陶板屋和風創作料理 (Closed)

一直都蠻喜歡陶板屋的，雖然價位中上，但牛排好吃，餐點份量吃很飽，環境也很不錯。國父紀念館旁的這間陶板屋交通便利，搭捷運或開車都方便，位置也多，這天下班肚子很餓就直接過來吃了。 服務人員很親切，一坐下立刻送上熱茶。這次來有一些新菜色，我們也蠻期待的，就跟以前一樣，從前菜到主餐、甜點，一道一道上菜的。彩漾鮮果沙拉，很多新鮮水果搭配一些蟹肉碎末，鹹甜交錯的口感，非常爽口好吃。 彩蔬牛筋溫沙拉，軟嫩又入味的牛筋，口感非常棒，兩個人都覺得很好吃。玉子起司燒裡面是玉子燒拿來焗烤的，奶味不會過重，口味的話我覺得一般。 醬燒杏鮑菇吃了還蠻開胃的，記得這是從很久以前就一直有的前菜了。豚骨叉燒白湯喝起來就像是大骨熬的湯，裡面有玉米、香菇等蔬菜，不是很對我的味，還不如清新點的蔬菜湯底會比較好些。百合牛肉湯喝起來很清甜，料多實在的一碗湯，和百合的清新搭配得剛好。桑椹醋汁是冰沙的好好喝，酸酸甜甜又冰冰的，我們大概喝了兩壺吧。醬烤雞肉時蔬串，配上辣醬，有一點泰式的口感，味道還不錯。蒲燒鯛魚炊飯還蠻香的，調味不會過重，不過吃完還有點飽，主餐都還沒上哩！香蒜瓦片牛肉是我最愛的主餐，大概來十次有九次都點這個，軟嫩的牛肉

好久沒吃陶板屋了～ 來試試看「春夏宴」有啥新菜色囉～翠綠鴨胸沙拉選用台灣高山盛產的高麗菜心，捲覆著肥嫩的煙燻鴨胸，橙黃的柚皮化做花蕊點綴，淋上特調香柚醬汁，酸甜爽口，蔬菜的清脆與鴨肉的鮮甜，獨特好滋味白蕈蘑菇濃湯以白蕈菇為湯底加入牛奶細火慢熬，口感濃郁香甜，自然完美的風味展露無疑～牛蒡雞肉湯採用日本進口的牛蒡，搭配特選鮮嫩的腿肉，具有滋補強身的功效。一直都沒有改變的菜色 - 烤杏鮑菇白胖的杏鮑菇烤的香味四溢，和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下去，鮮嫩的口感洋溢在嘴裡。和風牛排 幾近全熟的牛肉一樣是軟嫩好吃～香蒜瓦片牛肉以深海昆布底汁高溫烘烤，可直接搭配香蒜瓦片，以原味品嚐，口感獨特！另準備了黑胡椒醬、和風紅酒醬汁兩種醬汁可供選擇～鮮蝦青醬炸飯糰融入日式和風料理手法與西式調味概念的，羅勒青醬加上鮮美蝦子炸至金黃酥脆炸，內餡米飯口感黏潤，皮脆內嫩，趁熱品嚐，更是好吃～塔香牛肉蒸飯晶透白米以牛肉高湯浸泡，高溫悶炊讓鮮美滲入飯心，拌入金黃酥脆的九層塔，帶筋牛肉塊，增添層次，獨特塔香撲鼻，齒頰留香薄荷黑巧慕斯清新的薄荷巧克力慕斯濃郁香甜，清爽不膩，很適合夏天來品嚐～我還是最喜歡吃紅豆抹茶奶酪濃香的鮮奶

我其實對陶板屋的喜愛程度不高所以是跟男朋友的家人去吃的才會順便拍拍照片分享一下，大家都知道王品集團的服務態度式必然要求的，所以撇開好服務的情況下我們就來討論一下餐點部分沙拉，雖然我不喜歡這樣的莎拉，不過脆口的感覺天加了一些風味，很不錯炸鮭魚飯糰我不喜歡，可能歸魚的味道不夠重還是詐的油味太重，整體來說我最不喜歡的一道這個炊豚飯就香多了，口感不錯、清淡，深得再作各位的喜愛，豬肉到是沒什麼味道就是了南瓜湯還可以，濃郁承度還不錯，雖然我不喜歡吃南瓜，不過這吃到的一點點果肉還可以，不會另人恐懼主餐其實很多種選擇，這搭配著蒜片其實口味很台味，不太像日是會吃的，不過我覺得搭配蒜片有變得很香，整體很不錯，但最後不管是什麼肉都會便很甜膩，我想應該需要改進芒果奶烙，我覺得非常的不錯好吃，很加分，甜田卻不會甜過投抹茶紅豆奶酪，也是非常好吃的一道，抹茶的醬帶苦味，搭配的很甜膩的紅豆，整體混合味到剛好不會甜，我很喜歡，去了兩次都點一樣的!!!水果茶我覺得是用還原果汁去調配，不是很喜歡這樣的口味，不過也因為這樣不會有出現不甜的狀況!吃來吃去我還是比喜歡西堤，不過可惜我最近也才去吃一次，整體平分差不多，其實口味略像

已經很久沒有吃陶板屋最近和家人想回味一下~陶板屋給我的感覺就像裝潢日式的西堤~融合日式風格乾淨又服務超好!均一價都是近五百加一成的價格..凱薩沙拉,有多種不同色調生菜,新鮮生脆,搭上爽口沙拉~鮭魚飯前菜..炒飯不油而富有鮭魚香味,小小的份量卻富含各種葱料,飯也很Q且入味..真的好吃呢!水果沙拉大湯匙裝新鮮水果,水果又鮮又甜!配上葡萄乾~淡淡沙拉醬..真是很爽口的一道菜鐵板牛肉,家人說吃了真的很軟嫩~不油膩,沾醬吃味道超搭的~我的照燒雞腿..雞肉烤的夠熟又不會焦,肉嫩皮又香~多汁夠味不必調味了!巧克力蛋糕擺盤很質感~感覺巧克力蛋糕表層會發亮~有點偏甜但小小塊的蠻適合女生~水果奶酪..怕甜的可以點這樣,微甜奶香加上莓果在表層.男生也可以試試喔~總結:陶板屋的服務沒話說~真的很貼心..雖然價格高,但服務也是超好,食材也好吃,所以好的聚會應該要來報到~