WAKE n' BAKE

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因為住家和公司都在這附近，所以其實常常來30巷弄中找美食，這邊的店家變動的機率還算蠻大的，但也有一些店家可以在這街區巷弄中繼續發展下去一定有他的原因存在！像是這次邀請我二訪的WAKE n' BAKE，我中間也來用餐過不少次了（只是都沒有寫文），本身在我心中也是我附近用餐的好去處！黑板牆上的粉筆畫表現得很不錯，推薦餐點也可以在這邊看到道！窗台上也有許多細緻的插畫我用餐當天是週六，準時12點到這邊結果拍一拍照片就有客人進去了，好熱門啊！位置還算是蠻多的，大約可容35人左右店內有些文創、活動的推薦因為店內有店貓所以很多客人應該也老主顧了，來這邊用餐放鬆同時也可以摸摸貓咪這樣的擺設讓人很像在街道上用餐最裡面的位置又讓人多了些隱私感餐具、水杯及餐巾紙這邊取用海鹽焦糖拿鐵 150元(熱)／140元(冰)咖啡的香氣我覺得蠻濃厚的，覺得店家使用的豆子是我喜歡的香氣也不會太酸或太苦！ 海鹽的鹹味讓咖啡整體多了點變化，但我認為焦糖的香味比較沒這麼明顯，當店員端上咖啡時還提醒說上面有一層薄鹽呦！辣味綜合海鮮義大利麵 280元（附紅茶，可補差額換飲品）淡菜、透抽及鮮蝦搭配了紅醬，盤中的海鮮皆處理得很好，透抽口感嫩口且蝦蠻大尾的帶有些彈性及甜味，貼心的已經去除蝦殼，入口後麵條口感帶有彈性，紅醬帶有番茄的酸度整又有微微的辣度整體很夠味當天本來是搭配提拉米蘇，但是因為沒了所以就改成布朗尼！布朗尼整體不會讓人覺得甜膩，搭配咖啡是很不錯的選擇！接下來看到店貓們可愛的樣子我忍不住就拍了好多照片，如果想要看到更多貓咪照片可以上他們Instagram看或著到我的Flickr觀賞隨後又有了杯美式咖啡，我平常不太喝美式不過這款喝下去蠻順口的!炸物拼盤（馬茲瑞拉起司條、雞塊及洋蔥圈）炸物都炸得恰到好處，雞塊很嫩口且還有雞汁！（我很喜歡）而馬茲瑞拉起司條可以牽好長的絲～三款搭配店家自製的沾醬喲！更多貓咪照片可以上他們Instagram看or到我的Flickr觀賞我認為這邊的氣氛很讓人放鬆，有餐又有飲品想來點不一樣的也有調酒可點！ continue reading

WAKE n' BAKE⎜貓咪控的好去處⎜市政府捷運站 ➣ 台北市信義區永吉路30巷158弄18號(市政府捷運站4號出口)➢ 02 2765 3225▼店內有四隻貓咪，都很親人，豪可愛啊啊啊😍▼附上菜單▲紐約義式肉丸(每日限量)聽說他們家肉丸不錯吃，是他們自家手工製作。所以前幾天預約餐期的時候順便先預約了紐約肉丸～裡面有起司▲套餐附的薯條跟飲料▲邪惡培根起司焗薯我們以為是烤馬鈴薯泥，就加點了。殊不知竟然又是薯條啊～🤣好加在 薯條控胚鬆可以消滅他們😌▲經典羊乳酪火腿蛋汁義大利麵他們家義大利麵蠻好吃的▲提拉米蘇底層蛋糕吸滿了咖啡的香氣，小路跟胚鬆都很喜歡～這邊的貓真的都好乖呀～WAKE n' BAKE 真的是貓咪控的好去處❤️❤️❤️❤️❤️ continue reading

