家人坐捷運到台大醫院
出捷運後就穿過228和平公園來到了衡陽路.走約十多分就看到了大三元酒樓
店門口還有烤鴨的介紹上面還寫上鴨中極品呢.光看就覺得很美味了
一進門就可以看到店內中國風的華麗擺設
接著服務人員就帶著我們上樓.它們樓上一樣是中國式的風格
它們的桌子是圓桌
這是米茶熊那天做的桌椅.牆上還有書法的字畫呢
因為米茶熊之前有先訂位了.所以來吃時店員就會先大約的安排烤鴨上菜的時間
那天大約等了十多分烤鴨就上桌了.烤鴨送出時服務人員會先搖鈴.表示烤鴨出來了
在切時米茶熊先來拍個照片.烤鴨還滿大隻的.烤成金黃色且油油亮亮的
師傅現場料理著烤鴨.一片片的切好並排在盤子上
切好後服務人員會在幫我們每人先包好一份烤鴨片皮
因為那天米茶熊是改成二吃.所以師傅會把裡面的鴨肉切起來備用
烤鴨片皮的配料和甜麵醬
服務人員會先給每個人二份的烤鴨片皮
打開後就是一片烤鴨皮和黃瓜絲和青蔥絲在加上少許的甜麵醬
一口吃下去先是麵皮的香軟在來是黃瓜絲和青蔥絲脆和烤鴨皮的酥脆的口感
和甜麵醬淡淡的甜味.吃起來好美味呢.全部包在一起吃讓人覺得一點都不油膩
米茶熊後來又自己包了幾個來吃烤鴨腿.肉質吃起來札實口感很不錯在加上烤的金黃又油亮的皮一起吃還滿美味的
服務人員會把包剩下的烤鴨和麵皮放在桌上.可自行包或是單吃
因為我們也有多點白飯.所以米茶熊都是配麵皮或白飯吃
單吃的話會偏油.所以米茶熊覺得還是要配點東西一起吃會好一點
第二次米茶熊是點炒鴨鬆
它們和蝦鬆一樣是可以搭配生菜一起吃
搭生菜一起吃口感比較清爽一點.且多了清脆的口感.裡面的老油條還滿酥的
在加上鴨肉一起吃還滿不錯的.不過米茶熊和家人覺得如果老油條能在給多一點會更好
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