羽樂歐陸創意料理

對於身邊不乏嘴很刁的朋友，能被二訪或以上的餐廳，其實真的很難得！這天二訪Ulove羽樂歐陸創意料理，正是深受友人們好評，並指定要回訪的餐廳。Ulove羽樂歐陸創意料理位於捷運小巨蛋站，由4號出口步行約7分鐘可抵達。首訪Ulove羽樂歐陸創意料理時，以為只是一間小小的餐酒館，卻沒想到餐廳內部極為寬敞，若全店包場的話，可以容納到80人，並備有專業投影及影音設備。以兩人或四人方桌為主，因應不同人數，都可以做彈性的配置。另一側則是浪漫的小包廂區。可容納2~4人的沙發區，若是想甜蜜用餐不被打擾，可以拉起布簾，享有浪漫的私密約會。Ulove羽樂歐陸創意料理並備有一個可容納20人的大包廂，也有獨立的投影設備，非常適合慶生或是求婚的場地。首訪時，因為包廂外都是客滿的，所以被安排在這個包廂之中，感覺很是溫馨。Ulove羽樂歐陸創意料理除了用餐空間很舒適之外，就連廚房也很講究，完全媲美五星級飯店廚房的規格。開放式的廚房，可以見到廚師們認真帥氣的模樣，也能見到料理安心的過程。最喜愛的化粧室空間，在一條走道的盡頭，完全與用餐區隔離，增加了衛生好感度。初訪時，Ulove羽樂歐陸創意料理的菜單封面僅有一位小女孩，她就是老闆的寶貝女兒-羽樂，這餐廳就是以她的名字命名的，可見父親對女兒濃濃的愛完全投射在這家餐廳中，想為家人、孩子烹調的餐點，才會出現在菜單上，這就是來到Ulove羽樂歐陸創意料理令人感到安心的地方。如今小兒子-亮亮的出生，更讓老闆Marc承擔起更多企業及社會責任，不斷投入在菜單研發，全新菜單也於今年6月正式啟動。羽樂前身是維依義大利創意料理，成立於2012年。曾在法國學藝的Marc，八年來已將餐廳打造成台北最受歡迎的約會餐廳。這天跟友人三人先點了一份雙人套餐，再另外加點了一些開胃小點、排餐、飲料、甜點等餐點。雙人主菜+$598就可以升級，享有麵包、羽樂小點、開胃小點、主餐、甜點及飲料，非常地豐盛。維也納麵包這個請國賓飯店特製的維也納麵包，裡頭塗滿了奶油。咬下一口後，咔滋一聲地外皮酥脆，內部的柔軟與奶油香，還有嚐得出顆粒感的糖粒，這整個口感無論吃幾次都會回味無窮。羽樂小點 奶油小干貝為數不少的小干貝以白醬燉煮，但依然保有小干貝的脆甜爽口，加入杏鮑菇提供了不一樣的咀嚼層次。醬汁是這道料理的靈魂，讓食材的味道更芳香馥郁。開胃小點  蕃茄牛肚牛筋水波蛋這水波蛋真的實在太誘人了！金黃的色澤閃耀在水嫩的蛋白上，底下襯著豔紅的蕃茄醬汁燉牛筋牛肚。一旁附了烤脆的麵包片，把蕃茄牛筋抹在麵包之上再一起入口，蕃茄的酸香燉至軟嫩不已的牛筋，那是令人有置身在異國的風味。或是把這牛肚牛筋抹在維也納麵包之中，有種吃到佛羅倫斯牛肚包的異曲同工，吃來真的好過癮呢！開胃小點 和風花椒嫰雞沙拉本來擔心不吃辣的友人無法吃，但其實是採用薑及花椒來提味，並不會有太多的麻辣感。再加上使用舒肥過的雞胸肉，軟嫩多汁加上生菜的脆口感，微辣香氣很開胃。羽樂小點 酥炸花枝圈 酥炸鱈魚條一群好友聊天吃飯，等主餐的時候就是吃這些炸物來邊吃邊鬥嘴啊XDD，聊起一起出遊發生的趣事，都還是會笑到肚子痛呢！鱈魚條的麵衣不會太厚，不含油吃來很乾爽，沾點芥末醬，吃來很涮嘴。干貝鮮蝦海膽燉飯以小干貝、白蝦、海膽醬拌炒義大利米，再加入鯡魚卵增加口感。小干貝的脆甜，白蝦也很彈牙，滿滿來自大海的滋味。