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2014-09-20
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先前原本與好友相約黑毛屋，想一嚐這高檔涮涮鍋，自信滿滿的沒有訂位就去了，下場就是被打槍XD，所以這次換我相請，就老老實實的打電話訂位囉，菜單很可愛，好像小學課本，服務生還叮囑要翻哪一頁咧XD，今天就直接選最貴的那款相請好友吧，當然也是順便招待自己和妹妹，沒坐在吧台，我們選擇一般桌，要說話或放食物也比較方便，桌上各式調料及餐具，有的根本是沒用到，因為萬能的服務人員更好用 我的火鍋沾醬，橙醋及黑白芝麻醬，黑芝麻醬我好像是第一次在火鍋店看到，其實跟白芝麻醬也差不多啦，喜歡的話，還可以拿上圖的紅蓋罐子，裏頭有黑芝麻可以自己磨 我喜歡橙醋，但還是把另外再要的生辣椒全倒進去，酸鹹辣都有，夠味啊 單點的可爾必斯，一杯40元，我是覺得這價格還算OK啦 我的火鍋上場囉，不算大的陶鍋內已經放了湯以及兩塊豆腐，因為有專人幫煮，所以可以很悠閒的拍照聊天 吃正餐前先來個湯豆腐吧，服務生淋著桌上的專用沾醬，再挖一小塊柚子胡椒添味，簡簡單單的就很好吃 店內有名的白蘿蔔片我風聞已久，今天終於吃到囉，依照囑咐，放在鍋內稍為涮煮就趕緊起鍋，吃下白蘿蔔片，其特有的味道在口內散開，再沾點辣椒酸桔醬更好吃，這是可
我的火鍋沾醬，橙醋及黑白芝麻醬，黑芝麻醬我好像是第一次在火鍋店看到，其實跟白芝麻醬也差不多啦，喜歡的話，還可以拿上圖的紅蓋罐子，裏頭有黑芝麻可以自己磨
我喜歡橙醋，但還是把另外再要的生辣椒全倒進去，酸鹹辣都有，夠味啊
單點的可爾必斯，一杯40元，我是覺得這價格還算OK啦
我的火鍋上場囉，不算大的陶鍋內已經放了湯以及兩塊豆腐，因為有專人幫煮，所以可以很悠閒的拍照聊天
吃正餐前先來個湯豆腐吧，服務生淋著桌上的專用沾醬，再挖一小塊柚子胡椒添味，簡簡單單的就很好吃
店內有名的白蘿蔔片我風聞已久，今天終於吃到囉，依照囑咐，放在鍋內稍為涮煮就趕緊起鍋，吃下白蘿蔔片，其特有的味道在口內散開，再沾點辣椒酸桔醬更好吃，這是可以續點的，但我們吃到後面就忘了，妹妹點的壽喜燒鍋也有白蘿蔔片，可恨我居然忘記挾來吃，煮醬油的一定更讚啊
說到壽喜燒，那就先來介紹吧，空鍋熱了滿久，久到我們以為要自己弄，但原來是鍋子還不夠熱啦，壽喜燒用的也是澳洲產黑毛和牛，每片都很大片，就是排盤醜了點XD
連生蛋沾醬都是專人幫打，妹妹向來不用生蛋沾醬，但人家蛋都打好了還不用嗎，於是就默默的拿來沾肉了XD
跟以往看到的不同，這裏直接攤上一片牛肉來開鍋
薄薄的肉片很快熟，這時再倒入醬汁稍煮一下就可以開動囉，肉色比別家的深，吃來鹹香有味
壽喜鍋的菜盤看來有點稀疏，因為有的已經下鍋煮了
當然也是專人幫忙下鍋啦，這鍋看起來還真是美味呢，不過還是會過鹹，得加上一堆水來調味
忙著吃自己那鍋，所以壽喜燒的料就只吃到肉和豆腐，煮到入味的豆腐跟牛肉一樣的美味可口，欣賞完妹妹的壽喜鍋，我自己這鍋也熱鬧起來了，鍋內煮的是各式菇類及手工鹽蔥牛舌丸
好友不敢吃牛舌，就是怕它的外形，這坨牛舌丸就不用怕囉
下鍋後以沙漏計時，時間到就可以撈丸子了
以蔥調味果然鹹香夠味又多汁，這種肉丸我可以再多吃幾顆都沒問題啦
不過還是有原形牛舌啦XD，但因為專人服務，好友連怕的時間都沒有就先吃掉一片了XD
牛舌只有少少三片，但也配了三種岩鹽，從上到下為辣味、蒜味、柚香
服務生幫忙涮了一片，粉紅色的牛舌配上豆苗及柚香岩鹽，吃來滋味美妙，因為薄片，所以只覺得多汁，吃不大出牛舌特有的彈性，但也是如此，好友才能毫不害怕的將三片全部吃完，而且充分體會到那份美味
菜盤內還有比較少見的蓮藕及栗子，有些食材也是下鍋了，沒辦法，我實在不好意思一直請服務生暫停工作讓我拍照，所以就老拍到不完整的餐點囉XD
裏面最特殊的火鍋料就是馬茲瑞拉起司，煮過的起司吃來Ｑ彈，不用沾醬才能吃到滿滿的奶香，是新奇又好吃的另類火鍋料，鱈魚豆腐被我煮太久，完全沒有口感可言了XD，蔬菜們都很清脆甜美，其餘的也是樣樣美味，右下那兩丸有一個是麻糬，咬的很過癮XD，上面的小玉米好甜好好吃，總之每樣都被我給吃下肚去了
我的黑毛和牛也是美的很，大大的肉片看著就很過癮
涮熟後也是顏色偏深，這才明白應該是牛肉本身的關係，不管是沾什麼醬都一樣好吃，但老實說我真是分不出牛肉好在哪裏，只知道好吃而已XD
附餐在拉麵及雜炊中選了前者，其實兩種我喜歡，只是雜炊會讓我吃撐啦XD，服務生還特地介紹拉麵跟名店「一風堂」為系出同門，那我可要好好見識了，名門出身果然不凡，麵條有Ｑ勁，配上精華湯頭再灑點蔥花，真的有在吃拉麵的感覺，忍不住還是要把芝麻醬和辣椒橙醋補上，這麵更好吃了，於是很輕鬆的將整碗吃光，還意猶未盡呢
妹妹的壽喜鍋除了一碗白飯外，還有烏龍麵可吃，這也是我的愛，但烏龍麵可不是下鍋煮煮便罷，還得再打一顆蛋淋上，接著灑上現磨白芝麻，這才大功告成
特殊的料理方法，讓麵條在原有的醬香外，又多了芝麻香及蛋香，引人口水啊，我好想整碗搶來吃XD，但妹妹會翻臉XD，所以只能吃個幾條過過癮，不然這樣的烏龍麵，煮上一鍋給它吃到飽也不是問題啦
心滿意足吃完正餐，喝杯熱茶歇歇胃，準備迎接之後的甜點
甜點一式三樣，連盛裝的盤子都冰到涼涼的，水果選的都是偏酸的種類，可能是要與另兩樣做區隔吧，芒果冰淇淋很芒果，依稀有吃到果粒的感覺，最後是日式甜點，果凍一口一個很快吃完
不過綠色皮下還藏著甜甜的紅豆餡，得配著吃才不會過甜，吃著美味甜點，喝口熱茶再聊個是非，當真人生樂事啊，下回再來試試同一樓層另外兩家姐妹店吧
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