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2020-01-02
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一進來就先來一隻大龍蝦給你們嚇一下，哈哈！！！今天可是慶祝本姑娘生日的日子呢！！(提前慶生啦～)小鬍哥說他說過的話就一定會做到~所以就給了我一隻大龍蝦（之前吃海產就說總有一天要吃到龍蝦，實現啦！！）後面會詳細介紹唷～先來說說這間餐廳吧！！Wayne's Boston Restaurant.Bar.Secret base 波士頓餐廳.酒吧.秘密基地。 話說一到這裡它真得很不起眼，看外觀根本不會想到是餐廳，感覺像博物館之類的哈哈...連波士頓地鐵路線圖都貼出來了呢～ 真的很有特色，是以波士頓為主題的美式餐廳喔！！讓我們趕快進站吧～ 不過進站前先跟泰德來張照吧！！！ 還有酒瓶也太可愛~首先一進店裡就會看到90號和93號公路。 波士頓正是90號洲際公路的東部起點，而93號公路更是從北到南縱貫波士頓。(雖然小鬍哥不是住在美國，但是他還是秉持著實事求是的精神，要把相關資訊都找好~)而我們的座位剛好被安排在公路旁的一片草原上。(雖然是塑膠地板，但是還是很有質感。) 裡頭擺滿了很多充滿波士頓味到的物品跟相片，就像是塞爾提克的隊衣吧哈！ 很快地我們餐前的麵包就上桌囉~ 麵包外酥內
一進來就先來一隻大龍蝦給你們嚇一下，哈哈！！！今天可是慶祝本姑娘生日的日子呢！！(提前慶生啦～)小鬍哥說他說過的話就一定會做到~
所以就給了我一隻大龍蝦（之前吃海產就說總有一天要吃到龍蝦，實現啦！！）後面會詳細介紹唷～先來說說這間餐廳吧！！
Wayne's Boston Restaurant.Bar.Secret base 波士頓餐廳.酒吧.秘密基地。
話說一到這裡它真得很不起眼，看外觀根本不會想到是餐廳，感覺像博物館之類的哈哈...
連波士頓地鐵路線圖都貼出來了呢～
真的很有特色，是以波士頓為主題的美式餐廳喔！！
讓我們趕快進站吧～
不過進站前先跟泰德來張照吧！！！
還有酒瓶也太可愛~
首先一進店裡就會看到90號和93號公路。
波士頓正是90號洲際公路的東部起點，而93號公路更是從北到南縱貫波士頓。(雖然小鬍哥不是住在美國，但是他還是秉持著實事求是的精神，要把相關資訊都找好~)
而我們的座位剛好被安排在公路旁的一片草原上。(雖然是塑膠地板，但是還是很有質感。)
裡頭擺滿了很多充滿波士頓味到的物品跟相片，就像是塞爾提克的隊衣吧哈！
很快地我們餐前的麵包就上桌囉~
麵包外酥內軟，帶著一點鹹鹹的香味！！重點是那橄欖油調製而成的醬吧～天啊我超愛的！帶著酸味的橄欖油香，裡面應該是酸黃瓜和橄欖吧！！
總之一沾再沾，超棒的！另紅茶也上桌了，是無糖的喔～
接著我們的餐點也接著上場哩~波士頓經典淡菜盤 (240元)。
聽說這裡的淡菜非常了不起，一定要點來試試看呀！！
果然。。。。超級了不起的，我第一次吃到這麼好吃的淡菜。（連海產店都比不上它～）
看看它肉質真得很飽滿，怎麼講呢？去壓它的肉時就很像捏到小嬰兒的皮膚般吹彈可破的感覺～
這也讓我太興奮了！！光這個動作就感覺得出一定超好吃～
話不多說，一口給他進去，可以想像在嘴裡炸開的感覺嗎！？天啊～清清淡淡的卻一點腥味都沒有，連用手撥開後手上也不會殘留腥味，很厲害耶～而且整個就是鮮甜啊！！！
配料的洋蔥和蒜片也都處理得很好，沒有辛辣感！取而代之的是甘甜呀～可以體會有知名部落客說的：「這是她吃過最好吃的淡菜了吧~」