嚐上一口燉飯，略帶米心的米粒及顆粒彈跳的鯡魚卵，咀嚼後就是海膽帶來的鮮美滋味，還有洋蔥末的甜味及蒜頭的香氣，有著令人不想分享的極致美味。香料檸檬豬肋排裹上BBQ醬的豬肋排，醬香四溢非常地誘人！這是首訪時就嚐過的美味，很值得跟好友們再次一起分享。這份量十足的美式豬肋排，附上了免洗手套，就是要用手直接就口吃，這樣才是真豪邁啊！鹹甜交織的滋味與軟嫩易咬的豬肋排，吃來就是爽快啊！黑松露蜜鴨胸奶油蘋果細扁麵一上桌就是黑松露香氣撲鼻而來。隱藏在芝麻葉底下的是來自宜蘭的蜜鴨胸，淋上了特製醋醬。一片片厚實的鴨胸，入口沒有乾澀感，軟嫩無比帶著微甜滋味，是每人吃過都點頭稱好的美味。黑松露奶油醬炒細麵條，醬汁完全巴附在麵條之上，一入口滿滿的香氣溶於口腔之中。濕潤的醬汁與柔嫩的鴨胸，另外還有蘋果的脆口，讓整體的口感有層次又很平衡。蒜辣鯷魚鮮蝦麵麵條的熟度保留了些許的硬度，是我們喜愛的口感。以鯷魚、蒜頭、XO醬拌炒出鮮香微辣的滋味，那個剛好的辣度，好適合夏天喔！有時太熱會沒有胃口，那就一定要推薦這道蒜香鮮香辣香都到位的料理，會令人一口接一口吃不停！餐後就是吃飽還有另一個胃的甜點時光。由左而右：美人樂樂、樂芭紅心氣泡飲、蔓越莓冰沙其中美人樂樂就是羽樂最愛的飲品，加了美祿、巧克力碎片調製，整個就是小朋友的最愛。另外兩杯加水果的飲料，非常地爽口怡人。歐培拉、烤布蕾、黑糖波士頓派歐培拉以咖啡及巧克力堆疊出甜而不膩的濕潤口感；烤布蕾敲完脆甜的焦糖片，底下是奶香十足的滑順口感；黑糖波士頓派有著微香甜的黑糖風味很迷人。最後Ulove羽樂歐陸創意料理的服務人員，每次都會貼心地幫每桌客人拍照留念，並且立刻印出來給每一位客人留存，讓我們像羽樂兩姐弟一樣帶著笑容入鏡，保留著每次用餐的美好回憶。以前總是聽人提起，Ulove羽樂歐陸創意料理就是林依晨弟弟開的店，但經過兩次拜訪後，覺得老闆Marc很有自己的想法，帶領的團隊不僅廚藝精緻，服務週到，環境也很舒適，是一間很適合約會、聚餐 、慶祝的餐廳。台北必訪的餐廳少不了Ulove羽樂歐陸創意料理，推薦給大家！ continue reading

台北可約會、可聚餐的義式餐廳推薦！有帶長輩出門吃飯，但常常被念被說餐點口味太重不合胃口嗎？如果有的話，我們很推薦這家服務很好的「羽樂歐陸創意料理」，以愛為名的義式餐酒館除了口味具有溫度以外，還是由零負評女神林依晨的弟弟所經營，菜單主打義大利麵、燉飯、排餐等歐式料理，環境上不只適合情侶約會，多個包廂空間對於家庭聚餐也很合適，人數較多還有團體大包廂或是包場舉辦尾牙及求婚的服務，但因為生意真的很好，建議大家訂位避免撲空！鄰近微風廣場、松山文創園區的「羽樂歐陸創意料理」就坐落於南京東路四段與光復北路的交叉口不遠處，來這品嚐暖心手作且服務好的義式料理、餐酒館，交通非常方便，騎機車門口就有機車停車格，坐捷運則可在「小巨蛋站」4號出口，步行500公尺即可抵達，開車的我們則是停在停車格比較多1h/$40元的嘟嘟房台北體育館站。Ulove羽樂歐陸創意料理環境在大門口處，為了怕大家等太久，因此有放置椅子，進門以後依然看得到長椅提供給排隊結帳或是等待入座的人休息，在設計方面來說還滿貼心的，而這面簡約的牆面也是大家來「羽樂歐陸創意料理」必拍的打卡牆。裡頭的環境是有著歐洲氛圍的輕工業餐酒館風格，座位除了兩人座，還有四人至八人的型態，營造的氣氛不只適合情侶約會慶生，店家也有提供團體包場舉辦尾牙或是協助求婚的服務。