Tigerroar韓虎嘯 統一時代門市 (Closed)

今天小柔要帶大家來吃位在台北市信義區「Tigerroar 韓虎嘯」這是一家韓國年糕專賣店，不僅擁有多種口味的傳統年糕火鍋、熱炒年糕料理，並大手筆聘請中、韓兩個廚藝團隊一同研發創新，保留最傳統的韓國料理精隨，進化成台灣人最愛的韓式料理口味，讓小柔好驚艷啊！餐廳就在市政府捷運站旁的統一時代百貨（原阪急）地下二樓美食街。店內整體以黑色為主裝潢底色，搭配木質調桌椅，沒有過多色彩，簡單大方，耳邊迴繞著節奏強烈的韓國流行音樂，牆上液晶電視也播著韓劇，散發濃濃的韓風啊~提供四款小菜：酸辣夠味的泡菜、清脆爽口的醃製蘿蔔、口感Q彈脆的涼拌黑木耳、甜鹹開胃的牛蒡絲。菜單主要販售餐點為：韓式年糕火鍋、炸雞、豆腐煲、韓式鐵板料理、韓式小吃、炸物、韓國煎餅、紫菜包飯、湯品及飲料特調等，平均價位落在150元～600元之間，可單點，亦可考慮2～6人精緻划算的套餐組合哦！海鮮年糕火鍋鐵鍋大小適中，裡頭有滿滿的配料，像是高麗菜、泡菜、金針菇，側邊排著圓條狀的韓國年糕，上面鋪滿了鮮蝦、蛤貝還有花枝再佐上韓國釜山的名產三角魚板，增添了豐富的鮮味與香氣。可加點拉麵、起司及牛肉片，紅通通的湯頭襯上鮮綠葉菜，份外惹眼鮮甜的綜合海鮮，在韓國辣醬的烹煮下，與火鍋裡的配菜融合在一起，不僅滋味突出，更增添了韓國年糕的Q彈與香氣，湯頭甜中微辣，越吃越涮嘴。特製韓醬芝士炸雞翅主廚秘製甜辣醬汁，裹在酥脆雞翅上，鹹香重口味，夾著軟嫩的雞翅口感，可以沾取香濃起司一同食用，味道香濃馥郁甜甜辣辣好誘人！好好吃！！！旁邊的現炸薯條紮實味美。烤肉紫菜包飯紫菜包飯裹著醃製入味並帶有特殊口感的韓國烤肉，搭配紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、蟹肉棒、蛋塊等，形成多層次的內餡是店內人氣特色菜之一，可沾著主廚特製醬料（花生芥末醬）來提味，兩者口感巧妙融合，濃淡適中，飽足與滿足一次達成。廣藏麻藥飯捲這道可是首爾廣藏市場必吃的傳統小吃，可搭配獨特的綠芥末佐檸檬醬料，不同於韓國紫菜飯捲，廣藏麻藥飯捲中的蔬菜都必須用韓國麻油清炒過，再灑上少許白芝麻增加香氣，雖是韓國路邊小吃，香氣與口感卻讓人回味無窮呢！海鮮煎餅個人很喜歡韓式海鮮煎餅，每到韓式館子必點，一上桌，光看厚度就令人開心，外層香香酥酥的，內裡柔軟充滿鮮香，滿滿的都是蝦仁、花枝、韭菜、香蔥等配料，每一口都吃得到海鮮，Q彈的花枝搭著紮實煎餅，口感很棒搭配的醬料帶些微酸，吃來更加爽囗。鐵板快炒牛肉肥美的牛肉厚片，在熱鐵板盤上煎烤，視覺加上撲鼻香味，好銷魂～搭配大量蒜片、甜脆洋蔥絲、豆芽菜快炒，佐上韓國特製醬油及香油，讓Q彈的牛肉，吸飽鮮蔬的甜味與香氣，牛肉有厚度，帶柔潤的油花，肉質柔軟好吃可包裹著生菜一同食用，吃起來更加清爽不膩，也兼顧健康，這道餐點小柔個人很喜歡呢！