因為怕吃不飽所以也點了一盤義大利麵～波士頓經典蒜香手工墨魚黑麵 (280元)。
我又要說這是我吃過最特別的義大利麵。它的特別不在於調味，也不在於配料，而是它的麵條阿！！！！！大家對墨魚麵一定也不陌生，一般都是用義大利麵配上醬料，吃起來嘴巴會黑黑的那種，但它是直接揉進麵糰裡是手工的麵條屬於粗麵，口感讓人感覺是用内力揉出的，它很Ｑ，但不難咬，跟一般吃起來不太一樣。配上肉末的微辣口感，喔！真得很棒～我真得很喜歡麵條的口感。
小鬍哥的蟹堡也超酷的，美味蟹堡 (附脆薯) (380元)。
竟然是整隻軟殼蟹夾在裡面耶！！（我見識短淺，又是第一次看到呀～～～～）
附上的脆薯也很好吃，酥酥脆脆，不會太油膩，裡面很綿很香呀～
而生菜很新鮮，還有那酸黃瓜醃的真好，讓不吃小黃瓜的小鬍哥都吃下去了～
來囉來囉～要爬出來囉！
鏘～真的是很完整耶！謝謝你的犧牲成全了我們的胃，感謝（鞠躬）！！但它主要是在口感，因為配菜的酸黃瓜和辣椒片加上醬料味道比較重，所以軟殼蟹吃起來是香香酥酥的感覺
肉質也挺綿密！而生菜水份多，吃起來根本不會油膩～
好了，重頭戲出來場囉～～波士頓龍蝦呀！！！我的生日大餐。我覺得超大隻的～波士頓經典水煮龍蝦 (1300元)。
這道菜上桌時大家都以羨慕的眼光看著我們哈哈哈～畢竟這要事先預約喔！
配菜的薯泥一定要介紹一下，是店家自己做的！除了上麵那層烤的酥酥起司，薯泥裡面也混合著起司，整個吃起來又綿密又香，來個三碗我都吃的下去。
這隻波士頓龍蝦除了在波士頓很經典，在這兒也可以很"經典"喔~
是否還記得"與龍共舞"的片段：「這件龍蝦裝，你以為每個人都可以穿的呀！是義大利名師 Sit Down Please設計的。知道嗎？」(都是小鬍哥硬是要我這麼做...很燙耶)
話不多說，拍完照也請專業的店員幫我們"肢解"這隻厲害的波士頓龍蝦。
店員手法很俐落，三兩下就肢解肉都挖出來了～空殼也都擺放成原本的龍蝦狀
我都不知道原來它的螯是整個都是肉，店員很完整的剝了出來（超強的） ！！
螯的最尖端部分，肉質是屬於很緊實的，有點像比較乾的豬肝口感 (因為沒有在活動吧~)。而下面的部分就是比尖端鬆軟，很紮實，吃起來略似蟹肉，但味道沒螃蟹來的重。
而再沾這個薑醋醬，味道提升！！而且我本來就愛吃酸～狂沾。
這就是它身體的部分，我又嚇到了！！可能身體常常蠕動吧～肉好緊實喔～很Ｑ彈！！咬得我下巴好痠~小鬍哥都羨慕起龍蝦這緊實的腹肌了哈...
好孩子記得要切小塊吃比較好喔～
小鬍哥把它的頭挖個精光，蝦膏通通都挖出來了...（怎麼被我講得很恐怖。。。）蝦膏就屬於味道比較濃郁一點了，但還是挺好吃的，很鮮呀。吃完一整個就是超滿足的～
我們以為這樣就結束了，沒想到最後還有甜點呢~
這是奶酪，果醬我們猜應該是桑葚。連甜點也是高人一等，很多餐廳最後的甜點都讓人不滿意，但這個我喜歡，果醬吃起來甜而不膩，帶有略酸感，很像手工做出來的，而奶酪也是綿密香甜。我又很想舉手說：「老闆再來一個吧！」
吃完也該回到現實，出發回台北吧～
只能說這真的是一個讓人覺得很舒適的好餐廳，餐點好吃，服務週到，又有特色！
先暫時跟你say goodbye，but I will come back ，Bostone.
真得很感謝小鬍哥，每次都安排的這麼週到，每次的餐廳都是很新奇的，每次的禮物都讓人如此開心。謝謝你花這麼多心力和金錢在我身上。（原來你的錢都是被我花光的，哈哈哈...）你的情報網真是不容小覷阿～往後會有更多好店家及美食推薦給大家，請各位繼續支持唷！！！
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