TSUJIRI 辻利茶舗 (Closed)

擁有一百五十年歷史的辻利茶舗算是在台灣很早期就進駐的抹茶專門店^^2016的秋季新品結合京都的楓葉景色，讓你從視覺開始就能感受季節的浪漫這次品嚐的數種抹茶甜品都很有質感，配上旗艦店獨有的秋季裝潢不用搭上飛機，也能擁有原汁原味的日本秋之味辻利茶舗的松山車站旗艦店位於二樓的西側，上電梯後一直直走就會到達～除了可以內用享受甜點之外，外頭也有不少外帶式的抹茶商品無論是送禮還是自己吃都很適合一進門口就能看見辻利茶舗的小招牌，萬延元年換算成西元是1860年所以到現在已經有150年歷史！店內擺放的箱子是真的擁有數十年歷史的茶道具！很喜歡日系裝潢裡，既有豐富色調卻也不會顯得雜亂的舒服風格窗戶上鮮紅的楓葉是為了此次的秋季新品而出現的特別版讓都市也多了一種楓葉紅～在這裡內用會拿到這張點餐卡，選好餐點再拿著卡片去櫃檯結帳菜單上第一頁就是限定的秋季商品唷！不過秋辻套餐只有在松山旗艦店和微風店有販售～其他還有自己搭配的四宮格午茶套餐從熱食到冰品也都有提供午餐時間限定供應的正餐組合～有機會想試試雖然餐點玲瑯滿目，但可別忘了喝『茶』是來辻利茶舗必點的唷聽說在日本的分店多半是這樣茶品配上小甜點，是來到台灣後配合台灣人習慣才多了許多餐點連冰沙都好多種！辻利午茶套餐（附飲品）$320忍不住點了這個很精緻的套餐，魅力就是可以任搭自己喜歡的甜點很適合每樣都想吃ㄧ點的人～實品真的比照片可愛很多白玉紅豆最中餅造型是好粉嫩的花兒內餡夾入白玉及紅豆泥，吃巧也吃甜抹茶蕨餅底層已經放了黃豆粉，只要再依個人喜好加入黑糖蜜即可一定要來個抹茶霜淇淋！這樣的分量不會太多，剛剛好～而且茶香很不錯，是後韻會漸漸出來的感覺 搭配抹茶戚風蛋糕飲料我選了焙茶，獨特的口感可以解一解口中的甜膩秋辻套餐 $250宛如秋天的楓葉落下，搭配抹茶蕨餅、白玉、栗子、地瓜等再灑上金箔既可愛又很有質感的搭配栗子和地瓜的口感好綿密濃郁，蕨餅和白玉則讓口感更豐富加入抹茶醬，讓你徹底成為它的俘虜再搭配清新的玄米茶～辻利千層薄餅套餐＄250手工製作的抹茶薄餅，內層加入辻利特製的獨門鮮奶油可以吃到很實在的抹茶香雖然是冰的，但煎茶的特色還是很濃一路從熱的喝到冰的～每一樣都是很舒服的解膩夥伴 continue reading

身為抹茶控的揪令，怎麼能夠錯過辻利茶舗的新品上市辻利茶舗是來自日本京都宇治155年品牌，對於日本茶的講究，堅持使用上等茶葉致力提供各式結合傳統日本茶文化，承現超摩登的風味甜點。在兩三年前曾有先接觸過辻利的抹茶霜淇淋，就被震懾到，因為有一款辻利冰大到驚人而且當時並沒流行起霜淇淋， 