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2016-04-28
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呵呵呵，首圖先來小小的放閃一下！每當遇到重要節日或是想浪漫一下，總是會想到夜景景觀餐廳要說到夜景餐廳景觀，１０１上的隨意鳥地方敢稱第一應該也人敢稱第二靠窗景觀位就連平日也是一位難求，假日時段少說要２個月前訂位為了這天慶祝１５１的生日，早在２個半月前就先預約假日靠窗位置 通過迷幻的隧道，眼前是極致奢華的用餐空間，時尚感十足的裝潢格調亮麗水晶燈，皮沙發，大理石牆面隔間，金字塔頂端的享受！ 這排就是得要兩個月前預約才坐的到的靠窗景觀座，拍謝，今晚我們就坐這吃飯，爽啦！ 重頭戲來囉，噹鋃！無敵的高空景觀來囉！從８５樓向下望，北市的高樓大廈變成了一個個可愛的小模型 夜色將至，華燈初上，腳下的景觀感覺就像黑色畫布上寶石般閃耀我們在曼谷的高空酒吧看過夜景，１０１的夜景大勝！景觀幾乎毫無死角的盡收眼底 如此景觀動人，燈光美氣氛佳的餐廳，再來點悠揚的現場演奏就完美了！完美！隨意鳥地方晚上還有爵士歌手的駐場演唱，浪漫破錶啦！ 擁有千萬級夜景，豪華裝潢，浪漫氣氛的餐廳，餐點當然也不能太掉漆一大本的菜單著實讓我跟１５１看得眼花撩亂，點菜大概就想了２０分鐘有了吧晚餐價位從１６８０起跳（另＋１０％服務費） 隨
呵呵呵，首圖先來小小的放閃一下！
每當遇到重要節日或是想浪漫一下，總是會想到夜景景觀餐廳
要說到夜景餐廳景觀，１０１上的隨意鳥地方敢稱第一應該也人敢稱第二
靠窗景觀位就連平日也是一位難求，假日時段少說要２個月前訂位
為了這天慶祝１５１的生日，早在２個半月前就先預約假日靠窗位置
通過迷幻的隧道，眼前是極致奢華的用餐空間，時尚感十足的裝潢格調
亮麗水晶燈，皮沙發，大理石牆面隔間，金字塔頂端的享受！
這排就是得要兩個月前預約才坐的到的靠窗景觀座，拍謝，今晚我們就坐這吃飯，爽啦！
重頭戲來囉，噹鋃！無敵的高空景觀來囉！
從８５樓向下望，北市的高樓大廈變成了一個個可愛的小模型
夜色將至，華燈初上，腳下的景觀感覺就像黑色畫布上寶石般閃耀
我們在曼谷的高空酒吧看過夜景，１０１的夜景大勝！景觀幾乎毫無死角的盡收眼底
如此景觀動人，燈光美氣氛佳的餐廳，再來點悠揚的現場演奏就完美了！
完美！隨意鳥地方晚上還有爵士歌手的駐場演唱，浪漫破錶啦！
擁有千萬級夜景，豪華裝潢，浪漫氣氛的餐廳，餐點當然也不能太掉漆
一大本的菜單著實讓我跟１５１看得眼花撩亂，點菜大概就想了２０分鐘有了吧
晚餐價位從１６８０起跳（另＋１０％服務費）
隨意鳥地方高空觀景餐廳完整詳細版菜單
我跟１５１點了法國黑松露美饌套餐跟尊爵套餐
鏗！１５１生日快樂！
黑松露套餐附的智利蒙帝斯酒廠蘇維翁白酒
喝起來果香濃郁，酸味合宜，微醺，正適合今晚的氣氛
餐前麵包：奶油蟹肉特製沾醬、現烤香料手工麵包
熱呼呼烤的外脆內韌的香料麵包，單吃就很夠味，口感相當紮實，偏法國麵包的口感
搭上有著濃濃奶香蟹肉沾醬，滑潤的口感加上麵包紮實的咬勁，好吃！
這麵包是可以再續的，蟹肉沾料我們就不曉得了，續？不！留著空間裝其它好料！
尊爵套餐：松露奶油野菌濃湯
松露野菌的風味相當濃郁，入口充滿了菌菇類的芳香
湯的濃度也很適宜，不過配料略嫌單調了些，就只有兩塊麵包
如果能加一點菇類來增加口感應該會更棒一些
黑松露美饌：干貝鮑魚土瓶蒸（應該是。。。我忘記了＞＜）
在西式餐廳出現日式風格的土瓶蒸看起來挺＂有趣＂的
倒出湯品的瞬間，香，真是香！
感覺是濃郁的香菇雞湯味，參著高雅的海鮮鮮香
入口就像是濃縮的雞加海鮮高湯，鮮美極了！
有鮑魚塊耶！１５１興奮的向我展示著她從壺中撈起的戰利品
