Vivace.Taipei

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身為在地北投人，最近發現了一家在北投捷運站超適合下班去的餐酒館"VIVACE 薇瓦琪義式餐酒館"在北投捷運店2號出口一出來，往左手邊之後往後走就可以看到一個有簡單俐落的"VIVACE"招牌從門口可以看的出來裡面有賣Pasta、Pizza、Wine、Cocktail....VIVACE 薇瓦琪義式餐酒館小小一間，但位置還滿多元的有是吧台位置及一般的位置，無論1個人來，還是三五好友來都很適合喔~茉莉小花有時很喜歡坐吧台，可以和Bartender聊天，我覺得很有趣^^VIVACE 薇瓦琪義式餐酒館MENU有三本，分別是有肉餐點、無肉餐點(素食)、酒~~((MENU是用牛皮紙的材質，感覺很有質感個人覺得這樣子翻拍不是很好看，所以我直接使用VIVACE 薇瓦琪義式餐酒館粉絲團的MENU，讓大家看的更清楚菜單這裡非常有聖誕節的氣氛，剛好也就來吃聖誕大餐，慶祝聖誕節喔^^因為是聖誕大餐，所以這一次和朋友點了不少餐點呢~~沙拉：凱蕯沙拉 $180前菜：炸物拼盤 $280歐姆蛋捲：煙燻鮭魚蛋捲 $220披蕯：葡萄酒醋B.B.Q雞肉披蕯 $230義大利麵：紅酒沙朗牛排義大利麵 $380調酒：長島冰茶、初戀✮ 凱蕯沙拉 $180 ✮這凱蕯沙拉份量非常的十足，超美的啦！大約2~3個人份量好像生菜上面下雪一樣，上面撒滿了新鮮的帕達諾起士~和今天我期待的聖誕餐點主題超符合的啦^^不單單只有起士和蘿蔓生菜喔~~裡面還有小番茄、酥脆的麵包丁、葡萄乾，有拌入橄欖油~~而且那凱薩醬都是主廚純手工自己調製的~這凱蕯沙拉經過搶一下，可以感受到蘿蔓生菜是有再冰鎮過的~因為吃起來非常的清脆，完全可以吃出生菜的新鮮度~加上麵包丁的香脆、帕達諾起司的香氣，讓人一口接一口，這前菜沙拉超優的啦~((愛吃生菜的朋友，一定要選擇這個✮ 炸物拼盤 $280 ✮拼盤是"德國香腸＋酥炸中卷＋原味炸薯條＋微笑惡魔雞翅"組成的~每一樣都感覺超好吃的！讓我都一直在吞口水了啦~朋友超急的，一直想偷吃，但不得不等我拍照~~嘻嘻！先分享原味炸薯條＆德國香腸，從炸薯條可以感受到這油一定是非常乾淨的~炸出來的薯條超美的啦！而且德國香腸這樣子好可愛喔^^這二樣真的是炸物的好朋友，永不敗的炸物^^再來分享酥炸中卷＆微笑惡魔雞翅我要大大推酥炸中卷，原本以為只是洋蔥圈，後來發現原來炸中卷，而且當咬下去時，我的眼睛為之一亮，整個超Q彈，完全可以吃的到中卷的新鮮，一問之下，原來這裡的海鮮都是老闆每天親自挑選保證新鮮，更讓我對於以前那炸中卷的硬和咬不爛的想法完全沒有~((茉莉小花大推微笑惡魔雞翅，是主廚用他們家獨家醬汁先醃過，之後再炸，可以感受到醃的非常的入味，吃起來帶一些辣味，而肉吃起來很嫩，超適合邊聊天邊喝酒邊吃肉的啦^^✮ 煙燻鮭魚蛋捲 $220 ✮這裡真的是擺盤都是有設計過的呢~這歐姆蛋捲一上桌也讓我"哇！"~~第一次看到歐姆蛋捲這麼美的~~前面的醬汁怎麼畫的這麼美阿~真的是讓我眼睛先大大滿足呢~前面的醬汁分別"白色:起士醬"、"紅色:蕃茄醬"、"黃色:蜂蜜芥末醬"煙燻鮭魚完全包在蛋捲裡面，把歐姆蛋捲一切開就可以清楚的看到煙燻鮭魚在裡面呢~~裡面還有滿滿的起士，裡面有炒洋蔥，整個讓煙燻鮭魚蛋捲起來有淡淡的甜味，那歐姆蛋的軟嫩更是無話可說的讚阿~~茉莉小花先單吃，整個單吃都可以吃出食材的新鮮感呢^^當然上面的吐司，可以塗一些三色總合沾醬再加上一些煙燻鮭魚蛋捲一口吃~讓煙燻鮭魚蛋捲有更多不同的層次，整個口腔大大滿足呢~~✮ 葡萄酒醋B.B.Q雞肉披蕯 $230 ✮這個口味非常的特別，這是茉莉小花在外面看不到的口味，所以讓我超想嘗嘗看的啦！一上桌，可以聞到那披蕯皮烤的香氣~這披蕯的皮是主廚從義大利進口小麥粉，從小麥粉->揉製成麵團->發酵完全都是自己來的~而中間的的醬汁是主廚用葡萄酒醋研發的B.B.Q的醬~所以這披蕯是完完整整是主廚自己製做，自己親自把關品質呢~((真心感覺主廚對於餐點的用心上面有放了洋蔥、雞肉及迷迭香....