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2015-02-19
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這次要體驗的是開飯 川食堂(忠孝店)：勁辣夠味川味料理，4人體驗！內容包含：品項數量流口水雞各1份翻滾吧！肥腸剁椒牛肉歌樂山辣子雞臭豆腐撞皮蛋酸心魚捲好色金絲瓜白飯4碗雀斑香草奶酪各1份玫瑰荔枝凍花椒凍鳳梨冰沙玫瑰金桔冰鑽老舖紅茶柚香薄荷泡泡 約了爸媽和二姊一起來享用美食~店家門口狀況平坦距離電梯出口處也有一定的空間可讓輪椅族和嬰兒車通過. 店內走道狀況寬敞平順好走.店內桌椅狀況平穩桌面也蠻大的用餐不擁擠.店家服務態度不錯 , 會面帶微笑的上菜並告知食材還會幫我們添加果醋與白開水～ 流口水雞 雞肉的口感緊實有彈性 , 雞肉浸泡過鹽水本身已有鹹味 , 再沾上店家以麻醬、花椒油、辣油等特調而成的醬料，更是增添了一份香麻帶勁的好滋味～ 這醬汁搭配雞肉不錯吃 , 拿來配飯的話也不錯 ,只是得多吃上好幾碗白飯啊...... 白飯 米粒柔軟不乾硬 , 這白飯還蠻好吃的喔～ 好色金絲瓜 店家將絲瓜先以大火過油鎖住水份後再與鹹蛋大火拌炒而成～ 口感清甜的絲瓜與濃醇的鹹蛋黃炒出鮮香的好味道絲瓜吃完後拿盤內剩下的醬汁來澆白飯吃也很好吃耶～ 翻滾吧！肥腸 重口味的一品,油亮的肥腸口感香嫩,搭配鍋內的蔥
這次要體驗的是開飯 川食堂(忠孝店)：勁辣夠味川味料理，4人體驗！內容包含：
品項數量流口水雞各1份翻滾吧！肥腸剁椒牛肉歌樂山辣子雞臭豆腐撞皮蛋酸心魚捲好色金絲瓜白飯4碗雀斑香草奶酪各1份玫瑰荔枝凍花椒凍鳳梨冰沙玫瑰金桔冰鑽老舖紅茶柚香薄荷泡泡
約了爸媽和二姊一起來享用美食~
店家門口狀況平坦距離電梯出口處也有一定的空間
可讓輪椅族和嬰兒車通過.
店內走道狀況寬敞平順好走.
店內桌椅狀況平穩桌面也蠻大的用餐不擁擠.
店家服務態度不錯 , 會面帶微笑的上菜並告知食材還會幫我們添加果醋與白開水～
流口水雞
雞肉的口感緊實有彈性 , 雞肉浸泡過鹽水本身已有鹹味 ,
再沾上店家以麻醬、花椒油、辣油等特調而成的醬料，
更是增添了一份香麻帶勁的好滋味～
這醬汁搭配雞肉不錯吃 , 拿來配飯的話也不錯 ,只是得多吃上好幾碗白飯啊......
白飯 米粒柔軟不乾硬 , 這白飯還蠻好吃的喔～
好色金絲瓜
店家將絲瓜先以大火過油鎖住水份後再與鹹蛋大火拌炒而成～
口感清甜的絲瓜與濃醇的鹹蛋黃炒出鮮香的好味道
絲瓜吃完後拿盤內剩下的醬汁來澆白飯吃也很好吃耶～
翻滾吧！肥腸
重口味的一品,油亮的肥腸口感香嫩,搭配鍋內的蔥、薑、蒜、辣椒辛香料
更是囊括了鹹、辣、香的滋味 , 可說是超級下飯的一道菜餚～
臭豆腐撞皮蛋
哇～這臭豆腐還真是「臭」得很夠味「臭」得很好吃呀～
臭豆腐與皮蛋還蠻對味的 , 整個就是臭香兼具的美味～
歌樂山辣子雞
雞塊炸得外層香酥裡面的雞肉軟嫩 , 加上辣椒的香辣味還不錯吃呦～
剁椒牛肉附生菜
店家以自家醃製的泡椒和精選翼板牛肉以手工剁細一同入鍋，有著一古自然發酵的酸辣香氣～
剁椒牛肉口感軟硬適中鹹香夠味～
將牛肉包於生菜內一起吃口感較為清脆爽口～
果醋 酸甜好喝開胃解膩～
酸心魚捲
魚肉口感滑嫩 , 單吃魚肉時味道淡雅 ,
再與酸白菜湯汁一起吃就增加了魚肉的酸鹹味
就像是吃酸菜白肉鍋的滋味哩～
甜點 玫瑰荔枝凍、雀斑香草奶酪
玫瑰荔枝凍
玫瑰的花香味與荔枝的果香味融合出口感柔和的果凍,
清爽甜美好吃耶～
雀斑香草奶酪
店家使用天然香草莢，與牛奶、天然鮮奶油製成的奶酪～
口感滑順味道微甜中帶有奶香味, 搭配水果丁一起吃更香甜可口～
飲料 花椒凍鳳梨冰沙、老舖紅茶、柚香薄荷泡泡、玫瑰金桔冰鑽
花椒凍鳳梨冰沙
以花椒製成透明晶亮的花椒凍放置於冰沙之中感覺很特別，
嚐起來的口感甜中帶些微麻～
以新鮮鳳梨打製的鳳梨冰沙口感冰涼，鳳梨果香味道清甜順口～
玫瑰金桔冰鑽
有金桔的酸味還有玫瑰的花香味 , 口感清甜爽口好喝～
柚香薄荷泡泡
除了有汽水的口感之外還有薄荷的清涼感～
底層有柚子果醬 , 攪拌之後喝起來更增添了柚子的香甜味道～
老舖紅茶 口感溫潤味道有著類似青草茶香氣與甘甜味～
這次體驗餐點的價格明細表 , 每人平均約NT＄809.-
餐廳名片給大家參考囉～
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