店家是這樣宣傳自己的：貓咪X音樂X美食X酒精簡單四個元素,貓咪放在第一位實際來訪,也感受到4隻可愛店貓的崇高地位 WAKE n' BAKE 台北市信義區永吉路30巷158弄18號1樓 TEL：02-2765-3225營業時間：一 ~ 五16:00-22:00 ；六日14:30-22:30Wake n' Bake有著一家風格咖啡廳必備的所有元素氣質絕對不可以少店貓自在的盤踞在桌上,眼神寫著"我是老大"中午來用餐,店員自動送上商業午餐義大利麵附飲料199元的價格算是有競爭力不過我還是另外要了正式的菜單前菜裡面滿多功夫菜的,像是限量的肉丸就叫人很想嘗嘗清燉牛肉湯在一堆菜名中也活跳跳的吸引人,感覺就是主廚私房菜主打還是義大利麵,口味選擇多,樣式也精緻這個烤起司三明治是新菜色飲料選擇這邊不收服務費,採自助點餐等我點完餐回到位置上,那隻驕傲的貓咪竟跳到我的桌上來了~真的沒有在怕的更誇張的是,他趁我離開座位跑到我的椅子上大搖大擺的躺著,害我只好跑去對面坐 (貓老大內心話：欸,是你搶了我的位子好不好)另一隻也是這樣...舒舒服服的睡著了沙拉和烤三明治招牌沙拉(帕瑪火腿) 160元份量滿多的,胃口不大的女生吃這一盤可以當一餐食材品質不錯,唯一的疑惑就是這好像不是帕瑪火腿耶 除此之外都ok,油醋的味道挺濃挺開胃的墨西哥乳酪香辣培根起司 烤三明治 190元菜單上說附薯片,我原本以為是薯條結果是像洋芋片的薯片但這薯片也很特別,別的地方沒看過精緻的雕花讓人捨不得吃不過實際吃起來味道就跟品客的洋蔥酸奶口味一樣 但因為他比較有厚度,吃起來口感比較硬脆些烤起司三明治用了馬茲瑞拉和切達起司一方面製造牽絲效果和韌性,一方面融合鹹味和奶香(為什麼要用手撐著三明治呢? ....因為他會倒)內餡吃起來很過癮,重點是有我最愛的墨西哥辣椒烤過之後香氣更濃,尤其跟起司超搭WAKE n' BAKE 餐點口味還不錯,還有店貓太有個性了 continue reading

店家資訊:WAKE n' BAKE地 址：台北市信義區永吉路30巷158弄18號1樓電 話：02-2765-3225營業時間：週一至週四、週日，11:30~21:30 (每週二公休)週五至週六，11:30~02:00官方臉書：WAKE n' BAKE 位於捷運市府站4號出口、永吉路上的【WAKE n' BAKE】於5月新開幕，至今短短的時間內,便累積了不少好口碑,當我打電話預約時,座位都被預約了!!!所以只能延至這個星期,位於捷運市府站附近,相當好找!!!當我們發現這間隱藏於車水馬龍得巷子小酒館時,不禁被他的外觀吸引住了!!!是感覺非常有個性的另類小酒館,店家的大門是鐵門製成,要打開時需用拉條拉起,非常具有巧思!!! 外觀有點工業風!!感覺招牌不是那麼明顯^^ 這是店家的LOGO~是一個煙斗上面有一隻手拿著Taipei的旗子~是不是台灣第一的意思!!!好有巧思^^ 店內的陳設有點半工業風,昏黃的燈光並帶點微醺得氛圍~感覺可以放鬆及享受悠閒的假日時光!!!店裡美式風格唱片多達千餘張~不知道能不能點歌???大概不行吧....(誤) 門口的側邊有個透明窗戶櫥櫃~是不是到了深夜時會有DJ負責點歌啊???...真得好特別!!! 店內的座位並不多,大概20人~30人左右,所以要來時必須要先預約!!!雖然在五月開幕~但生意卻非常好!!!一直看到有顧客進來!!! 半開放式的廚房,一般調酒會在此區烹飪,但是像義大利麵及熟食~則由後方廚房供應!!! 服務採半自助式的方式,也有提供白開水及水杯!!! 