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2016-04-08
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最近好好命哦~連著好幾家日本知名的拉麵店都進來台灣了!!可以在台灣吃到真正道地的拉麵不再是夢了~咱們馬上又約了來吃從澀谷來的凪拉麵比較一下這濃郁的豚骨湯頭就是一碗好拉麵的關鍵!!(吞口水)我們挑了大家都很Blue的星期一 HIGH衝大安店 果然不用排隊大安店就在天台食堂(周杰倫開的餐廳)正後方 很好找 買單的小亭子好有日本味 Nagi 每週都會推出限定口味左邊的小白板上寫了本週限定的口味"月見王" 比較屬於是乾麵的那種~ 好喜歡那2個紅色的小燈籠 還有那個布簾 也好有日本味 開放式的廚房 還有吧台的位子 那個不倒翁的眼睛怎麼掉一個? 還是本來就匠? 室內只有一層 坐位數量還滿多的 在日本目前有9種口味 不過台灣還沒有進來那麼多口味目前台灣有四種口味 豚王(原味豚骨)、赤王(辣味噌)、黑王(墨魚汁)、翠王(青醬起士)然後還會有每週限定的特別版口味 這個就得去了現場才知道囉~看到這張....各位想起了什麼?? 對~~就是一蘭拉麵~~(不好意思! 現在流行自問自答XD)一蘭拉麵至今仍是我心中的No.1哪!! (除了日本現在到香港也吃得到囉~何時來台灣哪~~~)可以依照自己的口味圈選耶 多
最近好好命哦~連著好幾家日本知名的拉麵店都進來台灣了!!
可以在台灣吃到真正道地的拉麵不再是夢了~
咱們馬上又約了來吃從澀谷來的凪拉麵比較一下
這濃郁的豚骨湯頭就是一碗好拉麵的關鍵!!(吞口水)
我們挑了大家都很Blue的星期一 HIGH衝大安店 果然不用排隊大安店就在天台食堂(周杰倫開的餐廳)正後方 很好找
買單的小亭子好有日本味 Nagi 每週都會推出限定口味左邊的小白板上寫了本週限定的口味"月見王" 比較屬於是乾麵的那種~
好喜歡那2個紅色的小燈籠 還有那個布簾 也好有日本味
開放式的廚房 還有吧台的位子 那個不倒翁的眼睛怎麼掉一個? 還是本來就匠?
室內只有一層 坐位數量還滿多的
在日本目前有9種口味 不過台灣還沒有進來那麼多口味目前台灣有四種口味 豚王(原味豚骨)、赤王(辣味噌)、黑王(墨魚汁)、翠王(青醬起士)
然後還會有每週限定的特別版口味 這個就得去了現場才知道囉~
看到這張....各位想起了什麼?? 對~~就是一蘭拉麵~~(不好意思! 現在流行自問自答XD)
一蘭拉麵至今仍是我心中的No.1哪!!
(除了日本現在到香港也吃得到囉~何時來台灣哪~~~)
可以依照自己的口味圈選耶 多麼幸福啊!!!!!!!
中間的"廚師推薦" 就是最原始日本當地的味道
想吃最道地口味的人第一次去可以試試看~
這裡不像屯京有許多的熱前菜 (熱前菜這件事 屯京大勝)這兒比較簡單提供了拳餃子、叉燒飯 可以另外加點
好奇心趨使下 我們二樣都點了! (反正今天有男生在!!XD)
來玩畫圈圈遊戲吧!! 我點了最基本也是最愛的豚王 今天不想吃那麼鹹 口味上選了普通偏淡
叉燒肉分二種 豬肩肉是薄片的 豬腩肉是厚厚的像控肉的那種
常有人選錯那就後悔也來不及囉~
最讚的是我不愛蔥 這裡還可以選高麗菜 實在太優太優了!!
麵選了最愛的細麵一定要偏硬才好吃!!
太麵是比較粗的麵 我個人是比較沒那麼愛~
最後一定要再多加個半熟蛋才算完整哪!! OK!交卷!!
桌上配料很豐富
愛蒜味的朋友這兒也有新鮮的大蒜 蒜味器拿來擠一擠 想加多少都可以
最讚的是這兒的辣豆芽菜、辣酸菜跟日本一樣是免費無限提供!! 台灣的一風堂小小一碟就要30元耶....是不是該考慮跟進一下啊?!
我愛辣豆芽吃得好過癮 脆脆又辣辣 非常開胃
拉麵吃一吃 配上幾口爽脆的辣豆芽或酸菜都很讚!!
拳餃子 120元/5顆像顆小包子一樣的餃子挺可愛的 而且口感好脆 有級格!!
內餡是大量的蔥花及豬絞肉很實在~
叉燒飯 60元
小小的不大碗 白飯上放了叉燒肉塊淋上醬汁擠上美奶滋 灑上蔥花點綴
有點酸甜酸甜的味道 不曉得是因為有點冷了吃起來覺得還好還是怎樣?
整個來說沒有讓我留下太多的印象就是了~~
赤王 230元
豚骨湯底加了辣的紅味噌 看起來紅通通的很誘人吧!
不過也因為味噌的關係 所以這款是所有拉麵裡口味最重最鹹的~
很好吃 不過通常來講這湯應該是沒辦法喝完的~
味噌還沒攪散前的湯頭其實還不會太鹹 微微又順口的辣味 很開胃~後來看電視才知道說 吃這種紅味噌拉麵 味噌不要一次攪散
依口味慢慢和進去才會好吃
當時不懂一下就全都攪到湯裡了~~真的有夠鹹的說~~
廚師推薦-豚王 230元口味最日本最道地~
濃頭真是又濃又厚又香 好喝的沒話說 而且也沒有想像中的那麼鹹哦!
整個味道很順口~~非常棒的湯頭~~隱隱約約有種一蘭的味道在裡頭~
乳白色的豚骨濃郁湯頭是不是十分誘人哪~~上頭還有白色的豬背脂~好正點!!
細的拉麵是我的最愛 帶點硬度才是王道因為有細拉麵這點勝屯京!!
自選口味-豚王 200元口味上有調整過 會沒那麼鹹一點點 但濃郁的口味依然不減
因為稍微沒那麼鹹 我湯幾乎快喝完 真的太好喝了
(日本的拉麵不太可能清爽~請不要過份期待哦!!)
上頭的蔥花我改成了高麗菜 有種說不出的妙感~~哈哈
豬肩肉 把他攤開是那麼大的一片 總共有二大片 又薄又嫩好好吃~~我個人還滿愛他們家的叉燒的說
半熟蛋 30元/1顆
吃拉麵豈能獨缺半熟蛋? 因此我們三人都加點了半熟蛋~
拜託...這一定要的啊!!!
GOD! 這種畫面實在是融化人心哪~~我就不綴述了~~
吃完凪Nagi跟之前才吃的屯京一比較 其實不相上下
二家都一至獲得我們的認同 都是來台後依然很美味的日式拉麵
最主要他的細麵還有那湯頭 真的有一蘭的魂耶~妙了咧~~
有人說凪比較鹹 真的怕鹹~自選口味就還ok
但再怎麼樣還是一蘭最好吃~~快進來台灣吧~~~拜託你了!!!
想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog
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