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2017-07-24
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每次出國旅遊回來後，總是會用盡方法來重溫那些行旅印象上回走訪一趟肯亞後，天天聽非洲打擊樂、看動物星球頻道前陣子從西班牙玩回來，最能拉近與西國的距離，大概就是上一家料理地道的西班牙小酒館了捷運國父紀念館站附近的La MESA店裡空間狹長，一樓是吧台以及開放式廚房踩著旋轉梯而上的二樓則是主要用餐位置，小小的陽台要不是夏天熱得逼人，我還真想坐在戶外，非常有西班牙市井巷弄的閒適感▲Sangria招牌西班牙水果酒 $950(壺) / $250(杯)吃西班牙菜一定要點上一杯傳統酒精飲料Sangria！Sangria是以果香味濃的紅葡萄酒為基底，加上切片的新鮮水果如柳橙、蘋果及香料等，泡製48小時而成La MESA的Sangria比我在西班牙喝的還好喝，一次喝到偷工減料版，像加了很多水的果汁，另一次喝到紅酒本身很苦澀的桑格麗亞這裡的桑格麗亞介於兩者之間，果香甜不酸澀，有大人感又不至於太成熟喝來很清爽，後勁也不強，對酒精很敏感的我喝了也沒有滿臉漲紅很好喝，非常推薦一壺可以倒約六個高腳杯，所以人多的話點一壺會比較划算服務員在倒酒時也很細心的注意到每一杯的水果及冰塊是否均量▲芝麻葉沙拉佐西班牙火腿 $40
每次出國旅遊回來後，總是會用盡方法來重溫那些行旅印象
上回走訪一趟肯亞後，天天聽非洲打擊樂、看動物星球頻道
前陣子從西班牙玩回來，最能拉近與西國的距離，大概就是上一家料理地道的西班牙小酒館了
捷運國父紀念館站附近的La MESA
店裡空間狹長，一樓是吧台以及開放式廚房
踩著旋轉梯而上的二樓則是主要用餐位置，小小的陽台
要不是夏天熱得逼人，我還真想坐在戶外，非常有西班牙市井巷弄的閒適感
▲Sangria招牌西班牙水果酒 $950(壺) / $250(杯)
吃西班牙菜一定要點上一杯傳統酒精飲料Sangria！
Sangria是以果香味濃的紅葡萄酒為基底，加上切片的新鮮水果如柳橙、蘋果及香料等，泡製48小時而成
La MESA的Sangria比我在西班牙喝的還好喝，一次喝到偷工減料版，像加了很多水的果汁，另一次喝到紅酒本身很苦澀的桑格麗亞
這裡的桑格麗亞介於兩者之間，果香甜不酸澀，有大人感又不至於太成熟
喝來很清爽，後勁也不強，對酒精很敏感的我喝了也沒有滿臉漲紅
很好喝，非常推薦
一壺可以倒約六個高腳杯，所以人多的話點一壺會比較划算
服務員在倒酒時也很細心的注意到每一杯的水果及冰塊是否均量
▲芝麻葉沙拉佐西班牙火腿 $400 / 西班牙曼徹格起司佐無花果乾與杏仁 $240
在西班牙隨處可見火腿店，整家店掛滿風乾火腿，其實腥味很重，身為觀光客的我無法在火腿店待上五分鐘
不經煮熟、鹽醃風乾的生火腿薄切成片後又是另一種風味，肉香夾雜一些野味感
肌肉與脂肪分隔明顯，因為切得很薄，吃來並不油膩
搭配微苦的芝麻葉和巴薩米可醋，除此之外我也喜歡搭配哈密瓜的吃法
曼徹格起司是硬質的羊奶乳酪，味道強烈鮮明，很適合搭配帶甜味的無花果及杏仁
除了漢堡包裡的黃色起司片，你也該試試看象牙白的曼徹格起司
▲酥炸海鮮佐香菜莎莎醬 $300 / 西班牙馬鈴薯烘蛋 $160(半份)
烘蛋的內餡裡包含了完整的炸馬鈴薯塊，口感是蓬鬆又有嚼感