（愕！？那好像只是個香菇梗ＸＤ）
尊爵套餐：半燒炙是日魚刺身、伴翠綠沙拉
顛覆妳對生魚片只能沾哇沙米的刻板印象
運用油醋沙拉醬汁做調味，出乎意料的日西合併的創意料理
生魚片的品質新鮮度都不在話下，油醋醬口味清爽
既不搶走生鮭魚片的鮮味，且酸甜清香存在感十足，相輔相成的絕妙好味道
黑松露美饌：黑松露菲力生牛肉佐西非小米
直接削上許多片黑松露，奢華感十足感的一道冷盤
擺盤也很令人驚艷，頂級食材堆疊起來的小塔，真捨不得破壞它！
才怪ＸＤ，拍完照的瞬間立馬把它摧毀
所有的美味全部奢侈的一次送入口感！
口感香氣正如同外觀那樣的層層堆疊，牛肉滑嫩，小米軟Ｑ，黑松露噴香
口感香氣兼具趣味性的一道絕品冷盤，超讚！
尊爵套餐：威尼托小火燒煮犢牛舌佐青椒辣茄汁
如果不說還以為是主菜登場，份量還蠻多的
上面附上一片鹹酸的乳酪餅，我不是很愛它的味道，沾著醬汁一口就解決了
燒牛舌，牛舌印象中都是切片，隨意鳥地方可是切成塊狀，大氣！
這牛舌真的有誇張到，味濃肉香不說，一刀切下毫不費力
入口猶如肉凍遇熱在口中化開，入口即化，軟到不可思議的境界！讚！
黑松露美饌：香煎南非小活鮑
只用奶油微微的香煎，不加太多的調味料，品嚐活鮑本身的鮮味
貼新的分切好入口，入口就能感受活體鮑魚那Ｑ彈紮實的口感
每咀嚼一口，鮑魚鮮甜的湯汁就不斷的湧出，加上淡淡奶油香，啵棒！
尊爵套餐：海陸雙品(松露牛菲力、干煎大明蝦佐綠胡椒醬汁)
看到這樣的畫面我還能說什麼？太感動了！松露醬跟不用錢一樣的塗滿整塊菲力
氣勢完全壓過在菜單上同地位出現的大明蝦！
菲力軟嫩多汁，少油的特性讓菲力少了點油脂帶來的滿足感
主廚乾脆利用菲力的特性，讓松露醬的風味滲入牛肉中
高雅的香氣也不太會搶去菲力的甜味，也能增加味道的豐厚感！絕品！
點這道強烈建議先把明蝦解決掉！
因為先吃松露牛排後，濃厚的風味幾乎讓你嚐不太出來明蝦的味道
可惜了，我浪費了這麼大一尾的明蝦＞＜
黑松露美饌：燒烤蒜茸緬因龍蝦 綠胡椒龍蝦沙司
生日就是要滿足願望，一個人獨享一隻龍蝦！
使用美國緬因龍蝦，膏肥肉滿，蝦鮮味十足是它的特色
隨意鳥地方服務非常好，我們拍完照時隨即做桌邊服務，幫我們把龍蝦肉分開
刀法十分的俐落確實，一挖一挑，整塊龍蝦肉就完整的卸下來
邊切服務生也說要龍蝦品質要好夠新鮮才能讓肉那麼完整的取下
您看看這銷魂的龍蝦肉，光看就能想像那鮮甜又飽滿多汁的口感
話還沒說完，１５１已經一口吃掉半邊的龍蝦肉。。。。
好吧，壽星最大，我只分到一點小肉肉，這龍蝦肉真的超棒的！
很少吃到蝦鮮味那麼濃厚的龍蝦肉，而且肉質相當細膩，棒呆了！
下回我生日我也要許一個一次吃一尾緬因龍蝦的願望！！！
甜點：提拉米蘇，法式軟糖
甜點我們就挺失望的，提拉米蘇口感就一般般
比較特別的是這法式軟糖，水果香味超濃的，在口中化開的瞬間，果香大爆發！
訂位時如果事先告知是生日慶祝，還會額外送一個小蛋糕
還會貼心的在蛋糕插上蠟燭，快快，許三個願望！
很久沒有像這樣慶祝生日，這回到隨意鳥地方用餐的感覺真的很棒！
撇開夜景，餐點，氣氛不說，服務生的服務我們就給予高度評價
沒有遇過服務生會主動提出幫客人拍照，隨意鳥地方的服務生
看我們在自拍，馬上就詢問是否能要幫忙拍，這點我跟１５１都超感動的
第一：我買單眼之後就越來越少合照，這回在隨意鳥地方拍了好多合照
第二：這裡的服務生超會拍！拍出來沒有一張失敗的，超厲害！
看過不少網路評論，總是說隨意鳥地方貴，東西也普普，只有夜景加分
說真的，這次來隨意鳥地方用餐，我們享受了一整晚的浪漫氣氛
美味奢華的餐點，貼心的服務，更重要的是欣賞了一晚別處絕無僅有璀璨夜景
貴！？就看您用什麼樣的角度去評斷？為了達成另一半的願望
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