香色

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為了幫肯尼慶生,babe上網爬了一下最近很夯的低調餐酒 香色網路一片好評、好吃、氣氛好...這樣的餐廳令人期待有著歐洲小酒館的風格又免出國,何樂而不為！透過網路上訂位,訂位區最下方有一備註（不過這備註基本上沒有意義）因為用餐人數填錯,當下服務人員立即打來確認（打勾ˇ加分）用餐前夕再打來確認是否會準時前往用餐（打勾ˇ加分）不能使用閃燈,連打燈都不可以....但是手機拍照有閃光等可以＠＃％＠＾＃＄＾交通指南 南海路有平面停車場一小時70 #捷運中正紀念堂站線上訂位 用餐限制兩小時、低消700/人營業時間週二～四晚餐 17:30-22:00週五晚餐 17:30-22:30週六～日早午餐 11:00-15:30；晚餐 17:30-22:30週一固定公休外觀低調的異常，按電鈴才會開門有點歷史的歐風大門先讓人期待一下入口處一位長髮飄逸的男子幫我安排在...門口看門的區塊跟我當時電話當中跟服務人員確認的靠窗雙人座位區有一段落差盡頭的右上角...就是店家要讓我幫肯尼慶生的座位區左側這一棟是室內用餐...所以我既不靠窗也沒有冷氣就是這個角落...然後我很有禮貌的問他請問有室內有座位嗎？長髮男直接說no緊

從全預約制的神秘餐廳開始打響名號，香色Xiang Se近幾年來慢慢地改變了型態，除了充滿異國風格的私宅晚餐之外，近來也在假日的時候，掛上「CAFE」的招牌，在白天敞開了那道神秘的木門，提供假日限定的早午餐菜單，讓所有對這幢被稱作「最隱密的台北秘境餐廳」感到興味盎然的人們，有了一探究竟的機會。文：甩甩20190609香色Xiang Se對我來說，或許永遠都會是最特別的存在吧。那年生日是許多人口中的大生日，我卻選擇自己一個人、挑了好友在服務的餐廳好好地吃一頓，安靜卻又盛大地替自己慶祝。我永遠忘不了，當時還沒開始跑店、沒吃過什麼像樣餐廳的自己，在摁下香色Xiang Se的門鈴之後，會就這麼像是一個被啟發的關鍵點，那日的一切現在回想起來，仍然感到心滿意足。那時正好妹妹和姐姐也開始寫部落格，感到有趣的我也想嘗試，於是開始寫部落格的第一篇美食相關文章，就這麼獻給了香色Xiang Se，成為了一切的開端，也是一葉之頁還叫做「豬豬姐妹吃肥人生」時，最初的、最毫無修飾的模樣。知道香色Xiang Se開始提供早午餐之後，也有段時間沒再造訪香色Xiang Se的我，一直和好友嚷嚷著要去試試，一延再延到了前一

現在真的很流行老宅變身成為餐廳的文化香色是我無意中搜尋到 一看就很想去的餐廳他們運用老屋的特色結合了燭光晚餐的氛圍再以提供好吃的創意料理為主舳讓他們的訂位連在平日都會客滿站在門口 歡迎光臨 好像就是自己家一樣院子的坐位區在現在這季節十分的適合而且實在太漂亮了 我跟朋友在其它客人尚未來前 不影響客人用餐的情況下這裡拍了一些美麗的照片不過後來確履履遭到店家刁難甚至要我們只准坐在自己的餐桌上拍照店家並無任可禁止攝影的條件 為何要那麼不友善呢?特別是那麼美的餐廳~有了不友善的回憶~這樣還會美好嗎??室內的坐位也都很有氣氛我們四個人的坐位 限制只准坐在自己位子上照相桌上一盞明燈及燭火 是唯一的光線來源 浪漫菜單與酒單菜單選擇不多 幾乎被我們點了快一輪不過每道菜都獨具創意 且味道都還滿不錯的 薄片 洛神花 酪梨紫蘇醬 280元薄薄的脆片中夾的是洛神花泥加檸檬的酪梨紫蘇醬 酪梨味不明顯 酸味倒是掩蓋不住是一道清爽但沒什麼存在感的前菜空心PIZZA 龍萵 甜菜根 270元很有意思的擺盤 底下襯著Herbs空心PIZZA看起來很像可愛的小抱枕中間填充著滿滿的龍萵乳酪(淺綠) 甜菜根乳酪(淺粉紅)因為很小