辻利也造成一陣轟動呢不多說，今天非常有榮幸參加到春季茶會有兩種抹茶飲品的教學與春季限定新品的試吃就讓我們進入抹茶的國度裡吧第一品為柚子御抹茶顧名思義就是將柚子與抹茶融合一起平常很少喝到這種組合，頂多是抹茶拿鐵做變化瞧瞧會使用到的器具----準備工具----茶筅茶碗玻璃馬克杯湯匙----主要食材----冰塊冰塊水柚子蜜抹茶粉先將食材置入容器中就定位最精采也是最重要的步驟要來囉這個動作過去在一間抹茶專賣店可是被拒拍喔將冰塊水與抹茶置入茶碗中，要使用茶筅來作打泡看似簡單，但抹茶粉要在冰水狀態下溶解可就要費點力呢所以使用茶筅主要是以手腕做上下搖擺喔不然很容易就手痠喇先來看看日本大師的示範動作俐落的手勢，很快就將抹茶粉打散與水溶解一起承現細緻奶泡狀，從深至淺瞧瞧這色調才是我們一般喝到的抹茶色阿我想這動作會有專利，除了每間的規矩不同畢竟這也是喝到抹茶細不細緻的最終關鍵，超級人工！我們也不遑多讓了！完全是可以讓手臂運動到欸姿勢稍笨拙，但還是有模有樣喇最後再將茶筅的頂部將小氣泡撫平，最後畫個 の 就完成囉更酷的來了！原來冰塊不是只有將飲品變成冰的功能而是可以將抹茶與柚子蜜先做分層呢將打好的抹茶透過冰塊可與柚子蜜做分隔效果是不是很美膩！揪令真得很俗喇連這個都驚嘆長那麼美很捨不得喝欸第一飲品就完成囉柚子御抹茶真的喝來爽口又春天的不過，是說這天又冷颼下雨，不來點熱飲怎行呢第二飲品，御抹茶卡布奇諾這就和我們平常會喝到抹茶拿鐵較為相似唷----準備工具----茶筅茶碗湯匙----主要食材----牛奶熱水抹茶粉和三盆糖如冰品一樣的流程，這回是使用熱水只不過水量較少，一樣賣力將其溶解一種自己要喝的飲品自己做喏特別的是和三盆糖， 是一種原產自日本香川縣和德島縣等四國地方東部的糖這和一般所使用的糖粉冰糖有很大不同的口感喔超級入口即化耶，非常細緻也不會過於甜膩多數都是日本的產品上較會使用到呢運用再御抹茶卡布奇諾上，就是要喝多甜自己斟酌熱牛奶經過打發後，就成奶泡喏最後步驟就是將奶泡倒入抹茶裡，在奶泡上灑點抹茶粉裝飾就大功告成囉我一個硬要！熊不像熊，米奇不像米奇立體奶泡真得好難噢！（亂感慨什麼主要體驗兩個飲品就到這告一段落了！也打得落落長但春季櫻花商品都還沒出來餒！先感謝各位耐心不過透過此次體驗製作飲品，能更了解製茶過程，喝來的每口都充滿感謝心過一會兒，立馬送上今年春季的限定櫻花商品超吸睛，這種綠配粉的顏色代表春天來喇，粉粉嫩嫩的櫻花聖代單看它就超澎派阿主要以抹茶霜淇淋搭配底層櫻花梅果凍，酸甜混搭ＱＱ凍口感還有中間夾層的玄米粒更增加口感上的層次，尤其揪令最愛可以咬的東西日本俗稱的玄米，可是稻米脫殼後的米，保留了粗糙的外層吃來碎碎會很想特別去咬碎它這大棵的櫻花豆沙是使用白鳳豆製作，並用日本進口的櫻漬鹽來搭配，鹹甜鹹甜，更襯托出櫻花的高雅風味而豆沙上的是櫻漬鹽花瓣，切記！本身櫻花是沒有味道的，透過鹽漬後，可是超鹹喏在這是以裝飾為主喇兩旁可愛的白玉，不外乎就是麻糬湯圓Ｑ彈口感啊！不過跟湯圓不同的地方在於， 製作過程中有經過加工精煉，所以當白玉遇到冰品時不會快速硬化阿唷！這麼完美的櫻花聖代，都讓人不知道從何開始吃起呢！尤其白玉默默都會留到最後才吃，超愛QQ類阿接著，櫻花套餐是由剛剛手作的御抹茶卡布奇諾搭配抹茶年輪蛋糕這和櫻花聖代上的年輪蛋糕是一樣喔年輪蛋糕吃來非常紮實，所以需要來杯飲品中和一下，我們倒是一直沾著聖代吃呢帶著抹茶香氣，一口接一口抹茶年輪蛋糕也是最佳伴手禮喔，這可是非常費時費工商品，送禮自用兩相宜當然櫻花套餐更多白玉和櫻花白玉呢！