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2016-02-11
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先前寒舍艾美北緯25(Latitude 25)推出的珠寶盒式下午茶，透明壓克力圓盤旋轉式的開盒與迷你甜點受到女性喜歡，有不錯的迴響。這次秋冬期間推出的甜趣美學∙艾巴黎雙人下午茶，更能滿足女生對於巴黎鐵塔的浪漫情懷，特別訂製巴黎鐵塔造形盤架裝盛迷你甜鹹點，也向起源地法國致敬，塔架顏色分黑白兩色，白色浪漫、黑色神秘兩者風格都不錯，迷你甜點以耶誕主題充分展現節慶繽紛精巧可愛一面，四款甜點，紅絲絨蛋糕、秋栗聖荷諾、巧克力杏仁無花果塔、抹茶草莓千層派，再來，最為好康的就屬鹹點品項，可以無限吃到飽，煙燻鮭魚沙拉貝果、無花果干貝佐照燒美乃滋這兩款，小巧外型大約比五十元銅板再大一些，就算迷你還是有顧及外觀精緻度，有種置身在巨人世界或著愛麗絲夢遊仙境縮小前的情景中。搭乘捷運至市政府站3號出口出站的要記得微風松高旁邊的是寒舍艾麗酒店，過了旁邊的松高路20巷才是寒舍艾美，如果是從松仁路前往就沒有這問題，因為會先看到寒舍艾美。北緯25(Latitude 25)是位在1樓開放式空間，有很好的視野可以看街景。在外頭等待朋友時，有一大群人在大廳處等待，後來看服務員帶領他們到旁邊的探索廚房，這才知道原來探索廚房餐廳入
先前寒舍艾美北緯25(Latitude 25)推出的珠寶盒式下午茶，透明壓克力圓盤旋轉式的開盒與迷你甜點受到女性喜歡，有不錯的迴響。
這次秋冬期間推出的甜趣美學∙艾巴黎雙人下午茶，更能滿足女生對於巴黎鐵塔的浪漫情懷，
特別訂製巴黎鐵塔造形盤架裝盛迷你甜鹹點，也向起源地法國致敬，
塔架顏色分黑白兩色，白色浪漫、黑色神秘兩者風格都不錯，
迷你甜點以耶誕主題充分展現節慶繽紛精巧可愛一面，
四款甜點，紅絲絨蛋糕、秋栗聖荷諾、巧克力杏仁無花果塔、抹茶草莓千層派，
再來，最為好康的就屬鹹點品項，可以無限吃到飽，
煙燻鮭魚沙拉貝果、無花果干貝佐照燒美乃滋這兩款，
小巧外型大約比五十元銅板再大一些，就算迷你還是有顧及外觀精緻度，
有種置身在巨人世界或著愛麗絲夢遊仙境縮小前的情景中。
搭乘捷運至市政府站3號出口出站的要記得微風松高旁邊的是寒舍艾麗酒店，過了旁邊的松高路20巷才是寒舍艾美，如果是從松仁路前往就沒有這問題，
因為會先看到寒舍艾美。
北緯25(Latitude 25)是位在1樓開放式空間，有很好的視野可以看街景。在外頭等待朋友時，有一大群人在大廳處等待，
後來看服務員帶領他們到旁邊的探索廚房，
這才知道原來探索廚房餐廳入口處會經過北緯25(Latitude 25)這一區。狹長型用餐區走道旁邊有兩處凹槽式空間，
一邊是北緯25(Latitude 25)飲品製作區及用餐吧檯。
另外有提供法國茶庫斯迷 Kusmi tea聞香瓶，再點茶飲時可以參考。
隔著北緯25(Latitude 25)大理石柱旁邊即是探索廚房入口。
甜趣美學∙艾巴黎雙人下午茶 NT$1980+10%供應時間 : 15:00-18:00
洛神波丹氣泡飲
熱巧克力鍋 Chocolate Fondue
草莓、奇異果、藍莓、手指餅乾、麵包棒、棉花糖
現做開胃小品 Savory Item (可無限續，服務員會至桌邊詢問)
煙燻鮭魚沙拉貝果、檸香蟹肉魚子醬甜筒、無花果干貝佐照燒美乃滋
甜點 Sweets Couture
紅絲絨蛋糕、秋栗聖荷諾、巧克力杏仁無花果塔、精選馬卡龍、抹茶草莓千層派
飲品 Selection of Coffee or Tea(每人任選一份)
