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2016-11-18
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汪喵聽聞位於台電大樓3號出口師大夜市附近，有家道地且內行人才懂得來吃的印度料理餐廳，為一位熱愛中華文化的印度留學生因思鄉，而於2004年決定自己開設印度餐廳「印渡風情」，家中有一小超級熱愛印度咖哩，找了天便帶著小食怪來到師大夜市尋找飄香十多年，也是師大商圈巷仔內口耳相傳的必吃美食！！來到印渡風情這天，是個下著滴滴搭搭的下雨天，但雨天似乎也澆不熄大家對美食的熱情，當天店內幾乎客滿，還好汪喵事先訂了位，不怕向隅～～落地窗外可以看到一些印度特色擺飾，十足的印度風情。對於印度這個國家，汪喵的印象始終只留在美味的咖哩（誰叫我是愛吃鬼呢！），但一般吃到的咖哩總是日式偏甜的味道，道地的印度咖哩倒是比較少吃到。印度咖哩名揚四海，想吃道地的印度料理，有著五星印度主廚駐守的印渡風情絕對是不二之選！！店門口擺放著和＂三個傻瓜＂海報中一模模一樣樣的大屁股座椅，來此別忘了和大屁股拍照上傳臉書或IG，還可獲得印度香料奶茶一杯哦！！一進到店內，果然是大爆滿！其中也有幾位外國人士來用餐。此起彼落各種語言及歡笑聲，讓印渡風情就像個充滿歡樂的小小聯合國，不分國籍人種，有的是共同對印度美食的熱情！可以看到店內雖然没有富麗
汪喵聽聞位於台電大樓3號出口師大夜市附近，有家道地且內行人才懂得來吃的印度料理餐廳，為一位熱愛中華文化的印度留學生因思鄉，而於2004年決定自己開設印度餐廳「印渡風情」，
家中有一小超級熱愛印度咖哩，找了天便帶著小食怪來到師大夜市尋找飄香十多年，
也是師大商圈巷仔內口耳相傳的必吃美食！！
來到印渡風情這天，是個下著滴滴搭搭的下雨天，但雨天似乎也澆不熄大家對美食的熱情，
當天店內幾乎客滿，還好汪喵事先訂了位，不怕向隅～～
落地窗外可以看到一些印度特色擺飾，十足的印度風情。對於印度這個國家，汪喵的印象始終只留在美味的咖哩（誰叫我是愛吃鬼呢！），
但一般吃到的咖哩總是日式偏甜的味道，道地的印度咖哩倒是比較少吃到。
印度咖哩名揚四海，想吃道地的印度料理，有著五星印度主廚駐守的印渡風情絕對是不二之選！！
店門口擺放著和＂三個傻瓜＂海報中一模模一樣樣的大屁股座椅，
來此別忘了和大屁股拍照上傳臉書或IG，還可獲得印度香料奶茶一杯哦！！
一進到店內，果然是大爆滿！其中也有幾位外國人士來用餐。此起彼落各種語言及歡笑聲，讓印渡風情就像個充滿歡樂的小小聯合國，
不分國籍人種，有的是共同對印度美食的熱情！
可以看到店內雖然没有富麗堂皇的裝潢，
但能穩步走過師大夜市先前鬧上新聞版面的關市風波，
用料實在加上合理的價位，或許也是印渡風情能夠長久在此穩紥穩打的原因吧！？
一進到店內另外可以聞到特殊的薰香味，水杯使用的是有花紋的錫杯，菜單也是十足的異國風，讓人不用長途跋涉到印度就可享用道地的印度料理，
光省下的機票錢，就可以來這裡吃好多攤了吧！？（笑...）
像我一樣第一次來的朋友如果拿不定主意要點什麼，菜單內菜名前有皇冠的標誌算是店內蠻推薦的菜色，放膽給它點下去準沒錯！
除了單點外，也有提供雙人及４人的套餐，超值又經典！當天我和小食怪享用的就是雙人超值套餐，份量之多，個人覺得３人分享都蠻剛好的。
來印渡風情用餐，別忘了和門口的三個傻瓜屁股合照並上傳臉書或IG，好喝又特別的印度香料奶茶，汪喵可是一喝就愛上呢！！
研究完菜單後，桌上有個珠光寶氣的彩盒吸引了我的注意。
好奇心驅使，打開一看，裡面擺著各種顏色的飾品。
詢問店內服務人員，果然和我的猜測一樣，是貼在額頭的飾品，非常特別！
