大心新泰式麵食 台北信義威秀店

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台北阪集百貨那間排隊排超長的瓦城新品牌(大心)，也在信義威秀的二樓美食街開了新分店，趁了人潮不多，跟著小美叮叮的腳步來嚐鮮囉！ 「大心」是泰式料理瓦城旗下的品牌，主打由泰國最有名的麵食「Tom Yum Kung 泰式酸辣湯」的湯底，搭配麵的泰式酸辣麵！目前在台灣有八間分店，在台北信義區這邊就有兩間分店，分別為台北阪急店跟台北信義威秀店！台北威秀店位於信義威秀影城２樓，當你看到鮮紅色的招牌就知道「大心」到囉！座位區域而店外也是有一些座位大心的排隊動向也十分清楚，菜單也就這麼簡簡單單的一張！在排隊時也可以觀看！菜單部份也用大紅做底，將料理真實的樣面呈現在菜單上菜單上看起來頗豐盛，讓人很期待啊！就座後，服務生會先送來兩杯冰冰的冰水，以及在你的面前，也會有一壺大大的冰水！想的真周到，如果等等怕辣，接灌水就對直了！除此之外還有附贈一些特殊醬料，都是南洋風味的！特別推香茅粉，跟爽脆洋蔥這兩款口味！辣粉跟辣椒我就不敢嘗試了，沒吃這麼辣！香茅粉的香茅味道十分濃厚，我非常喜歡這種味道！爽脆洋蔥味道酸酸甜甜的，不會有洋蔥的嗆鼻感，而且爽脆！因為是現點現做，所以被告知須等十五分鐘，但是實際上到是等不到十五分

個人一句心得：酸辣甜香拿捏得非常精準，回訪率高自從兩年前瓦城將這個品牌引入大家的視線中，很快地在全臺灣攻城掠地開出不少分店而且幾乎每家生意都是強強滾，地利之便，信義威秀這家分店是我們最常用餐的一間，大紅色裝潢的店面甚至在公共用餐區都也有專屬座位區。選項不多但看來都很吸引人，然而這菜單從開幕至今都沒更迭過，在新鮮度上算比較不足；換個角度想，固定四種味道竟然還沒被高度喜新厭舊的臺灣人以市場法則淘汰，代表在簡單的基礎上維持穩定的水準才能持續不斷地吸引客人上門。桌上附的調味料有辣粉、香茅粉、醋泡辣椒跟醃漬洋蔥絲，要多酸多辣隨時可自己泡製。面紙盒背面有調味料的使用建議，至於底部文字雖然說有提供紙背心給怕衣服被弄髒的客人，但我們吃好幾次倒是從沒看過有人使用。酸辣海陸麵像這種原味對於非本國籍的人來說算走極端的口味要在異國得到認同都得因地制宜做出改良，酸跟辣控制在很好的平衡點，絕對是臺灣多數人可接受的邊緣值，恰當好處地刺激味蕾，既不至於嚇跑口味中庸的消費族群，也不會過於溫和讓愛酸嗜辣的人覺得搔不著癢處，各種香料的比例拿捏讓這湯對大部份的人來說喝來都能感到滿意。這碗的亮點除了酸辣湯底，另一個就是裹粉油炸

大心新泰式麵食【 信義威秀店 】地址：台北市信義區松壽路20號2F電話：02-2758-0558營業時間：日~四 11:00~23:00　　　 五~六 11:00~23:30＊收10%服務費推薦菜色：酸辣番茄豬肉麵、芝麻霜淇淋等待時間：★店內氣氛：★★★美味程度：★★★★再訪率：★★★之前好幾次經過阪急B2，遠遠就可以看到有一群排隊人潮走近看才知道原來是“大心新泰式麵食”大心是瓦城集團旗下的店，於2014年5月在阪急開幕一開幕就吸引大批人潮，一直到現在都還是排隊排得落落長大家辛苦在阪急排隊時，我發現信義威秀2樓也開了一家！！而且人潮少非常多～～～上禮拜日先去阪急店，人潮一圈又一圈，預估應該要排20-30分鐘花了5分鐘走到信義威秀，我們前面只排了2組客人等5分鐘就入座啦 大心的餐點種類不多，只有6種麵可以選可以+$80或+$120 升級為套餐如果覺得菜單照片不清楚，可以到官網上看唷 我跟Ｒ先生個點一碗麵，然後加了一個＄120的套餐 桌上有辣椒粉、香茅粉、醋泡辣椒跟洋蔥還有每種調味料的介紹～泰國奶茶 喝起來很像比較甜的鴛鴦～酸辣番茄豬肉麵（＄200） 蠻大碗的，上面灑著些許芹菜跟