酥炸釜山魚板獨特的酥炸釜山魚板，裹以韓國煎餅粉，經過高溫油炸，呈現金黃酥脆口感，再沾上主廚特調醬汁，外皮酥香，內裏鮮甜軟，讓人越吃越涮嘴。水蒸蛋水蒸蛋是韓國常見的菜色之一，柔嫩蒸蛋裏頭有散蟹肉棒與蝦仁，上方由新鮮青蔥與鮮甜蝦卵點綴其中，吃來蛋香濃郁，清爽鮮美潤口。韓國人蔘雞湯人蔘雞採用整隻，小火慢燉，湯頭有著濃濃的蔘香美味卻不油膩，軟嫩的雞肉一夾就散，可見真的燉得有夠透徹！搭配糯米、栗子、紅棗、枸杞、蔘鬚，土蔘等多種食材，滋補養生卻又不燥熱，是韓國日常珍貴滋補養生食膳，可補身補元氣，人蔘雞湯料多，湯頭溫潤甘醇，口味極佳。莓顏果茶茶液偏紫紅色，散發濃濃水果香氣，味道帶甜，並夾著微酸及小果粒口感，好喝又符合女性養顏、美容的需求。果味啤酒（水蜜桃）這道是人氣酒精性飲品，水蜜桃果味啤酒倒扣在玻璃杯上看起來霸氣又吸睛！喝起來香香甜甜，小柔也很愛。新鮮水果燒酒（哈蜜瓜）用半顆挖空的哈蜜瓜盛裝燒酒，串了哈蜜瓜果肉丸子搭配看起來超級可愛！！！整個讓人少女心爆發！！！！散發濃郁的哈蜜瓜香氣，搭配江南大叔PSY杯子，好吸睛呀～～一定要來拍照留念！！哈蜜瓜燒酒，酒如黃金般霧迷透亮，哈蜜瓜的甜香與燒酒的香氣交融，清雅順口，柔順好喝，絕對不能錯過啦！＊開車不喝酒，喝酒不開車。後記：Tigerroar韓虎嘯整體來說很值得一吃，很適合朋友聚餐的好店，餐點精緻，爽口道地的韓式料理，還有超正點特調燒啤等，美食、美酒接連上桌，放鬆跟朋友聊天談笑，實在是人生的一大享受，有機會一定要帶朋友再次回訪！推薦給大家哦！ continue reading

雖然才從韓國回來沒多久~但是真的好想念韓國美食阿!!!不過韓國的食記還沒空整理~今天先來跟你們介紹這間位於信義區的韓國料理♫Tigerroar韓虎嘯♬為RH國際餐飲集團旗下的韓式料理餐廳地點就位於熱鬧的統一時代百貨裡~交通超方便而且餐點表現也蠻不錯的 主打擁有全台最多種口味的傳統年糕~從傳統的年糕火鍋.辣炒年糕全都有 另外也有多種經典且道地的韓式料理 來到這裡真的會選擇困難症上身~這個也想吃那個也想吃啦XDD ♫Tigerroar韓虎嘯♬目前總共有三間分店小菲這次到訪的是位於統一時代百貨裡的門市捷運板南線市政府站下車之後從2號出口出站就有連通道可直接走到統一時代百貨餐廳就位於轉角處~時尚的外觀搭配頗具氣勢的老虎形象相當吸睛咱家阿球之前才藝課就在這附近~常常下了課就會來這裡覓食所以在正式開幕前我們早就來嘗鮮過啦!!! 外面的各種食物模型看了讓人垂涎三尺 之前♫Tigerroar韓虎嘯♬的開幕記者會還請到《隧道》的男主角崔振赫來宣傳原本娜寳有約我一起去~可惜那天下午我們要去宜蘭沒能親眼看到歐巴真的超級扼腕阿~~~ 這個開鍋儀式有點可愛(感謝娜寳提供照片~有興趣的朋友可以看她寫的食記喔!!)聽說之後還會請來不同的韓流大勢明星來~但不知道會是誰請問可以許願嗎!!