一宗壽司

很久沒有對一家店有"相見恨晚"的感覺了，這天造訪了『一宗壽司』後跟老爺都覺得怎麼現在才知道這家店呢？吃完之後的兩個星期內都對它"念念不忘"呢～。 店內不大，只有板前12個座位。沒有菜單，中午$880/人，晚上$1500/人。 壽司薑和醃蘿蔔味道都還可以。 秋刀魚甘露煮味道調的很好。 這天幫我們服務的師傅。 野生龍針魚 （未成年請勿飲酒）很少壽司店有提供啤酒冰筒呢～，光這一點就有加分到。 日本間八 軟絲非常棒。 甜蝦 黑喉 這天唯一比較不喜歡的就是這個茶碗蒸，味道太淡，且蛋香味不足。 白旗魚 鮟鱇魚肝非常好吃。 秋刀魚 干貝 味噌湯 甜點『一宗壽司』的壽司做得很好，雖然算是個頭較小的壽司，但魚肉跟醋飯的比例很棒，魚多飯少，且魚身的厚度很夠，所以吃在嘴裡從頭到尾都能品嚐到魚肉的鮮美，再加上每一貫壽司的調味都恰到好處，味增湯和甜點的表現也很讚，以這樣的品質跟份量只收$880確實一點都不貴，是令人滿意的一餐，值得推薦。