還有炒過的洋蔥，搭上蒜味美乃滋及紅椒粉，香氣加乘
個人很喜歡這道tapas，當天四個人點半份，一人分一塊，但其實我覺得可以點整份的，而且整份$260更划算
酥炸海鮮不新奇，但是搭配的香菜莎莎醬卻讓人味覺上為之一亮
這裡的香菜不是肉圓或是麵線上的芫荽，是西洋香菜，味道沒有芫荽強烈
切碎後和橄欖油拌在一起，是清爽的酸味，很適合搭配炸物或重口味的料理
▲油烤蒜味蝦 $230 / 辣味白酒炒蛤蜊 $280 / 自製長棍麵包 $40
炒蛤蜊用了西班牙紅醬調味，不會很辣，因為基底還是番茄糊
蒜味蝦也是必點的下酒菜，去殼的蝦肉吸飽了橄欖油，鹹香辣得很入味
千萬別害怕在麵包上多淋點油，那吸取了大蒜、迷迭香及蝦殼的精華，這樣吃才過癮
對了店家自製的法國麵包口感挺不錯的呢
▲香辣烤雞胗佐杏鮑菇 $230 / 手工肉丸佐蕃茄醬汁 $240
是我太淺薄嗎？真沒想到西班牙小酒館裡看到內臟料理XD
雞胗有先用大蒜香料及白酒醃漬過，起鍋前再加上少許檸檬汁提味，算是重鹹又帶酸味的下酒菜
雞胗和杏包菇撒上麵包粉進烤箱烤到表面酥脆
肉丸本身用香料醃過，搭配西班牙紅醬，口味也蠻重的適合配麵包
▲經典西班牙海鮮飯 $950
就算前面的tapas吃得再飽，也要留肚子給海鮮飯
份量適合二到四人分食
除了阿根廷天使紅蝦、花枝、淡菜等海鮮料，還有雞腿肉及西班牙香腸
從生米熬煮吸收番紅花海鮮高湯，再經烤箱烘烤後使表面及鍋底產生焦香的鍋巴
海鮮沒有因高溫烘烤流失水分及甜味
米粒顆粒分明有嚼勁，鍋巴更是好吃
La Mesa的海鮮飯調味比我在西班牙吃到的來的酸，或許是檸檬汁加比較多，我個人倒也蠻喜歡的，有一種解膩效果
▲油封鴨腿佐橘汁洋蔥醬 $420
說到油封鴨腿，都會想說這是一道優秀的南法料理
沒想到接連幾次，在西班牙吃的、在La MESA吃到的鴨腿都能稱得上西班牙料理的手路菜
切塊品嚐鴨腿時，先是劃開烤得薄脆的表皮，香料味頓時散出，鴨肉本身已無腥味，吃來是軟潤又香甜
一旁的洋蔥以炒至軟爛、焦化，充分釋放甜味，加上橘汁調味，和鴨肉非常對味
鴨腿下方鋪了一層炸馬鈴薯塊，但因吸收了鴨油及醬汁口感上變得較軟爛
▲西班牙焦糖布丁 $180
就是你能想像得到的焦糖布丁，我覺得布丁冰一點會更好吃
▲烤奶酥肉桂蘋果 $210
這是一道熱甜點，酥皮下是用肉桂熬煮的蘋果丁及葡萄乾
奶酥微甜而蘋果微酸，我覺得是很冬天的甜點
旁邊有鮮奶油可以加，不過加不加似乎沒什麼差別
La MESA的料理適合三五好友聚餐小酌
我會建議點餐以海鮮飯及Sangria為主角，搭配一道主菜及三四道Tapas
一人約一千以內，吃得到招牌菜，又能享受豐富的菜色
還有一個愜意的夜晚
►本文為餐廳邀訪食記，內文為真實感受
【La MESA Taipei】
台北市大安區延吉街137巷33號
(02)2778-7676
週日～週四 17:30~23:00(供餐到21:00) 週五週六 17:30~24:00(供餐到21:30)
另收服務費 / 每人低消$500 / 開瓶費每瓶$500 / 接受預約 / 可刷卡
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創作者介紹
Sarah 莎拉
日嚐旅行 Journey to Delicacies
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