土司工坊 (Closed)

最近輕盈寶寶去信義威秀看電影的時候 發現附近開了一間「土司工坊」 看到一群人圍觀..就擠進來看看 哇~~~ 他在拉咖啡耶!! 超強的!!! 帥度整個飆到破錶 週一 ~ 週五 13:30 ~ 17:00 下午茶時間套餐每份只要 119 元 真的超超超便宜的耶!! 哇...幾乎都要客滿了耶!!! 你發現了嗎?! 有些椅子長得不太一樣 其實是為了讓客人也能體驗到懷舊的風格 輕盈寶寶坐在最後面這一區 就好像在家裡的書櫃那種溫馨感 有靠牆的沙發、抱枕 老實說..土司工坊在台灣目前有三間分店 最喜歡的就是信義威秀這間了!! 因為這裡的裝潢比較寬敞、舒適 這一區高腳椅還有地磚..也太美了!!! 坐在這裡用餐..一定超好拍 土司工坊有單點、有套餐 有甜食、也有鹹食 有下午茶、也有正餐 當然...點套餐會比較划算喲!! MENU 背面是單點的價目表 輕盈寶寶覺得這個超特別的 南洋奶茶、咖啡喝法比較圖 左邊是紅茶、奶茶 奶茶又分為 + 煉乳 or +奶水 咖啡也是如此.. 輕盈寶寶超愛 煉乳 就各來一杯吧!! 加 煉乳 的咖啡、加 煉乳 的奶茶 不管是咖啡 or 奶茶真的都好好喝喲!!! 好濃、好香醇~~~!!! 輕盈寶寶好開心喲 !!! 斑蘭蛋糕 其實它就是非常傳統的古早味 有斑蘭葉香氣的海棉蛋糕 簡單就很美味這樣!! 原來...斑蘭葉長這樣 香香的可以煮水、入菜做料理 法式咖椰土司 超貼心..已經幫你切好了!! 小心中間的奶油會快速融化不見喲!! 絕對不是被誰偷吃掉了 之前在網路上還看到有人分享正確吃法 一定要加醬油、胡椒粉 攪拌攪拌之後呼嚕呼嚕吞下肚 不過..輕盈寶寶喜歡慢慢吃 這個醬油..看起來好像很黑 但其實一點都不會太鹹..還有點甜甜呢!! 咖椰土司沾蛋液也超好吃!! 有機會也來試試輕盈寶寶的新吃法吧!! 美祿恐龍 NT 115 元 讓人無法抗拒的美祿恐龍 即使上面的美祿沉下去也不會融化 還是喝得到巧克力脆脆、沙沙的口感 新加坡肉骨茶湯配河粉 or 白飯 NT 280 元 肉真的超多又大塊!! 重點是每一塊都好嫩、好入味啊!! 一定要沾醬油吃 跟剛剛吃蛋的醬油一樣 看起來黑但其實不鹹..還帶點甜甜 吃一口河粉再配一口湯 就是這個味道!!! 湯真的超好喝!! 必吃推薦!! 新加坡叻沙 裡面有蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑、椰奶 一定要邊吃米線跟湯一起吃 輕盈寶寶一吃就大喊!!就是這個味道 想念的味道一個整湧上來 店家說只有辣度為了配合台灣人 稍微調到沒那麼辣 輕盈寶寶有覺得小辣.. 但不至於到滿頭大汗 叁巴魷魚飯 因為王子說他很餓..想要吃飯 配菜撒滿白芝麻口感清爽 魷魚還保有 Q 彈跟叁巴醬好搭喲!! 米飯非常夠味、份量十足 還有 2 片蝦餅..完全不油膩 娘惹麵線 它的醬非常特別 香氣非常濃郁 邊邊還有小塊的炸豆腐 攪拌均勻之後..讓麵線都沾滿的醬汁 輕盈寶寶吃了一口... 就深深的愛上了!! 摸名我揪喜歡你..深深滴愛上你!! 這誰的歌啊?! 不小心哼了出來 嗨喲~~~~ 太多想吃的了!!! 不小心又點了滿滿一桌囉!!!!! 輕盈寶寶之前去新加坡 一直超想買的就是咖椰醬 這次看到你..說什麼也要把你帶回家 continue reading

