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2018-10-21
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請從忠孝東路的延吉街走到仁愛路交叉口~右手邊這個有點古色古香的燒貨就是今天Babe來嘗鮮的地方不管你騷不騷~燒貨有型男店員3枚有小劇場演員x王品主廚x夜店饒舌歌手店內的環境與我認知的居酒屋是有點衝突的既不屬日式.又不像咖啡館..藤椅配老歌天花板上的藤蔓與石頭牆面木頭吧台燒烤區...簡直是一個衝突加奇妙的氛圍上桌先點上柚子酒與可爾必思soda司牡丹柚子酒180.甜度很ok.香氣很淡雅誠意十足的送上兩盤小菜毛豆50.黃金泡菜90其實真的蠻佛心的因為兩款都是好吃的下酒菜.可以搭配冰涼的啤酒店長人很nice.可以請他陪喝一般居酒屋會擔心吃不飽~但是!!燒貨吃蠻飽的牛肉與海鮮同一面海鮮都是店長去基隆崁仔頂深夜開車進採購牛肉大多都是紐澳牛肉.獨家燒烤沾醬.另外是橫膈使用台灣黃牛(比較有口感)羊肉/雞肉/豬肉名檯子柏油雞腿肉超屌的~是黑色(使用墨魚醬汁)必點的蔥燒雞腿肉店長推薦的松坂豚肉另外是愛吃羊肉的鹽烤最知道羊肉的新鮮度不傷荷包最棒的吃法店家賠錢賣的紅蟳(不同季節不同螃蟹)蟹黃海鮮丼250天殺的是整隻紅蟳~超級佛心因為紅蟳很新鮮.所以務必來上一碗包準你吃居酒屋是撐不是飽獨特風味的墨魚酥炸串燒雞腿
請從忠孝東路的延吉街走到仁愛路交叉口~右手邊這個有點古色古香的燒貨就是今天Babe來嘗鮮的地方
不管你騷不騷~燒貨有型男店員3枚
有小劇場演員x王品主廚x夜店饒舌歌手
店內的環境與我認知的居酒屋是有點衝突的
既不屬日式.又不像咖啡館..藤椅配老歌
天花板上的藤蔓與石頭牆面
木頭吧台燒烤區...簡直是一個衝突加奇妙的氛圍
上桌先點上柚子酒與可爾必思soda
司牡丹柚子酒180.甜度很ok.香氣很淡雅
誠意十足的送上兩盤小菜
毛豆50.黃金泡菜90
其實真的蠻佛心的
因為兩款都是好吃的下酒菜.可以搭配冰涼的啤酒
店長人很nice.可以請他陪喝
一般居酒屋會擔心吃不飽~但是!!燒貨吃蠻飽的
牛肉與海鮮同一面
海鮮都是店長去基隆崁仔頂深夜開車進採購
牛肉大多都是紐澳牛肉.獨家燒烤沾醬.另外是橫膈使用台灣黃牛(比較有口感)
羊肉/雞肉/豬肉
名檯子柏油雞腿肉超屌的~是黑色(使用墨魚醬汁)
必點的蔥燒雞腿肉
店長推薦的松坂豚肉
另外是愛吃羊肉的鹽烤最知道羊肉的新鮮度
不傷荷包最棒的吃法
店家賠錢賣的紅蟳(不同季節不同螃蟹)
蟹黃海鮮丼250
天殺的是整隻紅蟳~超級佛心
因為紅蟳很新鮮.所以務必來上一碗
包準你吃居酒屋是撐不是飽
獨特風味的墨魚酥炸串燒雞腿
酥炸的墨魚酥脆口感.上頭是明太子
雞汁豐富.風味無違和
必吃的蔥燒嫩腿肉串(帶皮)
醬汁很棒.不會太甜.肉質也很Q不柴
熱熱吃的雞皮特別優秀
烤香菇也很推薦
香菇入味但不會烤到太乾
羊肉沒有腥臊味.可以灑上一點七味粉
天使蝦貼心的去除蝦殼.挑出蝦腸
所以吃來甜而順口
筊白筍比較中規中矩
但是玉米筍就很推薦.有點水果的甜味.非常大根.烤到像是現摘的一樣鮮黃
往下是男人進補活跳跳區
桌邊SHOW的野火生蠔
店長點火失敗讓我們狂笑
現在的生蠔比較瘦一點.但是視覺很棒
清酒燒蛤蠣鍋
清酒的酒氣燒煮後殘留著香氣
蛤蠣很肥美.豐胸大推
現流醬烤冰捲(每日限定)
超級肥.220...必吃
今天的醬汁失手有點鹹~不過Babe有超大碗的海鮮丼搭配~還有冰涼啤酒一入口~自然就match了
選用台灣黃牛的橫膈
醬汁醃製後.內臟味道沒了.5-7分熟吃來帶有肉汁
babe喜歡更原始的牛肉風味或是蔥鹽做法
視覺跟味蕾達到最突出的應該是蘋果牛
獨特的醬汁與5分熟左右的嫩烤牛肉
口感是清新而肉汁是不膩口的
嚴選北海道生食級干貝
搭配澎湖海膽與鮭魚卵
這樣的5分熟.一點熱呼呼的表層炙燒搭配冰涼的海膽鮭魚卵
一種幸福滿溢的感受
東區不一樣的居酒屋選擇
衝突感十足但是料理很用心的新店
請從延吉街走向仁愛路.右手邊~非常古色古香飄著蔡琴老歌的地方
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