Wayne's Boston

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 一進來就先來一隻大龍蝦給你們嚇一下，哈哈！！！今天可是慶祝本姑娘生日的日子呢！！(提前慶生啦～)小鬍哥說他說過的話就一定會做到~所以就給了我一隻大龍蝦（之前吃海產就說總有一天要吃到龍蝦，實現啦！！）後面會詳細介紹唷～先來說說這間餐廳吧！！Wayne's Boston Restaurant.Bar.Secret base 波士頓餐廳.酒吧.秘密基地。  話說一到這裡它真得很不起眼，看外觀根本不會想到是餐廳，感覺像博物館之類的哈哈...連波士頓地鐵路線圖都貼出來了呢～  真的很有特色，是以波士頓為主題的美式餐廳喔！！讓我們趕快進站吧～  不過進站前先跟泰德來張照吧！！！  還有酒瓶也太可愛~首先一進店裡就會看到90號和93號公路。  波士頓正是90號洲際公路的東部起點，而93號公路更是從北到南縱貫波士頓。(雖然小鬍哥不是住在美國，但是他還是秉持著實事求是的精神，要把相關資訊都找好~)而我們的座位剛好被安排在公路旁的一片草原上。(雖然是塑膠地板，但是還是很有質感。)    裡頭擺滿了很多充滿波士頓味到的物品跟相片，就像是塞爾提克的隊衣吧哈！  很快地我們餐前的麵包就上桌囉~  麵包外酥內軟，帶著一點鹹鹹的香味！！重點是那橄欖油調製而成的醬吧～天啊我超愛的！帶著酸味的橄欖油香，裡面應該是酸黃瓜和橄欖吧！！總之一沾再沾，超棒的！另紅茶也上桌了，是無糖的喔～接著我們的餐點也接著上場哩~波士頓經典淡菜盤 (240元)。  聽說這裡的淡菜非常了不起，一定要點來試試看呀！！果然。。。。超級了不起的，我第一次吃到這麼好吃的淡菜。（連海產店都比不上它～）  看看它肉質真得很飽滿，怎麼講呢？去壓它的肉時就很像捏到小嬰兒的皮膚般吹彈可破的感覺～這也讓我太興奮了！！光這個動作就感覺得出一定超好吃～  話不多說，一口給他進去，可以想像在嘴裡炸開的感覺嗎！？天啊～清清淡淡的卻一點腥味都沒有，連用手撥開後手上也不會殘留腥味，很厲害耶～而且整個就是鮮甜啊！！！配料的洋蔥和蒜片也都處理得很好，沒有辛辣感！取而代之的是甘甜呀～可以體會有知名部落客說的：「這是她吃過最好吃的淡菜了吧~」因為怕吃不飽所以也點了一盤義大利麵～波士頓經典蒜香手工墨魚黑麵 (280元)。  我又要說這是我吃過最特別的義大利麵。它的特別不在於調味，也不在於配料，而是它的麵條阿！！！！！大家對墨魚麵一定也不陌生，一般都是用義大利麵配上醬料，吃起來嘴巴會黑黑的那種，但它是直接揉進麵糰裡是手工的麵條屬於粗麵，口感讓人感覺是用内力揉出的，它很Ｑ，但不難咬，跟一般吃起來不太一樣。配上肉末的微辣口感，喔！真得很棒～我真得很喜歡麵條的口感。小鬍哥的蟹堡也超酷的，美味蟹堡 (附脆薯) (380元)。  竟然是整隻軟殼蟹夾在裡面耶！！（我見識短淺，又是第一次看到呀～～～～）  附上的脆薯也很好吃，酥酥脆脆，不會太油膩，裡面很綿很香呀～  而生菜很新鮮，還有那酸黃瓜醃的真好，讓不吃小黃瓜的小鬍哥都吃下去了～  來囉來囉～要爬出來囉！  鏘～真的是很完整耶！謝謝你的犧牲成全了我們的胃，感謝（鞠躬）！！但它主要是在口感，因為配菜的酸黃瓜和辣椒片加上醬料味道比較重，所以軟殼蟹吃起來是香香酥酥的感覺肉質也挺綿密！