紅酒乾杯 燒肉小酒館 (Closed)

三個女人想吃燒肉 但各自晚上又有事 (燒肉店大多都晚上5點才開門)沒想到紅酒乾杯微風店中午就開始營業了 這大概是少數幾間單點燒烤中午就開始營業的吧! 實在是太棒了!! 話說乾杯的事業版圖也是越擴越廣~~適合各種的族群~有氣氛熱鬧的乾杯、乾杯BAR也有氣氛高級、食材質優的老乾杯還有時尚優雅品質尚優的紅酒乾杯另外近日也開了中等價位套餐式的TAN炭燒牛舌（以下內容摘自乾杯官網）優雅歐洲小酒館風格的燒肉店裡，用Wine乾杯！在紅酒乾杯，燒肉可以不一定要配啤酒或日本酒，更可以搭配乾杯侍酒師精選的葡萄酒。2010年，乾杯導入 「燒肉×葡萄酒」的新潮流，在紅酒乾杯體驗葡萄酒跟燒肉在舌尖迸出的燦爛火花。享受品味生活，不一定要花大錢，紅酒乾杯用實惠的價格提供給您。燒肉可以更 優雅地吃，葡萄酒可以更痛快地喝，再加上餐後人氣手作甜點，都在時尚而自在氣氛之中享用。 暗色木質系的設計 讓整個店很明顯就感覺是歐洲小酒館的風格 燒烤的油煙味有!但不重! 吃完後頭髮、衣服、包包 都沒有帶走烤肉的味道吃燒烤終於不用每次都一身狼狽了~~可以吃的更加優雅!! 中午時段這裡的生意相當的好 幾乎是客滿的狀況~ 這是後來我們吃完要離開時拍的 大部分的人都吃完閃人了但因為沒有時間限制我們就稍為久坐慢慢吃~聊了一陣 我們的坐位區比較像隱密 所以會先經過好大一個酒櫃裡面有非常多種的酒藏 不過我們3人都不喝酒 這部分就無法為各位多做介紹了~ 我們的座位區 跟剛才看到的那一大區明顯就是被隔開的 比較安靜 只能坐大概2桌分別4個人的客人~~這圓圓一大顆是燈也是他們的強力抽油煙機!!想全身不帶油煙而退就靠它了!!Menu 一本是套餐及單點的食物 另一本是酒類及飲料PO個幾張MENU照 其它完整的部分請點我 上炭火囉~~好開心!! 這爐火溫度實在很高 而他們的爐很大~因此離桌邊的距離其實很近 也就是離人會很近 真的會有點熱說!! 以前三個愛喝酒、酒量又好的女人 突然來個全都轉性 來到紅酒乾杯沒一個人喝酒!! 檸檬汁、蔓越莓汁、可爾必斯!! 還全都去冰...是有沒有這麼養生哪~~哈哈送上每人一份的乘肉盤 還有沾醬左上：大蒜醬 　　左下：烤肉沾醬右上：黑胡椒粉 　右下：檸檬汁每種都很好吃!! 也都很對味~~ 洋風沙拉 160元吃燒肉必備一份豐富的生菜沙拉!! 這樣才能夠飲食均衡哦~~會點洋風沙拉是因為他的種類最多 有萵苣、小黃瓜、蕃茄、玉米筍、玉米粒、洋菇粒 再刨上些些的起士 準備開動!!在這裡可厶選擇自己烤 或是請店員服務因為我們擔心把好品質的肉給烤壞了 失去了他真美味與價值所以我們請店員幫我們烤肉~~真是謝謝這位可愛的服務人員~ 鹽蔥牛舌 180元牛舌只要烤單面 5分熟就可以吃了哦!! 但之前每次自己烤時....都好失敗...還好今天有人幫忙~~不然又要浪費美食了!五分熟薄嫩的牛舌 夾著大量的洋蔥及蔥花 沾點檸檬汁吃 真的是超極美味耶~~帶有口感卻是好嫩又多汁~~ 霜降豬肉 180元也就是松坂豬肉囉~~份量滿多的 肉質很Q又彈牙 熟度是剛剛好喜歡吃有點焦脆的可以再烤久一點囉~~(之後都顧著吃...全都忘了拍烤熟後的照片了....) 