若真叫我櫻花聖代或櫻花套餐兩個擇一，超級選不出來！只好看天氣看心情溜為時約莫一小時的體驗，雖途中有些插曲但能好好完成真得是很促咪耶尤其身為抹茶控的揪令，超愛抹茶系列的商品也好期待未來每個季節推出的新產品，又會迸出什麼樣火花呢而且這次是來到松山旗艦店，覺得氣氛環境好明亮好好拍還有好多商品可以選擇，而且正值下午茶時間，外頭可是排了不少人潮呢當然除了有抹茶甜品選擇外，也是有提供鹹食唷下回再來品嘗一番吧經過松山車站時，可別錯過充滿抹茶世界的辻利唷 continue reading

喔耶~~有在看omo文的朋友一定知道omo很~喜~歡~抹茶!!!!這次超級榮幸跟到了抹茶大一起來松山車站享受抹茶饗宴當然指是個小跟班也沒辦法寫什麼專業抹茶文大家就看看心得吧哈哈哈哈從板橋搭火車過來30分鐘就到了!!位在松山火車站2F路上會有指標omo第一次來很快就找到了~~台灣的「TSUJIRI辻利茶屋」是辻利一本店與小倉辻利合作開設 之前信義區的店開幕後造成大排長龍的景色omo到現在還沒忘記 松山區比較偏遠(?)一點不用大排隊不過也吸引不少人在這邊用餐平日下午卻依舊坐滿滿!!!!!內用規則說明取號碼單和菜單找座位然後再帶著號碼單至櫃台結帳喔!!!!商品櫃 有你真的抹茶商品在外邊讓客人參考看起來就超好吃!!!按照排隊路線 櫃上擺了許多有關抹茶的產品(繼續流口水)失心瘋真的很容易拿太多 櫃台在這邊點餐結帳會有服務生幫忙送餐~~店內座位這是剛開店的淨空照之後陸續就被坐滿了 空間蠻寬敞明亮的約莫有3.40個座位 座位旁還有小籃子可以放包包很貼心~座位區商品架茶箱 這可是辻利茶舖的鎮店之寶!!!!自助區&回收台免服務費 吃完要把餐盤收回來放喔來看看【Menu】↓ 辻利午茶套餐 四款抹茶甜點搭配一杯飲品很適合什麼都想吃的朋友套餐品項鹹食(供應時間11:00~14:00，17:00~20:00) 數量有限售完為止喔~御抹茶&拿鐵 冰沙&漂浮&霜淇淋&聖代&刨冰 大家都知道高品質的抹茶價格不斐吧抹茶大 表示!!因為好吃的抹茶值得~2017年冬季限定恩...沒想到omo把它拍得有如宣傳照般(自誇被揍飛xDD【辻利暖冬套餐】320元雙層下午茶的實在也太享受了~~暖冬套餐有多種水果和小點心 可以沾著濃抹茶白巧克力一起享用酸甜的水果搭配很解膩也很特別呢! 雙層套餐會附上一杯飲品(五選一)很特別的可以選擇牛奶唷!!搭配上抹茶白巧克力沾醬變成溫暖的抹茶鮮奶冬天暖暖的很舒服呢~【辻利瑪奇朵(H)】150元焦糖和抹茶味道兼具完全甜在心頭的暖呼呼【辻利阿法奇朵】165元這款濃抹茶推薦辻利的霜淇淋本來就很好吃了再加上熱阿法奇朵抹茶醬淋上去!抹茶濃郁度雙倍!!抹茶控別錯這一款了（跪求長期保留啊>__< 【焙茶(L)】85元 焙茶喝起來會有一種米的焦香味omo很喜歡這樣的獨特味道溫順的茶香很順口 這一份是今天唯一是套餐飲品 辻利午茶套餐附【御抹茶】原價125元 這是點套餐附的四選一茶品辻利的抹茶不會甜喝起來也不太有苦味 味道是淡淡的帶有很濃郁的抹茶香氣 【抹茶白玉聖代】150元 霜淇淋使用的是自家的辻利抹茶綠紅綠中間那一層是紅豆泥唷~~抹茶霜淇淋吃起來味道十分濃郁 黃豆粉搭配更增添香氣上方放了兩種不同口味的白玉(原味和抹茶)白玉的表現非常優!!