而生菜水份多，吃起來根本不會油膩～好了，重頭戲出來場囉～～波士頓龍蝦呀！！！我的生日大餐。我覺得超大隻的～波士頓經典水煮龍蝦 (1300元)。  這道菜上桌時大家都以羨慕的眼光看著我們哈哈哈～畢竟這要事先預約喔！  配菜的薯泥一定要介紹一下，是店家自己做的！除了上麵那層烤的酥酥起司，薯泥裡面也混合著起司，整個吃起來又綿密又香，來個三碗我都吃的下去。  這隻波士頓龍蝦除了在波士頓很經典，在這兒也可以很"經典"喔~  是否還記得"與龍共舞"的片段：「這件龍蝦裝，你以為每個人都可以穿的呀！是義大利名師 Sit Down Please設計的。知道嗎？」(都是小鬍哥硬是要我這麼做...很燙耶)話不多說，拍完照也請專業的店員幫我們"肢解"這隻厲害的波士頓龍蝦。  店員手法很俐落，三兩下就肢解肉都挖出來了～空殼也都擺放成原本的龍蝦狀  我都不知道原來它的螯是整個都是肉，店員很完整的剝了出來（超強的） ！！  螯的最尖端部分，肉質是屬於很緊實的，有點像比較乾的豬肝口感 (因為沒有在活動吧~)。而下面的部分就是比尖端鬆軟，很紮實，吃起來略似蟹肉，但味道沒螃蟹來的重。  而再沾這個薑醋醬，味道提升！！而且我本來就愛吃酸～狂沾。  這就是它身體的部分，我又嚇到了！！可能身體常常蠕動吧～肉好緊實喔～很Ｑ彈！！咬得我下巴好痠~小鬍哥都羨慕起龍蝦這緊實的腹肌了哈...好孩子記得要切小塊吃比較好喔～  小鬍哥把它的頭挖個精光，蝦膏通通都挖出來了...（怎麼被我講得很恐怖。。。）蝦膏就屬於味道比較濃郁一點了，但還是挺好吃的，很鮮呀。吃完一整個就是超滿足的～我們以為這樣就結束了，沒想到最後還有甜點呢~  這是奶酪，果醬我們猜應該是桑葚。連甜點也是高人一等，很多餐廳最後的甜點都讓人不滿意，但這個我喜歡，果醬吃起來甜而不膩，帶有略酸感，很像手工做出來的，而奶酪也是綿密香甜。我又很想舉手說：「老闆再來一個吧！」吃完也該回到現實，出發回台北吧～  只能說這真的是一個讓人覺得很舒適的好餐廳，餐點好吃，服務週到，又有特色！先暫時跟你say goodbye，but I will come back ，Bostone.真得很感謝小鬍哥，每次都安排的這麼週到，每次的餐廳都是很新奇的，每次的禮物都讓人如此開心。謝謝你花這麼多心力和金錢在我身上。（原來你的錢都是被我花光的，哈哈哈...）你的情報網真是不容小覷阿～往後會有更多好店家及美食推薦給大家，請各位繼續支持唷！！！ continue reading

今年的父親節大餐，我們在「Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館 」享受老爸最愛的海鮮與牛排大餐，這裡的波士頓龍蝦是用活的，真的美味極了! 牛排的水準也很不錯，很開心小涵又發現一間好店囉!Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館在網路上小有名氣，但小涵其實之前不知道這間餐廳，直到某天在FB上看到店家的廣告，看起來很吸引人，小涵上網爬文後，幾乎都是好評，所以決定今年的父親節大餐就請老爸來這吃大餐。Wayne's Boston位於新生北路一段，新生高架橋下，靠近長安東路的地方。從捷運松江南京站走過來，約10分鐘左就，不會太遠。