酸乳烤雞雖然當天店內客滿，但餐點準備速度還蠻快的，
第一道送上的餐點是熱騰騰以鐵板盛裝的酸乳烤雞，
一上桌光聽到食物在鐵板上滋滋作響，加上陣陣飄香，就讓人忍不住開始吞口水～～
印度人善長使用各式天然香料來做料理，使每道料理呈現色香味俱全不同層次的風味。這道菜的雞肉吃來就有著淡淡的香料香，多了優格的軟化作用，讓雞肉吃來更增彈嫩度，
鹹度上剛好，所以單吃也ok。
可以沾上一旁附的醬料，有淡淡的香菜香，酸中帶點微辣，又是另一種不同的風味。
起司烤餅／馬鈴薯烤餅／辛辣咖哩蝦來到印度餐廳絕對必吃的烤餅，使用印度空運來台的坦都烤爐，現點現烤。
印渡風情的口味好多種，讓人點餐時十分難以抉擇....。
烤餅細細品嚐可以吃到天然麥香，手工製作彈牙度自是不在話下，
具咬勁的口感個人十分喜愛！！一上桌時趁熱享用是最棒der~~~
冷了後更加Ｑ彈，同樣好吃！
烤餅多了起司的奶香，吃來更加美味，沾著咖哩一起吃風味一極棒！！
夾在烤餅內的馬鈴薯泥，同樣看得到香料的踪影，鹹香中有著馬鈴薯的綿密口感，感覺作工還蠻搞工的。
如果真的不敢吃太辣，辛辣咖哩蝦也可以要求做成小辣的。當天我們選擇小辣，吃來真的不會覺得辣，所以千萬別被這看似紅通通的外表所嚇到。
一般如果只是在超市隨手可得的咖哩塊或咖哩粉品牌所煮出的咖哩，味道大多都很相近。印渡風情的香料是來自百年祖傳獨家配方，味道一吃就和一般吃到的咖哩有很大的不同，
濃郁香醇，雋永而耐人尋味！！
辛辣咖哩蝦裡的新鮮蝦仁給得好多，也有許多入味的馬鈴薯塊，
香氣濃郁，淋在飯上讓人覺得好吃得太超過～
印度香料飯薑黃有股類似咖哩的香氣，但又少了咖哩的濃郁，對身體好處多多，
印度老祖宗流傳下來的智慧，懂得將薑黃加在主食的飯裡，增色增香又能吃進健康。
淋些咖哩在粒粒分明的香料飯上，好吃到讓人可以連扒好幾碗飯！！
印度炸雞翅據說之前是員工餐內的餐點，因為大受好評所以後來才列在菜單中，
如今大家才有口福可以品嚐到。特殊配方，是全台第一也唯一的前菜。
賣相極好，看起來就好入味，讓人看了不禁要食指大動起來！！
趁熱享用可以感受到雞翅表面的微酥感，少了一般台灣炸雞翅裹上厚重的麵衣，吃來少了份油膩也多了份健康！
雞翅內的肉質帶點揪西，雞肉一扯很容易就骨肉分離，對於不善啃東西的朋友來說，
也可以輕鬆享用！！
印度香料奶茶（熱）讓汪喵一喝就愛上的印度香料奶茶，
一入口便讓人沉浸在肉桂，丁香.... 等香料交織成迷人的芳香世界裡。
甜度適中，茶香濃郁但又不讓人覺得苦澀，喝完超想再續杯滴～～
奶香荳蔻球印度人愛吃甜是世界有名的，本來以為只是一般甜，没想到.....，
完全不是一般人可以想像的甜～超級甜，無敵甜，夭壽甜.....
（因為實在太令汪喵夏克了，所以要說三遍才足以表達我的驚嚇度！！）
印度道地的甜點，是汪喵的初體驗，冰冰的甜湯帶點花香味，味道個人十分喜歡！
一個比乒乓球還小一點的小圓球狀的甜點，放在看似加了牛奶的有著花香味的甜湯中，
本來以為一口就可以輕易解決，没想到左吃一小口，右再挖一小口，
還是甜到讓人吃不完它呢～～～
玫瑰甜球相較於上述那道甜點，這道是微溫的，紅通通的模樣，有點像醃梅之類的蜜餞，
賣相上相當討喜！
甜度同樣不遑多讓，口感和奶香荳蔻球有點相似，有種渣渣的口感，但又不完全相同。印度人吃甜的功力今日總算讓汪喵見識到了，恐怕連投胎在台灣的螞蟻國人也無人能及吧！？
店內備有大長桌，聚餐時想來點不一樣的異國料理，來印渡風情是個蠻不錯的好選擇！！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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