因為「羽樂歐陸創意料理」的口味非常符合現在人的飲食習慣，不會過度重油或是重鹹，因此在長輩圈裡獲得不少的好口碑，所以只要一到假日或是碰上父親節、母親節，不少家庭就會攜家帶眷來這品嚐有著幸福感的異國料理。Ulove羽樂歐陸創意料理菜單酌收10%服務費。用餐時間2小時。七歲以上(含)低消為$200。可刷卡。提供兒童座椅。提供包場服務。「羽樂歐陸創意料理」的餐點可單點、升級成單人套餐、升級成雙人套餐，雙人套餐只要雙主餐價格＋$598元即可，所有的小點、飲料及甜點就會都是雙人份，如果是來這慶祝節日，就很適合點這樣的雙人套餐。羽樂歐陸創意料理單人套餐$198元A套餐：維也納麵包+開胃小點+$100元飲品(超過補差價)$258元B套餐：維也納麵包+羽樂小點+甜點+$100元飲品(超過補差價)$338元C套餐：維也納麵包+開胃小點+羽樂小點+甜點+$100元飲品(超過補差價)戰斧豬排佐照燒奶油醬 $658戰斧豬排一份有三大隻，每一隻的骨頭端都有使用鋁箔紙包覆著，讓大家食用起來也更加方便，選用高雄路竹豬肉的戰斧豬排以舒肥的方式來料理，頗有厚度的豬排煎烤至金黃色的程度，但肉質依然扎實不失柔軟且多汁。豬排單吃就可以感受到豬肉的鮮美，不過筋的部位就比較難切一點，再搭配使用鰹魚醬油製成的照燒奶油醬口味更增添清爽度及香氣，一旁的花椰菜、玉米筍、小番茄等時蔬也可以搭配著醬汁一起享用。單人C套餐+$338含：麵包、開胃小點、羽樂小點、甜點、100元飲品麵包這個麵包使用的是國賓飯店的麵包，麵包一人一顆，可再續點，口感外酥內軟的，一口咬下還聽得到喀滋聲響，而裡頭有切開抹上香甜的奶油，搭配麵包的美味度讓我們兩個一口氣吃光光呀！松露起士薯條現點現炸的薯條炸到金黃酥脆、外脆內嫩的，起鍋以後再刨上大量的起司使薯條的風味更加濃郁，不過松露的味道比較淡，但可以嚐的到鮮明的薯條與起司香氣！或者也可以沾著一旁手作的番茄醬與蜂蜜芥末醬變換一下口味。軟殼蟹酸辣沙拉如果你愛吃辣、愛吃螃蟹，我們很推薦這道軟殼蟹酸辣沙拉，裡頭有半隻的軟殼蟹，一樣也是炸到金黃酥脆的模樣讓人看得口水直流啊！螃蟹雖然炸過，但蟹肉可是很飽滿，不會都是在吃炸粉的感覺，而是吃得到螃蟹肉呢！再搭配泰式酸辣醬口味的醬汁，讓沙拉吃起來超開胃超涮嘴，顛覆大家吃沙拉吃的食之無味的印象！蜜鴨胸金沙奶油細扁麵 $328「羽樂」的義大利麵沒有過多的湯湯水水，西式的細扁麵與奶油加入中式的鹹蛋黃來調味非常合拍，彈牙不軟爛的義大利麵麵條吸附濃濃的金沙醬汁讓人越吃越涮嘴。每吃一口還可以感受到鹹蛋黃沙沙及蛋白的口感，在口味上及口感上都很豐富，而鴨胸選用宜蘭的鴨肉來製作，鴨肉口感扎實不乾柴且香甜，跟義大利麵也很搭，是會讓人忍不住一口接一口的義大利麵。招待：水梨蜜鴨胸莎莎主廚招待的前菜口味非常清爽，裡頭有切丁的鴨胸、水梨及番茄，每一口都可以感受到水梨清脆多汁及鴨肉的獨特香氣，而且口感也非常有層次，這道菜我們很喜歡，可惜在菜單上沒有啊?瑞士頂級巧克力瑞士頂級巧克力使用高濃度的巧克力製作，口感滑順且細緻，有著極其濃郁的巧克力香氣，巧克力苦香苦香的一點也不死甜，如果你是巧克力控，那必吃這個讓胃不好的我，吃了也不會為胃食道逆流的巧克力甜點！