義式咖啡 illy coffee : 美式咖啡、義式濃縮咖啡、卡布奇諾、拿鐵咖啡
法國庫斯迷 Kusmi tea : 英式早餐茶、經典伯爵茶、茉莉香片綠茶、洋甘菊茶、
迪多司馬黛茶(綠茶、馬黛、南非國寶茶、葡萄柚香氣)、
尊爵綠茶(煎茶、柳橙、肉桂、甘草)、酷兒香料茶(甘草、薄荷、檸檬馬鞭草)
洛神波丹氣泡飲，除了洛神以外還有加入檸檬汁、蘋果汁、橙汁、蜂蜜，酸甜滋味讓人忍不住舔舌回味，清爽宜人，外觀上又以蜜漬洛神花點綴就像熱情火焰般。
拿鐵咖啡，先詢問過有拉花之後便決定點了，以雙層玻璃杯裝盛清楚看到漸層頗為漂亮，奶泡綿薄，咖啡香氣較單純，另外附開心果雜糧餅乾，酥脆口感帶雜糧香。法國庫斯迷 Kusmi tea-酷兒香料茶 Be Cool(甘草、薄荷、檸檬馬鞭草)
清香甘甜，有一種喝平安茶的舒適感。
熱巧克力鍋 Chocolate Fondue 草莓、奇異果、藍莓、手指餅乾、麵包棒、棉花糖
巧克力是以法芙娜75%苦甜巧克力加入紅酒調製的，
在巧克力醬中又有一股深沉韻味在，整體不會過甜，醇香味頗不錯，前提是不要放太久。
奇異果軟化已經呈現有點透明體的狀態，味道香甜滋味不錯。
因為沒有吃棉花糖的習慣，所以沒有嘗試。
手指餅乾帶一點微酥乾口的軟口感個人不是很喜歡，有那麼一點像不夠酥脆的台式小西點。這樣也顯得後方麵包棒好吃多了，清脆酥脆口感。下午茶品項部分是採用隔壁Chocoart 巧克光廊的甜點，
馬卡龍就是其中之一，這兩款分別是蜜桃馬卡龍(原價NT$130)、抹茶馬卡龍(原價NT$110)，
不過兩者都沒有應該屬於他們品名的風味，口感偏脆硬空隙多，只有甜味且甜度太高。草莓個頭頗大顆，不過甜度上較普通，不會太酸但甜香味也不夠，檸香蟹肉魚子醬甜筒，檸檬汁與蒔蘿製成的Cream Cheese香氣迷人有微酸清爽滋味，
酥脆的甜筒內層還有使用白巧克力塗抹，在餅乾尾端處吃到很有驚喜感。
另外，透明管子容器內的蒜片巧克力是可食用的，巧克力香氣中帶點鹹蒜香頗為特別，
吃起來也不錯，可以嘗試看看去膩效果。煙燻鮭魚沙拉貝果，貝果麵包口感味道不是那麼好，
但內餡煙燻鮭魚醬香氣濃郁味道也迷人，因為這款醬會想再多吃幾次。無花果干貝佐照燒美乃滋，尺寸頗大顆的干貝上又點綴魚子醬，
加上還可以無限續這點實在是非常佛心，味道跟有點乾口可能會沒那麼滿意，
但軟嫩無腥味這點倒已經很不錯了。抹茶草莓千層派，以星星造型千層派串聯草莓白巧克力醬，
宛如迷你聖誕樹是最最最可愛的一款甜點，
是甜點品項中表現頗不錯的一款，千層派酥脆微甜，咯酥聲響如聖誕鈴鐺聲響亮，巧克力杏仁無花果塔，第一眼看到它其實有一點嚇到，
心想應該不會放那麼大搓的食用金箔，果真，是染色過的海綿蛋糕，
看起來貴氣，但味道真的讓人不敢恭維，
下方巧克力風味濃郁帶榛果香味，塔皮酥脆，排除金色部分整體其實蠻不錯的。秋栗聖荷諾，在小泡芙內部都有填入栗子奶油餡，如果分開吃較能體現其淡淡栗子風味，
將小泡芙撐起的香草鮮奶油味道濃郁吃起來頗清爽，不過奶香味會蓋過栗子味有點可惜，
底層塔皮則偏薄酥型的口感，我們都覺得不夠脆，倒是奶酥香味很濃郁呢。紅絲絨蛋糕，最為期待的Red velvet cake外觀綻放著一朵翻糖小菊花，有點小浪漫，
蛋糕體軟綿，輕而易舉在嘴裡化開，不過內餡Cream Cheese讓整體甜度飆高，
吃完會想趕緊喝茶喝水，雖然對他很期待，但層次表現較少也就沒什麼特別感覺。不小心手抖誤撒檸香蟹肉魚子醬甜筒容器內的巧克力碎，
看看也蠻像泥土的，索性把迷你聖誕樹移駕到上面，應該有野生聖誕樹的感覺吧。
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