BiGi Yen
《食記》石家割包。通化夜市
BiGi Yen
Level 3
2016-09-22
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2012/12/3

每天晚餐吃家裡附近的東西都吃膩,這天突然懷念起割包,想到通化夜市石家割包離我們位於不遠,即奔去,是說家附近有夜市真是方便啊!!

提到割包一詞,會讓我想起每當去林小妞家玩通宵時,消夜總是我們的好伙伴。

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小肉包+綜合割包+手工鮮蝦丸湯
小肉包四個 $35
屬於皮厚的包子,你知道的本人不愛吃皮厚滴!!
有9種不同口味的割包,綜合割包、赤肉割包、焢肉割包、沙拉割包、素食割包…

不過我比較愛點綜合割包,它們家割包美味祕訣來自獨家滷汁,醬油、紅蔥、冰糖滷汁長期滷肉而成的濃稠度,讓控肉有著特殊風味,肥瘦任選的搭配,加上特製滷汁滷製的酸菜、雲林北港花生粉,味噌、辣椒醬調製的醬料,割包的特製麵皮鬆鬆軟軟有彈性,吃起來口感豐富。

口感不僅香軟而且還QQ的有彈性,每一口都香氣十足,吃的到軟嫩,還可以吃到肉的香甜與肉汁,真的很好吃。
手工鮮蝦丸湯 $50
割包還是依舊美味,其他的就覺得普通些了~
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
5
环境
5
服务
4
卫生
5
抵食