紅茶(套餐附)/拿鐵$130古早味紅茶是雖然無法去糖，但它是微糖不甜膩的甜度，而且還有著淡淡的茶香，喝起來滿滑順的；而拿鐵的咖啡香氣濃厚，有著鮮明的苦香。最後在我們吃飽飯要離開的時候，店長還主動問了需不需要幫忙拍合照，最後拍完的照片還有洗出來給我們帶回家做紀念，讓我們覺得來「羽樂歐陸創意料理」用餐好像不單只是吃飯，而是一件值得紀念的事情。「羽樂歐陸創意料理」在口味上很合我們的胃口，吃了這麼多食物，其實還是要回歸到食材的本身，而「羽樂」在料理的過程中盡可能保留食材的原汁原味，在服務上則是親切不矯情，雖然頂著明星的光環，但對待每一位客人的態度都非常的親切，若你想在台北找到有包廂的餐廳、素食的義大利麵、適合情侶約會還可以慶生求婚的義式餐廳，我們很推薦「羽樂歐陸創意料理」。 continue reading

喜愛美食的蛋寶，又來到一間很讚的店，「Ulove羽樂歐陸創意料理」這間是女星林依晨弟弟開的餐廳，餐廳也是取自老闆女兒的名字(感覺充滿愛~~)餐酒館的環境中有好吃又有創意的歐陸創意料理，用餐空間舒適、服務熱情、價位又合理，快跟我一同品嚐這純粹的美食時光吧~ #羽樂餐廳 #台北創意料理 #林依晨弟弟餐廳 #羽樂菜單 #羽樂價位 #小巨蛋站 #松山區美食             「Ulove羽樂歐陸創意料理」店名「Ulove羽樂」是創辦人Marc女兒的名字，羽樂的前身是「Unique Pasta」(維依義大利創意料理)，經過5年的磨練和恰逢搬遷，將店名改以「Ulove羽樂」再出發，期盼帶給客人溫馨、歡樂、愛的氛圍，來此除了可以品嚐歐陸料理的多元性，輕鬆愜意的氛圍，讓人就像回到家一樣的溫暖。   ▼店內明亮寬敞，座位數多，約會、聚餐都很合適。   ▼有半開放式的包廂，讓用餐有更私密的空間。   【菜單】有小點、排餐、義大利麵、燉飯…等各式歐陸創意料理，還有各式飲品、紅白酒、甜點可選擇，單點可加價升級為套餐，選擇雙人套餐還能更享優惠。(詳細菜單連結請按此)    ▼點完餐等待一下，我們今日的開胃小點就送上桌了！      【國賓飯店麵包】開胃麵包是和國賓飯店合作提供，溫熱鬆軟的麵包裡，刷著金黃色的甜奶油，(有點像港式茶餐廳的奶油豬)吃起來有淡淡的奶香甜蜜卻又不膩口，好吃極了！   【軟殼蟹酸辣沙拉】五彩繽紛的蔬食，搭配店家特製的酸辣醬汁，上頭還放了酥炸過的軟殼蟹，看起來很華麗，整體吃起來清脆微酸辣的口感，讓沙拉多了層次感，非常開胃，全家都很喜歡呢！    【西班牙油蒜風味蝦】看到一隻隻嫩紅色的鮮蝦擺在盤中，我的味蕾已被輕鬆挑起，入口後，蝦肉緊實，還吸收了滿滿蒜香味，與醬汁一同搭配法國麵包食用，會更有口感。    【紅酒燉田螺】蛋寶平常吃到的田螺，都是焗烤的方式，沒想到這裡是以燉煮的方式呈現，很特別！吃一口，田螺軟滑還散發淡淡的紅酒香氣，醬汁的鮮香配上杏鮑菇的軟脆，交織出獨特的味道，這道料理如果拿來做燉飯，感覺會更完美！   【松露起司薯條/酥炸雞腿塊】灑滿起司的金黃薯條，緩緩飄出松露香氣，吃起來非常香、酥、脆，是薯條界的極品。而大塊的炸雞腿塊，外酥內嫩的口感，單吃原味或搭配醬料都很不錯，深得我心啊~必點！    ▼接下來，換主餐登場囉！   【黑松露蜜鴨胸奶油蘋果燉飯】(368元)這道燉飯是店家的獨創料理，一端上桌，陣陣的黑松露的香味撲鼻而來，上頭還放著好幾片紅嫩的蜜鴨胸，挖一匙品嚐，沒想到黑松露和蘋果如此合拍，每一粒米飯都充分的融入奶油和黑松露的香氣，細細咀嚼，還帶著蘋果微酸香脆的口感，整體的道味極為豐富又好吃！   ▼鮮嫩微甜的蜜鴨胸也好吃，讓我一口接一口的停不下來！    【香料美國PRIME8盎司肋眼】(928元)放在黑色鑄鐵鍋中的肋眼牛排，看起來特別有質感，這鍋裡的牛排，有原味和香料兩種口味，雙重享受的味覺體驗，令人垂涎！   ▼表面微焦的牛排，裡頭粉色又多汁的肉質，很誘人食慾，拿起一塊品嚐，牛肉香嫩可口，還帶有香料的氣息，味道很豐富。    ▼5分熟的原味肋眼，吃的到牛肉本身的軟嫩多汁，只要沾點玫瑰鹽就很好吃了，蛋寶喜歡原味多一些！  【東方老酒海鮮麵】(368元)這盤可是店家的獨家口味，滿滿的海鮮鋪在白醬義大利麵條上，最後淋上花雕酒調味！光是視覺上就很有震撼力，味道更是不在話下。   ▼吃一盤，就能盡享多款的新鮮海味，吸覆湯汁的麵條仍保有彈性，吃起來鮮香有味，中、西合併的好滋味，立馬被家人完食。 【檸檬豬肋排佐BBQ醬汁】(568元)大份量又油亮亮的BBQ豬肋丼，一出場就氣勢驚人！建議可先吃原味，再搭配BBQ醬汁食用。   ▼豬肋排的肉質大塊又軟嫩到極致，醬汁完全入味，表皮淡淡的碳烤香氣加上甜甜蜂蜜甜膩滋味，咬入口中的柔嫩鮮香豐富內涵越嚼越香，讓人一口接一口吃的很過癮。    ▼整桌的餐點，好吃的讓我停不下來！  ~~甜點登場！~~   【經典布朗尼 / 檸檬塔】如畫布般的甜點一上場，立刻吸引眾人的目光，這太正點了吧！檬檬塔：塔皮酥脆，加上內餡微微酸甜的滋味，是夏日中的小清新。 布朗尼：蛋糕體溼潤，還有著濃醇馥郁的巧克力味，甜蜜又無負擔。     【伯爵烤布蕾】伯爵茶的特有香氣遇到焦糖脆殼與扎實的布丁，整體的滋味真是妙不可言，難怪是店家的招牌甜點。   ▼最後就用清涼的飲品，來結束這美味的一餐！我們今天四人點的飲品如下：蜜桃冰沙 羽治金時 柚香冰沙 綜合果汁 每一杯都是新鮮現打，清涼消暑又好喝。   【蛋寶543】蛋寶這一次和家人到《Ulove羽樂歐陸創意料理》用餐，餐點好吃、服務好、價位合理、氣氛也很不錯，整體的感覺很不錯，約會或多人聚餐都是很合適，是一間會讓人想再來品嚐的好餐廳，爸媽也非常喜歡！ 老闆人很客氣都會關心用餐狀況，菜色很豐富我們一家四口一起分享吃得很開心！用餐過程中，服務員主動說要幫我們拍照紀錄這一刻，結果還洗了四張4x6的照片給我們一人一張，實在揪甘心！！蛋寶覺得Ulove羽樂親切的服務令人感到溫暖是會回訪的最大理由，加上餐點好吃真的很加分，難怪中午用餐的人潮也不少呢~推薦給大家！ continue reading

 藝人林依晨女神弟弟所開設的『Ulove羽樂歐陸創意料理』就位在捷運台北小巨蛋站及捷運南京三民站不遠處浪漫的氣氛及精緻的餐點是約會、慶生、聚會的推薦首選餐廳 google一千三百則評論 分數高達4.7分  評價可說是相當高ETtoday旅遊雲、青年日報、自由娛樂、鏡傳媒都曾經報導過算是台北松山區捷運台北小巨蛋站、捷運南京三民站必吃美食、排餐、餐酒館推薦連楊丞琳都狂推，千則google評論分數高達4.7的異國創意料理，料多實在 網友一致好評 羽諾的Ulove羽樂歐陸創意料理總結『Ulove羽樂歐陸創意料理』的餐點及服務都非常不錯其中的西班牙油蒜風味蝦、蜜鴨胸炭油沙拉、法式羊排佐烏斯特醬汁更是羽諾超愛的料理而且用餐環境也很棒  冷氣也夠強在Ulove羽樂歐陸創意料理用餐可以說是一種享受啊台北約會慶生餐廳｜Ulove羽樂歐陸創意料理，眾多藝人愛店小巨蛋站餐酒館Ulove羽樂歐陸創意料理的店名取自於老闆女兒的名字Ulove則是希望來到這邊的客人都會愛上這間店光聽這背後的故事就覺得內心充滿了溫暖!!