吧檯擺滿了各式的酒類,但是我其實對酒沒甚麼研究~所以不太認識~有咖啡酒.白酒.萊姆酒..大概就這幾樣..我還認得!!!其餘的就~莫宰羊了!!! 服務員很細心的調酒中~~~ 後方也有很多張美式風格唱片 玻璃櫃內有黃檸檬糖霜磅蛋糕及脆粒蘋果派 以下是MENU~MENU也極具巧思~應該是用手作的方式呈現..很配合店內的個性風格 【WAKE n' BAKE】的主廚Gary從洛杉磯回來，在國外生活多年的他，基於對料理的熱愛與完成夢想，搬回台灣後便與朋友一同創業開餐廳，同時把「道地義式料理」的概念帶回台北，想讓台灣的消費者也能品嘗到道地的義大利麵，所以堅持每一道經典美味的義大利麵用的都是遵循傳統古法製作、需現煮八分鐘的義大利百年品牌Artisanal Dried Pasta麵條，青醬使用新鮮甜羅勒，招牌粉紅醬也使用新鮮的番茄，至於義大利麵上的起司，絕對不使用罐裝起司粉，而是使用現刨整塊進口起司，極盡所能要給顧客最好的種種堅持，讓【WAKE n' BAKE】開幕短短兩個月已贏得顧客心！親切提醒:「未滿十八歲者請勿飲酒」飲料:三眼怪第一次廳到三眼怪的名字,覺得很驚奇!!!為什麼叫三眼怪呢???原來是漸層的氣泡調飲,加了萊姆糖漿及藍色糖漿,再加上氣泡水,製造出漸層的效果~像極了卡通三眼怪的顏色~因此而命名!!!在夏天喝有一種沁涼直透心底的感覺,氣泡水的清涼暢快感受~很適合夏季炎炎的時候~來上一杯啊!!!裡面有一片萊姆片!!!喝起來的感覺有點微甜..搭上氣泡水的清涼感受!!!有點像喝汽水!!但是又是有層次感的冷飲!!是道很特別的飲品... 調酒(含酒精):奶的提拉米蘇這道調酒很特別,其實我很喜歡吃提拉米蘇,但是這道飲品卻是將提拉米蘇作成可以飲用的!!!就像在吃真得提拉米蘇一般,上面覆有一層很濃的奶泡,在奶泡上灑上巧克力粉,所以剛喝時我並不覺得有酒味~但是繼續飲用便可以喝到酒精的感覺了!!!應該是咖啡酒吧!!!底部會有些甜味~但不甜膩!!!反倒是有一種清爽的感覺!!!我在想店家應該是將酒調在底部吧!!!所以這份調酒~我給予很高得評分喔!!!不但滋味富有變化,甜度也調和適中..是道不錯的調酒飲品!!! 前菜:紐約義式肉丸這道前菜非常有名,可謂是店內的招牌,很多人到店內都會點這道前菜,還好今天沒有賣完~所以可以順利點到!!!總共有五顆小肉丸~附有三片大蒜切片麵包,湯汁是番茄醬汁,不會太濃稠,調和得剛剛好!!!我覺得肉丸應該是手打肉丸~富有彈性及嚼勁,都是真材實料的食材製作的!!!肉丸很Q彈..很快便被清空了!!!大蒜切片也烤得很酥脆~搭佐一些番茄醬汁..感覺很對味!!!美味程度100分~果然沒讓我失望啊!!! 主菜:經典羊乳酪帕馬火腿蛋汁義大利麵這道義大利麵是很道地的義大利麵,原因在於主廚烹煮時,沒有把義大利麵煮得太軟爛,保有義大利麵的麵心,所以真正道地的義大利麵,吃起來有點硬..保有麵心的嚼勁與口感,這才是真正道地的義大利麵..而羊乳酪也是不手軟的加進義大利麵中,所以整體吃起來有很濃郁的羊乳酪香味,吃起來是濃稠的乳酪味及口感,完全運用真材實料,而店內所用的起司不是罐裝起司..而是使用現刨整塊進口起司得,因此可以品嚐到道地乳酪得"濃""純""香",而帕馬火腿的份量也不少~吃起來不是一般化學合成的火腿片,而是道地的火腿片,吃起來偏鹹..