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2021-06-26
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是的!你沒看錯,我又來「鐤極宴」吃鍋了,這裡有有日本和牛、玫瑰龍蝦、松葉蟹、牛奶貝等各式頂級夢幻食材,當然是吃鍋的首選之處啊~👉 我掐指一算,你命中缺一頓「鐤極宴」 和牛、龍蝦、松葉蟹,這餐吃完跩三年! 鐤極宴是2018年4月新開的頂級火鍋店,店內場地非常寬闊,座位數多不擁擠,桌與桌之間有小屏帳,屬半開放式空間,用餐時不會受到干擾。 白色大理石紋的裝潢和桌椅,搭配柔和的燈光,在這裡用餐,整個人都優雅了起來! 來鐤極宴吃鍋,最厲害的就是這個"鐤"啊~😆只要擺在桌上,就像個藝術品一樣😍😍讓吃鍋變成一場味覺、視覺的全方位享受! 【菜單】餐點以套餐為主(有附菜盤、甜點、水果),也可單點食材。店家不時也會進新鮮的漁貨、頂級肉品、食材,想吃什麼也可以直接詢問,請店家為您準備。(詳細菜單按這邊) 除了一般的飲品,店內還有許多酒精性飲品,看這酒櫃就知道了! 店家不定期的會有促消活動! 水簇箱裡,有活生生的帝王蟹、松葉蟹、龍蝦、生蠔…等,超可愛😎。 點完餐後,服務人員就會將鍋、開胃小菜、沾料送上。這雕刻細膩,有質感又貴氣十足的"鐤",是店家特別訂
這裡有有日本和牛、玫瑰龍蝦、松葉蟹、牛奶貝等各式頂級夢幻食材,
當然是吃鍋的首選之處啊~
👉[台北美食] 我掐指一算,你命中缺一頓「鐤極宴」 和牛、龍蝦、松葉蟹,這餐吃完跩三年!
鐤極宴是2018年4月新開的頂級火鍋店,
店內場地非常寬闊,座位數多不擁擠,
桌與桌之間有小屏帳,屬半開放式空間,用餐時不會受到干擾。
白色大理石紋的裝潢和桌椅,搭配柔和的燈光,
在這裡用餐,整個人都優雅了起來!
來鐤極宴吃鍋,最厲害的就是這個"鐤"啊~😆
只要擺在桌上,就像個藝術品一樣😍😍
讓吃鍋變成一場味覺、視覺的全方位享受!
【菜單】
餐點以套餐為主(有附菜盤、甜點、水果),也可單點食材。
店家不時也會進新鮮的漁貨、頂級肉品、食材,想吃什麼也可以直接詢問,請店家為您準備。
(詳細菜單按這邊)
除了一般的飲品,店內還有許多酒精性飲品,看這酒櫃就知道了!
店家不定期的會有促消活動!
水簇箱裡,有活生生的帝王蟹、松葉蟹、龍蝦、生蠔…等,超可愛😎。
點完餐後,服務人員就會將鍋、開胃小菜、沾料送上。
這雕刻細膩,有質感又貴氣十足的"鐤",是店家特別訂製的!😍
用它來吃鍋,彷彿自己就是古代的皇室貴族。
【開胃小菜】
正式開始吃鍋前,店家會先送上開胃小菜,喚醒你空虛的胃。
【滷肉飯】
在火鍋店吃滷肉飯,夠潮吧😎!
挖一勺吃下,香噴噴的肉汁浸入米飯中,超好吃!立馬扒光一整碗。
開胃菜、滷肉飯吃完後,店員會幫忙將菜盤放入鍋中煮。
用「鐤」煮,看起來威力十足🔥!
【南非生蠔】
產自南非的生蠔,呈現淡淡的牛奶色澤,
一口吃下,肉質肥美沒有過多的腥味,是好吃的生蠔。
【雙龍匯】
店內的隱藏版菜單,看到兩隻龍蝦就是爽🤤!
木桶裡面有波士頓龍蝦、玫瑰龍蝦、白蝦、蛤蜊,一個人吃的話超痛風的😏~
這份量適合2~3人共同食用,而且只要甜甜價1688元😘😆😍。
【法國空運玫瑰龍蝦】
很少有經驗能近看活生生的龍蝦,還蠻可愛的!
玫瑰龍蝦也稱為「莫桑比克龍蝦」,產於莫桑比克海峽500米以下的純淨原始海域,
因為粉橘紅色的外殼花紋像玫瑰花,而稱之為「玫瑰龍蝦」。
▼拍完照,龍蝦就被送回廚房切半了!
加熱後的玫瑰龍蝦,雪白的肉質,將外殼粉橘紅色澤襯托的更加艷麗。
玫瑰龍蝦的肉質細緻Q彈又鮮甜,能吃上一口,真是幸福爆表!🤤🤤🤤
【波士頓龍蝦】
一直以為,波士頓龍蝦,就是產於美國波士頓,
上網google後才知道,最早的波士頓龍蝦,來自緬因州,學名叫美洲螫龍蝦,
只因為波士頓為美國海產品的集散地,龍蝦也多在此交易,商人最後稱之為"波士頓龍蝦"。
煮熟後的波士頓龍蝦,大大的蝦螫,肉質飽滿豐腴,
大口吃下,緊緻彈牙、鮮甜的龍蝦肉超肥美,讓人好滿足👍👍👍
▼白蝦鮮甜、肉質緊實。
【頂級牛小排】
在日本和牛開放來台以前,牛小排一直是我的最愛,也是店內的人氣品項。
這一盤有著大理石班細緻花紋的牛小排,份量可不小。
輕輕夾起一片涮鍋,微粉紅的5~7分熟度,嚐上一口,最為鮮美。
喜歡重口味的,可沾點店家特調的醬油提升風味。
【餃類拼盤】
海鮮、肉肉吃不夠的話,也可以點一份餃類拼盤,讓餐點更豐盛。
尤其是中間的手工鮮蝦餛飩,鮮甜的肉餡搭上Q彈的蝦仁,更是必點!😋
▼海鮮、肉肉吃完後,店員就會端上煮粥的材料,開始表演煮粥秀!
將煮好的粥,灑上海苔絲,看起來超誘人,
入口後,粥裡濃濃的海味瀰留在唇齒間,若不是吃飽了,多來幾碗我都願意吃!🤤
【甜點、水果】
餐點的最後,就用水果、芋頭西米露來做結尾,這一餐真是大滿足。
【蛋寶543】
吃火鍋不要再去橘色、合Shabu了啦,好膩ㄚ!
吃「鐤極宴」不是很好嗎?😋
空間寬敞舒適,大理石紋拍照起來又很網美,
食材新鮮高級又美味,價位又佛心,
看我一個月來鐤極宴內吃了三次,就知道有多好吃了吧~
(這絕對不是業配文!!!!)
快來這裡大口吃酒吃肉吃海鮮,度過完美的一天!
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