口感Q軟有嚼勁【綠茶蕎麥湯麵】210元(限定內用) 原本以為抹茶店的鹹食不是特色但是完全錯誤他們家的鹹食餐點也好好吃!!!!這次點的兩款omo下次還會想再點一次的!!!醃黃瓜 酸酸切切的醃黃瓜味道剛好不會太鹹太酸單吃也頗有風味的蕎麥湯麵麵條表現很棒q軟帶有點韌性的口感底下的湯頭是高湯鹹中帶點甜味雖然在吃之前服務生有強調吃起來可能會偏鹹一點不過omo吃起來覺得剛剛好不輸給日式的麵店很好吃呢!!!! 碗邊上有附上芥末他們的芥末吃起來有香氣卻不會刺鼻的辣沾一點搭配麵條真的很好吃!!!一定要沾芥末!和只吃麵條是不一樣的風味喔!! 【綠茶蕎麥冷麵】210元(限定內用)這一款和前一款味道頗相似不過是屬於沾麵的吃法 芥末&青蔥把芥末和青蔥倒入湯汁中 以麵條沾取著吃~ 吃起來冰冰涼涼的加上青蔥和芥末的香氣也是一款不錯的鹹食~好好吃~【辻利茶泡飯】180元(限定內用) 這一盤一送上來不僅視線被飯糰可愛的外表吸引外鼻子也被焙茶的香氣征服了!!玄米茶 這一壺可以回沖的唷香氣真的很棒辻利茶泡飯 一樣有附上醃蘿蔔和芥末烤飯糰外表真的太可愛了~上方加的是味噌和一般喝得味噌不太一樣吃起來帶有點甜甜鹹鹹的感覺看起來就很好吃!!店員送上有先說可以先吃原味之後再依照自己喜歡添加焙茶變成茶泡飯 飯糰外表微微焦焦的吃起來像是鍋巴的感覺單吃是一種味道搭配味噌多了甜甜和味噌的鹹香味再加入焙茶又多了焙茶的米香味這一份是一吃就有三重享受!!!鹹食吃完來吃甜點摟!!!!這是剛剛提到的 【辻利午茶套餐】320元 有附固定的茶品四選一 適合每一樣都想來一點的客人一次滿足所有願望呀~~【抹茶霜淇淋】 和前面介紹的抹茶霜淇淋是一樣的不過這一碗比較小少了紅豆多了月光玄米吃起來像是米香一樣的口感脆脆的~讓抹茶吃起來又更豐富呢~ 【黑芝麻白玉】 一樣有前面介紹過的白玉口感很棒很喜歡~~芝麻粉甜甜的~【抹茶蕨餅】每一家的抹茶蕨餅都長得不太一樣像上次omo去三星園吃的蕨餅是QQ的但是辻利的蕨餅吃起來則是向仙草一樣十分咕溜還會晃動晃動本身是淡淡的香氣沒什麼味道需要搭配黃豆粉和黑糖漿提味不過口感很得omo的心~~【辻利抹茶塔】 塔皮差不多3：1吃起來酥香扎實不碎有奶油香氣不會油膩 使用白巧克力搭配抹茶作成的餡是軟軟的口感omo難得吃到不搶抹茶味的抹茶餡甜香好吃喜歡~~ 旁邊看似點綴得奶油也頗厲害的omo吃了一小口有驚訝到入口化像奶泡一樣的感覺不油膩【白玉抹茶紅豆湯】150元(限定內用) 這一款就是前述的抹茶+白玉+紅豆泥綜合起來原味的抹茶沒有甜味剛好透過紅豆泥的甜香增添甜度適合喜歡有香甜抹茶的朋友【焙茶生果凍】90元焙茶生果凍是omo第一次吃~~還有營養標示喔!!果凍非常軟入口就化掉了 焙茶的果凍一樣是香氣十足 加上一小球的紅豆泥和白玉 又加了蜂蜜所以比較偏甜了一點蠻適合當下午茶的小點心【抹茶柚香磅蛋糕】 這一款磅蛋糕是特別招待的在【辻利午茶套餐】有喔!!!