門口的夢幻花牆也是許多網美、網帥的必拍景點   Ulove羽樂歐陸創意料理店內的設計不但浪漫精緻 用餐空間還很寬敞店裡的座位共可容納76人沙發區可容納40人、長桌可容納20人、小包廂可容納16人 無論過來慶生或包場都超適合 除了一般的座位外還有提供兒童座椅   真的有夠貼心每桌桌上都有附上飲用水 餐具及紙巾使用起來十分便利Ulove羽樂歐陸創意料理的餐點種類非常豐富除了可以單點外  也有提供單人套餐 雙人套餐...等等可以做選擇這天與友人來用餐點的是兩客雙人升級套餐雙主餐價格+598元就可以享用到維也納麵包、羽樂小點、開胃小點、主餐、甜點及飲料光看到這些餐點就覺得一定可以吃得心滿意足啦 Ulove羽樂歐陸創意料理｜牛肝蕈野菇清湯雖說這碗是清湯但牛肝蕈野菇的香氣十分濃郁每口湯都能喝到獨特的香氣!!Ulove羽樂歐陸創意料理｜培根包心菜濃湯 培根包心菜濃湯入口不但充滿濃厚的奶香 還多了包心菜的甜度及培根的香氣  非常滑順可口 來這邊可別錯過這超好喝的湯啊!!Ulove羽樂歐陸創意料理｜匈牙利肉腸匈牙利肉腸是店家招待豬肉做的肉腸裹著滿滿的番茄醬汁吃起來酸中帶甜 又脆又香帶點小辣的滋味非常開胃  Ulove羽樂歐陸創意料理｜蜜桃火腿捲 這道蜜桃火腿捲不但擺盤精緻 顏色誘人裏頭的用料也超真誠以酸甜的水蜜桃擔任主角配角則是賽拉諾火腿、紅酒醋、綜合堅果提升整體香氣及風味 爽口多汁的水蜜桃中帶著賽拉諾火腿的鹹香及堅果的脆口 讓羽諾愛不釋口~ Ulove羽樂歐陸創意料理｜維也納麵包 這維也納麵包也厲害 是由國賓飯店做出來的 外皮香酥的麵包入口是迷人的甜奶油 帶著些許嚼勁越嚼越香 趁熱吃是最棒的! Ulove羽樂歐陸創意料理｜和風花椒嫩雞沙拉 鮮少能吃到自己喜愛的沙拉 以往在吃沙拉時總是被生菜中的生味擊退但這和風花椒嫩雞沙拉太好吃了 雞胸肉使用舒肥法料理而成 所以肉質非常柔軟裏頭還使用了花椒、黑麻油、香油、薑、洋蔥調味 因此雞肉及蔬菜都有滿滿的花椒、黑麻油、香油的香氣~  Ulove羽樂歐陸創意料理｜蜜鴨胸炭油沙拉 使用的是宜蘭蜜鴨胸在加入自製香料炭油提升香氣 每片柔嫩的鴨胸都有滿滿的油香愛吃鴨胸的小夥伴們一定要試試 Ulove羽樂歐陸創意料理｜西班牙油蒜風味蝦 裏頭除了白蝦外 還加入了蝦油、蒜頭、新鮮檸檬白蝦一入口便能感受到濃厚的蒜香接著口中散發的是蝦油香氣 搭著法國麵包享用就是幸福啊 Ulove羽樂歐陸創意料理｜酥炸海鮮拼盤（單點）酥炸海鮮拼盤裏頭的海鮮用料也是很澎派裏頭包括了軟殼蟹、白蝦、鱈魚條、帆立貝軟殼蟹酥香迷人白蝦、鱈魚條、帆立貝無論佐芥末醬或是番茄醬都是不同的美味!! Ulove羽樂歐陸創意料理｜香料美國Prime8盎司肋眼   香料美國Prime8盎司肋眼有原味及香料兩種風味可以選擇這天選擇的是原味、香料各一半原味的肋眼能感受到豐厚的油脂香氣香料部分問了一下服務人員得知香料是加入烤雞粉、香蒜粉、煙燻紅椒粉...