哈哈哈哈 餐廳內部延續外觀走的是時尚風格以黑色為主要色系搭配華麗的吊燈沉穩具質感 室內的用餐座位大多以兩人.四人為主比較特別的是正中央有兩排非常長的長桌整個很適合團體或家庭聚會~一個開火鍋趴的概念!哈哈哈 座位區旁都可以看到老虎的形象裝置藝術會以老虎為主題主要是因為韓國人非常相信古老的中國傳說認為『Tiger老虎』是大自然派來的使者~若家中有擺放任何老虎的畫或裝飾品將會為這家人帶來無限的好運而♫Tigerroar韓虎嘯♬也希望每位前來品嚐韓國年糕的顧客都能獲得好運 電視會輪播韓流明星的廣告~~邊吃美食眼睛也同時可以邊吃冰淇淋(笑) 介紹完環境接著來看一下MENU吧!!♫Tigerroar韓虎嘯♬的餐點選擇相當多樣化 最主要的就是年糕火鍋 其他還有許多經典韓式料理~像是辣炒年糕.紫菜包飯.煎餅.石鍋拌飯.韓式拉麵等 點完餐之後會先送上小菜續加須另外收費~一份是NT35咱家阿球一看到牛蒡絲立刻開心~整盤都是被他吃光光的!哈哈 米釀NT75蘋果汁NT75韓國知名的飲料這邊都有賣 就讓小球來幫大家示範PORORO的蘋果汁要怎麼喝XD記得裡面有封口~一定要先把上蓋拿起來撕掉封口才喝的到喔! 芝士年糕火鍋NT418♫Tigerroar韓虎嘯♬主打韓式年糕火鍋口味相當多樣化~有分一般韓式辣鍋也有不辣的醬油鍋小菲最喜歡有邪惡牽絲畫面~當然就點了芝士年糕火鍋!!上桌時起司是會另外擺在一旁的唷~牛肉NT178如果想吃肉的話也可另外單點 火鍋裡的配料組合還蠻豐富的有年糕/拉麵/高麗菜/黃豆芽/三角魚板/蟹肉棒/木耳絲/起司片/水煮蛋/金針菇/若是兩個人分食剛剛好 乍看之下似乎是不會很辣~但實際上等湯底煮滾之後就會發現整鍋紅通通辣度大概在中辣以上~~小菲不太能吃辣就被辣的哀哀叫但是真的吃的很過癮阿!哈哈哈XD建議不太能吃辣的朋友就可以點這道起司鍋因為起司可以中和辣度~吃起來口感也比較柔順許多等到年糕鍋滾了之後就可先關火灑上起司絲 稍微等待一下讓起司融化之後就可以開吃啦!!!! 主角韓式年糕久煮也不會過爛~口感Q彈不黏牙相當推薦喔!! 水果醋酒(白葡萄)NT100水果醋酒(紅石榴)NT100在看MENU時看到這造型相當特別的水果醋酒忍不住就手滑點來喝將水果醋酒裝在試管裡真的很可愛阿!!! 兩種口味分別是白葡萄以及紅石榴~酒味不重真的就像在水果醋飲一般~喝了會上癮耶!!小菲這個一杯倒的喝了三管就開始飄了XDDD 雙芝麻花生炸雞腿NT348♫Tigerroar韓虎嘯♬總共有三款炸雞除了常見的原味及韓式辣醬之外還有這特別的雙芝麻花生口味 除了雞腿之外還搭配了美國脆薯 雞腿肉有先以特製韓式醬汁醃漬之後再下去炸接著裹上黑白芝麻粉和花生粉拌炒入味咬起來口感獨特且香酥~還蠻特別的也可以沾一旁的起司一起入口~~多層次的風味相當迷人 辣炒魷魚NT318非常適合當下酒菜的辣炒魷魚滿滿一盤吃了很飽嘴 