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2018-02-01
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台北松山有間溫馨的日式料理店裝潢簡約精緻，帶著濃濃的日本味多樣化的日式料理，還推出無菜單創意料理新鮮食材豐富，美味度極佳絕對讓饕客感受到料理的用心呀滿分和Kevin非常喜歡吃日式料理聽朋友推薦台北有間還不錯的日本餐廳決定利用難得悠閒的下班日來嚐鮮大勝町位於台北松山區的一條小巷內餐廳外觀設計充滿日式氣息，帶有微微的神秘感餐廳內開著微光，播放著日本歌，輕快的旋律，讓食客們覺得很放鬆大勝町食堂用餐空間感覺不大，木製的桌椅和擺設好的餐具都非常精緻呢小小日式餐館，裝飾著日本熱門的不倒翁和招財貓相信有去過日本的食客們，對於這些小裝飾一定都不陌生整間店佈置的很有日本居酒屋的感覺除了板前坐位外，也有適合多人聚會的桌椅唷入場服務人員親切的將我們帶位上座溫暖的熱茶，讓滿分和Kevin潤喉暖胃大勝町食堂除了提供各式日料單品，也有無菜單料理唷另有飲品和日本酒料可以選購PS：喝酒不開車，開車不喝酒；18歲以下禁止飲酒 大勝町食堂-無菜單料理 $1500/人今日無菜單的特色料理是新鮮龍蝦呀活生生的龍蝦出現在咱們面前，讓滿分先和牠Say 哈囉店家的食材都是親自去市場挑選也會依當季盛產食材來選擇唷所以主餐也會不定期更
裝潢簡約精緻，帶著濃濃的日本味
多樣化的日式料理，還推出無菜單創意料理
新鮮食材豐富，美味度極佳
絕對讓饕客感受到料理的用心呀
滿分和Kevin非常喜歡吃日式料理
聽朋友推薦台北有間還不錯的日本餐廳
決定利用難得悠閒的下班日來嚐鮮
大勝町位於台北松山區的一條小巷內
餐廳外觀設計充滿日式氣息，帶有微微的神秘感
餐廳內開著微光，播放著日本歌，輕快的旋律，讓食客們覺得很放鬆
大勝町食堂用餐空間感覺不大，木製的桌椅和擺設好的餐具都非常精緻呢
小小日式餐館，裝飾著日本熱門的不倒翁和招財貓
相信有去過日本的食客們，對於這些小裝飾一定都不陌生
整間店佈置的很有日本居酒屋的感覺
除了板前坐位外，也有適合多人聚會的桌椅唷
入場服務人員親切的將我們帶位上座
溫暖的熱茶，讓滿分和Kevin潤喉暖胃
大勝町食堂除了提供各式日料單品，也有無菜單料理唷
另有飲品和日本酒料可以選購
PS：喝酒不開車，開車不喝酒；18歲以下禁止飲酒
大勝町食堂-無菜單料理 $1500/人
今日無菜單的特色料理是新鮮龍蝦呀
活生生的龍蝦出現在咱們面前，讓滿分先和牠Say 哈囉
店家的食材都是親自去市場挑選
也會依當季盛產食材來選擇唷
所以主餐也會不定期更改啦
第一道是生魚片拼盤，綜合生魚片擺盤鮮麗漂亮
好像個藝術品，感覺就非常可口
多了金箔點綴搭配，讓美食美感更加分
生魚片給料豐富，鮮嫩口感佳，搭配山葵更是人間美味呀
部分生魚片還炙燒過，吃起來多了炙燒的香氣，更好食呢
小烏賊和牡丹蝦更是鮮味十足，好吃在滿分的嘴裡打轉
海膽無腥味，停留在舌尖上慢慢品嚐，便能吃出海膽的清甜滋味唷
第二道出場的是南瓜捲，看起來就是壽司，感覺很平庸
但咬起來海苔脆口，搭配香甜的壽司米，口感還不賴
內餡是滿滿的南瓜司，味道還蠻特別滴，滿分覺的好吃唷
丹蝦完食後，師傅還幫我們把蝦頭再烤過唷，整個好貼心
讓愛吃蝦頭的滿分，又能吸吮蝦頭內的鮮甜好滋味
現烤新鮮的紅喉魚，外皮金黃酥脆
肉質鮮甜香嫩，不沾醬就能吃得出魚肉的鮮味
沾點椒鹽一起品嚐更香了呢
烤魚帶些微微大刺，吃的時候還是要特別注意
盤飾旁的漬物小菜也相當清爽，搭配更美味唷
這道焗烤海鮮滿分覺得非常驚艷
以貝殼當盤裝飾，焗烤上還有一顆顆的鮭魚卵
看起來超像個高貴的珠寶盒
焗烤香濃好吃，奶香味十足，焗烤內還有干貝、蝦子和軟絲
師傅好有才呀，將日式海鮮與西式焗烤結合，好看又好吃呢
龍蝦上桌啦~~香氣十足，滿分口水都快流出來了
底層是南瓜醬，師傅說可以搭配醬汁和洋蔥一起品嚐唷
師傅將龍蝦處理的非常好，輕挖就能將肥美的肉質給拿下
飽滿鮮嫩的龍蝦，直接吃鮮甜好味道
沾點師傅特調的南瓜醬，濃郁的香味，搭配起來更好吃
吃完整隻龍蝦，坦白說，滿分就已經8分飽了
接著又上雞肉丼飯，份量雖不是很滿，但看起來相當精緻
雞肉鮮嫩多汁，醬飯也很有味道，愛吃米飯的Kevin立馬就瞬間秒殺啦
搭配丼飯一起上桌的是鮮魚湯，鮮魚湯清甜好喝
香氣十足，魚肉也是相當鮮嫩好食
明明已經吃飽的滿分，還是忍不住的將它帶進滿分的五臟廟啦
今晚的飯後甜點是水信玄餅，這道是日式的人氣甜點
近年來台灣也愈來愈多流行了呢
一大顆的水滴狀果凍，淡淡的甜味和黑糖及黃豆粉一起入口
Q嫩的口感，不僅特別也蠻好吃的呢
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