澳洲和牛五花 290元油脂分部的漂亮 烤個6,7分熟實在好吃 好嫩又有油脂香氣在口中化開 澳洲和牛橫膈膜 420元常看到人家去吃燒肉必點的就是牛的橫膈膜...那到底是啥?我從來沒吃過耶!!橫膈膜~說什麼這次一次要試試!! 原來橫膈膜就像是豬肉肝連的部位~~牛肝連啦~~肉質很香又多汁~~然後較有口感與咬勁...就是很有吃肉的感覺!! 雖然很好吃 但沒有很電到我就是了!! 體驗過我想應該已足夠~~ 雞肉類四種組合 320元紅：墨西哥辣味 綠：青醬 白：塩味 還有一個是雞軟骨雞肉要烤的比較久一點 帶一點焦脆比較好吃!! 雞軟骨超正的~~我好愛!! 柔嫩鴨胸肉 200元我最喜歡鴨胸了~~鴨肉本身口感就會比雞肉偏硬一些而且要全部烤熟了吃比較好哦!! 鴨胸本身加上料理的方式 基本上本來就不會有太強烈的鴨味記得我在歐洲有一次吃三頂廚師帽餐廳的烤鴨胸...這不講...我還真以為在吃牛排咧~~好的鴨胸肉質真的很棒!我個人對這鴨胸是頗滿意的..不乾不材的! 但同行友人覺得soso就是了~奶油綜合菇 120元我是菇菇控 而且這種用烤的奶油菇是我一定要吃到的!!有大朵新鮮的香菇、杏鮑菇、金針菇 份量都還頗多塩奶油融合了菇汁的鮮味 超好吃的耶~~蔬菜起士咖哩 120元 (附烙餅或白飯)我們是選擇了烙餅 咖哩很濃郁 中等的辛辣味裡頭是切成小塊小塊的蔬菜~有玉米筍、白花椰、綠花椰、蘑菇等 地瓜洋芋起士燒 180元有時吃燒烤時 這些其它的日式點心或是開胃菜都是很棒的選擇~~一份上來2大塊的地瓜+3大塊的洋芋 底下舖了醬油燉煮過的洋蔥 上頭是烤的滑口的起士~很好吃! 但我覺得他很貴!! 最後沒吃完的打包外帶~~包的很細心!! 紙袋也很有質感~~ 今日消費平均 900元/1人 現在想吃到品質不錯的燒肉差不多都要這個價位就是了~~紅酒乾杯的環境不錯 服務尚可 食材口味也都有個80分以上 continue reading

以前總覺得燒肉算是高消費料理，每次兩個人想吃個過癮時總得花上3、5仟才成，雖然也有$500吃到飽的燒肉店，但肉質還是有所差異，所以想吃燒肉時還是得花上大把的銀子，還好近年來燒肉店一家家的開，在競爭激烈的情況下，現在一個人還真的只要花個$500左右就能吃到好吃的燒肉了呢～。 燒肉多半是晚餐時段才會有生意的餐廳，以前大部份的燒肉店晚上才開，現在可好了，有許多店家中午就開始營業了，像微風廣場裡的『紅酒乾杯』便是其中之一，而且因為中午客人較少，所以有提供相當優惠的午間套餐呢～。 『紅酒乾杯』的抽風機與燈具一體，整排看上去挺特別的呢～。 若要說『紅酒乾杯』有什麼美中不足之處，就是每次的炭火都不是那種燒得正紅的，有時難免讓人覺得火力不足，炭火是燒肉好吃與否的重點，像『MOE燃』在這上頭就做得比『紅酒乾杯』好。 很喜歡『紅酒乾杯』的這個貼心設計，從筷子上拿下的筷套一折就變成筷架了，很方便呢～，比用紙套折的好用很多。 蒜泥、燒肉醬與檸檬汁等搭配用的佐料。 老爺點了一杯燒酒、amy則喝可樂。 這天點了一份燒烤牛五花套餐／$450，溫泉蛋與泡菜都是套餐裡的配菜。 『紅酒乾杯』的泡菜很好吃，兩人追加了一份。 午間套餐裡的沙拉，份量還挺多的，只不過菜多醬少，吃起來味道單調了些。 午間套餐裡的蔬菜湯。