台北有新加坡南洋料理嗎?答案是有，但名字總是讓人聯想到甜蜜的下午茶信義區的土司工坊 Toast Box以新加坡南洋料理走入台灣的美食文化裡，在這裡可以吃到道地的肉骨茶與新加坡熱門的國民美食:叻沙去過新加坡的朋友們一定聽過這一家， Toast Box不僅推出下午茶更多的南洋料理等待饕客們盡情地挖掘平價、免收服務費更可以吃到正宗的新加坡料理，體驗南洋風絕對不能錯過土司工坊 Toast Box! 信義區 101附近走進店門口有一種熟悉的甜點店風格白色無瑕的色調不難讓人想像甜食的印象 鎢絲燈、木頭裝潢、老屋擺設營造出當地風格的用餐情趣MENU分正反兩面正面是主餐，背面是飲品、甜點小吃 土司工坊(信義旗艦店)推出每日優惠價NT189餐讓上班族有個不一樣的選擇!假日來點南洋風的下午茶吧!NT119來坐久久! 旗艦店新品上市!最想吃的是新加坡炒粿條、叁巴魷魚飯信義威秀店為旗艦店餐點種類比其他兩間更豐富! 桌上的胡椒粉、南洋醬油膏可自行取用放在桌上的小冊子也是可翻閱式的MENU偶然發現咖椰醬，有著班蘭葉的味道不知道塗在吐司上會迸出什麼樣的火花呢? 號碼牌16號上桌!等待取餐即可餐點現點現做先上飲料和土司激妖一下!蜂蜜蘆薈遠遠看像是檸檬茶近距離聞到的是淡淡的檸檬香氣喝在嘴種的是蘆薈的翻滾滋味帶有纖細的蘆薈纖維冰冰涼涼的催化下讓人細細品味美好時刻美祿恐龍是新加坡國民飲品:美祿的plus版本上面放了美祿粉看起來像是恐龍的背鰭，美祿粉攪拌後喝起來有顆粒的質感就好像冰淇淋放入了Oreo的顆粒感濃郁香醇營養又好喝!巧克力很香濃想起來小時候常喝的飲品之一!薏米水新加坡常見的飲品，在台北並不常見充滿穀物的香氣與班蘭葉的香甜，聽說薏仁喝了會美白!難怪受到女性們的追捧底部的荷蘭薏仁顆粒吃起來QQ軟軟的很好吃!南洋咖啡有加糖、加煉乳、加奶水單純喝黑咖啡，就有濃郁的焦糖甜味不需要額外的加糖便能喝到甜度咖啡濃郁比起常見的單品咖啡味道更加濃郁，加入煉乳後就像是焦糖風味的拿鐵!王子新推薦! 真的好喝來到土司工坊必喝飲品!咖椰吐司 +半熟蛋咖椰醬配上奶油味道果然不同凡響!好吃的是其中的咖椰醬，咖椰醬與奶油的組合再加上外皮烤的酥香吃在嘴裡那種誘人的滋味一下子就進入了美味的天堂阿!可惜吃太快來不及回憶就已經送給了腸胃當見面禮了!吃完吐司在配上溫泉蛋是什麼滋味呢?一點醬油一點胡椒，攪拌食用迸出起司般的滋味!首先 準備一顆溫泉蛋(要跟店家要溫泉蛋囉!)一般客人都習慣熟蛋喜歡嘗鮮的客人不能錯過溫泉蛋呢放入醬油膏(真的很黏稠)接著瘋狂攪拌即可品嘗南洋風味的溫泉蛋!吃起來真的很像在吃起司醬或者蛋黃醬醬油的甜度與胡椒的香氣都是輔助的滋味金黃色的濃稠醬汁讓人回味無窮!新加坡叻沙星洲口味的叻沙，是以蝦作為海鮮湯頭再加入叻沙醬一起熬煮最後放入椰漿吃法呢? 直接撈起粗米粉與湯一起食用南洋套餐有9oz咖啡、奶茶、紅茶可供選擇每天十一點以後供應囉!當然如果喜歡單吃米粉也可以，黃金豆腐也很好吃充滿了咖哩香氣與微微的辣度，爽快指數是100分(說真的不會很辣，大概是小辣的程度!)推薦米粉部分，非常粗也非常彈牙不像台灣的米粉糊糊的一點都沒有彈牙的特質米粉吸收過湯之後吃起來更有蝦味與椰漿香氣，越吃越過癮阿!鮮蝦魚片東央公仔套餐麵湯頭呢?非常正統的東央湯頭，強烈的酸度與辣度點醒了味覺沉睡的人爽辣的湯汁完勝所有的主餐，來勁的酸度與香茅做了第三類接觸芬芳的高湯中尋找公仔麵與魚肉的悠遊，老實說王子新很愛這款世界名湯麵! 好食!