從門口的裝潢到餐廳裡面，真的是道地的美式風格啊!這裡的生意真的很好，假日的晚上全客滿，來用餐一定要先訂位喔!牆上的大螢幕播放著運動比賽，好像瞬間來到美國一樣。店裡用了很多波士頓的元素，有許多波士頓紅襪隊的裝飾，還有可愛的熊麻吉。小涵曾在美國留學時造訪過波士頓，所以格外覺得懷念與親切。熊麻吉真的太可愛了啦!餐廳裡還有一間包廂喔!Wayne's Boston的用餐方式有單點與套餐，此外，還有超划算的商業午餐喔!來到這裡建議還是點套餐，不夠的話再加點。波士頓龍蝦的部分有兩種選擇，只有龍蝦($1300)或是選擇豪華龍蝦海鮮盤($1880)。海鮮盤的部分除了龍蝦外，還包含淡菜、日本干貝、白蝦、墨魚、大蛤。此外，只要加$180 就可以從9種附餐中任選3種附餐。9種附餐有: 沙拉、麵包、薯條、洋蔥圈、義式香料飯、每日主廚附餐、可樂、七喜、黑咖啡附餐的部分會隨著主餐一起上。除了龍蝦外，牛排也是這裡的重點。牛排是使用US PRIME的肋眼牛排，有10盎司$1080 或是20盎司$1800 兩種選擇。肋眼牛排可以說是小涵最愛的牛排部位啊!不吃牛的話，還有德國脆皮豬腳喔!套餐的價格比單點優惠一些，分為波士頓招牌雙人餐($2980) 與 波士頓豪華四人餐($5960) 兩種。套餐包含湯、前菜、主餐、附餐、甜點。主餐的部分龍蝦與牛排都有喔! 點套餐等於把Wayne's Boston的重點菜色全都吃到囉!雙人餐的部分主餐是波士頓龍蝦加附餐，可以加價$550升級成豪華龍蝦海鮮盤加附餐，牛排是10盎司的肋眼牛排，也可以加價$650升級成20盎司的肋眼牛排。四人餐的部分，主餐包含波士頓龍蝦加附餐、豪華龍蝦海鮮盤加附餐，20盎司的肋眼牛排，等於龍蝦有兩隻啊!這天我們是三個人來用餐，這裡每人基消$500元，所以點了一份雙人餐，並把波士頓龍蝦加價$550升級成豪華龍蝦海鮮盤。原本擔心不夠吃，沒想到吃完也很有飽足感喔!如果是平日中午造訪，周一至周五午餐時段有提供超值商業午餐喔!有雙龍，兩隻龍蝦$2000，或是雙龍加附餐$2180，兩個人來吃等於一個人只要一千出頭就能吃到一整隻的龍蝦耶!商業午餐的部分需要提前預訂。菜單如果不清楚的話，可以從Wayne's Boston的FB粉絲團上看。開動囉!波士頓招牌雙人餐($2980) +$550升級豪華龍蝦海鮮盤龍蝦濃湯雙人餐的部分湯有兩碗，一碗是龍蝦濃湯，一碗是主廚特湯。龍蝦濃湯非常濃郁，有好香濃的龍蝦味。小涵之前喝過很好喝的龍蝦濃湯是在茹絲葵，但Wayne's Bostion的龍蝦濃湯也不遜色喔！主廚特湯這天的主廚濃湯是蛤蠣巧達湯，好喝不膩口。波士頓碳烤厚培根(綜合)波士頓碳烤厚培根是Wayne's Boston的招牌前菜。一份裡有兩種口味，一半是威士忌酒香，另一半是香脆蒜酥。上桌後服務人員會在沒有蒜酥那一半淋上威士忌並點火，待酒精揮發火熄後就可以開動囉！這培根真的好厚喔！第一次吃到這麼扎實的培根，很有口感。威士忌酒香口味有淡淡的酒香，酒味又不過重。香脆蒜酥吃起來帶有微微的甜味，與威士忌酒香味道不太一樣。豪華龍蝦海鮮盤眾所期待的豪華龍蝦海鮮盤上桌啦！大盤子上是滿滿的海鮮與我們選的三樣附餐，真的超澎派！裡面有一隻波士頓龍蝦、淡菜、干貝、白蝦、蛤仔、墨魚。附餐的部分我們選了沙拉、麵包、洋蔥圈。醬料的部分有熱奶油、雞尾酒醬與番茄醬。龍蝦沾熱奶油吃是道地的美式吃法喔！