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2019-09-27
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日本來的一風堂來台灣也進駐一陣子了。今天難得抽了空去嚐試看看~早上看完惡女羅曼死之後，就趕緊衝去排隊，大概快一點到，人潮就超多的，還好大約排了30分鐘左右，就輪到我們。(其中有很多客人，等不及就閃了，所以我們才能快了些哈！)一進門，就是很有朝氣的招呼聲。由於在等待時就看好菜單了，所以不用猶豫就點好餐了~點完拉麵，服務生也會先問你麵條的硬度。一風堂的麵條是極細麵，所以習慣吃一般拉麵麵條的我，還真有點不習慣~感覺有點不像在吃麵哈~ 首先是女友的白丸元味+半熟玉子 (230元)先來。 白丸的豚骨湯頭相當的濃郁，雖然日本拉麵湯頭都較重口味，但我覺得它沒山頭火死鹹，所以這點有加到分。叉燒脂肪的地方比瘦肉偏多些，吃起來的油脂，不至於太膩，一碗放兩片剛好！接著我點的赤丸新味+半熟玉子 (230元)也來了。 赤丸的湯頭在加上辣味噌和香油，味道變得更濃厚。可能比較愛重口味，所以赤丸的湯頭，我覺得比較出色~另外把半熟玉子打散在湯裡，麵條吃起來也更滑嫩順口呢。 當然最重要的，吃拉麵一定要點一些配菜才正統呀。一風堂和風叉燒小刈包 (60元)。 (其實看起就是縮小版的台灣刈包~)但跟台灣的刈
日本來的一風堂來台灣也進駐一陣子了。今天難得抽了空去嚐試看看~
早上看完惡女羅曼死之後，就趕緊衝去排隊，大概快一點到，
人潮就超多的，還好大約排了30分鐘左右，就輪到我們。
(其中有很多客人，等不及就閃了，所以我們才能快了些哈！)
一進門，就是很有朝氣的招呼聲。
由於在等待時就看好菜單了，所以不用猶豫就點好餐了~
點完拉麵，服務生也會先問你麵條的硬度。
一風堂的麵條是極細麵，所以習慣吃一般拉麵麵條的我，還真有點不習慣~
感覺有點不像在吃麵哈~
首先是女友的白丸元味+半熟玉子 (230元)先來。
白丸的豚骨湯頭相當的濃郁，雖然日本拉麵湯頭都較重口味，
但我覺得它沒山頭火死鹹，所以這點有加到分。
叉燒脂肪的地方比瘦肉偏多些，吃起來的油脂，不至於太膩，一碗放兩片剛好！
接著我點的赤丸新味+半熟玉子 (230元)也來了。
赤丸的湯頭在加上辣味噌和香油，味道變得更濃厚。
可能比較愛重口味，所以赤丸的湯頭，我覺得比較出色~
另外把半熟玉子打散在湯裡，麵條吃起來也更滑嫩順口呢。
當然最重要的，吃拉麵一定要點一些配菜才正統呀。
一風堂和風叉燒小刈包 (60元)。
(其實看起就是縮小版的台灣刈包~)
但跟台灣的刈包很不一樣的，就是裡頭加的是叉燒、生菜和美奶滋。
油滋滋的叉燒配上清爽的生菜和甜甜的美乃滋，吃起來有點西式，但真的不錯吃。
一風堂煎餃 (5個) (80元)。
酥脆的外皮，內餡雖未到很飽滿，但是很多汁，是個很不錯的小菜！
最後肚子還是感覺有些許的不滿足...
所以又再加點了特製芝麻風味新鮮蔬菜麵沙拉 (200元)。
相較於兩碗濃郁的拉麵，這碗蔬菜麵沙拉還蠻出色的！
香濃的芝麻醬，配上新鮮的蔬菜沙拉，吃起來非常清爽。麵條也因為冷卻過，吃起來特別Q彈。
豆腐雖不像雞蛋豆腐一樣嫩，但拌著拉麵一起吃，可充滿淡淡的豆香味呢。
很少看到道地的日本拉麵還有甜點可以點，當然最後還是點了試試味道。
粉紅柚布萊曼奶酪 (60元)。
酸酸的果肉配上奶酪的甜，真的很搭。
不過上面那紅紅的像小紅莓的東西，實在是太酸啦！！
日本來台的一風堂，吸引源源不絕的人潮，但翻桌率也算很快。
一進門就有朝氣的招呼聲，讓人充滿精神。
而且服務態度很好，充滿微笑。這樣的待客之道，會讓人再度光臨的~
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