等香料製作而成所以香料的香氣蠻濃厚的 滋味十分特別Ulove羽樂歐陸創意料理｜辣味牛肚牛筋燉飯（單點）這辣味牛肚牛筋燉飯也是這邊厲害的餐點使用澳洲牛筋與牛肚與義式燉飯結合是中西融合的創意料理牛筋牛肚應該是與茄汁燉飯融合 所以不會吃到整塊的牛筋及牛肚入口的燉飯茄汁香氣又帶著微微辣度   蠻好吃的~ Ulove羽樂歐陸創意料理｜海鮮總匯青醬麵（單點） 這海鮮總匯青醬麵的海鮮也是給的不手軟 透抽、白蝦、蛤蠣...等等在裡面都看的到 伴著濃濃的青醬麵享用讓人超有飽足感 Ulove羽樂歐陸創意料理｜法式羊排佐烏斯特醬汁 使用的是紐西蘭羊排羊排肉質鮮嫩多汁 又多了帶骨的香氣 而且入口不會有羊腥味再沾點店家自製烏斯特醬讓香氣及層次感更加分許多~ Ulove羽樂歐陸創意料理｜戰斧豬排佐照燒奶油醬戰斧豬排使用的是高雄路竹豬肉以舒肥方式料理而成讓豬排的肉質十分Q彈沾點照燒奶油醬鹹中帶甜 從第一口吃到最後一口都不會膩 蠻爽口的Ulove羽樂歐陸創意料理｜紅酒燉牛膝 牛膝被紅酒燉煮到入口即化不用費力就可以讓牛膝骨肉分離吃起來軟嫩 口感Q彈 還有豐富的膠質吃了一口就讓人著迷啊Ulove羽樂歐陸創意料理｜黑糖鮮奶茶+綜合果汁+野莓蘋果汁+百香冰茶 黑糖鮮奶茶的黑糖香醇濃 與滑順的鮮奶融合熱熱喝真不錯綜合果汁裡頭是使用野莓、蘋果、奇異果打製而成 所以入口的野莓、蘋果香明顯 同時又擁有奇異果的酸度野莓蘋果汁入口酸甜 有如初戀般甜蜜 餐後來上一杯還可以清清口中風味百香冰茶也是超消暑的飲品 炎炎夏日來上一杯暑意全消啊Ulove羽樂歐陸創意料理｜茅屋香草起司+紐約起司+瑞士頂級巧克力+伯爵烤布蕾茅屋香草起司是屬於輕乳酪的蛋糕淡淡的起司香入口瞬間在口中釋放 這時再來杯熱茶更棒瑞士頂級巧克力吃起來有明顯的苦甜巧克力的香氣濃厚不甜膩怕甜的小夥伴們也可以試試紐約起司是重乳酪的一款蛋糕 蛋糕質地十分紮實 乳酪香氣十足搭配果汁或果茶都適合伯爵烤布蕾的表層炙燒的香甜酥脆接著便能感受到迷人的蛋香及滑順感夾帶著伯爵茶香氣 會讓人一口一口吃 停不下來啊最後店家還送我們蝦餅老闆人也太好 連宵夜都幫我們準備了~~Ulove羽樂歐陸創意料理的餐點及服務都超棒 整體感受超好啊 超級推薦給大家 經過附近時不妨也來嚐嚐看吧!!-  羽諾聲明：每個人的口味不盡相同 羽諾是以自身喜歡的美食作介紹如果您跟我口味不同 也希望理性指教 continue reading

南京復興餐酒館「羽樂Ulove歐陸創意料理」以法式料理為基礎，所發展出較像是風味小酒館的溫馨舒適感。位在車水馬龍的南京東路上，捷運小巨蛋站步行約5分鐘即可抵達，店裡氣氛溫馨、座位多樣化，有包廂投影幕適合多人包場，亦有具有隱私的沙發座位，重點是創辦人竟然是無負評女神的弟弟！！！令人更想來一探究竟XD不得不說當天歐奇跟姐妹在羽樂用餐，實在是度過了相當愉快的午後。氣氛餐酒館推薦｜羽樂Ulove歐陸創意料理 交通方式及環境創辦人Marc 於法國留學回台後，念念不忘法國名廚Yves CAMDEBORDE所發展出Bistronomy風味小酒館，溫馨舒適的體驗的令Marc也想在台灣的餐廳營造出這樣的氣氛。餐點部分不同於一般小酒館的菜色，Marc更喜歡創新玩料理，開發豐富多元的料理，不論是情侶約會餐廳、家人聚餐、姊妹下午茶都很適合～舒適的四人沙發座位，貼心的佈置了布簾，垂放下來為有隱私的小包廂座位。