龍蝦的部分可以選擇碳烤或是水煮兩種料理方式，在服務人員建議下，我們選擇可以吃到原味、肉質較Ｑ彈的水煮方式。龍蝦都已經處理好了，用叉子輕輕一叉大塊的龍蝦肉就從殼裡脫離，連大螯裡的肉都很好夾出。Wayne's Bostion 不愧為龍蝦專門店，這裡的龍蝦果然沒讓人失望，真的美味極了！水煮的龍蝦，完整保留龍蝦鮮甜的滋味，活龍蝦就是不一樣，肉好甜啊！扎實的口感與冷凍龍蝦更是完全不同。很幸運的我們這隻龍蝦還有蝦膏，真的太幸福了！除了龍蝦外，其他海鮮也都很新鮮。其中小涵覺得最好吃的就是馬祖淡菜了。馬祖淡菜與冷凍淡菜完全不同，口感跟味道都很棒。副餐的部分，炸洋蔥圈份量不少，炸的香酥可口。沙拉較為一般。麵包的部分是龍蝦潛艇堡，會把水煮龍蝦的大螯放一隻到潛艇堡裡。裡面除了龍蝦外還有龍蝦醬調味，味道還不錯。喜歡小涵文章的話，歡迎加入小涵的粉絲團，隨時掌握最新的吃喝玩樂情報 「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下美國碳烤肋眼牛排10盎司專業的服務人員會等到龍蝦海鮮盤吃完後才會上牛排。牛排一上桌就有好香的碳烤味道陣陣飄來喔！小涵光聞到香味就快流口水了。牛排上有炸蒜片，醬料的部分有玫瑰鹽與黑胡椒醬。牛排的熟度約3~5分熟，這是牛排最剛好的熟度囉！切開後是美麗的粉紅色卻不見血，所有的肉汁都完整的保留在裡面，肉好軟嫩、好多汁啊！US Prime 的美國牛肉肉質就是不一樣，肉很鮮甜而且碳烤過的油花好香啊！美味極了！奶酪最後是甜點的部分。甜點的部分稍微遜色，沒有不好吃但也不會讓人驚艷，就是中規中矩的奶酪與布丁。焦糖布丁雖然我們是三個人吃雙人套餐，但還是很有飽足感喔！結帳三個人加10%服務費後總共是$3883，一個人約$1300。以這樣的食材等級來說，小涵覺得不算貴。Wayne's Boston 瑋恩波士頓美式龍蝦牛排餐酒館真的是家很棒的餐廳，這裡的活波士頓龍蝦非常好吃，可以說是小涵目前在台灣吃過最好吃的波士頓龍蝦了。此外，碳烤肋眼牛排也很有水準，一次享用龍蝦與牛排兩種美味，真的讓人好滿足啊！今年的父親節大餐，我們全家都很滿意。Wayne's Bostion真的是家很適合慶祝重要節日來吃大餐的好餐廳喔！店家資訊：Wayne's Boston 瑋恩波士頓美式龍蝦牛排餐酒館地址：台北市中山區新生北路一段88號電話：02-2541-9530喜歡這篇文章的話, 不要忘了給小涵一個「讚」喔! 也歡迎分享文章. 大家的鼓勵與支持, 是小涵寫文章的動力^^ 觀迎加入「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 FB 粉絲團, 隨時follow小涵最新吃喝玩樂的情報與新文章: 創作者介紹 涵的足跡 涵的足跡~走遍天涯 continue reading

