斑比
士林下午茶甜點-Cup’o story bakery 玫瑰花與綿羊造型甜點
斑比
Level 4
2016-12-30
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粉紅色的玫瑰奶油霜綻放在甜點上,還有像雲朵或是棉羊毛的檸檬塔,造型都很可愛,於是找了天前往士林隱密巷弄內的Cup’o story bakery 。
Cup’o story bakery 雖然從捷運士林站步行僅需3-5分,但其位置十分隱密。
店內空間不大,位置僅一張四人桌、二人桌與靠工作區的高腳椅。
抬頭一看,菜單就在上方,飲料、甜塔、鹹派、點心,餐點價格平實,當日的服務親切。
後方就是工作區,前往那日正好看到他們在製作訂製大量甜塔的訂單。
Cup’o story bakery 鮮乳選用小農直送的鮮乳坊。
拇指姑娘的後花園 $100
模樣吸睛的「拇指姑娘的後花園」,是由覆盆子奶油霜、煉乳幕斯、草莓醬、杏仁塔組成。
鮮奶油霜不夠清爽,覆盆子香氣較淡,草莓醬味道一般,煉乳幕斯口感Q軟,我個人偏好更軟綿的口感,底部杏仁塔脆,整體風味較為一般。
拇指姑娘的後花園剖面。
吃檸檬草的小羊 $100
像小綿羊或是雲朵的由脆口的蛋白糖霜搭配檸檬塔,下方檸檬餡奶味重,塔皮同樣酥脆。
黑糖牛奶 $80
黑糖牛奶僅上方有較薄的黑糖香氣,下方則是鮮奶味道,表現一般。
Cup’o 奶茶 $80
Cup’o 奶茶有特別加入貝禮斯奶酒,味道較甜,喝起來像是自己也可調配使用貝禮斯奶酒出的風味。
葡萄柚戚風 $50
有葡萄柚口味的戚風,果香味較淡,而戚風則較乾且烤到一旁都過於脆硬化,和平時所喜好Q軟的戚風口感十分不同。

整體而言甜點很可愛,創作上滿有想法,但當時吃的飲料與蛋糕品項,在口味上都較為一般。

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Decor
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Service
3
Hygiene
4
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