新鮮的魷魚一樣是先醃製過吃起來肉質紮實Q彈帶辣勁 加入了高麗菜拌炒讓這魷魚吃起來也帶有一抹蔬菜甜香水蒸蛋NT158水蒸蛋也是很適合小朋友的韓式料理我們之前去哈哈開的401烤肉有點來吃過蔡老爺和小球都是一吃就愛上 比較特別的是底層會帶有一抹焦香而且水蒸蛋製作的時間會稍微久一些 滑嫩蓬鬆的爭擔加入了蝦子和蝦卵~讓口感更加的鮮甜 酥炸釜山魚板NT158魚板是小菲每次去韓國必吃的街頭小吃這倒是第一次吃酥炸的三角魚板外層的炸衣是韓國煎餅粉~吃起來不油膩且酥脆~我個人還蠻喜歡的唷! 炸時蔬NT188其實吃韓國料理小菲每次最苦惱的就是蔬菜料理很少幾次帶小球去韓國真的都很想點燙青菜但是根本沒有這種東西XDD這盤炸時蔬聽說是韓國人的傳統小吃會依照每日送到的新鮮蔬菜來變化~像是馬鈴薯.四季豆.雪白菇等不過我還是比較喜歡吃台式的炒青菜!哈哈哈海鮮煎餅NT258♫Tigerroar韓虎嘯♬的韓式煎餅系列也蠻多人推薦總共有原味和泡菜兩種口味厚薄適中的煎餅不會吃起來只有在吃粉的感覺香酥紮實帶咬勁~裡面滿滿的海鮮配料真的有誇張到大推大推!!! 海鮮拉麵NT288看到這每次在韓劇裡才會出現的黃銅鍋整個很有親切感阿XDDD這道海鮮拉麵是蔡老爺指定菜色~幾次去韓國他都會吵著要吃!!♫Tigerroar韓虎嘯♬的海鮮拉麵可不是單純就將泡麵放下去煮而已而是以韓國釜山特產的及白蘿蔔做為高湯湯底再加入了特製韓式辣醬裡面還有蝦鮮.魷魚.蛤蜊.時蔬及水煮蛋等豐富的配料 拉麵吸飽了鮮甜的湯汁讓人一口接一口吃到停不下來阿!!烤肉紫菜包飯NT188若是帶小朋友來用餐的話可以點這道裡面有小孩們最愛的醃黃瓜.蛋.烤肉.蟹肉棒.紅蘿蔔絲等食材跟廣藏市場知名的麻藥飯捲相比小菲個人還是比較喜歡這種有著滿滿豐富配料的紫菜包飯一旁的主廚特製沾醬結合了芥末.花生粉及美乃滋~很潤口甜香!! 人蔘雞湯NT588在台灣也能吃到相當道地的人蔘雞湯著實讓人驚喜 ♫Tigerroar韓虎嘯♬特別選用韓國人蔘雞湯真空料理所以上桌的雞湯裡真的就是像小菲在韓國吃到的那樣選用了小隻的童子雞然後燉煮到相當軟爛 用湯匙輕輕一劃就骨肉分離裡面滿滿的糯米、栗子、紅棗、枸杞、蔘鬚，土蔘等配料這樣一鍋吃下來覺得整個人都神清氣爽了(最好是XDDD) 然後這湯真的超級好喝因為加入了糯米所以喝起來的口感是稍微濃稠了些小菲喝到見底阿!!! 梅顏果茶NT108(右)一顆檸檬鮮果茶NT120(左)兩款茶飲都很酸甜解辣我自己比較喜歡一顆檸檬鮮果裡面真的用了一整顆的檸檬~喝起來偏酸不過感覺補充不少維他命C這樣XDD 哈密瓜水果燒酒NT380將哈密瓜果肉挖起之後加入燒酒混合喝起來比較多的是哈密瓜的甜香~酒味反倒沒那麼明顯完全就是女孩們的最愛其實小菲去韓國時倒是很少看到這種用新鮮水果裝乘的燒酒 感覺這似乎是比較偏向台灣人的口味(還是因為我不喝酒XDD) 上方還有哈密瓜球可以吃不過雖然喝起來像哈密瓜汁~但實際上酒精濃度還是不低酒量不好的孩子們要斟酌著喝囉!!最後放上食物大集合XDD ♫Tigerroar韓虎嘯♬是小菲吃過的韓式料理餐廳裡算是菜色相當齊全的口味上也針對台灣人而做了微調~不會像正統韓式料理那樣辣到讓你冒汗喜歡韓式料理的朋友們可以參考看看囉!!! continue reading

