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2014-09-15
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早有耳聞這間有牛排教父之稱所開的Danny&Company餐廳。好難得的在生日這天，有人請我吃這豪華大餐，因為聽說價格可是跟名氣一樣的高貴。位於大安路的巷子裡，低調的招牌不是很引人注意。 店裡的裝潢是一種高雅的風格，平日的晚上還幾乎滿座，生意很好。服務生來介紹餐點，這裡有四種價格的套餐，從2800到4200都有，另外也提供單點的菜單。我們點了兩種不同的套餐，裡面有不喜歡的菜色也可以補差價換別的。 餐前麵包配的是松露奶油，軟軟熱熱的麵包和濃郁的奶油為這段晚餐時光拉起了美好的序幕。 冷盤：煙燻鮭魚。新鮮當然不用說，配上醃漬的甜菜根有不同的風味。 冷盤：季節水果紅酒凍鴨肝派。我本來不是很愛鵝肝醬這類東西，但聽說這的鴨肝很不錯才試試。很濃郁的鴨肝，配上特調的醬汁，很特別的一道。 生蠔濃湯，真的非常濃的湯頭，每一口都喝得到那鮮味。 牛肝菌瑪奇朵，這一小杯咖啡杯裝的就是濃湯，上面還灑了金箔，真是高級感十足。 前菜：蟹餅，這道倒不覺得有特別好吃，算是裡面比較普通的一道。 前菜：西班牙風煎明蝦，雖然只有一隻，在擺盤上也不馬虎，特調醬汁和炸過的酸豆都是搭配的好味道。 前菜：羊肚菌菇鮮干貝，我們本來就很愛
好難得的在生日這天，有人請我吃這豪華大餐，因為聽說價格可是跟名氣一樣的高貴。位於大安路的巷子裡，低調的招牌不是很引人注意。
店裡的裝潢是一種高雅的風格，平日的晚上還幾乎滿座，生意很好。服務生來介紹餐點，這裡有四種價格的套餐，從2800到4200都有，另外也提供單點的菜單。
我們點了兩種不同的套餐，裡面有不喜歡的菜色也可以補差價換別的。
餐前麵包配的是松露奶油，軟軟熱熱的麵包和濃郁的奶油為這段晚餐時光拉起了美好的序幕。
冷盤：煙燻鮭魚。新鮮當然不用說，配上醃漬的甜菜根有不同的風味。
冷盤：季節水果紅酒凍鴨肝派。我本來不是很愛鵝肝醬這類東西，但聽說這的鴨肝很不錯才試試。很濃郁的鴨肝，配上特調的醬汁，很特別的一道。
生蠔濃湯，真的非常濃的湯頭，每一口都喝得到那鮮味。
牛肝菌瑪奇朵，這一小杯咖啡杯裝的就是濃湯，上面還灑了金箔，真是高級感十足。
前菜：蟹餅，這道倒不覺得有特別好吃，算是裡面比較普通的一道。
前菜：西班牙風煎明蝦，雖然只有一隻，在擺盤上也不馬虎，特調醬汁和炸過的酸豆都是搭配的好味道。
前菜：羊肚菌菇鮮干貝，我們本來就很愛吃干貝，這真的是煎得恰到好處，新鮮軟嫩，好想再來幾個。
前菜：南非活鮑魚，軟Q的口感，配上醬汁很夠味。
前菜：每日鮮魚，煎這一小塊魚都可以感覺到用心，配上奶油的醬汁，非常有層次。以上的每道前菜，我發現醬汁很重要，食物都是新鮮的原味，師傅調味的巧思都賦予了食物不同的風味。
主菜：美國頂級老饕牛排，因為我不喜歡有滴血的，所以服務生建議我點五分熟，不然一般他們都建議三分熟的。雖然上菜時仍是見到有點生的牛排，不過不是切下去血會流下來那種，吃起來也完全沒有腥味。口感很好，配上整顆的烤過的大蒜，只要海鹽調味就非常美味！
主菜：澳洲7+和牛老饕牛排，這道真的是超超超級好吃的！軟嫩的口感，每一口都覺得要細細品嚐，原來真正厲害的味道是吃原味就非常好吃！總之這一道讓我覺得一分錢一分貨，貴還真是有點道理的！
這些是牛排的調味料，但我真心的覺得，只要一點海鹽就讓你對這牛排的原味讚不絕口了！
餐後飲料選了熱的花草茶，清新爽口，可以續杯，蠻好喝的。
甜點：新鮮草莓湯，覺得名字很特別所以點了這一道，好吃是好吃，但沒有驚艷的感覺。
甜點：巧克力舒芙蕾，在晚餐的最後一道吃到這個現烤熱熱軟軟甜甜的舒芙蕾，只能用完美來形容了！
這是送的甜點盤，有水果軟糖，馬卡龍和堅果塔，小小精緻的一口一個。記得在紐約Jean George的餐後也吃過長得很像的甜點盤，給人一種很精緻的用餐享受。
最後，餐廳還貼心的送上生日蛋糕，是巧克力布朗尼蛋糕，非常的濃郁可口。實在是太開心了，所以以上的美食全都吃光光之外，連這生日蛋糕也硬是把它給吃完了。
好友，好食，好時光，人生能如此開心，多好！
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