但滋味很足!!搭配純正百年品牌Artisanal Dried Pasta麵條很match!!! 主菜:鮮蝦伏特加粉紅筆管麵這道是我點的主菜,鮮蝦總共有五大條,都非常貼心的幫顧客剝了外殼~我覺得他的鮮蝦有煎煮過,所以很香,醬汁是番茄醬汁,是原汁原味,不是一般得罐頭番茄,所以隱約吃得道番茄得打成汁的果肉,原以為份量不多,但是之前吃了肉丸,反而覺得有點撐了!!!菜名上寫上伏特加~我想因為烹煮過~所以酒精揮發掉了!!!不過還是隱約有一點酒味,不過味道很淡,筆管麵也很出色,同樣是道地的義大利作法,保有一點嚼勁的感覺,讓你咀嚼麵體時,不但品嚐到義大利麵的Q度口感,充份融和粉紅醬汁的美味~讓你彷彿置身於義大利一般呢!!! 甜點:黃檸檬糖霜磅蛋糕最後一道甜點上來了!!!品嚐過後,覺得有淡淡的檸檬香味,蛋糕上比較偏硬一點,但不失鬆軟,上面灑上糖霜,所以吃起來很甜蜜!!!口感有一點嚼勁,比一般蛋糕口感會偏有層次,雖然小小一塊卻很經典,店家很有巧思的用巧克力醬及太妃糖醬寫上店名,這讓我不照相都很難啊!!真得很有創意呢!!!口感綿密富有層次,上面的糖霜也為蛋糕加分不少!!!為今天的用餐,畫下完美的句點!!!! 店家也很用心得提供置物籃...整體來說,"WAKE n' BAKE"自五月開幕到現在,因為秉持著真材實料及餐點多樣化及精緻化,因此累積了不少口碑,幾乎要預約都是很困難的,而精緻的餐點及有個性化的經營方式,也很受上班族的喜愛,可以在週末的夜晚,與朋友相聚來這裡享受歡聚的時光,可以小酌幾杯(在此提醒:喝酒不開車.開車不喝酒),與三五好友一同聊天.相聚~這裡的餐點很精緻及多樣,主廚Gary把「道地義式料理」的概念帶回台北，想讓台灣的消費者也能品嘗到道地的義大利餐點，所以你所吃到的餐點都是極具巧思及富有義大利當地的原創食物,帶給大家不同的感受!!!不過~因為顧客太多,而店內的餐點都是現場製作烹調的,所以上菜的速度有點慢,這可能是需要店內慢慢調適得!!!大致而言,餐點的表現非常優秀,店內的服務人員服務態度也很好!!!如果你也想相約朋友聚餐,不妨造訪"WAKE n' BAKE"吧,一起享受悠閒的假日相聚時光!!! 最後~店貓跟大家打聲招呼囉!!!上面是貓咪媽媽!!!她有三個孩子~其他的都照不到~好不容易照到一隻了!!!下面是她的小孩,應該是女生喔!!!非常"卡哇依"~對吧!!! continue reading

這次体驗對象是Wake n' Bake,它是一家酒吧餐廳,靠近台北捷運市政府站4號出口,交通相當方便,我發現靠近市政府捷運站的巷子內有很多相當有個性和特色的餐廳,Wake n' Bake這家餐廳光店門口就很有個性,從外面窗子可以看到像現場DJ樂團展示的配備,走入店內雖然燈光不是很明亮,但有一種慵懶迷離的氣氛,桌椅之間的距離保持寬敝和舒適,牆壁上隨時可見音樂的元素,尤其是一大面牆壁上收藏的各種CD. 這家店在服務上是採自助式,水杯,飲用水和餐具自己到櫃枱前取用,在桌上選好餐點,自己再到櫃枱買單結帳,一進門坐定位子,服務人員就送上飲用水和水杯,把店內的點餐和用餐過程會詳盡說明,服務過程相當有耐心,星期日店內客人開始變多,本來以為上菜速度可能會有所延宕,想不到上菜過程仍然順利,沒有延遲的情況.一.