當我那天打卡這間餐廳說我很喜歡時，有不少人私訊我說這家他很想去耶！但也有不少餐飲業的朋友問我說這家真的好吃嗎？我們家XXX去吃過說不怎麼樣耶！不曉得為什麼這間餐廳在餐飲界也很熱門？真的還蠻多人問也很多人來吃過我只能說我真心不騙的打從心底欣賞這家餐廳，不管是餐廳的氛圍、服務人員的態度或者餐點等等，我通通喜歡，反正口味這種東西本來就很主觀，而且你自己又沒去吃過怎麼可以只憑一個人嘴裡說的就去斷定一家店的生死，就連口味跟我最為相近的小花都偶爾會跟我意見相左了(有一次我們兩個還為了一鍋鴨血吵架XD)，我最不欣賞的態度就是一直說別人家的菜色怎樣加怎樣的不道地，啊不就好棒棒，到底道不道地的標準是在哪？這些我都不懂，我只能很膚淺的分享說這家合不合我口味我喜不喜歡而已，因為我不是一個什麼專業的美食評論家，我只是一個單純只想東吃西吃愛吃的人而已...吃東西對我來說是一種享受、一種減壓，不要把他搞的像你很專業你最專業的批判，我覺得很boring....香色想去很久了，終於吃到一間我最想吃的生日大餐，不諱言，第一眼我是被他的餐廳裝潢給吸引的，你知道的，像我這種膚淺的人想到慶生就是想要來這種燈光美氣氛佳很有FU

文：甩甩先別管什麼CP值，「香色」可以說是我近期最喜歡的餐廳了。後來才知道，原來如此有自我風格的香色，其實火紅一段時間了，而我卻是在朋友在這工作的機緣下才知道，實在慚愧。知道在生日當天要到香色用餐，其實心裡本來諸多不安，因為在到訪之前看了許多網路上各式各樣的食記，實在褒貶不一，但大部分說法都是：「環境很美很適合拍照，但食物普通。」而對我來說拍照的確重要，但吃到真正好吃的料理，才可以發自內心感到幸福啊！忐忑的依照約定時間抵達，朋友卻睡過頭遲來，要我先入內點餐，一進到庭院裡不安的心情已經被先掃去一半了。  服務人員親切的帶我到室內的位置上，並在我感到對料理名困惑的時候給與適當且不過頭的介紹。倒是這「重量級」的MENU也是真的嚇了我一大跳(笑)　將紙質的菜單張貼在木製的舊式沾板上，也是很有創意的做法。  ▲精緻的餐具  在等待的途中當然四處走動稍微先拍個照（當然是在不打擾其他客人的前提下），隨處的任何一個角落都可以成為一幅完美的畫作。  回到位置上後，一開始帶位的服務人員過來詢問，說是有聽朋友說我其實想坐戶外，問我有沒有想換出去。完全可以看得出來是之後進來的兩個歐巴桑（白眼）想坐室內，我的確

「專注每位客人用餐的細節。」 跟妹妹好久沒在台北好好一起吃頓飯，這次剛好妹妹回台，加上我還沒準備出國之空檔，特地利用平日的中午來到香色。專注每位客人用餐的細節，是我進到香色，品嘗餐點的過程中，感受到的一件事。內外裝的氛圍營造到細膩精緻的餐點，無不細心且細膩。 現在餐館滿街林立、總類繁多，有時候都覺得漸漸地不知道吃的到底是什麼？想要在一份餐點或一間餐館享受著什麼，直到來到香色，才像是真正找回了「食」的意義，將食物回歸到最純樸、自然的食材佐以藝術般的擺盤呈列，外加低調隱密在巷弄裡的餐館，沒有大量客潮，真的可以好好吃飯的環境，實在讓人愛到心坎裡。 走到香舍門口，輕輕按下斑駁牆面的電鈴，提醒服務生開門引領客人走進這美食的饗宴，進門後，跟隨著服務生來到了我跟妹妹最愛的戶外座位區，來到這裡，雖然現在正值夏日，但仍非常推薦要選戶外位置，像是南法花園的小小區域，長木桌、石頭牆面，自然的環境讓人就像是來到朋友家用餐般的輕鬆自在，然後享用著美麗的餐點，是一場開啟了五官感性又隨興的體驗，不管是兩三個人的小聚，還是多人家庭聚會都很適合，此時此刻用著餐，有一種務實卻又浪漫的高質感氛圍圍繞著。「香色」，在菜色方面