喜歡品嘗新鮮波士頓龍蝦的朋友，絕對不能錯過【Wayne's Boston 波士頓龍蝦餐酒館】曾在波士頓旅居多年的帥氣老闆-Wayne，回台後懷念當初在波士頓天天大嗑龍蝦的美好滋味2014年回到台北開設波士頓龍蝦專賣餐廳，希望大家能以超值優惠價嚐到新鮮空運來台的波士頓龍蝦料理加上餐廳內以美式運動風格，相當悠閒自在，能與三五好友盡情品嚐牛排、龍蝦大餐一邊欣賞運動賽事【Wayne's Boston 波士頓龍蝦餐酒館】位於新生高架橋底，方便停車旁邊就是知名【喜瑞飯店】，附近還有捷運站，地點顯目好找！一到達餐廳門口，裝潢特別設計成像地鐵站的出入口，上頭貼上Boston波士頓 MBTA地鐵路線圖，聽說這是全美國最為複雜的地鐵路線，光是這邊已經讓我們有種置身美國波士頓的錯覺！旁邊白色建築則是小包廂空間，裡面放滿老闆私人收藏，滿滿的波士頓周邊商品與照片！完全能感受到老闆對於波士頓的熱愛！看完餐廳裝潢，我們準備點單！這邊的餐點主要以波士頓龍蝦料理為主，另有牛排、海鮮、選項眾多！不過來到龍蝦餐廳，當然要來品嚐人氣招牌【新鮮波士頓龍蝦】服務人員分享店內龍蝦都是新鮮現殺，無過多調味，只有簡單水煮龍蝦品嚐原始海味以及【頂級碳烤+爐烤牛排】和幾道招牌餐點，讓我們相當期待！ 首先上桌是這邊的特色飲品【水蜜桃蘇打/130元】喝起來酸酸甜甜的水蜜桃汽水，非常好喝！大小朋友都合適【奶油啤酒/130元】從哈利波特開始出名的奶油啤酒，這邊提供是無酒精飲料！杯子貼上各種波士頓圖示好可愛，以特調鹹奶油加上沙士，服務人員送上桌時特別小心翼翼，因為只要稍微碰撞，裡頭的奶油與沙士產生發揮作用，便會快速往上冒泡，溫潤的奶油搭配沙士，鹹鹹甜甜的口感超級好喝，絕對必點！夏季限定！ 【德國艾丁格新鮮生啤（大）/260元】來到美式餐廳，大餐當然要配啤酒，這款生啤，喝起來好順口不會太過strong，佐餐相當搭！是我喜歡的風味記得鎖定餐廳粉絲頁，不定時會有飲品買一送一活動喔！接著第一道人氣餐點上桌囉【招牌波士頓碳烤厚培根/250元】（威士忌酒香/蒜酥/綜合，三選1）老闆特別嚴選厚切培根肉，有兩種口味「威士忌酒香/蒜酥」若跟我們一樣初訪的朋友，多半會推薦選擇「綜合」口味，一次就能嚐到兩種口感口味特別使用波本威士忌原酒倒在煎熟的培根上，直接點火增香昏黃燈光下可見藍色火焰在燃燒，沒想到一開始就是如此火辣辣的桌邊秀燃燒過程中還能聞到威士忌香氣，火滅後記得趁熱享用！吃起來淡淡酒香，搭配多汁扎實的培根肉，跟一般傳統薄脆培根相比，這個太有實感了！另一半蒜酥口味，上頭鋪上滿滿蒜酥，單吃已經讓人受不了！搭配厚實紮實的培根肉，每一口都是肉香與蒜香，我的天啊！真的好好吃，這道大推必點！沒想到才第一道就讓我們感受到濃厚美式風格，超級正點！ 【清炒馬祖貽貝(大)/450元】接著是每日從馬祖新鮮直送的超大顆淡菜，看看這Size顆顆飽滿多汁，簡單烹調就能品嚐貝肉鹹鮮海味，尤其淡菜的湯汁整個融入盤底的洋蔥內，讓我跟大胃先生吃得不亦樂乎！【波士頓龍蝦潛艇堡&龍蝦濃湯/590元】終於我們的第一道龍蝦料理上桌，超受歡迎的波士頓龍蝦潛艇堡上頭夾上滿滿的龍蝦肉沙拉搭配的麵包體特別用蒜香奶油煎烤出酥脆口感，如此可避免沙拉等醬汁將麵包浸得太過濕軟果然一口咬下都能聽到ㄎㄠㄎㄠ聲響，麵包好好吃，還能咬到超大塊龍蝦肉沙拉，新鮮蝦肉吃起來超彈牙，大口品嚐好過癮！搭配龍蝦頭熬煮的龍蝦濃湯，哇塞！蝦味滿滿，整個好蝦！好蝦！比高級法式餐廳還要好喝，光是吃過這一品應該很難不被【Wayne's Boston 波士頓龍蝦餐酒館】征服！接下來是我們最期待的龍蝦大餐來囉!!! 看起來超級豐盛【新鮮波士頓龍蝦-升級組合餐/1480元】附餐選：沙拉/薯條/洋蔥圈天啊！第一次看到龍蝦膏和龍蝦卵滿滿一整排，鮮豔欲滴！