茂園餐廳

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茂園在台北的歷史應該老過我和我的飯伴, 但如此多年都是比較低調, 即使開了所謂的”一店”, 其實也只是在本店旁邊, 說是擴張本店更為合適. 這裡的白菜鹵咸咸香香, 加上魷魚和蛋角煮成的白菜, 再配以濃厚的獻汁, 就成了解酒醉的良品. 蒜汁蠔仔就是將蠔仔煮熟在加上蒜汁, 比起蚵仔煎的厚重汁液, 簡單的蒜汁更能突出蠔仔的鮮味. 粉肝的微微酒香和粉嫩, 豬手大腸的入味鹵水和彈牙, 盡是膽固醇但又滿足味覺的一餐充滿古早味的台式晚餐. 這晚, 就讓我化身成一個台灣男兒吧! 再給我一瓶金門高梁啊!