等吃起來真的很特別，有淡淡的葡萄酒醋的香氣~但這披蕯的味道是偏重口味~而雞肉雖然烤過，但吃起來一然很嫩~餅皮很Ｑ，吃起來是有嚼勁的，這餅皮讓我超喜歡的啦！這葡萄酒醋B.B.Q雞肉披蕯整個組合很特別，真的讓人很值得一試喔^^✮ 紅酒沙朗牛排義大利麵 $380 ✮哇~這麵超多的啦！其實茉莉小花默默的飽了呢~~但紅酒沙朗牛排義大利麵一上桌時，我不忍的又想吃了呢~~牛排肉給超多的，這是使用澳洲勒眼，而且有牛排有5oz這牛排的顏色很漂亮，看起來是有一些粉紅色~熟度非常的剛好，完全可以吃到牛肉的軟嫩及甜味~紅酒沙朗牛排義大利麵是使用紅醬的方式烹煮，那醬汁完全巴在這義大利麵上面，醬汁爽口每一條麵都可以吃到這醬汁的香氣，而麵的軟硬味很剛好~~這麵有一些彈牙中，帶了一些麵的筋性，可以感覺出這烹調非常的厲害和專業呢^^吃到現在怎麼覺得每一個都超好吃的啦！在這節慶充滿的日子中，可以吃這麼好吃的食物真的讓人大大滿足，心中充滿了幸福感呢^^✮ 長島冰茶 ＆ 初戀 ✮這裡的調酒有我們在外面常聽到的調酒~~大家可以依照自己喜歡的口味，請Bartender推薦~~當然更可以調出專屬自己的調酒大家下班還不知道去那裡嗎?還是泡完溫泉不知道去那裡吃飯嗎?可以來VIVACE 薇瓦琪義式餐酒館喝個酒，小酌一下，放鬆一下喔~這真的餐點茉莉小花真的大大的推薦啦！超優超讚的啦！ continue reading

北投除了可以泡湯外，也是有許多美食林立喔！2018年7月開設的VIVACE位於捷運北投站2號出口步行不到2分鐘，其實兩個出口都可以到，只是步行遠近而已，交通非常便利。在這裡有沙拉、前菜、主食及飲料等等，都可以任君選擇。而主餐加$110有沙拉及湯品；而加$130則是有沙拉、湯品及飲料，變成一整個套餐組，很划算又可以吃飽飽喔！對了～還有期間限定推出的餐點～飲料部份～除了咖啡外，還有其他茶品及果汁等等～而餐酒館一定會有酒品～除了調酒外，也烈酒等等～可以依餐點來選擇酒品喔！(未滿十八歲請勿飲酒)點完餐後～就等待著餐點上桌喔！首先是沙拉～凱薩沙拉(NTD180)這道凱薩沙拉本來是用美國蘿蔓，不過近期美國蘿蔓有些問題，所以店家改用台灣蘿蔓、蕃茄、麵包塊、葡萄乾及Parmesan cheese，而上頭淋上的店家調製的Sauce。攪拌後，舀一些到盤中，蘿蔓及蕃茄清脆有水份，因為有大蒜調的Sauce，所以味道厚重，與cheese微鹹搭配口感，非常新鮮爽口。吃的同時～點的飲料上桌了～朋友點的是奇異果多多冰沙(NTD120)有濃厚的奇異果香，喝一口有水果顆粒，有聞到養樂多的香味，不過喝時卻沒有，微酸甜冰涼口感，很不錯喔！而這杯是初戀(NTD250)～以野莓酒為基底，裡頭有野莓果粒及檸檬片，喝起來微酸甜帶些酒香，夢幻粉色很像是初戀的粉粉嫰嫰的感覺。前菜是松露炒時蔬(NTD200)～裡頭有玉黍筍、茄子、甜椒、節瓜及蘿蔓；用松露醬及大蒜去翻炒後，上桌前再加上一些義式香料，吃一口，有著黑胡椒香及蒜辣香，新鮮帶有水份的蘿蔓、甜而脆的甜椒及節瓜、玉黍筍，整個入口有著鹹香，多種時蔬層次濃郁口感在嘴中久久不散。再來是歐姆蕃茄海鮮蛋捲(NTD210)這個歐姆蕃茄海鮮蛋捲附有麵包塊、旁邊的Sauce是蕃茄醬、芥末醬及起士醬；而所有的食材都包覆在蛋裡頭。切開後，可以看到各種海鮮，前端部份有蕃茄及蝦子，而中間部份則是有中卷的頭，而末端則是蕃茄及蝦子及中卷的頭。因為有加入起司，所以切開後拿起後還有牽絲～光光看就很美味！舀一些歐姆蛋捲，非常柔軟，因有起司，帶些奶香味，裡頭蕃茄有水份，蝦子Ｑ彈，而咀嚼很有嚼勁，而切碎的洋蔥帶著甜味，整個吃起來非常有味道。在VIVACE可以吃到大都是主廚自製醬料及手工餐點，採用新鮮食材去製作餐點，除了葷食外，也有是提供素食餐點，有全素食也有蛋奶素，且不定期的會推出期間限定料理，讓一家大小都可以來這邊品嚐到義式風味料理，除了美味餐點外，也可以在這裡來個的微醺享受，有越夜越美麗的夜晚風情喔！ continue reading