中午兩人吃午餐。點了兩份前菜。前菜雞肉塊有點大塊，通常前菜應該是一口吃下去的，沒想到還要用刀切。有點尷尬！日本山藥到是還不錯，烤的適中。主菜就蠻失敗了。我們點一份麵疙瘩跟一份鴨胸肉麵。鴨胸肉麵的sphaghetti 品質不是很好，麵都碎了。吃起來口感跟美食街的義大利麵很像。調味有點平淡。麵疙瘩大概十分鐘後才上，非常不專業。麵疙瘩應該是先做好冷凍的，口感不是很新鮮，調味到是還好。還有進步的空間才會到達西餐廳的標準。如果來這裡喝個下午茶吃個點心，環境是很不錯。

一群人找到台北市區內，一間由老宅改建成南法風情的餐廳採預約制，按一下電鈴，人員出門招呼，才得進入另一個世界老宅的一樓四處角落放著老道具，白色遮陽布延伸了鄉村氣息室內昏黃的燈光，老舊的木板與花草營造出用餐環境下午茶以法國鄉村甜點為主，配點特色飲料，感受下午慢活時光『香色』來台北的前幾天看到網路分享一間南法風情的下午茶這怎麼會讓太后錯過了!所以來台北之前就打電話預約了目前好像採預約制，不然進不去喔~依照導航來到了，一處外表看似普通老舊的民宅，完全感受不到這裡有間南法餐廳幸好一旁放著一台老舊的腳踏車，依靠在牆邊斑駁的門面，要按上門鈴才會有人來應門因為目前是採預約制喔，所以建議提早致電預約喔~打開門後，出現在眼前的是與剛剛在外頭看到的景色完全不一樣鋪著石子路，擺上幾張斑駁的木椅和木桌拉上遮陽的白色帆布，桌上放個鮮花滿天星，真的充分感受到餐廳的魅力到了下午時間，天氣比較涼些，就有人選擇戶外的用餐空間反而比較清幽自在，還可吹著晚風徐徐穿過木門後，室內的用餐環境就沒像戶外那麼寬廣但是還是處處感覺到驚喜因為式下午茶時間所以主要提供的是甜點的部分 【四種起士麵包盤：490元】非常霸氣的木盤擺上了四種不同

不是我懶，但認真覺得這篇不適合太多文字。一切都由照片來表達這間餐廳/古宅 的美。香色 • XIANG SE 結合亞洲西式料理，個人覺得來這裡用餐主要還是以享受環境為主吧～ 當天位子是戶外，建議真的要坐戶外，因為戶外區讓人有置身在南法的某個鄉村裡的feel❤️隨便拍都好美～～ 57號麵疙瘩 NTD530 麵疙瘩是自家手工製的，是使用台灣57號地瓜做的喔～ 吃起來有嚼勁 QQ 的。 然後醬的部分是牛肉蕃茄醬，搭配起來蠻好吃的喔！👍 推～～亞洲風味櫻桃鴨藜麥義大利麵 NTD460老實說，這道吃起來有點詭異，雖然鴨胸好吃，可是麵吃起來有個很重的香料味，再來麵吃完後嘴裡會有麻辣的感覺（因為裡面有花椒）😫我覺得這道是個非常極端的評價，喜歡的人應該會很喜歡，不喜歡的話就只能拍拍照咯～ xD再來我們點了奶茶和紅酒～淺黃色蛋糕佐特製檸檬醬 NTD250 這蛋糕真的好吃～ 不過份量不大。兩三下就被嗑完了，不過檸檬口味的蛋糕不甜不膩，真的很推喔！ 😍鴛鴦達克瓦茲 NTD250 這這好好吃！ 這次最滿意的餐點就是甜點了～ 吃起來有點像馬卡龍的口感，但不會很甜！目前沒有在別的地方吃過它，真的很推薦給大家喔～ 這裡