((本文為Tigerroar韓虎嘯體驗文))統一時代百貨B2之前泰一格的位置新開了間韓式年糕專賣店《Tigerroar韓虎嘯》，這家韓式年糕專賣店是RH集團跳脫傳統韓國餐廳經營模式，結合傳統與創新，把家喻戶曉的傳統炒年糕、歷史悠久的年糕火鍋和創新的鐵板年糕料理結合在一起，韓國主廚希望以不同的烹調手法呈現多元的韓國年糕口味，讓更多人喜歡韓國年糕，再加上店內有提供許多有名韓國料理，所以這裡的料理比其他餐廳更加多元，《Tigerroar韓虎嘯》的位置非常的棒，出市政府捷運站走不到2分鐘就到了。平常下班想要吃個東西、喝一杯，完全不用擔心交通問題，速速就可以搭上捷運回家。而且因為就位在百貨公司裡面，還可以順便逛逛百貨公司，真的非常的方便。一坐下服務人員就速速的幫我們送上開水和四道美味的韓式小菜，我們這次品嚐到的小菜分別是：泡菜、柚子蘿蔔、龍鬚菜和海帶芽，我特別喜歡他們家的柚子蘿蔔，吃的時候會有淡淡的柚子香。其實每一道小菜都還蠻好吃的，只不過他們家的小菜是沒有無限續盤的。如果喜歡還想要再吃的話，每一份是35元，其實也不貴啦！！接下來服務人員會送上菜單給我們參考，並簡單的介紹一下餐點。對了~~這裡用餐有每人有限定200元的低銷，要來用餐的人要注意一下。來到《Tigerroar韓虎嘯》一定要點的就是他們家的年糕火鍋啦！！我們這次選的是『韓式牛肉年糕火鍋』(小份)，如果人多建議可以選大份的。他們家的牛肉品質還蠻不錯的，涮個幾下就可以拿起來吃了，口感十分鮮嫩。裡面的配料非常的豐富，有韓式年糕、香菇、洋蔥、紅蘿蔔和各種蔬菜，基本上小份的兩個人一起吃份量剛剛好，還蠻推薦大家來這裡可以點一鍋一起吃。韓式火鍋裡的料基本上是配好的，如果覺得料太少或是想要吃點不一樣的，他們家也貼心的有準備很多配料可以選擇，我們就另外加點了韓國粉絲，粉絲吸收了年糕火鍋那甜甜辣辣湯底，味道真的還蠻不錯的。除了我們點的粉絲之外，建議也可以選擇韓國拉麵或是炒飯，原本我們也想要點炒飯來吃吃的，可是這次想吃的東西有點太多，怕到最後會吃不下，所以就只好先放棄，留待下次來用餐再吃。對了~~想知道韓虎嘯的菜單，建議可以上他們家fb先看看哦！！在等待火鍋滾的時候，我們當然要點一些其他韓國料理來吃吃啦！！『廣藏麻藥飯捲』是韓國首爾廣藏市場的傳統小吃，去過首爾幾次還無緣品嚐，看到這裡有當然馬上就點來吃看看，這個飯捲我覺得特別的是他的沾醬，帶點微酸、微嗆的芥茉醬，搭上沾上香噴噴麻油的飯捲吃起來其實還蠻開胃的。這道拿來當開胃的點心，真的還蠻不錯的。