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店家資訊:Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳-京華城店地址:台北市松山區八德路四段138號8樓電話:02-3762-1158營業時間:平日:11:30am~14:00pm ;17:30pm~21:00pm假日:11:00am~14:30pm ;16:30pm~21:00pmFB: Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳京華城店Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳,是"新宇餐飲集團"下第一間在台北所開設的韓式燒肉店,其他三家分別駐點於竹北店、台中總店、台南店為何取名為"笨豬跳",原來是猶如站在味蕾的高塔上,充滿勇氣的縱身躍下,感受笨豬跳韓式烤燒肉所帶來的千變萬化的震撼及驚喜感而"Bungy Jump"也有著笨豬的諧音,相當有趣而俏皮 Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳京-華城店,位於京華城的八樓,捷運坐至南京三民站,大約步行約5~8分鐘門面相當的絢麗繽紛,有一隻發光的黃色小豬及一側的亮面燈泡字面牆,相當吸人眼球呢!!!另一側則是開面的落地窗門,因為有燒烤,所以利於通風吧另一側的牆柱上有相當多的明星簽名喔中央是酒櫃及收銀台,以店家主
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店家資訊:

Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳-京華城店

地址:台北市松山區八德路四段138號8樓

電話:02-3762-1158

營業時間:

平日:11:30am~14:00pm ;17:30pm~21:00pm

假日:11:00am~14:30pm ;16:30pm~21:00pm

FB: Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳京華城店

Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳,是"新宇餐飲集團"下第一間在台北所開設的韓式燒肉店,其他三家分別駐點於竹北店、台中總店、台南店

為何取名為"笨豬跳",原來是猶如站在味蕾的高塔上,充滿勇氣的縱身躍下,感受笨豬跳韓式烤燒肉所帶來的千變萬化的震撼及驚喜感

而"Bungy Jump"也有著笨豬的諧音,相當有趣而俏皮

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Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳京-華城店,位於京華城的八樓,捷運坐至南京三民站,大約步行約5~8分鐘

門面相當的絢麗繽紛,有一隻發光的黃色小豬及一側的亮面燈泡字面牆,相當吸人眼球呢!!!

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另一側則是開面的落地窗門,因為有燒烤,所以利於通風吧

另一側的牆柱上有相當多的明星簽名喔

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中央是酒櫃及收銀台,以店家主打的汽油桶為主體,以黃、橘、黑、紅為主色,相當富有韓式風格


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店家也有提供酒品,無論台灣在地啤酒及韓式燒酒,應有盡有喔

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牆面上的霓虹燈,搭配美式工業風的元素,感覺有一些小酒吧的微醺及混搭的風格

牆面上的小豬,十分逗趣、可愛,相信連小朋友都會喜歡呢!!!

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店內大約有60~65個座位,動線相當寬敞,座位大部分為四人座位,很適合家庭聚餐或各式餐敘

店內也有提供兒童座椅及餐具,家有小孩的家長們,不用擔心了!!!

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店家使用韓國正流行的汽油桶燒烤肉類,上面也有長型的吸煙管,可以避免烤肉時,散發的煙味,吸煙管可以上下調整位置,相當貼心的設置

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地板所投影的小豬,也十分討人喜愛

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裡面有二個包廂,個可分別容納20人及10人,如果包廂慶生或餐敘,皆很合適,隱密性也高

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餐桌旁的抽屜放置著餐具,是韓式的扁筷及湯匙,彷彿一秒到了韓國,真的連餐具都非常講究呢!!!

