小鮮肉涮涮屋 (Closed)

冬天要吃鍋、夏天也要吃鍋，一年四季都能有吃鍋的好理由。蛋寶就是特別愛吃鍋啊~~！今天帶大家來到一間「質」與「量」並重的涮涮鍋，也是永春站美食推薦的「小鮮肉涮涮屋」🥩浮誇的「土豪金寶船海鮮拼盤+滿滿的養眼小鮮肉盤」保証吃到心花怒放又熱血沸騰😍😍😍。     「小鮮肉涮涮屋」座落於黃金地段忠孝東路5段上，2018年8月開始試營運，距捷運「永春站」走路只要5分鐘，距市政府也很近，雖然沒有華麗的裝潢外表，但老闆採用最新鮮的食材來熬製湯頭🍲並提供現點現切的食材保証讓顧客能吃的安心又健康。  ▼進入店內，木色系的裝潢，搭配黑色系的桌椅，有著日式風情並結合著現代風格的簡潔感。  ▼店內寬敞不擁擠，約可容納40人用餐。 ▼黑黑亮亮的大理石紋的桌面，又美又有質感。 ▼兩間半開放式的6~8人座包廂，適合多人聚餐使用。  ▼飲品區，有冰沙、紅茶、烏梅汁、熱茶可選擇  其中，蛋寶最喜歡酸甜甜的烏梅汁。   ▼自助式的醬料區，可依喜好自行斟酌使用。   ▼小鮮肉的冰淇淋櫃內色彩很繽紛而且超極乾淨，看了很舒服，共有8種口味。    【菜單】店內有六大熱門湯底，都是老闆精心熬煮調配的，可依喜好自行選擇。日式昆布鍋 (免費) 起司牛奶鍋 (+80元) 紹興酒鍋    (+80元) 蒙古香辣鍋 (+80元) 泰式酸辣鍋 (+80元) 川味麻辣鍋 (+90元) 鍋物以個人套餐為主，也有雙人套餐、6人海陸套餐，皆含菜盤、附餐、自助飲料、冰淇淋(另收10％服務費)。也有單點的肉品、海鮮、蔬菜…等食材。(詳細菜單連結請點此)  ▼人生沒肉會死的蛋寶最喜歡這重簡單粗暴的菜單😍😍😍今晚你們是我的了 🤤🤤🤤  ▼媽呀，好蝦喔！這海鮮套餐也太痛風了吧 (目標已鎖定龍蝦😍）   ▼我們今天點的是超「澎湃海味雙人海鮮套餐」(1480元)龍蝦 x1 天使紅蝦 x2 藍鑽蝦 x6 白蝦 x6 蛤蠣 x12 北海道干貝 x2 澎潮小卷 x2 鮮蚵 油甘魚(6塊) 你以為這樣就沒有了嗎？居然還送2個肉盤！五花牛7oz 梅花豬7oz   店家的六大鍋底聽說都很厲害，讓我們在選鍋底的時候猶豫了很久，老闆表示，最多客人選擇的是紹興酒鍋、蒙古香辣鍋，我們請服務員推薦她最喜歡的兩款 (紹興酒鍋、泰式酸辣)，決定跟隨來試試。  紹興酒鍋(左)：煮的時候，酒香陣陣飄出，剛入口時帶有酒味，入喉後滑順甘甜。  泰式酸辣鍋(右)：湯頭酸香微辣不澀口，還有淡淡的泰式香料味，清爽而不油膩。  ▼菜盤乾淨新鮮，份量多，剛好都是我愛吃的。   ▼不一會的功夫，滿滿的「五花牛」和「梅花豬」就送上桌了，兩盤小鮮肉在眼前，哎呀……眼睛已懷孕😍😍 ▼梅花豬(7oz)滿滿一盤的梅花豬肉片，鋪好鋪滿，每一片看起來都超粉嫩、油脂分佈又均勻。  將肉片放入紹興酒鍋中，涮煮變白後夾起一吃，驚為天人啊~酒香濃郁，豬肉鮮嫩，入喉滑順口勁適中，沒想到放入豬肉超搭，有吃豬肉版燒酒雞的感覺，哈哈！😆😆蔬菜放入煮後也有特有的甘甜感，好適合冬令進補食用，暖胃又暖心。😋   ▼五花牛(7oz)肥瘦相間的五花牛，現切的粉紅色肉質，看的出來非常新鮮，只要入鍋涮個幾下，就可以出鍋品嚐。         ▼放入紹興酒鍋涮過的五花牛，肉質有淡淡的酒香口感帶點咬勁，可再沾點醬料提升風味。 裝滿海鮮的「無敵金寶船」超浮誇登場！大約60公分長的黃金船根本是海鮮界的航空母艦來著。   這艘巨大的金寶船裡，總共裝有9種海鮮，每一樣海鮮看起來都好鮮美，拜託讓我上船！ ▼如果擔心這些蝦透了的海鮮太多吃不完，可一半的海鮮由主廚代為做成海鮮粥品或是用蒸的。 ▼來自南非的玫瑰龍蝦，是金寶船裡的船長。 ▼干貝大顆，蚵仔新鮮，蛤蠣哥哥還對我吐舌頭是想撩我嗎？😆 ▼天使紅蝦超大一尾，肉質細緻鮮軟。   ▼干貝只要下涮至表面變白即可食用，內部吃起來柔軟鮮甜。   將期待許久的龍蝦丟入泰式酸辣鍋中煮，海龍王般霸氣的模樣，真讓人喜愛😍 煮熟後，外殼呈粉橘色的玫瑰龍蝦，非常漂亮，龍蝦身厚實，肉質粉軟細緻，味道鮮美，再來一隻我也吃的下😋😋😋    ▼若覺得海鮮太多會吃膩，店內還有貼心的服務，師傅可將一半的海鮮代為料理成海鮮粥，揪甘心~😘😘😘   這碗粥藏著滿滿的海鮮精華，嚐一口海鮮相交纏綿的鮮香滋味，超！滿！足！   【蛋寶534】這一次在新開幕的「小鮮肉涮涮屋」用餐，那艘海鮮滿到不行的巨大金寶船，真是浮誇到讓人印象超深刻😍😍！！紹興酒鍋底，真是好香好喝好美味，口味好獨特，堪稱涮肉版的燒酒雞😋😋😋！！而泰式酸辣鍋底，拿來煮海鮮真的是絕配，酸酸辣辣好開胃又清爽👍👍~只能說小鮮肉的火鍋品質，已經超過許多連鎖大品牌。食材新鮮好吃，價位合理，打卡po文還送肉肉和海鮮， 真是cp值極高的好去處，也是家庭聚會、約會、朋友聚餐的首選地點。你說，衝著「小鮮肉」🥩這三個字，怎麼能不來呢🤷‍♀️！永春站、市政府火鍋推薦給大家👍👍👍~    continue reading

   永春站附近最近開了一間CP值超高的火鍋店，是網路上永春站美食推薦、市政府火鍋推薦店永春站走路五分鐘就可以到本店，店面位於交通樞紐的忠孝東路上這裡都屬於金店面開了一間小鮮肉涮涮鍋別看店名不霸氣，店內提供的餐點早已勝過不少連鎖火鍋店家，強調CP值不傷你我的荷包是家庭聚餐、約會吃飯的好去處!   滿滿的海鮮滿滿的肉盤這個MENU太膨湃了，趁著開幕活動來店享用豐盛的火鍋吧!     中午用餐時間人潮滿滿   店內空間非常適合聚餐 肉品種類多日本A5和牛是火鍋界的聖品，偶爾就要奢侈一下嘛!   飯後甜點的冰淇淋口味有四種，吃完火鍋後來個完美結束吧!   店內的飲料、茶包自取醬料也是自行取用喔   店內主打海陸餐當然針對不同客群推出不同海陸搭配餐點 王子新今天選的是蝦爆了雙人套餐龍蝦一隻 帝王蟹腳X1 紅蝦X5 草蝦X5 藍鑽蝦X15 白蝦X15 另外一半海鮮可以請主廚代為料理再選一盤五花牛或者梅花豬   裝了一杯芒果冰沙、倒入花生粉與芝麻醬為海鮮開始而準備  等待途中老闆招待花生先解饞吧!  雙人鴛鴦鍋   標準蔬菜盤有菇類、玉米筍、蔬菜、南瓜等  左: 紹興燒酒鍋(蝦料理的最佳夥伴!)，酒香濃郁是煮蝦的絕佳搭配 右: 日式昆布鍋，煮蔬菜等海鮮都適合!主食是烏龍麵與雞蛋  煮肉前先煮一些蔬菜食用菜菜與肉肉搭配百吃不膩!  超大片的牛五花碩大的身形就是霸氣   不敗的滋味配上王子新推薦的胡麻醬汁果真絕配  蝦爆登場!四十隻蝦子，根本是為了痛風而準備的老闆說藍鑽蝦其實是生長在不同環境的白蝦，口感與白蝦不同，味道更加結實與甘甜!(藍鑽蝦偏深)王子新特別去查文獻，藍鑽蝦普遍生長在鹽水較高環境，味道相當濃郁!值得吃蝦品嘗   滿滿的蝦蝦爆了都無法形容它的壯觀! 新鮮的蝦肉質彈牙甜美更重要的是絕對讓人滿意!.  紅蝦超肥美的他的蝦膏甜得不像話好吃極了! 吃膩了火鍋煮蝦來個代客料理吃法:蒸蝦! 真的很蝦!!! 酒蒸蒜蓉蝦以米酒去除蝦的腥味放入大蒜、蔥花提味帶有酒味的蝦肉更加的甜美  龍蝦拿來蒸煮最能吃到整隻蝦的鮮美那種驕傲的龍蝦吃在嘴裡就是爽阿!  忘記點王子麵最為搭配了!這樣可以收集一套龍蝦麵超蝦組合   continue reading