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2017-06-04
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位於台北南港展覽館，同屬於【高樂餐飲】的《小高玉迴轉壽司》及《複合鐵板燒》 隸屬於東元集團餐飲事業，以平民化價格提供高級美味食材 首次運用投標方式獲取口碑券，能夠成功中獎覺得開薰 看到大門來，第一要件：門口要平坦小高玉的大門不僅是平坦寬敞，更貼心的設置了無障礙的斜板 這麼一來不管是輪椅族還是推嬰兒車，便利度ｕｐ、ｕｐ 高樂餐飲結合了鐵板料理＆迴轉壽司 ．產地質送 ．現場製作 ．新鮮精緻看到美食照片幾乎能解釋上述的三點 照過來照過來～～～ 週一限定！！四人同行，一人免費！ 港覺不賴呦！ 營業時間，禁外食、禁煙、禁寵物中午只到１４：００！１４：００！１４：００因為他們需要休息～～ 我真對他們感到不好意思囧原因後續會提到ｘＤ` 一進門左側看到這堆疊的菜籃好像來到超市 (喂)不對啦～～這是提供給客人們放隨身物品的竹籃 水族箱後方那邊就是鐵板燒的區域，也是餐廳整體的左半邊討厭我竟然沒拍到水族箱真是的ｑ____ｑ 再來回到一進門迎接的就是小高玉迴轉壽司師父料理台的周圍 "ㄈ字型" 屬於板前用餐區 另外右手邊也提供了沙發座位，當時服務生是讓我們自選位子 整體裝潢色調明亮很有活力，而且是我最愛
隸屬於東元集團餐飲事業，以平民化價格提供高級美味食材
首次運用投標方式獲取口碑券，能夠成功中獎覺得開薰
看到大門來，第一要件：門口要平坦
小高玉的大門不僅是平坦寬敞，更貼心的設置了無障礙的斜板
這麼一來不管是輪椅族還是推嬰兒車，便利度ｕｐ、ｕｐ
高樂餐飲結合了鐵板料理＆迴轉壽司
．產地質送 ．現場製作 ．新鮮精緻
看到美食照片幾乎能解釋上述的三點
照過來照過來～～～ 週一限定！！
四人同行，一人免費！ 港覺不賴呦！
營業時間，禁外食、禁煙、禁寵物
中午只到１４：００！１４：００！１４：００
因為他們需要休息～～ 我真對他們感到不好意思囧
原因後續會提到ｘＤ`
一進門左側看到這堆疊的菜籃好像來到超市 (喂)
不對啦～～這是提供給客人們放隨身物品的竹籃
水族箱後方那邊就是鐵板燒的區域，也是餐廳整體的左半邊
討厭我竟然沒拍到水族箱真是的ｑ____ｑ
再來回到一進門迎接的就是小高玉迴轉壽司
師父料理台的周圍 "ㄈ字型" 屬於板前用餐區
另外右手邊也提供了沙發座位，當時服務生是讓我們自選位子
整體裝潢色調明亮很有活力，而且是我最愛的黃色
空間也不小，兼顧了友善餐廳：走道平順、桌椅平穩
一直很想入鏡的Ｓ同事.. 也就是今天與我一起試吃的仁兄
前方小黑板上也記載了些餐點
呃現在說著說著忘了當下要借本菜單來翻翻ㄟ..
桌上原本就擺放好的茶杯及筷子
一旁有提供小壺醬油和碟子
抽屜裡則有筷架、茶包、濕紙巾
還有這碗薑片自己夾，但是我不敢吃 ─ｘ─
抹茶抹茶抹茶 (尖叫)
其實主要是玄米茶，可能只摻了點些微的抹茶
跟爭鮮一樣自行加水真好玩哈哈
茶泡好了～ 服務生後來上了哇沙米～那可以開始這次的日式料理試吃了！
來來來，先回顧一下本日菜單囉～
全是由店家搭配好的一整個套餐，無自選項目
前菜─ 醋物
ＷｏＷ 太漂釀了吧是說，這個盤子好像在王品舒果看過齁
服務生上菜時有稍微替我們做個介紹
不過並沒有說從哪邊開始吃起那就先從這個山藥絲搭配上頭是什麼卵忘了..
山藥絲非常滑溜帶黏性，吃起來有著絲絲分明的清脆
另外搭配不太清楚的醬.. Ｓ同事說覺得熟悉但又講不出來 (鬧ｘＤ`
微微酸像醋味(？ 整體很爽口，但實在太滑連筷子也滑夾不太起來
生鮪魚條(哈哈) 佐訥豆蔥花
Ｓ同事說他吃過訥豆，要我快吃吃看，好吧我直覺肯定有鬼！
嗯嗯嗯！我個人也蠻好奇訥豆的滋味是如何 ─３─
先單吃一點，天哪！！！ 這到底..... 無法接受...