*店內套餐分為:優雅跳、經典跳、三重跳、笨豬跳

*套餐有二人及三人,若人數眾多,可混搭

*店內收取 10%服務費

今天我們選擇

笨豬跳套餐 二人/$1880

首先先來介紹小菜,韓式小菜共有六種,皆可無限續點

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左上:涼拌豆干 中上:甜菜根洋蔥 右上:泡菜

涼拌豆干:以些許洋蔥及青蔥涼拌切片豆干,口味不會太重,淡淡的香油香氣,及豆干的紮實口感,整體很清雅

甜菜根洋蔥:小菜界網美,使用甜菜根醃製新鮮洋蔥,呈現出漂亮的桃紅色,口感甜脆解膩,對身體也很好喔。

泡菜:選用韓國原裝醃製泡菜,香辣脆口,吃肉的時候夾點泡菜,配上笨豬跳特調蘸醬,再用生菜包著大口吃下就是韓式最經典的吃法。

左下:辣豆芽 中下:醋拌海帶 右下:柚子蘿蔔

辣豆芽:將味道鲜美、口感爽脆的黃豆芽,加入韓國辣椒粉做涼拌,搭配燒肉一起吃也非常搭。

醋拌海帶:海帶帶有鮮香的滋味,以一點醋涼拌,爽口又討喜

柚子蘿蔔:切得極薄的白蘿蔔片,搭配韓式道地柚子醬,酸甜風味非常特別。

生菜包葉組合

傳統正宗的韓式燒肉,怎可沒有生菜,大片的翠綠新鮮生菜,上面附有一些蒜片

辣蔥絲
新鮮爽口的蔥絲,加上酸甜醬汁後中和了蔥絲的辛辣感,配著燒肉吃可以解膩,讓你一口接一口。

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燒肉調味沾醬:一邊是味增包醬,一邊是麻油漬鹽

味增包醬:鹹中帶甜,濃郁口感,鹹香甜蜜滋味,與三層肉是最完美的搭配

麻油漬鹽:帶著胡麻香氣的海鹽滋味,最適合搭配焦香軟嫩的牛肉

中間是店家自製的果香秘醬,以蘋果泥調製而成,所以品嘗時有水果的清甜香氣


可以點選白飯,熱騰騰的白飯,最適合搭配韓式料理下飯了,米粒也是Q度有嚼勁,相當好食

(+$99 升級石鍋拌飯/胖G炒麵/炸醬麵) (+$119 生級海鮮石鍋拌飯)

這時肉品也依序上桌了

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左上:果香翼板牛 中上:蒜香雞腿肉 右上:板腱牛排

左下
rime特選牛腹脅(鹽蔥) 右下:豬三層肉薄切




這時服務人員,幫我們加中間的木炭,中間是炭火烤爐,下方就是汽油桶

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加上烤盤,準備幫我們燒烤了!!!

笨豬跳都有提供專人烤肉的桌邊服務,服務相當親切,感覺倍感尊榮呢!!!

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其實肉盤很多,也不知道該從那一盤開始燒烤,於是詢問服務人員的建議

服務人員說,他通常都從三層肉開始,於是就選定他了!!!

只見服務人員熟練地翻面及燒烤,陣陣撲鼻的香氣,真叫人食指大動呢!!!



烤的差不多兩面微焦,俐落的以剪刀切分豬肉

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慢慢地燒烤及不斷翻面,豬肉在烤盤上,不斷的滋滋作響,噴發出的油花四濺,看了真是療癒

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豬三層肉薄切

噹噹!!!美麗的金黃豬三層肉上桌,服務人員會將烤熟的肉片,放置於碗中

我最喜歡肥瘦相間的三層肉了,油滋滋的肥肉,搭配具有口感的瘦肉,一肥一瘦,噴發出自然的油脂,口感真是一級棒啊!!!

同時,店家的豬肉,是產地直送的溫體豬,所以口感跟新鮮度,都是上乘的



店員教得的新吃法,就是在生菜內加入米飯,同時加入蒜片、韓式泡菜,口感很不一般,加入白米飯的生菜,吃得到米飯的香甜及融合豬肉的焦香氣及泡菜的微辣口感,綜合起來相當特別

其實桌面上的小菜都可以包覆進生菜裡,大家可以發揮創意,包出屬於自己的韓式包肉生菜

依序努力烤著^^

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果香翼板牛

肉質非常紮實且具口感,肉片外不斷冒出自然的油脂香氣,牛肉的品質不但優秀,口感更是越嚼越香甜,帶出牛肉原始的濃郁氣息

燒烤時,服務人員會詢問熟度,大約烤至八分熟左右,不會太老也不會太生口,口感是最佳的剛剛好!!!