小小一份卻很驚喜!!!!抹茶磅蛋糕中加了柚子蜜 帶了柚子的清香和果粒吃起來不會很甜蛋糕扎實抹茶香氣和柚子香氣並重不會誰搶過誰蓋過誰微妙的平衡了新的味道很厲害的甜點(omo也想做出這樣的蛋糕)列入必點清單之一【結論】:打完這麼一大篇也是很虛脫重點就是喜歡抹茶的可以衝了!!!!環境方面半開放式的空間明亮舒適服務方面免服務費態度親切有禮餐點方面一般吃到的抹茶指帶有苦味沒有韻味是不好的在這邊包準是包準喔!!!!(老闆打包票xD)絕對是吃到好品質的抹茶唷~~~韻味香氣都很足鹹食意外的也表現很出色下次來還會想點呢!!!一起期待櫻花祭搂!!!!!!推薦給大大參考謝謝大大的閱讀~~~ continue reading

抹茶控必點～四宮格「辻利午茶套餐」+ 秋季限定「秋辻套餐」抹茶一項是我的大愛，早在辻利進駐百貨美食街時，就不知道已經吃過幾百次了(誇飾法你懂的)這次來到松山車站的tsujiri辻利茶鋪旗鑑店有點興奮，沒想到松山旗艦店裡竟然有內用區!竟然有內用區耶!(((終於可以美美得打卡了-->重點!!!不用外帶邊走邊吃時，冒著被抹茶霜淇淋滴得滿手的窘境了..果然旗艦店的氣勢就是不一樣，連櫃位都比一般美食街的來得龐大((驚呼)) 松山旗艦店的排隊動線相對的也規畫得比較清楚，剛剛提到的內用區，座位不少，位在車站2F的西側平台區，所以整個玻璃帷幕下，餐廳既寬敞又明亮啊！ 雖然有內用區，但辻利不收服務費的，所以點餐和茶水都要自取喔！然後我發現了一個很有歷史的百年儲茶箱耶！吼～這個老東西(有點難聽的形容詞)還挺有味道的說... 入座後仔細的端詳一下菜單，這次剛好遇上秋季限定產品，本來想吃的就一堆了，現在又多了限定版～根本頭殼快炸了，好難抉擇！冰櫃裡成列了許多外帶的甜點模型，吼～模型怎麼可以逼真成這樣...(((看我這個人多無聊，連模型也要研究半天~噗...這些模型擺在這裡根本在折磨路人嘛(笑) 然後也有冰淇淋外帶區，這個和霜淇淋口感不太相同，我個人比較偏好霜淇淋就是了！也有一小櫃的茶包禮盒和茶具用品，但要我自己沒事泡來喝比登天還難...（笑）還是買人家泡好的卡緊啦！ 正值用餐時間，翻到菜單上的輕食套餐，想說點一套來試試看，抹茶蕎麥湯麵，210元，對女生來說份量很足！而且蕎麥麵在日本可是女性上班族的最愛，熱量低又有飽足感！ 因為是熱湯的關係，店員上桌立即囑咐我們要趕快享用，避免麵條會吸附太多湯汁而過鹹，辻利在台販售的冰品或麵食上都還是以日本當地口味為主，沒有因為來台灣而改變口味，所以在這裡吃得到道地日本味兒！麵條的軟硬度適中，咀嚼時帶點特殊的蕎麥味道，原味的湯頭鹹中帶甜，加上一旁附的芥末醬，不嗆，而多了另一股芥末香氣，但不變的是湯頭對於很重口味的我來說，還是過鹹，拿來當沾麵醬汁比較剛好嚕！一旁附上的醃蘿蔔頗有解膩的效果 再來就是最期待的辻利午茶套餐，320元，這可不是每家門市都有喔！我必須要說，這個很超值，一次可以吃到四種，外加一杯飲料，如果全都單點的話，都不知道要付幾張國父去了...