附餐的生菜沙拉上面還有撒上美式玉米碎片，微辣口感比一般沙拉還要好吃還有大推現炸薯條與洋蔥圈，外皮超酥脆，都是餐廳自行製作，尤其炸洋蔥圈，推薦大家點組合餐時，絕對必點，真的外酥內甜，超好吃！而最讓我們期待的整隻新鮮波士頓龍蝦，簡單使用水煮！看看那龍蝦鰲肉超級厚實而沾醬部分相當特別，附上融化的澄清奶油！因為老闆分享好的新鮮龍蝦，直接吃最好吃！不需使用重口味沾醬（沙拉醬等）來搶走龍蝦本身鮮甜海味 沒想到大嗑龍蝦真的好過癮！直接用叉子挖起整副蝦肉，入口彈牙多汁，跟以前吃到冷凍龍蝦口感截然不同！可以知道為啥大家如此喜愛龍蝦，果然就是一股爽勁跟霸氣！讓人捨不得吃光它！幸好第一波高潮結束後，接下來另一道驚喜又上桌！【頂級碳烤+爐烤肋眼牛排-20盎司/1800元】主廚精選U.S. Prime頂級美國冷藏肋眼，招牌20盎司先經碳烤，再進高溫爐烤鎖住肉汁而且一上桌時，主廚端著熱呼呼的鐵鍋與高溫熱瓷盤上桌，先在瓷盤放上奶油，接著快速放上一大塊爐烤牛排，相當粗曠的美式作風，旁桌朋友也會大喊，哇嗚！感覺大家就像朋友般歡樂，在這吃飯完全不無聊佐料有洋芋泥、岩鹽、法式芥末醬、炸蒜片等！OMG～20盎司的肋眼牛排，完全跟龍蝦不相上下裡面一切開保有粉嫩肉汁的五分熟度，油花相當豐富好的牛排處理起來果然是表層酥香，肉汁完整被鎖住，這是家裡作不出的香味，而且份量多到我們這兩個狂牛症肉怪分食還覺得怎麼這麼多！天啊！以後慶生我都來這邊吃，大口吃龍蝦、大口吃牛排，人生不過如此！太幸福了最後結尾當然也不能馬虎，品嘗店內精選特製甜點，【義式手工甜點Cannoli（草莓/巧克力）/90元】這是義大利黑手黨-教父最愛的義式西西里島起司捲(Cannoli /中文翻卡諾里)近年在台灣掀起一股旋風，沒想到這邊也能吃到！由於現做上桌，一定要立刻趕快吃，才能避免外皮受潮，裡面滿滿的冰涼馬斯卡彭起司內餡搭配外層現炸酥脆外皮，冰熱交融，難怪連教父都被融化了！ continue reading

Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館的外觀。原本怕不好停車，當天還提前了半個小時到達，結果發現對面就是新生高架停車場，停車絕非難事。看到椅子就想坐一下的毛病，旁邊的熊麻吉看起來是醉了。要一起唱雷雷之歌了嗎？走過這扇門，我們就可以到Boston了。（走過這扇門，我們就可以到冷氣房了。）打開通往Boston的門，迎接我們的是波士頓龍蝦。來看一下店內的樣子吧！覺得店內的裝潢氣氛不錯。店裡面還有一間包廂。包廂就在白色那扇門後面。誒，熊麻吉也爬太高了吧！推開白色大門，我們去包廂看看。如果有一群朋友來這邊包間包廂好像也不錯！最後面是吧台區。揪竟這一餐要配什麼酒比較好呢？！話說回來，我們這一餐到底要吃什麼呢？先來看一下菜單（菜單是我在外面閒來無事拍的，上面有字是很正常的）。看詳細菜單請點我，建議另開新視窗。今天我們要吃的是：豪華四人餐 5960元。人數到齊之後我們就準備開動囉！波士頓龍蝦濃湯＋經典蛤蠣巧達湯（各2）如果兩種湯類都想嘗試的話，建議先喝經典蛤蠣巧達湯。經典蛤蠣巧達湯，表現得中規中矩，味道較另外一道清淡。波士頓龍蝦濃湯表現得太搶眼，喝第一口就讓我眼睛為之一亮，蝦味超級濃烈，我喝到精華中的精華啊！如果是愛吃蝦子的人，一定會喜歡上他。波士頓碳烤厚培根一半酒香，一半蒜酥。是的！你沒看錯，酒香那一半剛開始的時候有倒酒點火烤了一下。