PAUL法國麵包甜點沙龍台北仁愛店

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【店家資訊】

店名：PAUL法國麵包甜點沙龍(台北仁愛店)

地址：台北市大安區仁愛路四段107號(仁愛圓環)

交通方式：捷運忠孝敦化站6號出口，步行約8分鐘

營業時間：週一~週日8：00~20：30

電話：02-27713200

💰每人低消$180；另加服務費10%

【店家外觀】

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PAUL-源自1889的品質之家，

從一小片麵包，吃出百年經典好滋味！

除了主打多款使用法國直送的甜點，

同時也有提供最道地的下午茶套餐和豪華晚間套餐！

目前PAUL共有六間門市，分別為仁愛店、信義店、內湖店、

大葉高島屋店、林口三井店、新竹巨城店。

我們當天是到台北仁愛店用餐，

外觀是法式風格的裝潢，

配上白底大LOGO，

即使在晚上前往也很容易找到～

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門口還有放置菜單，

讓經過的客人可以先參考餐點內容和價位！

檢視較大的地圖

考量到當天可能會喝酒的關係，

我們是直接坐捷運，

坐到捷運忠孝敦化站6號出口，

步行約8分鐘即可抵達～

【店內環境】

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一走進店裡，

最吸引人的就是這一整櫃的麵包和甜點！！

目前還有個外帶優惠活動，

任選麵包／甜點消費滿＄５５，

可以＄１００加購＄１３０飲品一杯！

除了有各種麵包、可頌、三明治，

還有販售多種蛋糕，

像是人氣必吃的草莓千層派、奶酥塔，

以及酸酸溜溜的檸檬塔，

都有各自的愛好者～

【用餐空間】

用餐環境以黑白相間的地面和木質桌椅，

搭配牆上的畫作，

營造一種文藝復興時期的歷史感！

後面幾張環境照

是在閉店前拍攝的，

剛好我們是最後一組客人，

才能拍到這些空景照！

桌上的菜單、餐巾和餐具都會事先擺放好，

也有提供調味料可以自行取用～

目前有新上市的清檸桂香氣泡飲，

有興趣的朋友可以品嘗看看唷～

還有加入PAUL官方LINE帳號，

會不定期舉辦抽獎，

以及新品88折優惠券等你拿喔！

LINE@ID：@paultaiwan

連結：https://lin.ee/i069d5j

【菜單價位】

當天我們吃的是精選豪華套餐，

餐點內容從開胃菜、湯品、生菜沙拉、

主餐、飲品和甜點通通都有！！

▪ 想看詳細的門市菜單：請點這

【餐點表現】

▲餐前麵包籃

餐前麵包提供兩種不同口味的法國麵包，

分別是：經典原味 / 薑黃迷迭香，

我個人蠻喜歡薑黃迷迭香法國麵包，

本身自帶迷迭香葉的香氣，

直接單吃就很不錯～

▲今日湯品：奶油蕈菇濃湯

味道濃郁的讓人好愛唷❤️

熱熱喝有滿滿的幸福感，

即使是奶油風味的湯頭，

喝到最後一點也不覺得膩口，

旁邊還有放兩塊麵包脆片，

可以加進濃湯裡一起吃！

▲主廚鄉野拼盤

開胃小點中，一定要點的就是這道了ᇴ‿ฺᇴ

第一眼看這擺盤就覺得很吸引人，

包含了各種起司、生火腿、核桃、葡萄乾和酸黃瓜，

右上角還有一小疊的鵝肝醬慕斯，

建議搭配雙橄欖麵包一起吃，

可以吃出不同的風味唷～

生火腿中我最喜歡的是帕瑪火腿，

色澤呈現粉紅玫瑰般的粉嫩，

自然散發著油亮光澤，

口感細緻又鹹香，

完全不會覺得是在吃生肉，

能夠一口接一口吃！！！

會喜歡這道還有一個原因！！！

就是有我愛吃的起司🤤🤤🤤

光是起司就有四種不同口味～～～

像是：藍紋起司 / 艾曼達起司 / 煙燻起司 / 布里起司

其中外觀呈現半圓狀的煙燻起司，我跟先生都很愛吃，

細細咀嚼煙燻味會充滿整個口腔😌

另外，傑利鼠愛吃的艾曼達起司這裡也有！！

顏色是淡黃色還有著圓形洞洞，

質地會比煙燻起司稍硬，

但味道一樣是非常濃郁～～

圖中左下角的起司是：藍紋起司和布里起司，

藍紋起司只有給一小塊，

吃起來有非常濃郁的木霉夾雜奶味！

而布里起司奶油味較濃厚，

口感細緻柔滑很讚！

將巴黎火腿和艾曼達起司包入雙橄欖麵包一起吃，

讓人一秒置身在歐洲的感覺啊～～～

享用主廚鄉野拼盤的同時，

當然要和先生一起品嚐這裡的🍷無酒精紅葡萄酒，

雖然是無酒精紅酒，

但仍然保留了葡萄酒的香氣和色澤，

