藍家割包

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公館的美食非常多，有名的就是陳三鼎青蛙撞奶了!在陳三鼎青蛙撞奶斜對面的巷子，有一間每次都大排長龍的店，就是藍家割包！ 我們最常吃的就是割包跟四神湯！外面的小攤子負責割包的部分，靠近店面的攤子負責其他的餐點！總體看起來蠻乾淨的，不會髒亂！店面的部分位子算蠻多的!只不過人常眾多，所以有的時候還是要小排一下下！店家也希望外面的客人不會等候太久，所以都有一些小公告！這間店的割包可以選擇 肥肉或瘦肉或是各半，很客製化！還有叮叮來這必喝"四神湯"！！拿給店員後，速度很快 所有的餐點就上來了！藍家割包的肉真的是非常推薦！吃肥肉不會過度油膩，瘦肉的部分也不會太硬，軟硬適中！只不過注意的是肉的部分是切成細屑的，而不是像家中吃的那種一大塊滷肉！再來是四神湯的部分，先來看看店家怎麼說！最後一句：有病治病無病強身！聽起來好像仙丹一樣啊!哈哈四神湯裡料真的非常多，湯裡有淡淡的米酒香！豬腸及豬肚並不會有濃濃的豬腥味！口感上並不會過老或過硬哦