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2017-09-04
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放在名單久到快發霉的教父牛排，終於成功插旗老實說也是因為對教父系列的印象不是很好所以名單太多就一直把它給擱著，今日一訪完全改觀內部裝潢和曾造訪過的信義A4 Top Cap幾乎相同餐廳有代客泊車，附近也有佔地頗大的平面停車場▼餐前麵包喜愛外脆硬內柔軟的圓法口感，奶油沾點海鹽再抹上更香▼前菜-香煎干貝微鹹，新鮮彈牙，著實開胃▼牛肝菌卡布其諾奶泡細緻，湯頭濃郁，攪拌均勻後口感綿密▼烤馬鈴薯一般比較喜歡馬鈴薯泥，但教父牛排沒有薯泥便嘗試看看烤馬鈴薯，比預期的美味許多沒有乾巴巴的生硬薯塊，內部烤至鬆、透、軟搭配培根碎、酸奶及起司相當好吃▼甜蔥波特洋菇服務人員強力推薦這款去年底推出的配菜表現令人驚豔，微酸帶甜的調味很涮嘴▼菲力老饕牛排7oz 套餐價2300元本來這款是提供兩人份，服務生與廚房確認後告知可做一人份第一次看到"菲力老饕"這種部位的牛排，上網查了一下英文名稱是Chateaubriand，取自Sirloin下方更嫩的腰內肉切得很厚實也是其特色之一，有著菲力的軟嫩與微酸肉汁香氣▼澳洲9+和牛肋眼牛排 套餐價3150元上桌時盤中翻起的那塊是俗稱的老饕肉(上蓋)表面口感微焦酥香，細細品味油脂散發
放在名單久到快發霉的教父牛排，終於成功插旗老實說也是因為對教父系列的印象不是很好
所以名單太多就一直把它給擱著，今日一訪完全改觀
內部裝潢和曾造訪過的信義A4 Top Cap幾乎相同
餐廳有代客泊車，附近也有佔地頗大的平面停車場
▼餐前麵包喜愛外脆硬內柔軟的圓法口感，奶油沾點海鹽再抹上更香
▼前菜-香煎干貝微鹹，新鮮彈牙，著實開胃
▼牛肝菌卡布其諾奶泡細緻，湯頭濃郁，攪拌均勻後口感綿密
▼烤馬鈴薯一般比較喜歡馬鈴薯泥，但教父牛排沒有薯泥
便嘗試看看烤馬鈴薯，比預期的美味許多
沒有乾巴巴的生硬薯塊，內部烤至鬆、透、軟
搭配培根碎、酸奶及起司相當好吃
▼甜蔥波特洋菇服務人員強力推薦這款去年底推出的配菜
表現令人驚豔，微酸帶甜的調味很涮嘴
▼菲力老饕牛排7oz 套餐價2300元本來這款是提供兩人份，服務生與廚房確認後告知可做一人份
第一次看到"菲力老饕"這種部位的牛排，上網查了一下
英文名稱是Chateaubriand，取自Sirloin下方更嫩的腰內肉
切得很厚實也是其特色之一，有著菲力的軟嫩與微酸肉汁香氣
▼澳洲9+和牛肋眼牛排 套餐價3150元上桌時盤中翻起的那塊是俗稱的老饕肉(上蓋)
表面口感微焦酥香，細細品味油脂散發在口腔的甜味
美味程度讓平時很淡定的好友一秒豎起大拇指
▼阿薩姆紅茶&伯爵紅茶&手工點心
▼甜點-新鮮水果不愛甜點，因此選擇水果
本次用餐經驗很好，餐點從前菜到甜點都滿意每人水資60元，消費總金額需另加收10%服務費用
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