▼如果需要包場的話，羽樂亦備有投影機的包廂空間，約可容納15-20人，適合中小型的包場！羽樂有多樣化套餐，單人套餐、雙人套餐，這天歐奇跟姐妹三人用餐，就點了一份雙人套餐及單人C套餐。雙人套餐：主餐+$598，即包含麵包、羽樂小點、開胃小點、甜點、飲品任選兩份。單人Ｃ套餐：主餐+$338，即包含麵包、羽樂小點、開胃小點、甜點、$100飲品任選一份。▼維也納麵包這款麵包超級推薦~~~~尤其是烤得熱呼呼送上桌時，表層薄脆內裡軟嫩有嚼勁，中間還抹上香甜的奶油醬，是羽樂特別與國賓飯店合作的，當天我們三個女生就吃了兩份，簡直喧賓奪主XD▼主廚招待：奶油小干貝來羽樂用餐店家都會貼心地招待小點，這天品嚐到的是大手筆的奶油小干貝！小干貝裹上滑順的奶醬，頂端撒上脆口的麵包酥，口感很豐富。▼開胃小點：蕃茄牛肚牛筋水波蛋這道料理很特別！中式食材結合西式料理手法，羽樂自製番茄辣醬燉煮牛筋、牛肚，醬汁相當濃郁番茄的酸度顯著，中間有顆ㄉㄨㄞ　ㄉㄨㄞ的水波蛋，拿叉子戳開半熟蛋黃緩緩流下有著滑嫩的口感，如果覺得番茄味較重，水波蛋恰好可均衡味蕾。▼開胃小點：培根蘋果乳酪捲其實這道料理的食材都很簡單，但是呈現的樣子可是相當可口，濃郁的乳酪夾在重口味培根捲內相當合拍，蘋果的氣息倒是較不明顯。▼羽樂小點：酥炸丁香魚（右）、酥炸黃金貝（左）酥炸丁香魚就是十足的下酒菜！酥炸的鹹香，隨著每一口咀嚼越嚼越香。下方鋪有多力多滋。酥炸黃金貝意外的好吃～由於拍照花了一些時間，享用時其實已經冷掉了，但酥炸的麵衣依然香脆，黃金貝帶有嚼勁且不會有海鮮的腥味。▼開胃小點：和風花椒嫩雞沙拉香氣明顯的花椒與清爽的沙拉搭配，沙拉的醬汁很特別與常見的酸甜滋味不太一樣，花椒的香氣淡淡地在鼻息間散發。香料檸檬豬肋排佐特製ＢＢＱ醬汁＄598羽樂的招牌餐點！焦糖色澤香料檸檬豬肋排肯定必點！！！豬肋排先以舒肥手法料理，使得肉質軟嫩，接續再烘烤處理。表層的焦褐色透亮BBQ醬包裹著豬肋排，調味上偏甜令人越吃越涮嘴。即使些許涼掉之後享用，肉質依然十分嫩口，肥瘦的恰好，能感受到油花的水潤、亦擁有大口吃肉的爽快口感。第一次看到將中式的鹹蛋（金沙）加入義大利麵裡的呈現！鹹蛋的香氣巴在麵條上，麵條是富有口感的細扁麵，Sauce部分帶有奶油的濃郁，但味蕾上又不過分厚重。上方宜蘭蜜鴨胸片，這色澤實在是受不了啊～～事先醃製過，帶有醃製的香氣，甜鹹適中。▼干貝鮮蝦海膽燉飯$368羽樂特意挑選正統義大利米，米芯口感明顯，搭配上特製海膽醬使得整體酒香味濃郁，其中還有驚喜得鯡魚卵逼逼波波的口感，整體調味夠入味但又不顯油膩。▼野莓蘋果汁＄160（左）／蜜桃香柚氣泡飲＄150（右）▼羽治金時＄150喜歡抹茶紅豆甜點的人可以點這款飲料！像是喝得甜點一般～抹茶香氣濃郁，蜜紅豆甜而不膩。▼黑糖波士頓派＄138蛋糕都是羽樂自製，沒試過黑糖口味的波士頓派，黑糖得香氣很細緻，但貪心得歐奇覺得能再更濃一些更好（就很愛黑糖ＸＤ▼瑞士頂級巧克力＄138巧克力派超級濃郁～選用高濃度瑞士巧克力製成，剛端上桌時還保留著冰箱得冰度，口感既冰涼又濃稠，配上杯熱茶或是熱咖啡肯定也很合拍！羽樂的用餐氣氛讓人感到很有溫度及舒適，想要吃大餐慶祝節日的時候相當適合來這！價位部分升級成套餐後CP值也很高，荷包也不會一下瘦太多XD 又能品嚐到許多創新料理手法的料理！推薦生日慶生、情侶約會等各種充滿愛的聚餐。 continue reading