((竊笑)) 從蛋糕，日式甜點，白玉到冰品，共可選擇四種你喜歡的單品白玉的部分我選擇黑芝麻白玉，（每次看到黑芝麻就會想到馬克稀疏的頭毛->所以點來給他補一下啦)XD我很愛日本的白玉，比台灣的麻糬還要來得有嚼勁和Ｑ彈一些，就算是抹茶口味白玉也沒有太濃的茶味，反正就是在嚼它特有的Ｑ勁咩！三款蛋糕中毫不猶豫就選擇了辻利抹茶塔，因為我超愛吃塔皮，又搭上我愛的抹茶餡，你說我不點行嗎？內餡是很綿密絲滑的抹茶醬，比想像中的還要再濃郁很多，塔皮很香，是比較溼潤一點的口感，入口的抹茶香會滿滿滿滿的直衝腦門，這個我很愛啦！日式甜點，選擇了抹茶生果凍，坦白說這個比較沒那麼驚豔，不是不好吃，只是它就是抹茶布丁啊！冰品－宇治金時，感覺這是所有甜點裡的一股清流這樣（笑）因為是剉冰，即便上頭淋上煉乳提味，但因為下層的抹茶關係，所以也不會過膩，中間還夾了一層紅豆，讓口感味覺更加豐富嚕！飲料我選擇了玄米茶，一直吃抹茶，就是想換換口味嘛！ 然後看到MENU上的秋季限定，當然一定凍未條的啊還用說...秋辻套餐250元，硬要再加個抹茶霜淇淋60元光看著看著都入迷了...美成這樣，怎麼好意思吃掉它((眨眼))再拍了幾百張照片後，決定先來嗑掉這碟抹茶霜淇淋，媽啊～我已經不會形容這抹茶有多濃多濃了...但我很肯定的是～沒有太甜耶！我是說，當然是甜...不然會是鹹嘛，噗～但不死甜，可能是抹茶口味的關係吧！（還是因為我跟馬克分著吃不過癮的錯覺....哈) 最令我驚豔的是這碗餡蜜，好繽紛！用黑糖蒟蒻當底，搭配人氣的抹茶蕨餅、白玉與當季食材「綿密甜栗」與「特選甘薯」，撒上金色雪花片與楓葉果凍增添秋天色彩，喝口抹茶，彷彿置身京都楓林～以上都不是我寫的，是官網寫的...我哪寫得出置身京都楓林這種鬼話(笑）但寫得再好也要好吃才行嘛！我只會說好吃！真的好吃！嘻先淋上一點點茶蜜來增加甜度和風味，但茶蜜真的很甜，只要淋一點點就可以嚕！紅葉蒟蒻微Ｑ微Ｑ的口感，本身沒啥味道的蒟蒻，沾上一點茶蜜後好吃度提升了十倍吧！我個人覺得埋在底層的寒天比楓葉蒟蒻口感更佳！除此之外，這碗還有白玉，甜漬栗子和抹茶蕨餅，口味非常豐富多變！連地瓜都是精選自台灣的瓜瓜園，品質和甜度可想而知嚕！ 附餐的御抹茶，現刷的抹茶沖泡，頗為濃厚，搭配餡蜜一起享用將將好！一口餡蜜，一口抹茶，剛好彼此中和甜膩感及苦澀味～再來這杯是店員極力推薦的辻利牛奶冰沙漂浮(抹茶)，中杯190元店員都推薦了，我腦波這麼弱，豈有不喝的道理(這就是無法變紙片人的原因...ㄟ害) 上層是抹茶霜淇淋，下層是抹茶牛奶冰沙，因為多了牛奶，所以口感滑順許多，我個人是喝不太出來奶味，倒是這冰沙的口感非常細緻，入口根本感受不到碎冰的顆粒感，這個很厲害！完全大推！擁有一百五十年歷史，來自京都宇治的「辻利茶舖」，延續日本的傳統口味和豐富的餐點，加上松山車站旗艦店的寬敞座位，明亮的店鋪形式，推薦給喜歡抹茶的朋友，一定要來試試看啦！ TSUJIRI辻利茶舖（ＦＢ）電話:02-2747-6338營業時間:11:00-22:00店鋪資訊：台北松山車站旗艦店(喫茶店)地址:台北市信義區松山路11號＜CITYLINK松山車站 2F西側陽光平台＞ continue reading

