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2015-11-06
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【此文同步刊登於 → http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/141221017】Triple A Burger 來自首爾弘大升級來台的第一間純手工漢堡旗艦店，在紐西蘭和美國都有分店，台灣東區店是亞洲的第一間店，12cm直徑的3A超級大漢堡，男子原本以為是比外面漢堡大三倍的意思，之後看官方資訊才知道，原來負責人兼主廚的崔德山先生，曾在七千多人的韓國料理比賽秀《廚神當道Master Chef 》中擠進前20強。堅持A級廚藝(Mater Chef Korea)，A級食材挑選及A級時尚飲食潮流，將在台北東區帶給您韓風美式漢堡新體驗。出了忠孝敦化站後往神旺飯店巷子走進去，第一個路口右轉，遠遠你就能看見一個大大的A，Triple A Burger 比較特別的是有多設戶外區，給喜歡享受自然街道用餐的客人，應該也是老闆的韓式堅持。 一進門可以選擇自己想要的位置，看完菜單再至櫃檯點餐即可。位置有中區的高腳大桌，和後區的沙發兩人、四人坐位。Triple A Burger 走輕工業帶點美式風格的裝潢，服務生也有一半都是韓國人，問著問著好像自己來到首爾一樣，同時也讓
【此文同步刊登於 → http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/141221017】Triple A Burger 來自首爾弘大升級來台的第一間純手工漢堡旗艦店，
在紐西蘭和美國都有分店，台灣東區店是亞洲的第一間店，
12cm直徑的3A超級大漢堡，男子原本以為是比外面漢堡大三倍的意思，
之後看官方資訊才知道，原來負責人兼主廚的崔德山先生，
曾在七千多人的韓國料理比賽秀《廚神當道Master Chef 》中擠進前20強。
堅持A級廚藝(Mater Chef Korea)，
A級食材挑選及A級時尚飲食潮流，
將在台北東區帶給您韓風美式漢堡新體驗。
出了忠孝敦化站後往神旺飯店巷子走進去，
第一個路口右轉，遠遠你就能看見一個大大的A，
Triple A Burger 比較特別的是有多設戶外區，
給喜歡享受自然街道用餐的客人，應該也是老闆的韓式堅持。
一進門可以選擇自己想要的位置，
看完菜單再至櫃檯點餐即可。
位置有中區的高腳大桌，和後區的沙發兩人、四人坐位。
Triple A Burger 走輕工業帶點美式風格的裝潢，
服務生也有一半都是韓國人，
問著問著好像自己來到首爾一樣，
同時也讓我聯想到首爾江南的一些咖啡廳餐廳，
整體來說非常的舒服。
Triple A Burger 採半自助式，不收取服務費，醬料紙巾不夠在自助區都可以自己拿。
點完餐回到座位後，
發現原來廚房就在我們的前方，
半開放式的透明空間，
隔著玻璃看著韓國廚師們備餐，
拿起牛肉放置烤爐上細心烹調，
再加上新鮮蔬菜，
擠上特製醬料，
第一次這樣看著看得出神了。
Triple A Burger採單點式，也可以選擇套餐(+60元)。套餐包含薯條和飲料(可選可樂、雪碧、美式咖啡)。
另外加起司、培根或煎蛋，需再加價$15-20元。
我點了【韓式烤肉堡套餐 $355】搭上可樂，Triple A Burger的薯條份量非常大，
酥鹹口感非常的香，
單吃就非常夠味，
也可以沾上Triple A Burger 用新鮮番茄自製的番茄醬，
吃起來非常的清甜。
烤肉堡的牛肉配上添加韓國高冷梨烤肉醬，
綠萵苣、紫洋蔥加上番茄，
大口咬下就像是在吃韓式燒肉一樣，
中西方合併意外的非常搭。
飲料可樂是提供易開罐式的，
喝不完還可以帶走不用怕浪費。
【魅力雞堡套餐 $350 +美式咖啡】厚達2-3公分的雞胸肉，
雞外皮麵粉炸衣非常薄但酥脆，
雞肉口感不乾柴還有一點點雞味原汁，
搭上酪梨等新鮮蔬菜，
在淋上以番茄作基底，
加入蒜、芥末子和蛋黃新鮮手打的奶黃美乃滋醬，
甜酸甘的滋味只有在Triple A Burger才吃得到，
很適合不吃牛肉的客人。
美式咖啡口味較為酸一點點苦，
但有淡淡的烘培味屬於順口口感。
【雙倍堡單點 $300】Triple A Burger 選用澳洲優質牛肉，
堅持每日兩小時以手打方式製作肉排，
增加牛肉的彈性與完美的肥瘦結構性，
能將肉汁完整的包覆在肉裡，
吃起來口感紮實，
因為採火烤爐煎煮，
所以帶有點炭烤香味，
奶黃美乃滋就像是襯職的綠葉，
甜甜滋味不搶牛肉的鮮嫰恰到好處。
Triple A Burger 負責人兼主廚的崔德山先生，非常熱情的和我們介紹食材，
看得出是個對食物非常用心且有一定堅持的人。
［ 後 記 ］Triple A Burger 整體來說：
漢堡薯條餐點份量非常大，
建議女生可以兩個人點一份漢堡套餐，
再單點其他炸物一起吃，可以吃到不同料理。
以一般漢堡的價格來說有點偏高，
但以Triple A Burger的份量和選用的食材，我覺得很合理。
環境非常的舒服，服務生也非常的親切，
不能出國去首爾，可以來這感受一下韓國悠閒時光。
外帶餐盒也好韓國，非常的可愛，忍不住拍張照給大家看看。
㊚ Triple A Burger ㊚
地址：台北市忠孝東路四段170巷6弄5號1樓
（近捷運忠孝敦化站4號出口，神旺飯店旁巷子第一條路口右轉）
電話：02-2781-2335
時間：周一至周四11:00~22:00、周五至周日11:00~23:00
以上評論，均為男子的個人意見，僅提供給大家參考
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