仁井田鮪魚丼飯專賣店 (Closed)

個人評價：普通 這間店是因為友人想吃所以來一試的 以前也有看過資料 只是對於鮪魚我的愛好度算一般(好的黑鮪例外), 所以沒有馬上就衝的慾望 菜單很簡單, 還有一張日文的沒照, 原則上可以看喜好決定鮪魚或是鮭魚或怎樣混 ○本日吃的 鮪魚三味丼 中腹(鮪魚)+鮭魚丼 套餐都會有湯, 沙拉, 小菜( 這天是豆腐與毛豆) 沙拉還不錯, 爽口 湯的話不是味增湯, 微鹹, 但夠熱, 而且可以續 這盤除了是小菜以外也是醬油碟 山葵是化學品, 很可惜 ●鮪魚三味丼 三味丼者, 大腹, 中腹+赤身 中腹與赤身還不錯, 大腹肉的話有筋 底下的米飯有點過硬了 ●鮭魚+中腹丼 這碗感覺好像比三味丼更華麗一點 當然, 它沒有大腹肉 鮭魚的油脂夠,甜度就夠, 吃來自然愉快, 飯裡的鮭魚也夠大片 中腹肉的話也蠻不錯的了, 某角度比我在沖繩吃迴轉壽司的鮪魚中腹肉握壽司還好 底下的醋飯也有太硬的問題, ●可樂 到那都點....... ●總評 湯可以續這一點不錯, 魚肉尚可, 醋飯得再加強 看到友人的食記 還有醋飯沒拌均勻的, 似乎這是這間店得努力的項目