培根的厚度令人著迷。這道厚培根蠻好吃的，同行的友人都讚不絕口。特別是蒜香的部分，我覺得他把炸過的蒜頭切小塊，放入嘴巴的時候只會吃到酥香味而不會吃到苦味，處理的算是不錯。水煮波士頓龍蝦＋附餐右下角的紅色醬汁是雞尾酒醬，跟右邊的熱奶油醬是用來沾龍蝦用的。這邊的龍蝦煮熟之後，廚房那邊會幫忙去殼實在貼心。看看那附餐洋蔥圈的大小，實在驚人。洋蔥很甜，我喜歡。左手邊是起司拌沙拉，同行的女生覺得蠻喜歡的。左上角的是法國麵包夾龍蝦螯佐龍蝦醬（我自己取的名字）。法國麵包夾龍蝦螯佐龍蝦醬，龍蝦肉吃得超過癮。綠色的是蝦膏，龍蝦肉沾蝦膏超棒！我私心覺得比沾醬更好吃。豪華龍蝦海鮮盤＋附餐海鮮拼盤除了龍蝦以外，還有花枝、蝦子、干貝、蛤蠣、淡菜，膽固醇算什麼呢？立馬拋到腦後。附餐為薯條、義式香料飯、醃漬番茄。義式香料飯比較硬，不符合我的喜好。醃漬番茄放到最後吃，有解膩的功用，覺得酸甜酸甜還不錯吃。誒，對於海鮮控來說真的無法抵抗這樣的拼盤啊！這次的龍蝦是有卵的，看著看著又好想吃喔！最後一道是吃盤子（誤）。（重來一次）最後一道是頂級碳烤＋爐烤肋眼牛排 20oz。先上了一個很燙的瓷盤跟牛排沾醬。接著就讓服務生去處理了。牛排放上去那瞬間香味四溢，好期待啊！等他熟一點的時間我們來看一下底下的醬料吧！由左而右：蒜片、玫瑰鹽、芥末子、馬鈴薯泥。等服務人員幫忙check熟度之後就可以開始享用了。中間肉還是粉紅色的狀態下是我最喜歡的口感了。甜點：莓果奶酪＆焦糖布丁。就算吃得再飽，甜點是屬於另外一個胃的空間。對了我們也有點飲料。飲料就不多說了，但從左邊數來的第三杯是奶油啤酒，如果有看哈利波特的朋友一定覺得很熟悉。有興趣可以來試試奶油啤酒（我應該透露他就是沙士＋鹹奶油嗎？） continue reading

Wayne's Boston靠近新生北路及長安東路口以往經過時總會忍不住多看上兩眼內部裝潢是老派美式餐廳的風格，很復古我們一行三人點選雙人套餐組合並加價升級另外再以加購價單點了特製香辣炸雞翅▼特製香辣炸雞翅 套餐加購價 250元店員表示由於事先醃製處理過後再炸因此表皮顏色比較深，並不是因為炸焦變黑雞翅酥脆香嫩，沾上附的美式辣醬更涮嘴▼波士頓龍蝦濃湯＆經典蛤蜊巧達湯兩款湯品皆蠻普通，質地稀，味道也淡▼波士頓碳烤厚培根平時不愛吃培根，但是厚的口感的確相當好Q脆有彈性，吃起來感覺也不那麼油膩一半搭配炸蒜酥，另一半為威士忌口味上桌後淋上酒點火短暫燃燒，釋放出酒香和友人們一致認為蒜酥口味比較好吃▼波士頓龍蝦(水煮)＆三樣附餐附餐部分選擇薯條、洋蔥圈以及麵包麵包像小份龍蝦堡，夾入龍蝦沙拉和一隻螯肉比較晚吃麵包已經涼掉，不過仍然挺美味炸薯條和洋蔥圈十分酥脆，份量也不少水煮龍蝦肉彈牙，但鮮甜度表現一般▼頂級炭烤+爐烤肋眼 20盎司店員於桌邊將奶油塗抹在超燙大瓷盤上融化後再將牛排整塊夾至瓷盤上加熱，並確認中心熟度U.S. Prime級的牛排，肉質嫩中帶些許嚼勁肉汁甜度及肉香氣的表現稍嫌不足但以套餐內容及價位來說，食材口味皆有水準之上▼奶酪＆焦糖布丁有嚐到一口焦糖布丁，不怎麼好吃消費金額需再加收10%服務費用服務人員總是帶著微笑，十分有禮貌由於套餐東西比較多，上餐速度拿捏的也很好不會有桌上堆滿東西不知道吃哪樣的情況對於那龍蝦麵包很有興趣，想再來試試龍蝦堡 continue reading