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2018-09-12
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火鍋雖然人多一起吃才過癮但人少時也會想吃啊~而且除了一般的涮涮鍋湯底外要是還有麻辣鍋這個選項更是首選!!這家紅九九推個人鴛鴦鍋 原本東區的延吉店就有聲有色現在更在美食熱區 市府站這裡開了第二家店!!市府店雖然不在大馬路上但位子滿不錯的42巷的二端 一邊是市府轉運站 一邊是國父紀念館就在台北市議會的後方巷子內坐捷運國父紀念館、市府站都方便開車的話也可以停市府底下 位子好多 一小時也才30元才開幕不久 所以整個環境都好新位置空間都挺大的 用餐起來滿舒服 來看看MENU湯底有：鴛鴦、黃金養生、和風蔬菜每一種都是120元麻辣的部分麻度跟辣度都是可以調整的套餐以主餐的價位計價價錢裡已經含了湯底的費用~我算過 套餐最划算絕對比單點超值套餐的內容如下：1.選湯底：麻辣、黃金養生、和風蔬菜、鴛鴦 (四選一)2.選菜盤：綜合蔬菜盤、綜合菇盤(二選一)3.選拼盤：綜合海鮮、綜合滷水、綜合手作（三選一）4.選主食：白飯、手工拉麵、王子麵、寬粉、年糕(五選一)5.甜點：現場提供6.想喝飲料：+39元加點(酒精飲料除外)總而言之我覺得套餐最划算~本有算過要不要單點~發現還是套餐好吃麻辣鍋還是酸梅湯對味!!這裡
但人少時也會想吃啊~
而且除了一般的涮涮鍋湯底外
要是還有麻辣鍋這個選項更是首選!!
這家紅九九推個人鴛鴦鍋 原本東區的延吉店就有聲有色
現在更在美食熱區 市府站這裡開了第二家店!!
市府店雖然不在大馬路上但位子滿不錯的
42巷的二端 一邊是市府轉運站 一邊是國父紀念館
就在台北市議會的後方巷子內
坐捷運國父紀念館、市府站都方便
開車的話也可以停市府底下 位子好多 一小時也才30元
才開幕不久 所以整個環境都好新
位置空間都挺大的 用餐起來滿舒服
來看看MENU
湯底有：鴛鴦、黃金養生、和風蔬菜
每一種都是120元
麻辣的部分麻度跟辣度都是可以調整的
套餐以主餐的價位計價
價錢裡已經含了湯底的費用~
我算過 套餐最划算絕對比單點超值
套餐的內容如下：
1.選湯底：麻辣、黃金養生、和風蔬菜、鴛鴦 (四選一)
2.選菜盤：綜合蔬菜盤、綜合菇盤(二選一)
3.選拼盤：綜合海鮮、綜合滷水、綜合手作（三選一）
4.選主食：白飯、手工拉麵、王子麵、寬粉、年糕(五選一)
5.甜點：現場提供
6.想喝飲料：+39元加點(酒精飲料除外)
總而言之我覺得套餐最划算~
本有算過要不要單點~
發現還是套餐好
吃麻辣鍋還是酸梅湯對味!!
這裡的酸梅湯酸味夠但比較偏甜一點~
解辣解膩還挺有幫助的!!
店家的麻 來自於 青花椒 有一種獨特的香氣
麻度辣度都可以調整
所以店家幫我們做了原始的麻於辣度
另給我們額外的青花椒與辣醬 再自己調整口味
麻辣湯是由這十種香料熬製而成
紅九九以三層架上菜 可以省去不少空間
鴛鴦鍋：和風蔬菜+麻辣
和風鍋就是很清爽 口味不太重
很適合平衡一下麻辣的重口味
麻辣鍋的味道非常好~~有過我這關~
辣度上原始的辣度對我來說剛好~
但我後來有把青花椒全加入下 增加麻度跟香氣!!
鴛鴦鍋：黃金養生+麻辣
養生湯頭用豬大骨、雞骨、雞腳熬煮
再加入紅棗、枸杞、蒜頭、老薑
濃郁又不膩 拿來煮蔬菜煮肉都好吃
滾成這樣食慾整個大開!!
麻辣鍋底是可以無限加的哦~
我超愛吃豆腐~這家豆腐有得我心!!
超入味~~而且那些洞洞裡也都是湯汁~
有點辣哦~~沾點醋很對味兒~
我們續了至少3次~吃了超多塊!! 好過癮~~
(也有鴨血~只是我們不吃就沒有請他加)
左邊的和風沾醬 沾不辣的鍋煮出來的食物~
另外右邊的蒜苗加入一點辣湯 沾辣鍋的食物
(或是直接加好多白醋~我覺得最讚!!!!)
主食我們選了王子麵跟年糕
年糕是我的愛~
我第一次在麻鍋店看到有這主食可以選!!! 超high
不囉嗦2個都煮辣鍋~起來灑點辣湯調點味兒~好好吃!!
來跟大家分解一下套餐裡的各種選擇
綜合蔬菜拼盤
綜合菇盤
綜合海鮮拼盤 (多利魚、草蝦、蛤蜊)
海鮮都挺新鮮的 蛤蜊也飽滿
綜合滷水拼盤(大腸、蜂巢牛肚、牛筋)
綜合手作拼盤(花枝漿、川丸子、蛋餃、香菇貢丸、排骨酥、魚餃、竹絲蝦餃)
這花枝漿真不錯
主餐：精選修清培根牛（美國） 588元/經濟套餐
雖說是培根牛 但不會通通都是油花 覺得還不錯
口感很嫩~也很有肉香!!
如果覺得肉太少 也可以+160元 肉肉會增量60%哦!!
主餐：活菌松阪豬(台灣) 588元/經濟套餐
松阪豬應該是大家都挺愛的選擇~
而且他們上桌的擺盤好像朵花~
美美的好有創意!!
覺得肉肉吃不過癮 一樣可以+160元 肉肉會增量60%
就我女生來說不用加價就很夠吃
肉肉煮熟後肉質也不會老~
另外滷水也是麻鍋的好朋友
建議一開始就丟下去煮 越久越好吃
特別是大腸跟牛筋~~
牛肚是何時都好吃!!
現在吃鍋不止沒分季節~也沒限人數了!!
而且一人一鍋吃起來超方便啊~
自己愛吃什麼就自己點~
套餐的彈性很夠 一定會滿到自己滿意的!!
重點是他們家3種湯頭我覺得味道都很到位~
湯好~煮什麼料都會好吃!!! 對吧~
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