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2023-09-21
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主打招牌酸菜魚的川味品牌【姥姥酸菜魚】滑順鮮嫩的魚片和酸爽涮口的酸菜，搭配酸麻濃郁的湯頭，開胃又下飯！適合多人聚餐，也有提供個人套餐，喜歡一人獨享吃香喝辣也沒問題！酸菜魚控們，一定要來試試！#北車美食 #酸菜魚台北 「姥姥酸菜魚」用餐環境，以2~4人的卡座為主，空間還算寬敞，不受鄰桌打擾。 【姥姥酸菜魚 菜單】大份(2-3人份) $818 特大份(3-4人份) $1188 獨享餐 $388 (姥姥酸菜魚或白湯酸菜魚擇一、白飯一碗、小菜三份、甜點一份) 推薦菜：黃瓜、姥姥乾麵、椒麻小酥肉、蓬萊蒜肉…等。 (姥姥酸菜魚 菜單) 點好餐後，可先去沖泡一杯免費的季節熱飲，一片陳皮、一顆甘甜梅、一朵洛神花就製作出「陳皮洛神花茶」喝起酸甘酸甘的，感覺很潤喉！ 【姥姥酸菜魚】＄818我們2個人用餐，店員建議點大份，也足夠2~3人分食，我們的酸菜魚裡加點了：牛五花＄88 油條＄48 比臉盆還大的酸菜魚一送上桌，已羨煞眾人的眼光，使用龍骨高湯為基底，放入新鮮烏鱧魚片、酸菜，起鍋前再淋上爆香的花椒油、蒜頭與芝麻，以增添香氣。最後，撒上辛香料點綴，讓整道菜色風味更鮮明。香氣四溢、份量滿滿，讓人迫不
【姥姥酸菜魚】
滑順鮮嫩的魚片和酸爽涮口的酸菜，
搭配酸麻濃郁的湯頭，開胃又下飯！
適合多人聚餐，也有提供個人套餐，
喜歡一人獨享吃香喝辣也沒問題！
酸菜魚控們，一定要來試試！
#北車美食 #酸菜魚台北
「姥姥酸菜魚」用餐環境，
以2~4人的卡座為主，
空間還算寬敞，不受鄰桌打擾。
【姥姥酸菜魚 菜單】
大份(2-3人份) $818 特大份(3-4人份) $1188 獨享餐 $388 (姥姥酸菜魚或白湯酸菜魚擇一、白飯一碗、小菜三份、甜點一份) 推薦菜：黃瓜、姥姥乾麵、椒麻小酥肉、蓬萊蒜肉…等。
(姥姥酸菜魚 菜單)
點好餐後，可先去沖泡一杯免費的季節熱飲，
一片陳皮、一顆甘甜梅、一朵洛神花
就製作出「陳皮洛神花茶」
喝起酸甘酸甘的，感覺很潤喉！
【姥姥酸菜魚】＄818
我們2個人用餐，店員建議點大份，
也足夠2~3人分食，
我們的酸菜魚裡加點了：
牛五花＄88 油條＄48
比臉盆還大的酸菜魚一送上桌，已羨煞眾人的眼光，
使用龍骨高湯為基底，放入新鮮烏鱧魚片、酸菜，
起鍋前再淋上爆香的花椒油、蒜頭與芝麻，以增添香氣。
最後，撒上辛香料點綴，讓整道菜色風味更鮮明。
香氣四溢、份量滿滿，讓人迫不及待的想開吃了！
▼酸菜魚原本就有些底料，
嚴選新鮮大白菜醃製而成的酸菜，
呈現出天然溫和回甘的風味，
讓湯汁酸得十分溫和潤口。
魚片則採用營養價值高且肉質細嫩的「烏鱧魚」，
肉質柔嫩有彈性，並帶有微酸辣的滋味，
沒有魚刺，口感很不錯！
▼覺得不夠酸辣可以跟店員說，
他們會拿醋與泡椒來，可以自行增加辣度。
手工丸吃起來Q彈，也喜歡！
這盆鮮香麻辣的酸菜魚，
完全是米飯殺手，愈吃愈爽哩！
【極Q米飯】$20
【無糖高山青茶】$40
冰涼酸爽，可解辣、解油膩，
但我覺得免費的陳皮洛神花茶更好喝，
真的可以不用點這個！
【油條】$48
加點的老油條，老度脆度都不錯，
吸附了酸辣可口的湯汁，
讓人食慾大增，一口接一口。
【椒麻小酥肉】
姥姥酸菜魚必點！一肉雙吃！
(1) 第一吃，直接吃！
以高溫油炸至金黃色後出鍋，
酥脆香麻的口感讓人回味無窮，
(2) 第二吃，把酥肉泡進酸菜魚湯吃！
是店員還推薦隱藏吃法，
讓外皮吸附湯汁，微脆濕軟口感，
伴隨著酸辣與椒麻，相當過癮！
【椒水娃娃菜】$98
【姥姥乾麵】$68
主食「姥姥乾麵」帶有Q彈筋道，
加入多種辣椒、辛香料煉製的辣醬，
微辣鹹香吃味越吃越開胃。
【招牌奶茶】$60
【獨享餐】 $388
(姥姥酸菜魚or白湯酸菜魚、白飯一碗、小菜三份、甜點一份)
在店裡和朋友聚餐吃飽還不夠，
我們還外帶了一份「個人套餐」繼續回家獨樂樂，
無論你是一個人還是和朋友一起，
都能到「姥姥酸菜魚」清爽地吃香喝辣，
跟重口味的「刁民酸菜魚」比起來，多了個選擇，
推薦給大家~~！❤️
《蛋寶543》
酸菜魚結合了香、辣、麻、酸的滋味，
真的超級下飯，讓人一口接著一口停不下來！
【姥姥酸菜魚】
以其獨特的酸菜魚聞名，讓人食指大動。
就在台北車站2F，交通很方便！
它是由魚肉、酸菜、辣椒和各種辛香料烹製而成，
姥姥酸菜魚的酸菜魚口味走清爽型路線，
但酸酸辣辣，香氣四溢不減，
其他特色料理也值得一試。
兩個人吃$1505，人均$750，很過癮！
來這裡朋友聚餐、家庭用餐都合適，
推薦給喜歡酸菜魚的朋友~！
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