好吃!好啦，重口味真的很開胃!新加坡肉骨茶配白飯看起來就像是男生的分量!白飯配上肉骨茶感覺超補的!天氣冷冷驅除寒意的最佳選擇!選用新鮮排骨肉與中藥材一起燉煮彈牙的口感與甜美配上溫潤肉骨茶湯，湯頭甜甜的不苦藥味也不會很重蒜頭的香氣與胡椒味構成了新加坡肉骨茶的精隨!非常推薦給不愛吃中藥料理的朋友們!排骨沾上黑醬油配飯一起吃體驗一下新加坡正統吃法!口味清淡不油膩，食補補元氣!當然好吃的排骨在咀嚼中總是散發無窮的肉質甜味阿!來到土司工坊必點這間的肉骨茶套餐!(不吃飯的朋友也可以選擇河粉喔!) continue reading

TOAST BOX土司工坊 位在捷運101世貿站 步行約七分鐘的距離來自新加坡的餐飲集團 目前在台灣有三家分店 不接受預約訂位 採半自助服務 這一區長形白桌 可以容納很多人 地板採用娘惹風格的圖騰磁磚 看起來頗有質感 架上擺放的是 新加玻50 60年代建築的照片 及 古老時期調製咖啡的照片 環境氣氛愜意舒適 讓人在這耗上一天也覺得很自在 店家服務 菜色介紹得很仔細 給人專業又不失親切的感覺 南洋奶茶+煉乳 紅茶基底都是自家沖泡的！喝起來有淡淡的茶香 煉乳甜也是淺淺的 喝起來很順口 美祿恐龍是新加坡國民健康飲料 因為頂端尖尖看起來像恐龍的背 之所以叫這個名字 甜度適中 美祿粉有點沙沙口感 出乎意料的好喝! 自製薏米水 呈現米濁色 喝起來淡淡微甜 底層的薏仁吃起來很有Q度冰涼好喝又解渴 薏仁 利尿 美白 也很受愛美女性的歡迎 南洋黑咖啡+糖 咖啡豆用200度的高溫加進糖跟牛油下去炒色澤比較焦黑 並有著淡淡焦香 製成的咖啡喝起來不會酸 苦味也不會很重加進煉乳調和 有淡淡甜味 和一般的美式咖啡很不同 娘惹麵線 有點類似乾拌麵線 醬汁加了羅旺果調和 酸中帶甜 甜中帶辣清爽又開胃 很適合夏天的時候吃 搭配酥脆的豆皮 口感很不賴！不出國也能吃到如此特別的異國料理~ 新加坡叻沙 是全球百大美食之一 湯頭有咖哩及椰奶的味道看似很辣 但其實辣度微微的 粗米粉口感有點像台版的米苔目搭配長條的魚板 和半顆蛋 份量很夠 很有飽足感的一碗 咖哩雞配白飯 咖哩醬汁濃郁帶有辣度 雞肉連皮帶骨很大一塊 起來軟而不乾澀 搭配吸附滿滿咖哩醬汁的豆皮 和鬆綿馬鈴薯塊 讓人不由自主的大口扒飯 搭配的是泰國長米 新加坡炒粿條 粿條口感QQ軟軟 炒過的香氣很迷人 鹹香風味很有層次單吃很夠味 擠上金桔更是別有一番風味 這道有擄獲我的芳心 傳統咖椰土司 咖椰醬在台灣比較少見到 主要是由斑斕葉 椰子 蜂蜜 糖製成白土司烤過有點微酥脆的口感 抹上香甜咖椰醬 夾進一塊有鹽奶油滋味相當合拍 好吃的沒話說~~~值得推薦 南洋溫泉蛋 嚴選土雞蛋 用滾燙熱水浸泡七分鐘製成 淋上黑醬油 撒上白胡椒粉 攪一攪直接喝喝下去 是最道地了吃法喝下去那一剎那 口中其實不大會殘留 腥腥可怕的味道不敢直接生吞雞蛋 也可以試著搭配土司沾著吃~~ 斑蘭蛋糕 草綠色的外表非色素 而是來自於斑斕葉的天然顏色蛋糕體很紮實 是壓下去會彈回來的那種 聞起來有淡淡的椰香及芋頭香 甜度低 滿好吃的！ continue reading