天涼好個秋 不少店家紛紛推出秋季美食其中來台5年 宇治三大抹茶名店之一的『TSUJIRI 辻利茶鋪』秋季限定產品與日本即時同步推出使用秋季和風食材代表「綿密 甜栗」與「特選甘薯」深受許多抹茶愛好者喜愛首間旗艦店位在松山車站 CITYL INK 商場搭乘捷運至松山站往火車站方向走位在二樓西側陽光平台 相當顯眼吧檯燈箱很有現代摩登感的FU玻璃櫃上很有秋意的感覺裏頭琳瑯滿目的餐點樣品除了冰品、甜點 還多了不少輕食精緻的讓人看了每種都想品嚐更推出多款限定內用的新菜色想要內用記得閱讀一下規則說明喔～店鋪店內挑高設計 讓視野感覺寬闊四周玻璃帷幕還以秋天會有的楓葉為設計更營造出京都楓林 很有秋天的氛圍座位數量多 空間十分寬敞不論一到多人桌都有還有販售茶包、茶具及禮盒更吸睛的是一旁的古董茶箱是用來古早前用來保存茶葉的鎮店之寶店內用餐不會收取服務費因此餐後碗盤需放置一旁的回收台『辻利茶舗』來自日本京都宇治155年品牌為了讓現代人能更感受抹茶的魅力不僅保留傳統日本茶的文化還研發不少抹茶製成的精緻餐點感受從京都帶來一抹楓紅的秋季時光只要選好位子後帶著餐卡去點餐 服務人員就會幫忙送上抹茶蕎麥湯麵 $210一旁附鹹鹹酸酸的醃黃瓜 很爽口特製湯頭保留日本原汁原味雖然味道偏鹹 卻很甘醇麵條軟硬適中 咀嚼時茶香味四溢搭配一旁芥末食用 讓口感層次更提升卻不會過於嗆辣 反而很增添風味秋辻套餐 $250將日本傳統的甜品餡蜜改良而成 完全發揮了創意更將秋意有的食材整個呈現出來用料相當豐富 有地瓜、栗子、栗子泥、白玉、抹茶蕨餅還有寒天凍、紅麴凍及金黃色玉米脆片光是繽紛色彩就相當奪目建議先從原味吃起再搭配一旁抹茶糖漿增添風味特選的冰心甘薯、甜栗 口感綿密鬆軟紅麴凍、白玉及抹茶蕨餅 細緻滑順底層像是樹枝的呈現 襯托了秋天色彩以黑糖寒天蒟蒻和寒天蒟蒻製成吃起來咕溜咕溜的彈性十足一旁附的御抹茶 完全無糖喝起來帶有微苦的濃郁味 卻又回甘順口剛好搭配甜點 很能中和甜味辻利拿鐵 $115 / 熱搭配鮮奶油、蒙布朗及些許脆片上頭的泡泡相當細緻喝起來還有微淡的栗子香濃郁的抹茶滋味 卻完全不會苦澀秋辻聖代 $170 / 抹茶配料有地瓜、栗子、白玉還有一片紅麴秋楓凍及金黃色脆片讓視覺光看就是種享受『辻利茶舗』還有和台灣同志大遊行合作特別在杯子上另一面用彩色版的LOGO底層同樣有黑糖寒天蒟蒻 增添口感抹茶味十分濃郁 口感細緻潤喉不會覺得過份甜膩 更沒有苦澀味整體餐點不僅帶來驚喜 餐點創意呈現更品嘗到辻利秋季道地「楓」味絕對能讓抹茶愛好者從鹹到甜通通一次滿足不過秋季節限定餐點 只到十一月底 可要把握時間前往餐廳名稱：TSUJIRI辻利茶舖 (松山車站旗艦店) 店家地址：台北市信義區松山路11號2樓 (CITYLINK松山車站2F西側陽光平台)聯絡電話：02-2747-6338營業時間：11:00-22:00 continue reading