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蒜香雞腿肉

肉質有事先以醬料醃製過,外皮烤至金黃,帶有焦脆口感,內層肉質可是相當軟嫩,略帶QQ又具彈性的口感,真是嫩度適中,非常精湛的烤肉技術

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這次搭配大量的青蔥絲,包覆肉類及韓式泡菜,脆口的蔥絲,搭配甜辣的醬料,細心的包覆起來,一口咀嚼,感覺真是極為享受及暢快

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板腱牛排

牛排具有厚度,紮實又具口感的肉品,咀嚼中散發出牛肉的新鮮度及肉香,表面焦香的氣息,振奮了味蕾,讓人不禁一口接一口品嘗

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Prime特選牛腹脅(鹽蔥)

牛五花油脂分佈均勻,燒烤後逼出陣陣香氣,肉質口感美味,牛肉新鮮的原味油脂,搭配肉質的香甜口感,真讓人筷子停不了,就算配飯也很適合呢!!!

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水蒸蛋

水蒸蛋 (+$39 升級起司水蒸蛋)



蒸蛋的口感相當紮實,蛋蒸煮時所產生的氣泡洞孔都相當明顯,口感是很實在的蛋香氣,也品嚐的到以高湯蒸煮的濃郁口感

這道蛋料理,在韓國是非常道地的家常菜,蒸蛋的口感相當綿密好吃,是讓人一吃會愛上的餐點

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套餐是 大醬鍋/泡菜鍋/辣豆腐鍋/辣牛肉鍋 4選1

我們選擇大醬鍋

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鍋內料多豐富,有:蛤蜊、豬五花、豆腐、洋蔥、辣椒、蔥...等

湯頭帶有一點辣口,但湯品是溫順好喝的,鹹香口感,相當富有層次感

尤其滿滿的豬五花肉,讓人吃起來,著實過癮!!!

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糖醋雞翅

(+$199 升級韓式炸雞)

雞翅油炸後,以韓式甜辣醬澆淋,糖醋醬果覆在雞翅外層,醬料是甜滋滋又微酸的口感,沒有辣度的感覺

雞翅表皮扒附著酸酸甜甜的醬汁,內層肉質軟嫩可口,新鮮度更是足,很道地的韓式風味

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辣炒豬肉

(起司地瓜燒/奶油蛤蠣金針菇/啤酒蛤蠣/辣炒豬肉) (2人選1 / 3人選2)

以新鮮的豬五花肉,拌炒洋蔥及青蔥,口感鹹香好吃,又帶有一點甜度口感

豬五花肉也是保有鮮度,軟嫩適中,尤其醬汁很大推,這道餐點我十分喜愛喔!!!

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80元飲品 * 2 (+$40 升級鳳梨旺旺 / 鳳梨好茫)

飲料是 可爾必思可樂

鋼杯上,店家還特意的印上店家的LOGO,相當可愛


Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳,引進韓國汽油桶燒肉,結合新潮、時尚、創意等元素,帶給顧客愉悅熱鬧的用餐體驗

新潮的設置及大份量的餐點,嚴選產地直送的新鮮肉品,及寬敞的用餐環境,現在您不用飛到韓國才能品嚐道地韓式燒肉,到Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳,就能感受韓國的烤肉料理

這裡無論家庭聚餐、公司餐敘、約會慶祝或是慶生派對,Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳,皆能滿足您的用餐需求

同時,用餐完後,還可逛逛京華城

有空來"Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳"坐坐吧!!!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Value
Dining Method
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Dining Offer
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