每次到信義威秀等電影，想就近用餐，常常美食廣場繞了兩圈還不知道呷蝦米？現在信義威秀對面開了一間 土司工坊 旗艦店，真是開心~~就在愛爾蘭瘋薯隔壁喔！重點是他還不限用餐時間、不收服務費、餐點又平價，你說是不是等電影的好去處呢？Nini小小評：喜歡咖椰土司、肉骨茶；以這價格來說味道算不錯。喜歡土司工坊白色素雅的裝潢，給人乾淨簡潔的感覺。沙發區我很喜歡吃南洋料理，讓人一年四季都有好胃口。有著自成一格、獨特的南洋風味，百吃不膩。點了一份新加坡炒粿條套餐(附南洋咖啡)、新加坡叻沙、肉骨茶河粉和傳統咖椰土司。土司工坊的水、茶類、咖啡，都會散發幽幽的斑蘭葉香氣！南洋咖啡之所以聞名，是因為咖啡豆混和了少許牛油，用傳統炭燒方式烘焙而成。 所以較不苦澀、香氣十足。 新加坡炒粿條套餐(附南洋咖啡)Nini拔覺得以這個價位來說，土司工坊的咖啡還算不錯。是溫潤順口的。據說土司工坊的炒粿條是使用新加坡進口的甜醬油、生抽及老抽，去大火快炒而成的。我不是什麼味蕾有偵測雷達的老饕，吃不出什麼生抽、老抽。只是以一個愛吃鬼來說說這炒粿條：算到味、有Q，還不錯！新加坡叻沙每次看到叻沙都會想到有一集食尚玩家浩角翔起到新加坡轉機，浩子因為沒吃到叻沙，當場在機場痛哭暴走的畫面就覺得很好笑XD可見叻沙有多討人喜歡呀！叻沙看似簡單，調味可是錯綜複雜呀！以蒜茸、乾蔥、辣椒、南薑、椰汁調味，然後用香茅、蝦米和蝦膏提香。所以我很喜歡喝叻沙的湯頭，總有濃濃的蝦鮮味，再帶淡淡的香茅氣息。不過土司工坊的叻沙我覺得不夠到味，薄弱了一點。以叻沙來說，我覺得PappaRich金爸爸的湯頭比較濃郁。 肉骨茶河粉肉骨茶雖然不是主打餐點，我也忘了很久以前在馬來西亞吃過的味道，但卻深得我心。覺得味道還不錯喔！淡淡的中藥清香，有別於台灣濃厚的藥膳排骨。喜歡它湯頭清爽又伴隨些微的藥膳味道。傳統咖椰土司咖椰這東西我也很愛。咖椰醬(咖央醬)是用蜜糖、斑蘭葉、雞蛋(有的會用鴨蛋)，想當然還會有椰子，一起製成的。我不喜歡椰粉之類的椰子加工品，但卻喜歡咖椰醬。因為咖椰醬沒有那種討厭的〝椰〞味呀！它吃起來味道有點像綠豆椪裡面的綠豆泥(沙)，然後多了斑蘭的香氣。塗在吐司上好好吃，要不是我平常沒有在家抹土司吃的習慣，真想買一罐回家塗咧！香港的蘭芳園也有咖椰土司，在那邊叫咖央西多士，也是好吃的。兩方比較，我喜歡新加坡進口的咖椰味道多一點點。咖央西多士在香港許多茶餐廳都點得到，可見美食無國界呀！好吃的東西就是會流傳海外。 這次點的這幾道，以這價位來說都算不錯。我已經想好下次去要吃什麼啦((羞))娘惹麵線、咖椰法式吐司、鴛鴦……巴拉巴拉 continue reading

最近一直很想要吃吃南洋料理，而TOAST BOX土司工坊也是我看很久一直想來不過到信義區其實都吃飽了，所以終於把時間空出來吃這美味的南洋風料理!!!店家在信義威秀的一樓比較後面的一區塊，我覺得在這邊感覺會比較清幽一些，靠近百貨的前面一些會有些雜亂!整間店的風格非常乾淨明亮，主要是英國殖民時代的風格為主我覺得非常的寬敞，座位還算蠻多的且沒有時間限制，也不收服務費令人感覺真的很棒!各牆面上都有英國殖民時代的照片，若有機會可以慢慢欣賞我覺得挺漂亮、有特色的!飲品的製作都在這邊，點餐則在右側的地方還有販售咖椰醬 150元/罐這邊的咖啡和紅茶系列都是手沖的，非常需要技巧且那手沖壺真的好重啊!菜單如下可以參考一下!這邊的餐點的醬料是從新加坡空運來的，且所有餐點皆是現做的所以都需要等待!椰糖特飲 120元我本身最喜歡有關椰子有關的食物，所以當時看到這個就迫不及待想要點來喝喝看!底部的椰糖濃度很高需攪拌均勻在享用風味才剛好，我本身都是不喝甜的因此這甜度雖然偏高些不過能接受範圍內，我也是喝得很開心!