後來amy發現就是上次單點的牛肉蔬菜湯，記得單點時一份就要$200多呢～，雖然套餐裡的份量有少一點，但味道是一樣的，裡頭也有不少的牛肉，點套餐划算多了呢～。 牛五花原以為$450的午間套餐有湯、沙拉、泡菜、溫泉蛋、飲料和甜點，所以主菜的牛肉份量應該不會很多，沒想到份量不少呢～。 後腹肉 橫隔膜兩人點了一份午間套餐後，單了後腹肉與橫隔膜各一份。 發出陣陣香氣的燒肉，燒肉真是很能誘人食慾呢～。 牛五花 後腹肉 橫隔膜烤出來的長相都差不多，這三種肉是吃燒肉時amy和老爺最愛的部位，因為油花豐富，吃起來特別軟嫩可口。 午間套餐的甜點，抹茶冰淇淋和金磚蛋糕，都還不錯。兩人點一份午間套餐、再單點兩份肉，這樣份量剛剛好，花費也才1仟出頭，一個人大概$500左右就吃到了好吃的燒肉，整體來說很經濟實惠，挺讓人滿意的，是個想吃燒肉時能解饞的好地方。 continue reading

紅酒乾杯 燒肉小酒館吃過了 乾杯本店 小乾杯 老乾杯就是在微風廣場最新的紅酒乾杯一直對著我招手 ((揮揮 ))不過吃美食也要天時地利人合才會在對的時間吃到對的食物有對的感覺嘛...一般燒烤店搭配的酒類都是啤酒 日本酒 在紅酒乾杯可以搭配乾杯專屬精選的葡萄酒除了燒烤 還有適合葡萄酒的異國料理如果想享受浪漫吃燒烤時光 這裡真的是屬一屬二的好選擇呢 餐廳位在微風廣場百貨公司GF樓層 藏酒櫃有60-70種葡萄酒呢 低調 簡單 不失時尚感 俐落 乾淨的設計風格 完全無油煙的用餐環境 用完餐身上也沒有沾味道呢晚餐menu 甜點menu  酒乾杯提供三本MENU 一本是酒單 一本是菜單 一本是甜點 醬料分別是 (左上)蒜泥 (左下)烤肉醬 (右上)綜合胡椒 (右下)檸檬汁"和風沙拉" "洋風沙拉" "泡菜溫泉蛋豆腐" 在乾杯烤食材都有很貼心很熱心的服務生幾乎全程在旁協助噢不用擔心會有烤焦會是烤失敗的情況出現如果真的有 它們也會馬上為你換上一盤新的"和牛三種組合"(小) "角切牛肉"拼盤中我最喜歡的一個肉質鮮嫩多汁 口感好 "牛肋條"吃起來偏油一點 還有帶筋 喜歡帶筋牛肉的人會很愛 "牛五花"偏軟一點的牛五花 口感也不錯 "海鮮組合" (大蝦&帆立貝&花枝薄片)來燒烤都攻海鮮 因為我是個不愛吃不任何紅色肉的人.... 所以介紹肉類對我來說比較吃力.... "大明蝦"和筷子比較起來就知道到底有多大隻大約是女生手撐開約15公分吧 接著服務生就開始幫我們烤蝦囉 ((好興奮喔 希希最喜歡吃新鮮的大蝦了)) 肉質鮮美 彈牙好吃兩隻吃完好想再點噢 "椒鹽雞三角" "奶油綜合菇" 另外紅酒乾杯和其他乾杯分店不一樣的特色之一 就是有甜點MENU呢 乾杯的甜點品牌"太陽散步"由乾杯專屬甜點師傅－白子雅人所研發原本當天想點兩種 不過其中一種賣完了 只能點一種"提拉米酥"難得可以在燒烤店享用到精緻提拉米酥奶香酒香調配比例剛好 味道香 感覺置身在義式餐廳中呢很推薦的一道甜品噢 真的好吃 最後分享另外乾杯食記喔 店家資訊紅酒乾杯 微風店)地址:台北市復興南路一段39號GF(微風廣場GF)電話: 02-8772-2777營業時間: 11:00~24:00官網: http://www.kanpai.com.tw continue reading