wu yi hui
品嚐春意盎然的精緻料理~大地酒店
wu yi hui
Level 2
2016-04-11
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慕名而來尋找隱身在北投一處清幽寂靜的大地酒店,

今天是抱著朝聖美饌的心,來品嚐精緻料理。


進門服務人員都好親切的道<午安>

彷彿回到家的感覺,舒服自在~

讓我用慢活的步調 享受這美食和悠閒的午后


《喜歡廳》西式餐廳以典雅簡單的裝潢,

沒有過多的裝飾,帶著歐洲簡約休閒風,

讓人能放鬆舒服,準備享受主廚的用心。




喜歡廳西廚房-葉銘富主廚

好興奮!準備細細品嚐主廚的用心嘍~


【大地午間套餐】

《春之午宴~碳烤戰斧豬排套餐》

主廚以大地回春的概念,

用繽紛燦爛彷彿春天來臨,

令人賞心悅目的美味呈獻。

《開味前菜》


《帕瑪火腿佐無花果及芝麻葉》


《西西里風味碳烤香料小捲襯北非小米及甜椒醬汁》


碳烤小捲好Q彈鮮美,讚!讚!讚!

擺盤整個春意盎然,

視覺味覺口感獲得大大的滿足


《和風沙拉》

沙拉菜之新鮮清脆

咬在口腔那聲音那甜味,

吃了就知道好清爽完全美負擔。


升級版《蘑菇卡布奇諾濃湯》

蘑菇香味濃郁,滑順口感忍不住一口接一口

好想再來一碗


《special的奶油燉飯》

洋蔥奶油堅果好香好入味


《碳烤戰斧豬排佐黑糖蘋果醬汁》


wow~份量十分霸氣

豬排之嫩有別與一般豬肉,

碳烤的恰恰好,有碳烤的香味而肉質一樣柔嫩,

不會太肥所以不會膩,

含筋部位嚼勁十足也很好入口,

沾上特製醬汁酸酸甜甜,

真是美味一絕。

小朋友讚不絕口,直說下次還要吃


《美國頂級肋眼心牛排》


五分熟的肋眼心牛排包留著原汁的甜味,

肉質油花分佈均勻,柔嫩鮮美略有嚼勁。

搭配奶油馬鈴薯醬好順口,

若牛排能多些許,一定站起來拍拍手^^

醬汁搭配的非常棒,一點海鹽鹹度也剛好,

忘記拍下吃的光亮亮的盤子(羞)


《玫瑰慕斯蛋糕》


溫柔浪漫的玫瑰花香撲鼻,

搭配底部鬆軟綿密的蛋糕,

最美妙的是還吃的到玫瑰花瓣哦!

瞬間我變成了柔順的小女人似,好幸福~


《伯爵茶》

好滿足的春天饗宴

謝謝葉主廚的用心,讓我有個驚艷的精緻午餐。


天井式書櫃,自然採光,一大特色。

讓人舒適慵懶放鬆做日光浴,

文青藝術氣息的光陰部落藏書閣,好抒壓。


小朋友隨手一書自己就坐下看了起來。

好美的週日之旅,豐盛的午餐後,

悠閒的在書香氣息中當個小文青。


餐色常出新,期待下次再來^^,又能品嚐新菜色呦~

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