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2018-02-27
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最近這波寒流真的好冷啊,這麼冷的天氣就是要吃火鍋來暖暖身與暖暖胃久聞金鍋盃盛名,現在除了吉林店外也開了內湖店,於是我們就來到開幕不久的內湖店享受豐富霸氣的小火鍋想要吃豪華海鮮或是高等級和牛等肉品來金鍋盃絕對不失望,優質食材讓人大呼過癮,吃完念念不忘位於環山路上的金鍋盃隱身於公寓一樓,外觀還蠻低調的,這裡有點隱密,原以為沒什麼客人結果人潮還不少附近有路邊停車格可停車,捷運可以搭到西湖站步行約12分鐘可抵達用餐空間相當寬敞舒適,大桌面方便多人用餐及擺放鍋物,店內燈光偏昏暗,格外有氣氛餐點內容很豐盛,有配好好的雙人套餐,單人鍋還可依照喜好選擇肉片多寡,滿足大家不同的需求高湯也有多種口味可選擇,印度椰香咖哩鍋、曼谷酸辣鍋、牛奶起司鍋、藥膳鍋、香菇鍋、麻辣鍋、蒙古鍋等自助式的醬料也太大器了,忘記拍自製沙茶醬給大家看了,是店家使用蝦米、小魚乾、干貝、蒜頭等食材調製而成真的很用心啊,願意自己花心思調製沙茶的店家不多,有機會來一定要沾看看,不過說真的,新鮮的食材是不太需要沾醬的,所以當天我沾的少之又少～附餐的麵條很推薦,很Q彈帶嚼勁,淋上一點點醬油及蔥花就超美味！好吃到兒子自己可以吃下一份還吵著要吃！
最近這波寒流真的好冷啊,這麼冷的天氣就是要吃火鍋來暖暖身與暖暖胃久聞金鍋盃盛名,現在除了吉林店外也開了內湖店,於是我們就來到開幕不久的內湖店享受豐富霸氣的小火鍋
想要吃豪華海鮮或是高等級和牛等肉品來金鍋盃絕對不失望,優質食材讓人大呼過癮,吃完念念不忘
位於環山路上的金鍋盃隱身於公寓一樓,外觀還蠻低調的,這裡有點隱密,原以為沒什麼客人結果人潮還不少附近有路邊停車格可停車,捷運可以搭到西湖站步行約12分鐘可抵達
用餐空間相當寬敞舒適,大桌面方便多人用餐及擺放鍋物,店內燈光偏昏暗,格外有氣氛
餐點內容很豐盛,有配好好的雙人套餐,單人鍋還可依照喜好選擇肉片多寡,滿足大家不同的需求高湯也有多種口味可選擇,印度椰香咖哩鍋、曼谷酸辣鍋、牛奶起司鍋、藥膳鍋、香菇鍋、麻辣鍋、蒙古鍋等
自助式的醬料也太大器了,忘記拍自製沙茶醬給大家看了,是店家使用蝦米、小魚乾、干貝、蒜頭等食材調製而成真的很用心啊,願意自己花心思調製沙茶的店家不多,有機會來一定要沾看看,不過說真的,新鮮的食材是不太需要沾醬的,所以當天我沾的少之又少～
附餐的麵條很推薦,很Q彈帶嚼勁,淋上一點點醬油及蔥花就超美味！好吃到兒子自己可以吃下一份還吵著要吃！
菜盤也很棒,以大量蔬菜為主,水果玉米、絲瓜、香菇、南瓜、蘿蔔、玉米筍、芋頭及筊白筍等都很新鮮
我們選擇了鴛鴦鍋～原味及藥膳,其實很想點牛奶但又想說新鮮的和牛及海鮮還是清淡點的湯煮就好,比較吃的出原味
和牛牛小排天啊～這盤肉怎麼美成這樣,紋路好吸睛,不愧是高等級的和牛,每一片都切的長長的還帶有厚度,真是太逼人了
送上肉片同時還附上一小罐的玫塊鹽,川燙一下下後灑點玫瑰鹽即可入口
和牛背肩部位不同色澤紋路也不太一樣,價格比牛小排低一些,這肉片又切得更大器了,超大片
金鍋盃航空母艦來到金鍋盃也必點海鮮,光蝦子種類就有豐富選擇,我們點了個什麼都有的航空母艦來過過癮,這盤也讓人開了眼界,份量也十足
蝦子有天使紅蝦及草蝦,共有七隻蝦,每隻都又大又肥
中卷也是一整尾切塊
鱸魚片也很驚人,大部份都是搭配鯛魚或鮭魚,金鍋盃選擇肉質更細緻的鱸魚,好適合小孩吃
還有蛤蠣、扇貝及干貝耶～
這生蠔更是肥滋滋的~
好彈牙紮實的草蝦,無敵鮮甜超滿足的啊
其他的海鮮也都是新鮮無敵,要小心肥美的生蠔及蛤蠣會爆漿喔！燙好的中卷也好吸睛～鮮甜無比又Q彈
和牛牛小排及和牛背肩肉都只要下鍋微燙即可,燙好的肉帶著粉嫩的顏色,這嫩度不知道想逼死誰...也太過癮、幸福了牛小排的油花稍微多了些所以除了肉香外還有油脂香,不過一點也不油膩喔！兩種肉質都好吃,我們都超愛至今還念念不忘呢
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