料理台裡的師傅不時會來關照一下我們 他是要我們淋點醬油下去拌著一起再吃
恩... 鮪魚好好吃ㄛ
Ｓ幫我解決吧(望
從裡到外：鱈魚卵、小黃瓜、海苔、軟絲我本來是想一層一層支解的吃，別鬧了ㄏ
一口，魚卵的鹹、小黃瓜的脆，最後是軟絲帶黏的鮮甜滋味
這個好吃好吃好吃，超有層次ｄｅｒ！ Ｓ同事也認同
前菜─ 海藻章魚醋
小黃瓜、蟳味棒、章魚片、海藻
這刀工！好刀法！
口感超清脆！ 只不過，是忘了淋醬還是？
這碟完全處於原汁原味的狀態耶
我都先品嚐完原味才再加醬油來吃
章魚先生，厚又大片很有嚼勁
海藻也是不錯吃，這碟整體吃起來很清爽，挺不錯！
刺身─ 鮭魚肚、牡丹蝦、鮪魚
左至右：鮭魚肚、鮭魚肚(炙燒)、秋刀魚、鮪魚肚、牡丹蝦
呃呃呃.. 看到這美麗的樣子讓我非常卻步 (大汗
覺得不敢吃阿...... 我叫Ｓ先吃看看再跟我說如何！
就在此時，師傅突然看向這，和我們說明了一番～
他們的秋刀魚都是用空運直送而來，最新鮮的狀態
不像一般 都是經過冷凍後才製作出來的這樣
師傅說搭配它前方一小坨生薑及蔥花入口，口感更佳呦～嗚嗚嗚我本來想丟給Ｓ的計畫失敗 只好親自上陣！！
太出乎我意外之外！生秋刀魚初體驗，太美味了吧～～
秋刀魚本身就帶有鹹的滋味，咀嚼中又流出油脂，好吃！
鮭魚肚，我本來就不太愛吃鮭魚，吃多了會有點反胃..咬了一小段，它的油真是無魚匹敵，講好聽點就是肥美
另外一塊炙燒過，上方表皮很明顯的已熟，油脂感更突出了囧"一樣也是淺嚐而已，好肥美哦哦哦哦，Ｓ拜託你了ｘＤＤ`
這塊鮪魚肚，超厚不錯大塊
好吃好吃這個軟塌塌我好像比較能接受也喜歡耶 -/////-
對不起蝦子我從小時候就不敢吃了所以就Ｓ覺得很新鮮好吃握壽司５貫
芥末章魚、北海道海膽、鰭邊肉、星鰻、鮭魚蝦卵燒
這兩小塊擺在一起小巧可愛ㄏㄏ
我是覺得芥末感若有似無，章魚醃漬的稍鹹了點，另外醋飯好好吃
海膽阿～ 沒吃過的說，我夾了一點點淺嚐後有點怕給Ｓ他認為沒什麼腥味是好吃的，他表現得很自然我也無法搭腔
鰭邊肉是？ 在未知的狀態下吃好像會比較好些齁 這... 這！ ５貫握壽司裡，它是其中我全吃下肚的！！！
阿那個章魚較小，要分兩口蠻難的所以只能直接一口就不說
一開始是從邊邊醋飯發現到裡頭有點哇沙米然後掀開瞧一瞧之後我本來是只想先咬一口，但它咬不太斷乾脆也一口下肚
天殺的一吃驚人！ 在嘴裡不斷咀嚼中，油脂、鮮甜、鮮甜！
好想再吃一次這個～～～
星鰻魚，對我來說他就是鰻魚，頗討厭吃鰻魚，因為小時候對它的刺很糾結本身經醃漬＋炙燒，口感挺軟，不過等級上是有比我吃過的好啦～
鮭魚蝦卵燒，又是鮭魚ｑ_____ｑ一樣炙燒過，看起來畫面非常誘人是沒錯啦
蝦卵拌著沙拉
表面炙燒，裡層的鮭魚還是生的這樣手卷─ 日本中腹蔥花鮭魚卵手卷
師傅說淋入醬油吃～ 而且還笑笑的跟我們說這道必須快快吃掉～
這個也是讓我自行解決的一道！內容物很有誠意，不空虛的好吃
烤物─ 青甘下巴
二度炙燒加熱過前一道為什麼師傅會笑笑的提醒我們手卷不能放太久
因為我們兩個長舌狂聊天，烤魚都冷了啦～～～～
服務超貼心，揪甘心
不太懂，覺得就是一道非常揪Ｃ的烤魚，超大塊吃起來好過癮！湯─ 紫菜蛤蜊湯
耶～～～ 喜歡蛤蜊 鮮鹹完美 甜品─ 當日甜點
原先其中會有一個是芝麻冰淇淋，但是賣光光了所以就給我們都上一樣的本日甜點～
師傅手做葡萄柚果凍，搭配什麼蛋的醬
醬吃起來甜甜的，味道很特別
這葡萄柚就是完完全全的葡萄柚本人嘛！
底層另有玄機的是果凍耶！整體酸酸甜甜的好吃，為本日試吃套餐劃下非常棒的句點
這邊感謝店家的招待，然後因為我們吃太慢又長舌所以打擾到你們休息的時間真抱歉囧"
當我們還沈浸在自我的世界時，師傅突然跟我們說他們兩點休息，不過一樣慢慢吃就好不趕
真是超級不好意思～ 但是他們真的都沒有擺出不耐煩的臉色，這點不是人人都做得到的！
很值得推薦的一家日式料理店呦！
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