前菜:開胃沙拉帕馬火腿 我沒有吃過生火腿,第一次看到生火腿有種新鮮感,新鮮的生菜包括細條小黃瓜,胡蘿蔔條和西生菜等,上面佈滿粉色的生火腿片,淋上和風醬汁,吃起來的口感,生火腿口感很鹹,因為它是醃漬的肉類,和風沙拉的酸度和生火腿的鹹度,兩者碰撞出反差的口感滋味,所幸生菜新鮮爽脆的質感,把這種對立的口感層次調和不少,變成剌激食慾的開胃菜.二.甜點:經典胡蘿蔔蛋糕 它的外表樸實,深褐色的蛋糕上面覆蓋一層白巧克力,口感較甜,質感綿密,滋味相當樸實,白巧克力醬甜度較大,口感較濃郁,具有提味的效果,把胡蘿蔔蛋糕暗藏的美味提出來,這款蛋糕是由網路店家"小無限"製作,有興趣者可以嚐試看看.三.飲料和調酒: 這次飲料和調酒我是選擇三眼怪和蕉啡貓. 我本來就很喜歡三眼怪,它是迪士尼動畫玩具總動員的角色,綠色頭上長出三隻眼睛,作事都是團体行動,出身於披薩星球,每次都會重覆發音說話,它們就像現在的小小兵行事有點無厘頭,大概就是這樣特別可愛吧.三眼怪是這家店的特調飲料,整杯飲料調色相當出色,包括萊姆糖漿,柑橙藍糖漿和氣泡水等,再加上黃色萊姆片和薄荷葉,呈現三眼怪的主色綠色和藍色,喝起來的口感,我覺得口感很甜,帶一點氣泡水的剌激感,混雜一點薄荷和萊姆清新的滋味,雖然甜度較大,卻是有種舒爽的感覺. 另一種飲料是調酒蕉啡貓,它是店家新研發的調酒,主要成份是香蕉,香奶酒,咖啡酒和濃縮咖啡等製成,喝起來的口感,有稀薄冰沙的質感,滋味微苦,帶有淺淺酒香醇味,咖啡和香蕉味道交錯,微苦的酒味散發香蕉的滋味與甜美的氣息.(未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車)四.白酒鮮蝦青檸義大利麵: 長條細扁的麵條上,覆蓋体型中等的鮮蝦,蝦子外殼都已剝除乾淨,食用相當方便,吃起來的口感濃郁,但有點偏鹹,鮮蝦肉質新鮮,質感鮮美,為這道餐點加分不少.五.鮮蝦伏特加粉紅筆管麵: 鮮蝦伏特加粉紅筆管麵聞起來有濃郁的起司香味,它是較粗的筆管麵上面覆蓋中等体型的鮮蝦,還加入一點起司,但不是現成的起司粉,而是用刨刀削成的起司碎屑,吃起來的口感,筆管麵体型較粗,質感比細扁麵紮實,蕃茄滋味不太明顯,起司滋味卻是相當濃郁厚重,有時還會像披薩一般的牽絲,只是口感有點偏鹹,鮮蝦肉質新鮮紮實,吃起來相當過癮. 荔枝紅茶波波是店家招待的飲料,整杯飲料像一杯冰涼的紅茶,薄荷滋味很重,拌隨荔枝糖漿的甜度和氣泡水的剌激感,口感清涼舒爽,紅茶滋味不太明顯. 這家店還有其他餐點和飲料,我發現飲料和酒類部份佔的比例很多,有些名稱真的很有趣,我對啤酒興趣比較高,例如:布丁太妃糖口味的啤酒和香蕉麵包口味的啤酒,雖然應該是進口啤酒,在台灣很少見.(未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車) 我後來在這家店沒有真的遇到三眼怪和加菲貓,卻在悠閒氣氛中和可愛的貓咪共渡美好的午後時刻,離開這家店時,天空突然下起一陣大雨,應該是美中不足的地方,不過對快樂心情絲亳沒有影響. 營業時間:星期五和星期六上午11:30至凌晨2:00 星期日,星期一,星期三,星期四上午11:30至晚上9:30 星期二公休 地址:台北市信義區永吉路30巷158弄18號1樓電話(02)2765-3225 continue reading