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2017-08-15
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吃完黃豆家的黑糖剉冰後順道去南機場夜市晃晃，因為才下午二點半而已所以有些店家仍在準備中尚未開始營業，然而這個時間有開的攤商裡最顯眼的大概就是這攤南機場彰化肉圓(南機場彰化肉丸)了，還沒看到攤位就先看到排隊人潮，抵達時大概有15個人在排隊． 愛吃肉圓的我初聞南機場夜市有好吃肉圓曾趁著到附近買東西時找過幾次但都無功而返，後來才知道這間肉圓下午一點半就開始賣，賣完就收攤（聽說大概四點就賣完了），我都晚上才去當然找不到-_-|||～知道大概時間後也有路過幾次，但每次看到不短的排隊人潮我就離開了，這天不知哪來的興緻決定加入排隊人潮．（大概覺得15個人應該不用等很久？） 南機場彰化肉圓設有座位區，無論是內用或外帶都需依序排隊，要內用的等排到點完餐再入座候餐． 沒想到這一等就是55分鐘！雖然老闆動作蠻快的，但其中不乏一次就是10幾20顆在買肉圓的客人，隊伍前進的速度實在難以預期． 小攤上除了肉圓外還有賣香菇魚丸湯及貢丸湯，肉圓或湯都是45元． 打從開始排隊起看老闆的手幾乎沒停過的一直從油鍋裡撈肉圓．放肉圓，把肉圓撈起來放進袋子前還會細心的瀝油，老闆娘就負責不停的舀醬．打包．舀醬．打包，非
吃完黃豆家的黑糖剉冰後順道去南機場夜市晃晃，因為才下午二點半而已所以有些店家仍在準備中尚未開始營業，然而這個時間有開的攤商裡最顯眼的大概就是這攤南機場彰化肉圓(南機場彰化肉丸)了，還沒看到攤位就先看到排隊人潮，抵達時大概有15個人在排隊．
愛吃肉圓的我初聞南機場夜市有好吃肉圓曾趁著到附近買東西時找過幾次但都無功而返，後來才知道這間肉圓下午一點半就開始賣，賣完就收攤（聽說大概四點就賣完了），我都晚上才去當然找不到-_-|||～知道大概時間後也有路過幾次，但每次看到不短的排隊人潮我就離開了，這天不知哪來的興緻決定加入排隊人潮．（大概覺得15個人應該不用等很久？）
南機場彰化肉圓設有座位區，無論是內用或外帶都需依序排隊，要內用的等排到點完餐再入座候餐．
沒想到這一等就是55分鐘！雖然老闆動作蠻快的，但其中不乏一次就是10幾20顆在買肉圓的客人，隊伍前進的速度實在難以預期．
小攤上除了肉圓外還有賣香菇魚丸湯及貢丸湯，肉圓或湯都是45元．
打從開始排隊起看老闆的手幾乎沒停過的一直從油鍋裡撈肉圓．放肉圓，把肉圓撈起來放進袋子前還會細心的瀝油，老闆娘就負責不停的舀醬．打包．舀醬．打包，非常忙碌．
買了幾顆回家跟家人一起分享，飽滿的肉圓個頭不大，以油炸方式調理但吃起來沒有油膩感．
裡面有肉塊以及筍絲二種料，口感偏軟的皮帶點微Q度，醬料味道甜甜的，購買時老闆娘會問要不要加辣，他們的辣醬很讚，喜歡吃辣的朋友不要錯過．
大部份肉圓裡面的筍絲都切的比較大塊，而這間彰化肉圓是把筍絲切成細絲狀，雖然脆口度沒有大塊筍絲那麼明顯，但柔軟細脆的口感也相當討喜．
結實的肉塊鮮嫩好嚼
終於是吃到知名的南機場彰化肉圓，蠻好吃的，不過下回再訪會挑冬天...在炙熱的天氣下排隊真的好煎熬，提醒想去的朋友們：店家下午一點半開始營業，肉圓售完就收攤了（聽說大約四點左右就會賣完），因無限制每人購買數量所以無法預估排隊時間，建議不要太晚抵達，以免排到一半被告知已售完會很崩潰丫～～～
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南機場彰化肉圓(南機場彰化肉丸)
地址：台北市中正區中華路二段313巷36號
營業時間：13:30~賣完為止(大約16:00左右)
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