點餐後會有個號碼牌，背面則是點用的餐點單據傳統咖椰吐司套餐 135元(搭配南洋熱咖啡+煉奶)蛋的方面可以請店員改成煎蛋也沒有問題，搭配上店家桌面上的醬料和灑上胡椒直接吃就很美味了，不過下圖我加的有些少!咖椰土司 (單點65元)咖椰醬的口感非常的特別，可以不時吃的到纖維、有著甜甜的椰香氣味，另外中間的含鹽奶油的微鹹氣味混合起來，鹹甜的滋味我覺得很特別我也很喜歡!不過我還是覺得這一份的價格似乎有一點點的高了些!南洋咖啡+煉奶 (單點冰95元/熱85元)我對於咖啡沒有深深的去研究，不過我不喜歡帶有酸味的咖啡，而在外面我曾喝過的南洋風味咖啡都是偏酸的氣味，所以我本來不太抱期望!不過這個一喝讓我覺得非常的順口，微微的甜度有濃郁的奶香氣味，越喝越好喝!肉鬆後土司套餐 135元(搭配南洋奶茶+煉奶)南洋奶茶+煉奶 (單點冰95元/熱85元)我本來其實是想要點用奶水，不過朋友推薦可以點用看看煉奶甜度不會很甜我們應該可以接受，當然我是很勇於嘗試的所以就決定來喝看看，錫蘭紅茶香氣非常的濃郁搭配上煉奶的奶香甜度混和後很剛好，我個人非常喜歡這一杯!肉鬆後土司 單點65元上方的肉鬆選用的是美珍香的肉鬆最後淋上煉奶，我認為這樣的搭配很有特色，鹹甜的口味覺得也不錯!雖然價格好像也覺得高了一點點!最後還帶了一罐咖椰醬回家，菠蘿油咖椰口味(單點) 90元店家的菠蘿我們覺得是比較偏向台式的，不過我個人喜歡鬆軟的口感，但是外皮帶一點酥酥的感覺，鹹甜的滋味帶著椰香氣息挺好吃的，價格上稍高!鴛鴦(咖啡奶茶) 熱85元/冰95元及自製薏米水 熱90元/冰95元鴛鴦一樣非常的濃郁，不過氣味上最濃郁的感受是咖啡，整體濃郁順口!自製薏米水微微的甜味，這可說是新加坡人愛喝的飲品之一，當然愛美的女生也知道吃吃薏仁會讓皮膚白皙!新加坡肉骨茶湯配河粉 280元不得不說這一碗真的很厲害呢，現做的在後方廚房所以等了一下下，當店員幫我們送上的時候我驚呼這個料非常的多且味道非常的香~滿滿的光看就覺得很滿足!!!果然一入口有驚艷的感覺，湯頭濃厚且會回甘呢!肉非常的鮮嫩好吃，此外裡頭還有金針菇和洋菇等等的料非常豐盛，河粉的份量也可以說挺多的，整體來說一碗非常的豐盛我也吃得很飽(吃不完還外帶)，當天我非常喜歡這一道!黃薑雞肉飯套餐 250元薑黃飯裡的香料非常的多種，吃起來香氣十足口感也很棒，通常這道料理最受男生顧客的歡迎，我大概也知道為什麼了!不過這個涼拌的小菜品嘗起來甜甜的，吃的到鳳梨和蘿蔔微微的酸不過挺甜口的，我比較不習慣這樣的味道!這雞腿肉有些辣度，濃郁的香料味非常開胃口感軟嫩，當然配飯吃越吃越順口呢!新加坡炒粿條套餐 250元這算是最近推出的餐點沒有在菜單上面，不過我非常喜歡炒粿條、河粉類的餐點，因此就非常開心的點了下去!粿條的口感非常有彈性，且料也很豐盛很大一盤，不時吃到了臘腸、甜不辣、豆芽菜、蝦...等等的配料，口味鹹香夠味是我喜歡的南洋風味!我想我之後也會想要點用此道餐點當個午餐、晚餐!也會推薦愛吃乾炒的朋友這真的很不錯!其實我本來覺得是不錯的一間店，沒想到會讓我比不錯在往上加了好幾分，當天人雖然多不過還沒有到排隊(大概是天氣不好)，但在真的很忙碌的時服務生臉上比較沒有笑容，但幫我們送餐的時也是面帶微笑的我覺得是感受不錯的，不過餐點好吃、空間舒適、服務也不錯，這就是我認為會想再光顧的原因了! continue reading