喝起來有著甜中帶酸的香，

非常適合搭配像綜合起司冷肉盤這類料理！

▲香烤雞胸肉串拼盤

香烤雞胸肉串結合了雞胸肉、青椒、紅椒、黃椒及紅洋蔥，

雞胸肉的肉質是帶點嚼勁，

和各種甜椒結合一點也不突兀，

整體烤的也非常入味，

搭配油醋醬一同入口相當解膩！

一旁還有附上綜合沙拉，

與檸檬優格的酸香滋味融合後，

更能吃出豐富的口感！

▲主餐：鮮蝦蒜香白酒義大利麵 / 微辣

義大利麵是以各式海鮮、蒜香和白酒為基底，

保留了麵條的嚼勁和香氣，

清炒的很爽口，

配上新鮮的蝦子及花枝，

是一道不容易吃膩的餐點～

還有，雖然菜單上有註明是🌶️微辣

但我覺得本身辣度吃起來並不明顯，

可能廚師下手沒那麼重，哈

▲主餐：瓦倫索香料煎雞腿排

如果你也跟我一樣是肉食主義的話，

我會蠻推薦點這道「瓦倫索香料煎雞腿排」

店家將雞腿排煎至得外脆內嫩，

雞肉肉質相當軟嫩，

還帶點啾C的口感～

而旁邊配菜是香料烤洋芋及季節鮮蔬，

烤洋芋雖然稱不上是最好吃的，

但綿密口感還是蠻不錯的！

這時候再喝一口紅葡萄酒，

頓時覺得料理就像一場原地的旅行啊 ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀

飯後，肯定要來份PAUL的手工甜點！！

我們分別點了兩款店員推薦的蛋糕，

趕快往下看口味如何吧～～～

▲香荔莓果 $130

大部分人都是對PAUL的草莓千層派比較印象深刻，

但其實他們家的「香荔莓果」也很讚唷～

是今年母親節推出的台灣限定口味，

因為深受大家的喜愛，

所以才會繼續放在甜點櫃販售～

口味上也是十分討喜😍

主體是以白巧克力與荔枝果泥製成的慕斯，

其中夾雜了杏仁蛋糕和覆盆子慕斯，

入口後鬆軟的餡料會在嘴裡一同化開，

細細品嚐還能吃出玫瑰的香氣，

加上整體甜度不會太甜，

是一款接受度蠻高的蛋糕～～～

▲皇家檸檬塔 $155

隨著萬聖節即將來臨，

店家還特別將檸檬塔做成鬼臉的造型😂

也許是因為依循法國傳統做法，

並使用新鮮檸檬汁製作，

它的檸檬餡酸到我跟先生的臉會皺一起.....

超級無敵酸溜酸溜的！！！

😖😖😖

不過外層的奶酥塔我還蠻喜歡吃，

就算餡料是濕潤口感，

但塔殼仍保有手工餅乾的脆度，

奶油香也不會太膩，

推薦給喜歡吃酸酸檸檬塔的朋友～～～

▲皇家洋甘菊茶/熱

口味溫和清甜，

光聞味道就能讓人感到放鬆，

也是我私底下蠻愛喝的花草茶♡

▲法式莓果花茶/熱

香甜的莓果味，

喝起來很順口不苦澀，

剛好很適合不愛喝酸的我😅

【週邊商品】

另外，在店內門口處還有販售一些週邊商品，

像是：304不鏽鋼伸縮吸管、D'arbo果醬木盒４入組、

D'arbo蜂蜜、聖加多特級初榨冷壓橄欖油、

PAUL小束口袋及PAUL咖啡杯造型隨身碟等等......

有興趣的朋友，歡迎到門市逛逛

或是到網路購物網直接下單～

▲目前PAUL門市還有針對壽星舉辦優惠活動唷～

只要在生日前後三天到PAUL用餐，

壽星亮出相關證件，

就能免費得到$245以下的甜點一份！

想到可以吃到PAUL的甜點，

就開始期待生日趕快到來～～～

( 雖然又增加一歲了😿 )

【客製化餐盒】

PAUL的「客製化餐盒」也一直深受許多人喜愛，

可以依據自己的預算、喜愛的口味做搭配～

除了方便帶去野餐，

也很適合用來舉辦會議茶會、活動派對等

「客製化餐盒」打開來共有６種甜點和麵包～

包含：草莓千層派、迷你瘋可頌三明治、迷你融榛果閃電泡芙、

1/2吐司三明治、葡萄蝸牛捲、巴黎火腿麵包！

▲草莓千層派

能夠在餐盒裡看到「草莓千層派」

真是讓人好開心啊～

以法國直送派皮搭配卡士達醬和酸甜草莓，

整體口感非常有層次感💖

▲葡萄蝸牛捲

這個我也蠻喜歡吃，

　雖然加入了杏桃果膠，

但吃起來卻很清爽不膩口，

葡萄乾的酸甜也能凸顯出來～

▲迷你瘋可頌三明治

▲迷你融榛果閃電泡芙

在外層灑上杏仁脆片的閃電泡芙，

光看就覺得超級可口，

可惜已經被先生吃掉了，

沒辦法跟你們說它的口感😅

不過，先生都吃光光了，

想必味道一定是不錯啦～

▲巴黎火腿麵包

▲1/2吐司三明治

【餐後心得】

以前都是對於PAUL的甜點比較印象深刻，

自從那天吃過他們家的豪華套餐後，

就覺得PAUL的法式料理其實很道地耶！！

每樣餐點擺盤用心之外，

口味上也很討喜，

像我們直接點瓶無酒精紅葡萄酒都很適合，

喝不完還繼續帶回家喝，哈