♥♡♥♡♥♡瓦城-大心(台北信義威秀店)♥♡♥♡♥♡♕ 雙手奉上店家資訊 ♛地址：台北市信義區松壽路20號2F 交通方式：近捷運市政府三號出口，步行約5~8分鐘可抵達營業時間：週日~週四：11：00～23：00；週五~週六：11：00～23：30店家電話：2758-0558有無服務費：Yes▼每每在信義威秀看完電影，到二樓美食街覓食，鍾愛泰式料理的大食女，總會特別留意這大紅色裝潢的"大心"！但往往都遇到郎客滿滿滿，還要排隊候位的窘境...這讓沒耐性的大食女，總是打退堂鼓(嘆)，難得跟大食妹利用平日午後到信義區散散步，正巧看到大心 不 用 排 隊！讓我們毫不猶豫手刀衝刺進店用餐xD ▼店內座位除了沙發椅座位區外，其他座位都讓大食女覺得滿擁擠的！像當天入內後，店員便指引我們面對面入座，即便包包可置於座位下方置物籃，但離隔壁座位的客人其實靠很近，動作稍稍大些，手肘便會不小心撞到旁邊的人，當然，更遑論聽到他們的談笑風生...大食女實在不太喜歡這樣的座位 ▼大心菜單menu，可說是相當簡潔明瞭！共有六種麵類主餐(有酸辣海陸麵、咖哩雞腿麵、酸辣海鮮麵、酸辣番茄豬肉麵、沙茶牛肉河粉、清燉牛肉河

這天晚上和朋友約在信義威秀看電影，還沒吃晚飯的我們打算就近解決，逛了逛選定這間大心新泰式麵食，大心是賣泰國料理的瓦城餐廳旗下的新連鎖品牌，首間店面設於同在信義區的阪集百貨樓下，幾次用餐時間經過看到的排隊人潮真是有嚇到，沒想到隔沒多遠的信義威秀分店生意就普普通通，反正不用排隊也正合我們意思，就試試看味道如何吧。信義威秀的大心除了自己店面的獨立空間外，隔了個通道的美食街這也有專屬座位，以招牌的大紅色做區別，這點和對面的燒丼是相同的，我們用餐的時間是晚上八點多，其實店內也沒滿但店員還是把我們安排在外面，菜單就擺在桌上，大心的餐點清一色以麵食類為主，此外還有些小菜飲料或套餐可搭配，這裡有收10%服務費，我是覺得還蠻沒必要的，坐在美食街中用餐水杯餐具也都擺在桌上自己來，除了點餐端麵之外也不覺得有什麼被服務到，更何況坐在這區域店員比較不常注意到，我們還是自己跑回去請店員來幫忙點菜的，由於後來的客人也都被排在外面，店員又開始整理內部座位，多少會有一種被排在這邊只是因為方便店裡早點收拾的感覺。桌上擺著幾種調味料，試了洋蔥和醋泡辣椒，洋蔥酸甜開胃可惜少了點脆口，辣椒沒想像中的辣倒是有點酸嗆，直接加到麵裡

大心 信義威秀店 營業時間:日~四 11:00~23:00／五~六 11:00~23:30地址:台北市信義區松壽路20號2F（信義威秀影城）電話:02-2758-0558每次到101週邊閒晃，一定會到ATT4FUN晃一下一樓跟B1的幾家服飾店，搞的我好像是樓管一樣，肚子餓的時候，總是很下意識的往信義威秀的二樓走去，最常吃的就是燒丼、花月嵐，這天和朋友來，就來吃吃光看門面就很開胃的泰式麵食「大心」， 有雙人套餐可以選擇， 因為我還隨身配備孩童一枚，只能很委屈的選擇比較清淡、沒有辣味的麵食，掃描了菜單一圈之後，還好~有清燉牛肉河粉這個選項，歐YA~(聽的出來很無力嗎?)媽媽本身也很想吃點酸辣的呀~不過，還好有小菜跟調味料可以讓我平衡一下， 由左到右:秘製辣粉、香茅粉、醋泡辣椒、爽脆洋蔥 光看圖片就覺得味蕾都被開啟了， 友人點了套餐加$80元，(多冷飲、小菜)飲料泰式奶茶，恩~很甜很甜!!!這樣一杯我們可以稀釋成二杯，也算是很划算，哈哈哈哈哈，桌上都有一大壺冰開水，可以自行調配，(純屬個人行為) 涼扮金針菇非常非常的鹹，吃一口之後要大力喝白開水的那種，嚴重懷疑我的友人味蕾是否出問題，因為友