((沒三兩下這盤就被我們掃光了『酥炸綜合海鮮』是用蝦子和花枝去油炸，然後再沾上店家特製的沾醬一起吃。這個炸物我覺得就是表現的中規中矩，下次我會想點炸魚板來吃看看。而自從看完《來自星星的你》之後，每次到韓式料理店都一定要點個炸雞來吃吃，『雙芝麻花生粉炸雞腿』是口味比較特別的韓式炸雞，上面灑了很多芝麻和花生粉，而且鐵盤上放著滿滿濃郁微焦馬蘇里拉起司，整個味道真的非常的香濃。把炸雞或薯條沾上起司一起吃會發現吃起來變的比較滑順，而且充滿了濃濃起司香，另外芝麻和花生的香氣也幫這個炸雞加分不少，我非常推薦大家來可以點這道來吃吃。只不過~~建議上桌就快點先吃，不然等起司冰掉再吃會有一點可惜。吃炸雞怎麼可以不配啤酒呢？？不過…我發現這裡有比啤酒更有趣的飲料，所以這次就沒有點啤酒，改選這個有趣又好喝的燒酒+冰棒(草莓)。經過草莓冰棒的加持，燒酒喝起來味道還蠻香甜可口的，冰冰涼涼的搭上炸雞，我覺得夏天來一杯真的還蠻不錯的，會讓人忍不住大口吃肉、大口喝酒啦！！注意：喝酒不開車、開車不喝酒；飲酒過量有害身體健康。whenwas因為酒量不佳所以選擇喝『覆盆子檸檬蘇打』，我覺得味道也還蠻棒的。酸酸甜甜的非常適合女生，拿來搭配炸雞和『酥炸綜合海鮮』剛好去油解膩。吃到這裡其實我們已經飽了，但是總覺得必須要吃個甜點才算完美，最後我們加點了他們家推出的夏季限定冰品~虎嘯一夏(哈蜜瓜剉冰)，之前到釜山的時候我就超想要吃哈密瓜冰，可惜…最後無緣吃到，所以當我看到他們家有這道冰品的時候無論如何都要點來吃看看，這個哈蜜瓜剉冰真的是用整顆哈蜜瓜下去做的，夏天吃真的非常的清爽、消暑。哈蜜瓜的味道真的十分的香甜，而且吃起來香氣十足，還蠻建議大家點一份來吃吃。《Tigerroar韓虎嘯》的料理我覺得都還蠻好吃的，而且整體環境氣氛也很不錯。和朋友相約來這裡吃飯、聊天、喝一杯，真的是件很放鬆、開心的事情，而且餐廳就在百貨公司地下街，交通和環境都十分的方便，非常適合聚餐，有時間我還蠻想要和姐妹們相約來這裡聚餐、聊天，感覺真的還蠻不賴的呢！！最後有個好消息要跟大家分享，那就是7/20《Tigerroar韓虎嘯》全新開幕，到時候崔震赫歐巴會來台灣參加開幕剪綵活動，我想愛韓劇的人對他應該不陌生才對，他主演的《隧道》真的是夯到不行，他在裡面真的是帥翻了啦！！((尖叫我想當天《Tigerroar韓虎嘯》應該會被擠爆才對，那天我也好想去現場呀！！Tigerroar 韓虎嘯年糕專賣店(統一時代店)地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2F電話：02-27235581營業時間：11:00-21:30喜歡我文章的人，可以加入我的粉絲團哦！！會有最新文章訊息和大家分享唷！！Aileen開心過生活 創作者介紹 Aileen Aileen開心過生活~ continue reading