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2015-11-12
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“日勝生加賀屋”用餐的地點是位於3樓的『天翔餐廳』，這裡吃的是正統的日式懷石料理，聽說師傅是從北海道來的，希望給“日勝生加賀屋”的客人帶來道地的日本料理。 這張照片是用完餐後才拍的，別看照片中空空地沒客人、以為生意不好，其實這天『天翔餐廳』的生意超好的，有幾組客人因為沒預約還沒位子呢～。很特別的茶具，茶還蠻不錯的。 很快地午餐上桌了，這樣一套懷石料理看起來還挺豐富的呢～，來看看有些什麼料理。 漬菜是日本人餐餐必備的東西，這裡的漬菜還不錯。 涼拌牛蒡絲這個也不錯。 茄子很好吃。 魚肉南蠻漬amy不大愛南蠻漬，總覺得酸酸鹹鹹的、好怪，不過這是個人喜好啦～。 茶碗蒸細緻鮮嫩的茶碗蒸很好吃。 烤魚烤魚香嫩細緻，還蠻不錯的。 生魚片的品質也都很好。 豚角煮每次吃日本的這種豚角煮，amy都覺得台灣的焢肉好吃太多了。 天婦羅也很不錯，麵衣薄而酥脆，且一份天婦羅裡有2隻蝦子呢～，很過癮。 五目炊飯炊飯也很不錯，飯吸收了高湯與食材的香氣，更添美味。 味噌湯這裡的味噌湯很好喝，味噌香氣很濃。 水果這裡的器皿都很漂亮。『天翔餐廳』看出去的view還不錯，不論屋內屋外都有幾分身在日
“日勝生加賀屋”用餐的地點是位於3樓的『天翔餐廳』，這裡吃的是正統的日式懷石料理，聽說師傅是從北海道來的，希望給“日勝生加賀屋”的客人帶來道地的日本料理。
這張照片是用完餐後才拍的，別看照片中空空地沒客人、以為生意不好，其實這天『天翔餐廳』的生意超好的，有幾組客人因為沒預約還沒位子呢～。
很特別的茶具，茶還蠻不錯的。
很快地午餐上桌了，這樣一套懷石料理看起來還挺豐富的呢～，來看看有些什麼料理。
漬菜是日本人餐餐必備的東西，這裡的漬菜還不錯。
涼拌牛蒡絲
這個也不錯。
茄子很好吃。
魚肉南蠻漬
amy不大愛南蠻漬，總覺得酸酸鹹鹹的、好怪，不過這是個人喜好啦～。
茶碗蒸
細緻鮮嫩的茶碗蒸很好吃。
烤魚
烤魚香嫩細緻，還蠻不錯的。
生魚片的品質也都很好。
豚角煮
每次吃日本的這種豚角煮，amy都覺得台灣的焢肉好吃太多了。
天婦羅也很不錯，麵衣薄而酥脆，且一份天婦羅裡有2隻蝦子呢～，很過癮。
五目炊飯
炊飯也很不錯，飯吸收了高湯與食材的香氣，更添美味。
味噌湯
這裡的味噌湯很好喝，味噌香氣很濃。
水果
這裡的器皿都很漂亮。
『天翔餐廳』看出去的view還不錯，不論屋內屋外都有幾分身在日本的感覺，坦白說以$4400個人湯屋加午餐的價格來說，扣除湯屋的$2250，兩人的午餐費用是$2150，以這樣的份量和水準而言，一份懷石套餐1仟出頭的價位也不算貴，還好“日勝生加賀屋”在餐點上算是有板回一成，整體來說餐點的表現比湯屋好上許多。
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