都說最近很常來信義區走跳，所以最近信義區美食還蠻多的啦!!!這間大心新泰式麵食是瓦城集團旗下的新品牌，雖然現在很少光顧瓦城...但上網看了評價不錯，這天經過了信義威秀的分店...就來試試看吧!!聽說阪急店常常都客滿，我們這天來信義威秀店的時間算早~所以座位還蠻多的喔!!Menu餐點的品項比我想像中的少，扣掉牛肉我只有四種選擇...扣掉辣的小樂只有三種可以吃!!還好這天老公有來，不然我跟小樂完全沒辦法選一碗合著吃哩.... 加價80元或120元可以升級套餐，但我不得不說......很貴又感覺很薄弱!!!!可樂&小黃瓜(+80元)小黃瓜是小樂選的，吃起來酸酸甜甜的還算開胃.......桌上擺了幾款調味料&小菜...我個人很喜歡吃洋蔥，所以那款洋蔥是我這天最喜歡的......說是特別美味也不至於，但搭配著重口味的麵食~可以稍稍解膩啊!!!酸辣海陸麵(250元)一上桌撈一下就想翻白眼，就是三片豬肉、兩尾蝦子、幾顆蛤蜊、兩個丸子、兩個油豆腐、兩塊番茄、炸蔬菜...就這樣????這樣一碗麵賣我250元，老闆........你在想甚麼????扣除這讓我覺得很空虛的份量，湯頭本身我覺得也是"還可以"而

大心新泰式麵食 Very Thai Noodles,是泰式料理瓦城旗下的新品牌,我都還沒吃過瓦城, 沒想到就先來吃大心了...大心走一種拉麵店的形式,以泰式風味的麵食為主, 搭配一些飲品和小菜,但價格又不似那些日本來的拉麵店昂貴,所以自開幕以來似乎就相當受歡迎, 一開始還只有台北阪急百貨店,後來在信義威秀和台中勤美誠品都開了分店。我和朋友就是去威秀吃的。朋友説一直沒有人要陪他去吃大心, 他找我吃飯提議大心, 總算沒被打槍了哈哈哈哈(其實我也早就想試試了!)選在威秀店其實也蠻冒險的,畢竟台北人很愛看電影, 那裡總是充滿人潮,好在並沒有排太久, 10 分不到就輪到我們了, 翻桌率算是蠻高的!但這種店就不太適合團體去, 若想要坐在一起可能會排到血糖過低而暈倒哈哈是説為了解決過多的人潮,店裡座位也相當多, 少數座位是兩人座, 其它都在長桌兩側, 椅子的距離很近, 差不多就像小學雙人課桌椅那麼近!所幸大心還算蠻貼心的, 椅子底下有籃子可以放置自己的包包或外套。大心的餐點很簡單,六款麵食、六種點小菜和四款飲品。可以單點, 也可以選擇套餐形式, A 套餐 加 80 元, 涼拌小黃瓜/金針菇/金瓜脆片

餐廳名稱：大心新泰式麵食消費時間：2015/1/9地址：台北市信義區松壽路20號2F（信義威秀2F）捷運線：市政府站(2號/3號出口步行10~15分鐘)電話：02-2758-0558營業時間：週日-週四11:00-23:00/週五-週六11:00-23:30當日消費：NT$352/1人（+10%服務費）可否刷卡：可（也可以用悠遊卡嗶嗶喔）已經來吃第三次咧！！默默地把所有口味麵食都吃過了ＸＤ今晚本來預定要吃貴婦百貨Ｂ2的豆腐村，但7點還沒到位置就已經坐滿了！熱門程度嚇到我！！前面還有4組客人在候位店員估計要等個20分鐘左右，看來今天無緣吃了，等等還有電影時光等著我～就這樣走到了信義威秀的大心（（今天是無論如何都要吃到紅通通的食物嗎ＸＤ酸辣蕃茄豬肉麵＄200，第一口一定先吃肉ＸＤ肉最好吃了！豆皮覺得有點硬，不是日式甜豆皮我都沒很愛但還是會乖乖吃完就是了ＸＤ番茄和酥炸金針菇都很好吃，整碗麵酸酸辣辣的超夠味！吃到最後是高麗菜，整個有清爽解膩的感覺還不賴！另外如果怕吃麵湯汁噴到衣服，有提供紙的圍兜兜可以穿喔！+Ｂ套餐＄120，我選新菜色太陽可樂餅，送上桌時也太小顆了吧！！！（（覺得ＭＥＮＵ照片很